Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
Wolisz pisać? Czekamy na maila!
Odwiedź nasze kawiarnie:
Nowość
Bestseller
Fellow - Carter Everywhere Mug - Kubek termiczny - Czarny 473 ml
Producent: Fellow
Fellow Carter Everywhere Mug Czarny to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.
Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.
Najważniejsze cechy Fellow Carter Mug:
- Pojemność: 473 ml.
- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.
- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.
- W 100% wolny od BPA.
- Nie przecieka.
- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm).
- Wysokość: 15,7 cm, średnica: 8,6 cm.
- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Nowość
Bestseller
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon 1kg
Data palenia: 13.04.2022
Producent: Etno Cafe
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon to 100% Arabica pochodzenia brazylijskiego, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Kawa idealnie sprawdzi się zarówno w roli espresso - zwłaszcza tego zaparzonego z pomocą ekspresu ciśnieniowego lub w tradycyjnej kawiarce - a także zaparzona w ekspresie przelewowym. Produkt ma postać ziaren, które uwalniają swój smak i aromat dopiero w trakcie samodzielnego mielenia. Kawa Brazil Yellow Bourbon pochodzi z upraw brazylijskich, znajdujących się na wysokościach 1150 - 1350 m n.p.m. Ziarno było poddane obróbce natural i wypalone jest w stopniu średnim.
Kawa Etno Cafe Brazil Yellow Bourbon gwarantuje doznania, które przenoszą smakoszy czarnego naparu bezpośrednio do kraju, z którego pochodzą jej ziarna. Napój ma przyjemny aromat i smak, w którym wyczuwalne są nuty orzechów i czekolady. Jednocześnie Brazil Yellow Bourbon to kawa daleka od płaskiego smaku. Wyrazistości nadaje jej delikatna cytrynowa kwasowość, która orzeźwia i odświeża. Zmielone i zaparzone ziarna dają napój gęsty i intensywny.
Napój idealnie sprawdza się nie tylko jako skoncentrowana czarna kawa, ale również jako baza do kaw mlecznych. Espresso po zaparzeniu ma wysoką kwasowość, średnią słodycz i mało goryczy. Pełne, ciężkie body przypadnie do gustu każdemu, kto lubi gęste napary.
Natomiast słodkie aromaty orzechów i czekolady idealnie komponują się z mlekiem w cappuccino lub flat white. Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon stanowi więc dobry wybór zarówno na pobudzające poranne espresso, jak i wyraźnie słodką popołudniową kawę mleczną.
Kraj: Brazylia
Region: Minas
Wysokość upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Bouron
Obróbka ziarna: Natural
Nowość
Polecany
Bestseller
Baratza Encore - Młynek automatyczny - Czarny
Producent: Baratza
Młynek do kawy Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie.
Design
Młynek do kawy Baratza Encore czarny posiada minimalistyczny design, jego obudowa jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.
Regulacja mielenia
Encore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.
Żarna
Młynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.
Najważniejsze cechy młynka:
- Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkowe
- Grubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200
- Ilość stopni regulacji: 40
- Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/s
- Prędkość żarna: 450 RPM
- Pojemność hoppera: 227g
- Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 g
- Waga: 3,1 kg
Instrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Nowość
Polecany
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Czarny Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze czarnego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Nowość
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Biały Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę. Wersja 1.2 została wyposażona w bardziej wytrzymałą, stalową przykrywkę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze białego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Nowość
Bestseller
Arcaffe Gorgona 1kg
Producent: Arcaffe
Gorgona to nazwa jednej z wysp archipelagu Tuscan, który znajduje się w pobliżu Livorno. Jest to także nazwa nowej mieszanki palarni Arcaffe, która zawiera wysokiej jakości ziarna Arabiki 85% i Robusty 15%. Została stworzona dla tych, którzy preferują bardziej intensywny smak.
Kawa z tych ziaren jest bardzo dobrze zbalansowana, o pełnym body, delikatnej kwasowości i silnym aromacie. Pozostawia łagodny posmak lukrecji.
Jest to mieszanka najwyższej jakości ziaren arabiki (85%) i robusty (15%):
- Brazylia - washed, Fazenda Lagoa do Morro
- Indie, Vellakadai estate
- Brazylia - natural, Fazenda Samambaia
- Indie - robusta, Manamboli estate
Są to kawy certyfikowane przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.
Nowość
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Ethiopia Guji
Data palenia: 05.04.2022
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się zarówno do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki, jak i do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Farma/Producent: Kanyon Moutain Coffee Farm
Wysokość upraw: 1900 - 2050 m n.p.m.
Odmiana: Mixed Heirloom
Obróbka: Sucha (natural)
Kawy z obróbki na sucho, czyli naturalnej, charakteryzują się intensywnym, słodkim smakiem. Nie są tak lekkie i orzeźwiające jak kawy myte. Ich smak Was otuli, oblepi język i będzie towarzyszył jeszcze przez długie chwile.
Już samo otwarcie paczki przypomina rozpakowanie deserowej czekolady z wiśniami, a do tego w tle majaczy kieliszek czerwonego, wytrawnego wina. Nieśmiało leży też garść suszonych truskawek.
Aromaty przypominające wiśnie w deserowej czekoladzie, suszone truskawki i delikatne, winne nuty (winna temu jest obróbka ziaren na sucho) towarzyszą od samego początku. Od otwarcia paczki po ostatnie krople.
Pierwsze łyki to zdecydowanie czekoladowe nuty, przyjemnie lepkie i intensywne. Zaraz pod tym kryje się słodycz kandyzowanych wiśni i minimalna, przyjemna kwaskowatość. Całość jest bardzo pełna, przytulna, pozostająca długo na języku.
Na naszym blogu możecie przeczytać, w jakich metodach ta kawa sprawdzi się najlepiej. Podpowiemy, że nie tylko w dripie, ale i w kawiarce!
Bestseller
Pellini Top 100% Arabica
Producent: Pellini
Mieszanka składa się z najwyższej jakości ziaren Arabiki. Powolny proces palenia zapewnia zrównoważony, pełny smak i aromat.
Jest to kawa o średniej zawartości kofeiny. To flagowa mieszanka palarni Pellini, przeznaczona dla najbardziej wymagających smakoszy włoskiej kawy.
Nowość
Bestseller
Oatly - Napój owsiany 1L
Producent: Oatly
Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Napoje Oatly są odpowiednie dla wegetarian i wegan. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Napój z owsa. Jest to produkt w 100% roślinny, nie zawiera laktozy. Posiada dużą zawartość składników odżywczych - został wzbogacony o witaminę D, B12, ryboflawinę i wapń. Idealny jako dodatek do wszystkiego - zarówno do Twojego porannego musli, jak i do kawy.
Składniki: Baza owsiana (woda, owies 10%), olej rzepakowy, węglan wapnia, fosforany wapnia, sól jodowana, witaminy (D2, ryboflawina, B12).
Nowość
Bestseller
Fellow - Carter Everywhere Mug - Kubek termiczny - Czarny 355 ml
Producent: Fellow
Carter Everywhere Mug to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.
Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.
Najważniejsze cechy:
- Pojemność: 355 ml.
- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.
- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.
- W 100% wolny od BPA.
- Nie przecieka.
- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm).
- Wysokość: 12,7 cm, średnica: 8,6 cm.
- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Nowość
Bestseller
Fellow - Carter Everywhere Mug - Kubek termiczny - Czarny 473 ml
Producent: Fellow
Fellow Carter Everywhere Mug Czarny to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.
Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.
Najważniejsze cechy Fellow Carter Mug:
- Pojemność: 473 ml.
- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.
- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.
- W 100% wolny od BPA.
- Nie przecieka.
- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm).
- Wysokość: 15,7 cm, średnica: 8,6 cm.
- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Nowość
Bestseller
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon 1kg
Data palenia: 13.04.2022
Producent: Etno Cafe
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon to 100% Arabica pochodzenia brazylijskiego, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Kawa idealnie sprawdzi się zarówno w roli espresso - zwłaszcza tego zaparzonego z pomocą ekspresu ciśnieniowego lub w tradycyjnej kawiarce - a także zaparzona w ekspresie przelewowym. Produkt ma postać ziaren, które uwalniają swój smak i aromat dopiero w trakcie samodzielnego mielenia. Kawa Brazil Yellow Bourbon pochodzi z upraw brazylijskich, znajdujących się na wysokościach 1150 - 1350 m n.p.m. Ziarno było poddane obróbce natural i wypalone jest w stopniu średnim.
Kawa Etno Cafe Brazil Yellow Bourbon gwarantuje doznania, które przenoszą smakoszy czarnego naparu bezpośrednio do kraju, z którego pochodzą jej ziarna. Napój ma przyjemny aromat i smak, w którym wyczuwalne są nuty orzechów i czekolady. Jednocześnie Brazil Yellow Bourbon to kawa daleka od płaskiego smaku. Wyrazistości nadaje jej delikatna cytrynowa kwasowość, która orzeźwia i odświeża. Zmielone i zaparzone ziarna dają napój gęsty i intensywny.
Napój idealnie sprawdza się nie tylko jako skoncentrowana czarna kawa, ale również jako baza do kaw mlecznych. Espresso po zaparzeniu ma wysoką kwasowość, średnią słodycz i mało goryczy. Pełne, ciężkie body przypadnie do gustu każdemu, kto lubi gęste napary.
Natomiast słodkie aromaty orzechów i czekolady idealnie komponują się z mlekiem w cappuccino lub flat white. Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon stanowi więc dobry wybór zarówno na pobudzające poranne espresso, jak i wyraźnie słodką popołudniową kawę mleczną.
Kraj: Brazylia
Region: Minas
Wysokość upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Bouron
Obróbka ziarna: Natural
Nowość
Polecany
Bestseller
Baratza Encore - Młynek automatyczny - Czarny
Producent: Baratza
Młynek do kawy Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie.
Design
Młynek do kawy Baratza Encore czarny posiada minimalistyczny design, jego obudowa jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.
Regulacja mielenia
Encore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.
Żarna
Młynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.
Najważniejsze cechy młynka:
- Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkowe
- Grubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200
- Ilość stopni regulacji: 40
- Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/s
- Prędkość żarna: 450 RPM
- Pojemność hoppera: 227g
- Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 g
- Waga: 3,1 kg
Instrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Nowość
Polecany
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Czarny Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze czarnego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Nowość
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Biały Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę. Wersja 1.2 została wyposażona w bardziej wytrzymałą, stalową przykrywkę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze białego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Nowość
Bestseller
Arcaffe Gorgona 1kg
Producent: Arcaffe
Gorgona to nazwa jednej z wysp archipelagu Tuscan, który znajduje się w pobliżu Livorno. Jest to także nazwa nowej mieszanki palarni Arcaffe, która zawiera wysokiej jakości ziarna Arabiki 85% i Robusty 15%. Została stworzona dla tych, którzy preferują bardziej intensywny smak.
Kawa z tych ziaren jest bardzo dobrze zbalansowana, o pełnym body, delikatnej kwasowości i silnym aromacie. Pozostawia łagodny posmak lukrecji.
Jest to mieszanka najwyższej jakości ziaren arabiki (85%) i robusty (15%):
- Brazylia - washed, Fazenda Lagoa do Morro
- Indie, Vellakadai estate
- Brazylia - natural, Fazenda Samambaia
- Indie - robusta, Manamboli estate
Są to kawy certyfikowane przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.
Nowość
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Ethiopia Guji
Data palenia: 05.04.2022
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się zarówno do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki, jak i do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Farma/Producent: Kanyon Moutain Coffee Farm
Wysokość upraw: 1900 - 2050 m n.p.m.
Odmiana: Mixed Heirloom
Obróbka: Sucha (natural)
Kawy z obróbki na sucho, czyli naturalnej, charakteryzują się intensywnym, słodkim smakiem. Nie są tak lekkie i orzeźwiające jak kawy myte. Ich smak Was otuli, oblepi język i będzie towarzyszył jeszcze przez długie chwile.
Już samo otwarcie paczki przypomina rozpakowanie deserowej czekolady z wiśniami, a do tego w tle majaczy kieliszek czerwonego, wytrawnego wina. Nieśmiało leży też garść suszonych truskawek.
Aromaty przypominające wiśnie w deserowej czekoladzie, suszone truskawki i delikatne, winne nuty (winna temu jest obróbka ziaren na sucho) towarzyszą od samego początku. Od otwarcia paczki po ostatnie krople.
Pierwsze łyki to zdecydowanie czekoladowe nuty, przyjemnie lepkie i intensywne. Zaraz pod tym kryje się słodycz kandyzowanych wiśni i minimalna, przyjemna kwaskowatość. Całość jest bardzo pełna, przytulna, pozostająca długo na języku.
Na naszym blogu możecie przeczytać, w jakich metodach ta kawa sprawdzi się najlepiej. Podpowiemy, że nie tylko w dripie, ale i w kawiarce!
Bestseller
Pellini Top 100% Arabica
Producent: Pellini
Mieszanka składa się z najwyższej jakości ziaren Arabiki. Powolny proces palenia zapewnia zrównoważony, pełny smak i aromat.
Jest to kawa o średniej zawartości kofeiny. To flagowa mieszanka palarni Pellini, przeznaczona dla najbardziej wymagających smakoszy włoskiej kawy.
Nowość
Bestseller
Oatly - Napój owsiany 1L
Producent: Oatly
Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Napoje Oatly są odpowiednie dla wegetarian i wegan. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Napój z owsa. Jest to produkt w 100% roślinny, nie zawiera laktozy. Posiada dużą zawartość składników odżywczych - został wzbogacony o witaminę D, B12, ryboflawinę i wapń. Idealny jako dodatek do wszystkiego - zarówno do Twojego porannego musli, jak i do kawy.
Składniki: Baza owsiana (woda, owies 10%), olej rzepakowy, węglan wapnia, fosforany wapnia, sól jodowana, witaminy (D2, ryboflawina, B12).
Nowość
Bestseller
Fellow - Carter Everywhere Mug - Kubek termiczny - Czarny 355 ml
Producent: Fellow
Carter Everywhere Mug to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.
Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.
Najważniejsze cechy:
- Pojemność: 355 ml.
- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.
- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.
- W 100% wolny od BPA.
- Nie przecieka.
- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm).
- Wysokość: 12,7 cm, średnica: 8,6 cm.
- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Ekspresowa wysyłka
My też nie lubimy czekać na kawę, dlatego zrobimy co w naszej mocy, żeby Twoje zamówienie dotarło do Ciebie jak najszybciej. Jeśli wybierzesz dostawę kurierem, nasza paczka może znaleźć się w Twoich rękach nawet następnego dnia.
Darmowa dostawa od 199zł
Oferujemy darmowy odbiór zamówień w naszych kawiarniach oraz darmową dostawę dla wszystkich zamówień za min. 199 zł. Ceny wysyłki zamówień o niższej wartości zaczynają się już od 11 zł. Zobacz wszystkie oferowane przez nas opcje!
Poleca nas 100% klientów
Użytkownicy serwisu Opineo przyznali nam wyróżnienie dla najlepiej ocenianego sklepu. Dziękujemy! Z chęcią pomożemy także Tobie w wyborze idealnego produktu i zrobimy co w naszej mocy, żeby wywołać uśmiech na Twojej twarzy. Lubimy Cię, bo lubisz kawę i masz świetny gust :-)
365 dni na zwrot
Wierzymy w 100% w jakość naszych produktów i w to, że Ty również je pokochasz. Jednak gdybyście nie przypadli sobie do gustu, to dajemy Ci coś czego nie znajdziesz w żadnym innym sklepie z kawą: aż 365 dni na zwrot nieużywanego produktu. W końcu miłość musi być obustronna ;-) Oferta nie dotyczy firm - w ich przypadku zwroty będą rozpatrywane indywidualnie. Zapoznaj się z dokładnymi warunkami zwrotów tutaj.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Tregothnan, herbata w puszce 15 piramidek, Red Berry Tea Caddy (outlet)
Producent: Tregothnan
Wyjątkowe połączenie owoców o intensywnie czerwonej barwie. Ogrom smaku, delikatna kwasowość i kwiatowy aromat to doskonała propozycja na lato. Na mieszankę składają się jabłka, owoce dzikiej róży, hibiskus, truskawki, maliny i czerwone porzeczki - to wszystko z angielskich upraw, z dodatkiem skórki pomarańczy.
Sposób parzenia:
Należy parzyć przez 4 minuty w świeżo ugotowanej wodzie. Cold brew: umieścić na noc w zimnej wodzie.
Składniki:
Jabłko, owoc dzikiej róży, hibiskus, truskawka, malina, czerwona porzeczka, skórka pomarańczy.
Tregothnan to seria naturalnych herbat i ziół z Wielkiej Brytanii. Odnajdziesz tu bogate smaki i aromaty brytyjskiej tradycji - susze z różnych zakątków świata oraz te uprawiane w angielskim Tregothnan. Herbaty są pakowane w kompostowalne piramidki ze skrobi kukurydzianej, bez plastiku, a całość jest zapakowana w elegancką puszkę.
The Barn - Ethiopia Dambi Uddo Espresso 250g (outlet)
Data palenia: 16.02.2022
Producent: The Barn
Po espresso marca sięgamy do Berlina. Stamtąd The Barn wysyła nas do Etiopii, a dokładnie do wysoko położonego obszaru Guji Highlands. Region Guji bardzo dobrze znany jest z owocowo-herbacianych kaw, a Ethiopia Dambi Uddo tylko to potwierdza. Kawę tę uznać można za wizytówkę regionu Guji. Dziko rosnące owoce poddawane są obróbce metodą naturalną, dając bardzo przyjemny efekt. W profilu sensorycznym producenta są nuty borówki, bergamotki i czarnej herbaty.
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Guji
Producent: Wodessa Yachisi
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Heirloom
Położenie upraw: 2145 m n. p. m.
Przepis:
18,5 g kawy
6. klik Comandante
35 g uzysku / 26 sekund
Niesamowicie przyjemny aromat. Dużo mlecznej czekolady, a do tego jagody oraz jaśmin. Smak to jagodowe uderzenie. Bardzo transparentne, lekkie body z czekoladowym tłem. W zakończeniu czuć cytrynową kwasowość jak w wysokogatunkowej herbacie. Wraz ze spadkiem temperatury wybija się bergamotka, kwiaty i jeszcze bardziej intensywne jagody.
Gdybyśmy brali udział w był to teleturnieju, powiedzielibyśmy „3 x TAK!” dla mleka. W białym wydaniu wybija się cukrowa słodycz, a przez mleko przebija lekka jagodowo-herbaciana nuta. Natomiast stęsknionym za letnimi drinkami polecam Ethiopia Dambi Uddo w wersji tonic espresso jako rozpoczęcie sezonu.
Nowość
Bialetti kawiarka New Venus 6tz (outlet)
Producent: Bialetti
Kawiarka New Venus to nowa wersja jednego z najpopularniejszych modeli światowego lidera kawiarek, firmy Bialetti. Nową wersję charakteryzuje odświeżony wygląd - zmienił się kształt górnego zbiornika, przykrywki oraz uchwytu. Ścianki dolnego zbiornika są także o 20% grubsze niż w poprzedniej wersji.
Model Bialetti Venus 6tz służy do jednoczesnego zaparzenia 6 filiżanek espresso (ok. 235 ml). Pojemność całkowita to ok 295 ml.
Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!
• Konstrukcja:
Opływowy kształt i oryginalny design sprawiają, że Bialetti Venus może być świetną ozdobą każdej kuchni. Rewelacyjny wygląd łączy się tu z funkcjonalnością. Sprzęt wykonany jest z polerowanej stali nierdzewnej oraz posiada rączkę z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym. Stal nierdzewna wpływa na smak kawy w mniejszym stopniu niż aluminium, a ergonomiczny kształt uchwytu zapewnia wygodne nalewanie przygotowanego espresso.
• Użytkowanie:
Bialetti Venus może być używana na palnikach gazowych, elektrycznych oraz indukcyjnych (od rozmiaru 4tz wzwyż). Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.
Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.
• Jak działa moka?
Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika, przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Moccamaster 9-hole Outletpipe - Głowica prysznica
Producent: Moccamaster
Zapasowa głowica prysznica do ekspresów przelewowych Moccamaster.
Nowość
Teministeriet - 220 Green Moroccan Mint - Herbata Sypana 100g
Producent: Teministeriet
Przedstawiamy serię sypanych herbat stworzoną przez szwedzką markę Teministeriet. Mnóstwo naturalnych składników, ogrom smaku i moc aromatu!
220 Green Moroccan Mint jest mieszanką zielonej herbaty i mięty pieprzowej. Bomba zdrowia i smaku! Marokańska mięta wpływa kojąco na układ pokarmowy, a zielona herbata jest pełna antyoksydantów.
Sposób parzenia:
Temperatura wody: 80 stopni Celsjusza
Czas: 2 - 3 minuty
Składniki:
zielona herbata (84,6%), mięta pieprzowa (15%), naturalne aromaty.
Całość zapakowana w elegancką puszkę. Świetnie sprawdzi się jako prezent.
Hard Beans Savage Tasting Set 240g, kawa ziarnista (outlet)
Data palenia: 11.01.2022
Producent: Hard Beans
Zestaw degustacyjny kaw i cascary geishy z Savage Coffees, wypalonych w palarni Hard Beans.
Daje Ci on możliwość spróbowania aż czterech smaków z Panamy, z oferty Savage Coffees. Różne ziarna, różne obróbki, różne deskryptory - w jednej paczce dla Ciebie! To doskonały sposób na określenie swoich preferencji smakowych. Kawy są palone jasno, idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Z kolei, aromatyczny napar z Cascary idealnie urozmaici doznania sensoryczne i odświeży kubki smakowe.
Zestaw składa się z kaw i cascary:
- Finca Deborah Geisha Nirvana 60 g;
- Finca Deborah Geisha Echo 60 g;
- Savage Coffees Geisha Anthem 60 g;
- Finca Deborah CASCARA Afterglow 60 g.
Aby doświadczyć pełnego potencjału kaw Savage Coffees, mamy dla Was kilka rad:
Metoda parzenia:
- 60-65g kawy na 1 litr wody;
- proporcja kawy do wody 1:15;
- czas parzenia w metodach przelewowych 2:45 – 3:45 min;
- czas parzenia w gastronomicznych ekspresach przelewowych 3:30 – 4:30.
Woda:
90 – 98,5% naparu składa się z wody. W celu wydobycia oczekiwanego smaku, należy używać świeżej, filtrowanej i miękkiej wody.
Proponujemy następujące parametry wody:
- TDS 70-120 ppm;
- pH = 7.0;
- twardość ogólna wody <4°dH;
- temperatura parzenia 94 – 96°C;
- woda filtrowana lub źródlana o niskiej zawartości minerałów.
HAYB x Andrzej Pągowski x Lepszy Świat x KUFAdesign – Kawa Świąteczna Espresso 350g (outlet)
Data palenia: 05.12.2021
Producent: HAYB
Limitowana, charytatywna, świąteczna kawa z palarni HAYB. Etykietę zaprojektował Andrzej Pągowski charytatywnie dla Fundacji Lepszy Świat, a 10 zł z każdej paczki zostanie przez nich przeznaczone na pomoc zwierzętom.
Kawa ziarnista jakości speciality z Kostaryki. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwek w czekoladzie, wiśni i jagód.
Etykietę zaprojektował charytatywnie na potrzeby akcji:
Andrzej Pągowski – autor prawie 2000 plakatów wydanych drukiem od 1977 roku w Polsce i zagranicą. Ponadto zajmuje się ilustracją książkową i prasową, jest autorem okładek wydawnictw płytowych, scenografii teatralnych i telewizyjnych, scenariuszy filmów i teledysków. Angażuje się w akcje społeczne. Laureat licznych nagród polskich i międzynarodowych.
10 zł z każdej paczki na pomoc zwierzętom przekazuje:
Fundacja Lepszy Świat – działamy dla poprawy warunków życiowych zwierząt bezdomnych, stanu środowiska naturalnego oraz zajmujemy się edukacją proekologiczną i humanitarną wśród mieszkańców.
W organizacji akcji pomaga:
KUFA.design – jesteśmy małą pracownia rzeźby, wyspecjalizowaną w tworzeniu psich i kocich wizerunków. Wierzymy, że poprzez sztukę jesteśmy w stanie pomagać zwierzętom.
A kawę wypaliliła:
HAYB Effortless Speciality – palarnia kawy, która lubi pomagać i nie boi się mówić o tym głośno!
Ziarno:
Farma San Cristobal pozostaje w rękach rodziny Navarro od 1945 roku – to już kawał czasu! Te ziarna, pochodzące z lotu „San Rafael” obrabiano metodą naturalną, dodatkowo pozostawiając na 40h w szczelnie zamkniętych beczkach do fermentacji, dla podbicia słodyczy i odczucia pełni.
Kraj pochodzenia ziaren: Kostaryka
Region: Tarrazu
Odmiana: Caturra
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Kup kawę – dla siebie lub na prezent, to idealna opcja! – i dołącz do grona wspierających. To łatwe!
Nowość
KeepCup Longplay 340ml/12oz Rosetta (outlet)
Producent: KeepCup
KeepCup LongPlay to ekologiczny kubek wielokrotnego użytku, który zachwyca oryginalnym wzornictwem.
Wersja LongPlay wyróżnia się podwójnymi ściankami - to tak naprawdę dwa kubki nałożone na siebie. Wewnętrzny jest wykonany ze szkła, a na niego nałożony jest drugi, wykonany z tworzywa sztucznego (tritan), z silikonową opaską. Dzięki temu kubek jest bardziej wytrzymały, nie nagrzewa się, trzyma temperaturę dłużej, a w razie potrzeby może służyć jako dwa naczynia!
Pojemność 340 ml
Kolory:
- Pokrywka: jasnoszary
- Korek: czarny
- Opaska: czarny
- Kubki: przezroczysty
Wyróżnia go niepowtarzalny design i różnorodna kolorystyka. Wybierz swój kolor i ciesz się smakiem kawy lub herbaty w swoim ulubionym kubku!
Kubki KeepCup są wykonane ze szkła oraz wytrzymałego, nietoksycznego tworzywa sztucznego i doskonale trzymają się w dłoni. Są świetnym naczyniem kiedy chcesz zaparzyć kawę i wypić ją w biegu. KeepCup nie są kubkami termicznymi, które będą szczelne nawet po wrzuceniu do torby - celem marki było raczej stworzenie trwałej, ekologicznej alternatywy dla kubków papierowych.
Korzystając z KeepCup wywierasz mniejszy wpływ na środowisko każdego dnia. Ciekawostką jest to, że do stworzenia jednego KeepCup potrzebna jest taka ilość materiału, jaka zostałaby zużyta na wyprodukowanie tylko 20 kubków jednorazowych. Na całym świecie każdej minuty na wysypisko trafia około miliona jednorazowych kubków. W przeciwieństwie do KeepCup, wiele z nich nie może być poddanych recyklingowi. Rozwiąż ten problem – wybierz KeepCup!
Kubki (bez pokrywki) można myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej.
Nowość
Hard Beans Polska Parzucha 250g, kawa ziarnista (outlet)
Data palenia: 06.04.2022
Producent: Hard Beans
Kawa ziarnista, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków.
Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, wszelkich akcesoriach przelewowych, french pressie, a także da radę w kawiarce.
Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.
Kambukka Kubek termiczny Reno Insulated Palms 300ml (outlet)
Producent: Kambukka
Kambukka Reno Insulated to butelka termiczna o pojemności 500 ml. Zaprojektowana w sposób praktyczny, jednak z dużym naciskiem na niecodzienne wzornictwo. Dzięki izolacji długo utrzymuje temperaturę, a szczelna zakrętka zabezpiecza płyn przed niepożądanym rozlaniem. Świetna jako codzienna butelka na wodę!
Wybierając Kambukka masz realny wpływ na ochronę środowiska - odstaw plastikowe butelki i sięgnij po ekologiczną opcję! Butelka sprawdzi się do codziennego picia kawy, herbaty, jak i wszelkich innych napojów, zarówno gorących, jak i zimnych. To świetne naczynie dla każdego dbającego o zdrowie i o środowisko. Kambukka jest jedną z Certified B Corporations® - firm, które spełniają wymagania środowiskowe, społeczne i prawne organizacji The B Corp™.
Cechy:
- Pojemność 300ml.
- Utrzymuje ciepło przez 5 godzin i zimno przez 9 godzin.
- Wykonana z wysokiej jakości stali i tworzyw sztucznych bezpiecznych w kontakcie z żywnością, bez BPA.
- Wyposażona w szczelną zakrętkę z praktycznym uchwytem. Gówny element jest odkręcany, dzięki czemu w butelce możesz umieścić kostki lodu, kawałki owoców, a także wyczyścić ją w łatwiejszy sposób.
- Wszystkie elementy należy myć ręcznie, nie nadają się do mycia w zmywarce i użycia w kuchence mikrofalowej.
- Pasuje do większości uchwytów samochodowych.
- Zabezpieczająca podkładka na spodzie zapobiega ślizganiu się butelki.
- 23,4 cm wysokości, 7,1 cm średnicy.
Nowość
Tregothnan, herbata w puszce 15 piramidek, Red Berry Tea Caddy (outlet)
Producent: Tregothnan
Wyjątkowe połączenie owoców o intensywnie czerwonej barwie. Ogrom smaku, delikatna kwasowość i kwiatowy aromat to doskonała propozycja na lato. Na mieszankę składają się jabłka, owoce dzikiej róży, hibiskus, truskawki, maliny i czerwone porzeczki - to wszystko z angielskich upraw, z dodatkiem skórki pomarańczy.
Sposób parzenia:
Należy parzyć przez 4 minuty w świeżo ugotowanej wodzie. Cold brew: umieścić na noc w zimnej wodzie.
Składniki:
Jabłko, owoc dzikiej róży, hibiskus, truskawka, malina, czerwona porzeczka, skórka pomarańczy.
Tregothnan to seria naturalnych herbat i ziół z Wielkiej Brytanii. Odnajdziesz tu bogate smaki i aromaty brytyjskiej tradycji - susze z różnych zakątków świata oraz te uprawiane w angielskim Tregothnan. Herbaty są pakowane w kompostowalne piramidki ze skrobi kukurydzianej, bez plastiku, a całość jest zapakowana w elegancką puszkę.
The Barn - Ethiopia Dambi Uddo Espresso 250g (outlet)
Data palenia: 16.02.2022
Producent: The Barn
Po espresso marca sięgamy do Berlina. Stamtąd The Barn wysyła nas do Etiopii, a dokładnie do wysoko położonego obszaru Guji Highlands. Region Guji bardzo dobrze znany jest z owocowo-herbacianych kaw, a Ethiopia Dambi Uddo tylko to potwierdza. Kawę tę uznać można za wizytówkę regionu Guji. Dziko rosnące owoce poddawane są obróbce metodą naturalną, dając bardzo przyjemny efekt. W profilu sensorycznym producenta są nuty borówki, bergamotki i czarnej herbaty.
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Guji
Producent: Wodessa Yachisi
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Heirloom
Położenie upraw: 2145 m n. p. m.
Przepis:
18,5 g kawy
6. klik Comandante
35 g uzysku / 26 sekund
Niesamowicie przyjemny aromat. Dużo mlecznej czekolady, a do tego jagody oraz jaśmin. Smak to jagodowe uderzenie. Bardzo transparentne, lekkie body z czekoladowym tłem. W zakończeniu czuć cytrynową kwasowość jak w wysokogatunkowej herbacie. Wraz ze spadkiem temperatury wybija się bergamotka, kwiaty i jeszcze bardziej intensywne jagody.
Gdybyśmy brali udział w był to teleturnieju, powiedzielibyśmy „3 x TAK!” dla mleka. W białym wydaniu wybija się cukrowa słodycz, a przez mleko przebija lekka jagodowo-herbaciana nuta. Natomiast stęsknionym za letnimi drinkami polecam Ethiopia Dambi Uddo w wersji tonic espresso jako rozpoczęcie sezonu.
Nowość
Bialetti kawiarka New Venus 6tz (outlet)
Producent: Bialetti
Kawiarka New Venus to nowa wersja jednego z najpopularniejszych modeli światowego lidera kawiarek, firmy Bialetti. Nową wersję charakteryzuje odświeżony wygląd - zmienił się kształt górnego zbiornika, przykrywki oraz uchwytu. Ścianki dolnego zbiornika są także o 20% grubsze niż w poprzedniej wersji.
Model Bialetti Venus 6tz służy do jednoczesnego zaparzenia 6 filiżanek espresso (ok. 235 ml). Pojemność całkowita to ok 295 ml.
Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!
• Konstrukcja:
Opływowy kształt i oryginalny design sprawiają, że Bialetti Venus może być świetną ozdobą każdej kuchni. Rewelacyjny wygląd łączy się tu z funkcjonalnością. Sprzęt wykonany jest z polerowanej stali nierdzewnej oraz posiada rączkę z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym. Stal nierdzewna wpływa na smak kawy w mniejszym stopniu niż aluminium, a ergonomiczny kształt uchwytu zapewnia wygodne nalewanie przygotowanego espresso.
• Użytkowanie:
Bialetti Venus może być używana na palnikach gazowych, elektrycznych oraz indukcyjnych (od rozmiaru 4tz wzwyż). Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.
Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.
• Jak działa moka?
Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika, przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Moccamaster 9-hole Outletpipe - Głowica prysznica
Producent: Moccamaster
Zapasowa głowica prysznica do ekspresów przelewowych Moccamaster.
Nowość
Teministeriet - 220 Green Moroccan Mint - Herbata Sypana 100g
Producent: Teministeriet
Przedstawiamy serię sypanych herbat stworzoną przez szwedzką markę Teministeriet. Mnóstwo naturalnych składników, ogrom smaku i moc aromatu!
220 Green Moroccan Mint jest mieszanką zielonej herbaty i mięty pieprzowej. Bomba zdrowia i smaku! Marokańska mięta wpływa kojąco na układ pokarmowy, a zielona herbata jest pełna antyoksydantów.
Sposób parzenia:
Temperatura wody: 80 stopni Celsjusza
Czas: 2 - 3 minuty
Składniki:
zielona herbata (84,6%), mięta pieprzowa (15%), naturalne aromaty.
Całość zapakowana w elegancką puszkę. Świetnie sprawdzi się jako prezent.
Hard Beans Savage Tasting Set 240g, kawa ziarnista (outlet)
Data palenia: 11.01.2022
Producent: Hard Beans
Zestaw degustacyjny kaw i cascary geishy z Savage Coffees, wypalonych w palarni Hard Beans.
Daje Ci on możliwość spróbowania aż czterech smaków z Panamy, z oferty Savage Coffees. Różne ziarna, różne obróbki, różne deskryptory - w jednej paczce dla Ciebie! To doskonały sposób na określenie swoich preferencji smakowych. Kawy są palone jasno, idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Z kolei, aromatyczny napar z Cascary idealnie urozmaici doznania sensoryczne i odświeży kubki smakowe.
Zestaw składa się z kaw i cascary:
- Finca Deborah Geisha Nirvana 60 g;
- Finca Deborah Geisha Echo 60 g;
- Savage Coffees Geisha Anthem 60 g;
- Finca Deborah CASCARA Afterglow 60 g.
Aby doświadczyć pełnego potencjału kaw Savage Coffees, mamy dla Was kilka rad:
Metoda parzenia:
- 60-65g kawy na 1 litr wody;
- proporcja kawy do wody 1:15;
- czas parzenia w metodach przelewowych 2:45 – 3:45 min;
- czas parzenia w gastronomicznych ekspresach przelewowych 3:30 – 4:30.
Woda:
90 – 98,5% naparu składa się z wody. W celu wydobycia oczekiwanego smaku, należy używać świeżej, filtrowanej i miękkiej wody.
Proponujemy następujące parametry wody:
- TDS 70-120 ppm;
- pH = 7.0;
- twardość ogólna wody <4°dH;
- temperatura parzenia 94 – 96°C;
- woda filtrowana lub źródlana o niskiej zawartości minerałów.
HAYB x Andrzej Pągowski x Lepszy Świat x KUFAdesign – Kawa Świąteczna Espresso 350g (outlet)
Data palenia: 05.12.2021
Producent: HAYB
Limitowana, charytatywna, świąteczna kawa z palarni HAYB. Etykietę zaprojektował Andrzej Pągowski charytatywnie dla Fundacji Lepszy Świat, a 10 zł z każdej paczki zostanie przez nich przeznaczone na pomoc zwierzętom.
Kawa ziarnista jakości speciality z Kostaryki. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwek w czekoladzie, wiśni i jagód.
Etykietę zaprojektował charytatywnie na potrzeby akcji:
Andrzej Pągowski – autor prawie 2000 plakatów wydanych drukiem od 1977 roku w Polsce i zagranicą. Ponadto zajmuje się ilustracją książkową i prasową, jest autorem okładek wydawnictw płytowych, scenografii teatralnych i telewizyjnych, scenariuszy filmów i teledysków. Angażuje się w akcje społeczne. Laureat licznych nagród polskich i międzynarodowych.
10 zł z każdej paczki na pomoc zwierzętom przekazuje:
Fundacja Lepszy Świat – działamy dla poprawy warunków życiowych zwierząt bezdomnych, stanu środowiska naturalnego oraz zajmujemy się edukacją proekologiczną i humanitarną wśród mieszkańców.
W organizacji akcji pomaga:
KUFA.design – jesteśmy małą pracownia rzeźby, wyspecjalizowaną w tworzeniu psich i kocich wizerunków. Wierzymy, że poprzez sztukę jesteśmy w stanie pomagać zwierzętom.
A kawę wypaliliła:
HAYB Effortless Speciality – palarnia kawy, która lubi pomagać i nie boi się mówić o tym głośno!
Ziarno:
Farma San Cristobal pozostaje w rękach rodziny Navarro od 1945 roku – to już kawał czasu! Te ziarna, pochodzące z lotu „San Rafael” obrabiano metodą naturalną, dodatkowo pozostawiając na 40h w szczelnie zamkniętych beczkach do fermentacji, dla podbicia słodyczy i odczucia pełni.
Kraj pochodzenia ziaren: Kostaryka
Region: Tarrazu
Odmiana: Caturra
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Kup kawę – dla siebie lub na prezent, to idealna opcja! – i dołącz do grona wspierających. To łatwe!
Nowość
KeepCup Longplay 340ml/12oz Rosetta (outlet)
Producent: KeepCup
KeepCup LongPlay to ekologiczny kubek wielokrotnego użytku, który zachwyca oryginalnym wzornictwem.
Wersja LongPlay wyróżnia się podwójnymi ściankami - to tak naprawdę dwa kubki nałożone na siebie. Wewnętrzny jest wykonany ze szkła, a na niego nałożony jest drugi, wykonany z tworzywa sztucznego (tritan), z silikonową opaską. Dzięki temu kubek jest bardziej wytrzymały, nie nagrzewa się, trzyma temperaturę dłużej, a w razie potrzeby może służyć jako dwa naczynia!
Pojemność 340 ml
Kolory:
- Pokrywka: jasnoszary
- Korek: czarny
- Opaska: czarny
- Kubki: przezroczysty
Wyróżnia go niepowtarzalny design i różnorodna kolorystyka. Wybierz swój kolor i ciesz się smakiem kawy lub herbaty w swoim ulubionym kubku!
Kubki KeepCup są wykonane ze szkła oraz wytrzymałego, nietoksycznego tworzywa sztucznego i doskonale trzymają się w dłoni. Są świetnym naczyniem kiedy chcesz zaparzyć kawę i wypić ją w biegu. KeepCup nie są kubkami termicznymi, które będą szczelne nawet po wrzuceniu do torby - celem marki było raczej stworzenie trwałej, ekologicznej alternatywy dla kubków papierowych.
Korzystając z KeepCup wywierasz mniejszy wpływ na środowisko każdego dnia. Ciekawostką jest to, że do stworzenia jednego KeepCup potrzebna jest taka ilość materiału, jaka zostałaby zużyta na wyprodukowanie tylko 20 kubków jednorazowych. Na całym świecie każdej minuty na wysypisko trafia około miliona jednorazowych kubków. W przeciwieństwie do KeepCup, wiele z nich nie może być poddanych recyklingowi. Rozwiąż ten problem – wybierz KeepCup!
Kubki (bez pokrywki) można myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej.
Nowość
Hard Beans Polska Parzucha 250g, kawa ziarnista (outlet)
Data palenia: 06.04.2022
Producent: Hard Beans
Kawa ziarnista, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków.
Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, wszelkich akcesoriach przelewowych, french pressie, a także da radę w kawiarce.
Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.
Kambukka Kubek termiczny Reno Insulated Palms 300ml (outlet)
Producent: Kambukka
Kambukka Reno Insulated to butelka termiczna o pojemności 500 ml. Zaprojektowana w sposób praktyczny, jednak z dużym naciskiem na niecodzienne wzornictwo. Dzięki izolacji długo utrzymuje temperaturę, a szczelna zakrętka zabezpiecza płyn przed niepożądanym rozlaniem. Świetna jako codzienna butelka na wodę!
Wybierając Kambukka masz realny wpływ na ochronę środowiska - odstaw plastikowe butelki i sięgnij po ekologiczną opcję! Butelka sprawdzi się do codziennego picia kawy, herbaty, jak i wszelkich innych napojów, zarówno gorących, jak i zimnych. To świetne naczynie dla każdego dbającego o zdrowie i o środowisko. Kambukka jest jedną z Certified B Corporations® - firm, które spełniają wymagania środowiskowe, społeczne i prawne organizacji The B Corp™.
Cechy:
- Pojemność 300ml.
- Utrzymuje ciepło przez 5 godzin i zimno przez 9 godzin.
- Wykonana z wysokiej jakości stali i tworzyw sztucznych bezpiecznych w kontakcie z żywnością, bez BPA.
- Wyposażona w szczelną zakrętkę z praktycznym uchwytem. Gówny element jest odkręcany, dzięki czemu w butelce możesz umieścić kostki lodu, kawałki owoców, a także wyczyścić ją w łatwiejszy sposób.
- Wszystkie elementy należy myć ręcznie, nie nadają się do mycia w zmywarce i użycia w kuchence mikrofalowej.
- Pasuje do większości uchwytów samochodowych.
- Zabezpieczająca podkładka na spodzie zapobiega ślizganiu się butelki.
- 23,4 cm wysokości, 7,1 cm średnicy.
Nowość
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Ethiopia Guji
Data palenia: 05.04.2022
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się zarówno do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki, jak i do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Farma/Producent: Kanyon Moutain Coffee Farm
Wysokość upraw: 1900 - 2050 m n.p.m.
Odmiana: Mixed Heirloom
Obróbka: Sucha (natural)
Kawy z obróbki na sucho, czyli naturalnej, charakteryzują się intensywnym, słodkim smakiem. Nie są tak lekkie i orzeźwiające jak kawy myte. Ich smak Was otuli, oblepi język i będzie towarzyszył jeszcze przez długie chwile.
Już samo otwarcie paczki przypomina rozpakowanie deserowej czekolady z wiśniami, a do tego w tle majaczy kieliszek czerwonego, wytrawnego wina. Nieśmiało leży też garść suszonych truskawek.
Aromaty przypominające wiśnie w deserowej czekoladzie, suszone truskawki i delikatne, winne nuty (winna temu jest obróbka ziaren na sucho) towarzyszą od samego początku. Od otwarcia paczki po ostatnie krople.
Pierwsze łyki to zdecydowanie czekoladowe nuty, przyjemnie lepkie i intensywne. Zaraz pod tym kryje się słodycz kandyzowanych wiśni i minimalna, przyjemna kwaskowatość. Całość jest bardzo pełna, przytulna, pozostająca długo na języku.
Na naszym blogu możecie przeczytać, w jakich metodach ta kawa sprawdzi się najlepiej. Podpowiemy, że nie tylko w dripie, ale i w kawiarce!
Nowość
Bestseller
Johan & Nyström - Brazil Fortaleza
Data palenia: 05.04.2022
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nystrom. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Fortaleza jest doskonale zbalansowana, o naturalnych nutach czekolady, orzechów laskowych i wiśni - propozycja skierowana do tych, którzy w kawie poszukują naturalnej słodyczy.
Ziarna pochodzą z brazylijskiej farmy Fazenda Ambiental Fortaleza, która od ponad stu lat jest własnością rodziny Croce.
Kawa jest wynikiem lokalnej współpracy Marcusa Croce z sąsiednimi farmami. Dzięki temu produkcja przebiega w przyjacielskiej atmosferze, zachowując etyczny wymiar pracy przy najwyższej dbałości o jakość. Farma rozciąga się na wysokości pomiędzy 900 a 1400 metrami i uprawia się tam arabikę typu Bourbon, Mundo Novo oraz Catuai.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Mococa
Producent: Croce Family
Odmiana: Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Obróbka: Natural
Nowość
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Ethiopia Welena
Data palenia: 05.04.2022
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nystrom. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się zarówno do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki, jak i do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia.
Welena to etiopska kawa, w której odnajdziesz esencję smaków i aromatów charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi. Złożona, o czystych nutach przypominających brzoskwinie, różowego grejpfruta i bergamotkę, wraz z kwiatowym aromatem.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Oromia, Guji, Shakiso
Farmer: Tesfaye Bekele
Farmy: Suke Quto oraz Welena
Wysokość uprawy: 1800 - 1930 m n.p.m.
Odmiana: 100% Arabika, lokalne odmiany
Obróbka: Myta
Kawa jest obrabiana przy użyciu metody mycia. Owoce są maszynowo pozbawiane miąższu i fermentują w wodzie przez 35 – 48 godzin, w zależności od panującej temperatury. Następnie są płukane i pozostawiane w wodzie, co w znacznym stopniu wypłukuje cukier oraz uwypukla przyjemną, owocową kwasowość.
Plantacje Welena oraz Suke Quto mieszczą się w regionie Oromia, na obszarze zwanym Shakiso. Kawy z tej okolicy są zdecydowanie bardziej owocowe niż te z sąsiednich Yirgacheffe i Sidamo. Jest to spowodowane uprawą na żyznych, wulkanicznych glebach oraz metodą obróbki uwzględniającą długą fermentację. Farma rozciąga się na blisko 90 hektarach pełnych gór i dolin. Co ważne, hodowla jest w pełni organiczna – nie ma mowy o użyciu pestycydów, gleby są dodatkowo użyźniane odpadami pochodzącymi z krzewów kawowca, a uprawę kawy łączy się z hodowlą innych owoców.
Założycielem plantacji i stacji obróbki jest Tesfaye Bekele, specjalista w dziedzinie agronomii, ekonomii i oczywiście kawy. Jego kawowa przygoda rozpoczęła się w 2001 roku – od tego czasu farma stale się rozwija, a w efekcie zwiększa się produkcja i jakość ziarna. Bezpośrednia współpraca z palarnią Johan & Nyström trwa od 2012 roku, z rewelacyjnymi skutkami – po każdym zbiorze skupowane jest 300 worków ziarna, a rolnicy są premiowani za jakość produktu i otrzymują wynagrodzenie o 30% wyższe od stawki Fair Trade.
Nasze przepisy:
Dripper V60
Doza: 6,5 g kawy / 100 ml wody
Całkowity czas: ok. 3:30 min
Temperatura wody: 89 stopni Celsjusza
Mielenie: Średnie
Przykładowy przepis na 300 ml kawy:
1. Po namoczeniu filtra i rozgrzaniu wszystkich naczyń, wsyp zmieloną wcześniej kawę (19,5g) do filtra.
2. Zalej kawę 60 gramami wody i odczekaj 30 sekund. Delikatnie zamieszaj dripperem.
3. Dolej wodę do poziomu 130 g.
4. Kiedy stoper wskaże czas 1:10 min, dolej kolejną porcję wody do poziomu 220 g.
5. Ostatnią porcję wody (do poziomu 300 g) dolej w momencie 2:10 min.
6. Proces powinien zakończyć się ok. 3:30 min. Gotowe!
Aeropress (Metoda odwrócona - invert):
Doza: 19 g
Czas: 2:45 min.
Temperatura: 89 stopni Celsjusza
Mielenie: grube (jak do Chemexa)
Parzenie:
1. Po rozgrzaniu Aeropressa, przelaniu filtra i potrzebnych naczyń, ustaw Aeropress odpowiednio do odwróconej metody (tłokiem do dołu). Wsyp do zaparzacza 19 g zmielonej kawy.
2. Zalej kawę 50 g gorącej wody i odczekaj 30 sekund.
3. Dolej wodę do poziomu 240 g i zamieszaj 5 razy.
4. Kiedy czas wskaże 1:45 min, załóż sitko z filtrem, obróć Aeropress i powoli przeciśnij (przez ok. 60 sekund) kawę do naczynia. Jeśli po obróceniu zaparzacza kawa jest przylepiona do tłoka, lekko zamieszaj Aeropressem.
5. Gotowe!
Nowość
Hard Beans - Polska Parzucha - Kawa ziarnista 250g
Data palenia: 09.05.2022
Producent: Hard Beans
Kawa ziarnista, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków.
Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, wszelkich akcesoriach przelewowych, french pressie, a także da radę w kawiarce.
Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.
Nowość
Johan & Nyström - Fika
Data palenia: 11.01.2022
Producent: Johan & Nyström
Fika to ważny element szwedzkiej kultury, oznaczający przerwę na kawę lub herbatę. W tym przypadku jest to także kawa, która została stworzona aby kultywować tę tradycję.
Jest to kawa o pełnym body, idealnie zbalansowana, z delikatnymi nutami kakao. Zrób sobie przerwę na kawę!
Nowość
Bestseller
Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter 250g
Data palenia: 16.05.2022
Producent: Audun Coffee
Audun Coffee Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter jest to kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce.
Kawa Fazenda Rainha Miaki wypalana jest w jasnym stopniu i poddawana jest obróbce pulped natural (honey). Metoda honey daje kawy o wysokiej słodyczy i delikatnej, słodkiej kwasowości.
Audun Fazenda Miaki sprawdzi się zatem idealnie w przelewowych metodach parzenia kawy, czyli w ekspresach przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa. Jednak skłonni do eksperymentów kawosze mogą śmiało wypróbować ją w kawiarkach i ekspresach ciśnieniowych.
Dzięki stopniowi palenia i metodzie obróbki, kawa Audun Brazylia Fazenda Rainha Miaki charakteryzuje się intensywną czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością. Jest zatem idealna dla fanów klasycznych i czekoladowych kaw. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi może być również dobrym pomysłem na prezent.
Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance.
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Wysokość: 1050 - 1250 m n.p.m.
Odmiana: Yellow Bourbon
Proces: Pulped natural
Nowość
Johan & Nyström - Buena Vista Fairtrade
Data palenia: 16.01.2022
Producent: Johan & Nyström
Buena Vista jest kawą sprawiedliwego handlu Fair Trade. Zawiera w 100% organiczne i certyfikowane ziarna kawy. To zdrowa mieszanka, która najlepiej smakuje jako napar przyrządzony za pomocą french pressa lub ekspresu przelewowego.
Mieszanka ta zawiera ziarna kawy z obszarów Etipoii, Nikaragui i Sumatry. Kompozycja może ulec zmianie w zależności od sezonu i dostępności kawy. Dobrze wyważone i łagodnie palone ziarna, pozwalają wyrazić swoje indywidualne i naturalne aromaty. Beuna Vista to mieszanka, której trzeba spróbować.
Znak Fairtrade, stanowi gwarancję, że stosunkowo duża część pieniędzy, które konsument płaci za kawę, dociera bezpośrednio do plantacji.
Aktualna mieszanka zawiera następujące ziarna:
Etiopien Hafursa
Etiopien Yirgacheffe
Sumatra Gayo
Nikaragua Corcasan
Nowość
Johan & Nyström - Fundamental Espresso
Data palenia: 16.01.2022
Producent: Johan & Nyström
Fundamental to nowa mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality, wypalona przez szwedzką palarnię Johan & Nyström. W blendzie znajdziesz ziarno z Brazylii, Burundi i Peru.
Kawa jest palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć sporo słodyczy, z delikatną nutą nektarynki i kremowym nugatem.
Wszystkie ziarna w mieszance pochodzą z upraw rolników, z którymi palarnia współpracuje bezpośrednio od wielu lat.
Mieszanka zawiera ziarna arabik:
- Brazylia FAF Bobolink Direct Trade
- Burundi Long Miles
- Peru Incahuasi San Fernando Natural Organic
Nowość
Illy Classico - Filter Roast - Kawa mielona
Data palenia: 18.05.2021
Producent: Illy
Illy Classico Filter to włoska kawa mielona o ciemnym profilu palenia. To 100% Arabika o przyjemnej słodyczy z łagodnymi nutami karmelu, kwiatu pomarańczy i jaśminu.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do ekspresów przelewowych. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.