Nowość
Royal Beans
Onyx Coffee Lab - Kenia Kevote AA Dry Washed Omniroast 284g
Nuty smakowe
owoce cytrusowe
owoce leśne
słodkie
Arabica / Robusta (proporcje)
100% Arabica
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Kraj(e) pochodzenia ziaren
Kenia
Kenia
Kenia jest trzecim, zaraz po Etiopii i Ugandzie, największym afrykańskim producentem kawy. Kenijski klimat z równikowym nasłonecznieniem, ulewnymi deszczami i żyznym glebom wulkanicznym sprzyja uprawie kawy - głównie arabiki, która rośnie na wysokich wzgórzach (ok. 2000 m. n.p.m.). Większość ziaren obrabiana jest mokrymi metodami, dzięki którym kawa charakteryzuje się wysoką kwasowością i rześkimi nutami cytrusów.
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia
Średni
Stopień palenia: średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
Kraj(e) pochodzenia ziarenKenia
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Kenia
Kenia jest trzecim, zaraz po Etiopii i Ugandzie, największym afrykańskim producentem kawy. Kenijski klimat z równikowym nasłonecznieniem, ulewnymi deszczami i żyznym glebom wulkanicznym sprzyja uprawie kawy - głównie arabiki, która rośnie na wysokich wzgórzach (ok. 2000 m. n.p.m.). Większość ziaren obrabiana jest mokrymi metodami, dzięki którym kawa charakteryzuje się wysoką kwasowością i rześkimi nutami cytrusów.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w palarni Onyx Coffee Lab. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jeżyny, papai, surowego cukru i pomarańczy.
Kraj pochodzenia ziarna: Kenia
Region: Embu County
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11
Metoda obróbki: Dry Washed
Producent: Kirurumwe Farmers' Society in Makengi
| Producent: | ONYX COFFEE LAB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Kirurumwe |
| Kraj(e) pochodzenia ziaren: | Kenia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce cytrusowe, owoce leśne, słodkie |
| Odmiana: | SL28, SL34, Ruiru 11 |
| Region uprawy: | Embu |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Średnia |
| Opakowanie: | 284 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Dry washed |
| Wyczuwalne nuty: | Jeżyna, papaja, cukier surowy, pomarańcza |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101020383 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.