Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!
1
- 10 produktów z 10 dostępnych
Royal Beans
Dak Coffee Roasters - kawa ziarnista Kostaryka Magnolia Natural Filter 200 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 01.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do porzeczek, kwiatów i spadzi.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Finca VooOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.
Royal Beans
Dak Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Big Apple Honey Co-Fermented Green Apple Filter 200 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 30.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do Cherry Cola, zielonego jabłka i zielonego winogrona.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: QuindioOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: Honey, Co-Fermented Green ApplePołożenie upraw: 1750 m n.p.m.
Royal Beans
CoffeeLab - kawa ziarnista Kolumbia Luis Marcelino Aji Filter 200 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 09.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do poziomki, konfitury różanej i Rooibos.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuliaOdmiana: AjiMetoda obróbki: Hydro Honey
Nowość
Royal Beans
DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Hachi Geisha Washed Filter 60 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 30.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do cytryny, brzoskwini i kwiatów.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaOdmiana: GeishaMetoda obróbki: Washed
Nowość
Royal Beans
Audun Coffee - kawa ziarnista Panama Finca Hartmann GEISHA Washed Filter 125 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 03.06.2025
Audun Coffee Panama Finca Hartmann Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty ciasta cytrynowego, kwiatów i jaśminu.Kraj: PanamaFarma: Finca HartmannOdmiana: GeishaMetoda obróbki: Washed
Royal Beans
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Chiroso Duo Cherry Velvet Filter 125 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 24.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty róży, truskawki i wiśni.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: Bruselas, HuilaFarma: Finca Las FloresOdmiana: ChirosoMetoda obróbki: Duo Cherry VelvetPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Chiroso unikatowa odmiana odkryta w Antioquii, traktowana jak udomowiona Geisha. Jest niezwykle rzadka i ceniona za swoją intensywną owocowość i wyjątkową strukturę, co docenili już uczestnicy Mistrzostw Polski Brewers Cup i nie tylko. Kawa pochodzi z farm prowadzonych przez Jhoana Vergarę, który jest znanym eksperymentatorem w świecie kaw specialty. Dzięki fermentacji LAB kawa zyskuje aksamitne body i niesamowitą głębię smaku. Ziarna są poddawane precyzyjnemu procesowi, który wydobywa dżemową słodycz oraz nuty róży, wiśni i truskawki. To kawa, która wciąga i zostaje w pamięci na długo.OPINIA ROASTERATo kawa dla prawdziwych fanów wyjątkowych odmian! Chiroso to unikat, a fermentacja LAB daje jej niezwykle aksamitne body i wielowymiarowy profil. Pełna owoców, intensywna, ale elegancka – kawa, którą chce się pić bez końca bez wzgledu na cenę.
Nowość
Royal Beans
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia San Gabriel Bourbon Sidra Filter 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 29.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty miodu, jeżyny i czereśni.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palestina, HuilaMetoda obróbki: Natural Odmiana: Bourbon SidraPołożenie upraw: 1710 m n.p.m.Farma: San GabrielO KAWIEFarma San Gabriel to rodzinna plantacja kawy z ponad 50-letnią tradycją, prowadzona już przez trzecie pokolenie. Około dekadę temu, w celu wzięcia udziału w prestiżowym konkursie Cup of Excellence, na plantacji rozpoczęto eksperymenty z odmianami innymi niż tradycyjnie uprawiane w regionie. Od siedmiu lat farma aktywnie uczestniczy w tych zawodach, osiągając znaczące sukcesy, w tym drugie miejsce w roku 2021. Don Linarco od najmłodszych lat był związany z uprawą kawy, pracując na rodzinnej farmie. W 2014 roku, po odziedziczeniu ziemi, rozpoczął samodzielną działalność jako producent kawy. Z pasją rozwijał swoje umiejętności w całym procesie produkcji, od oceny sensorycznej (cuppingu) po metody obróbki ziaren. Obecnie Don Linarco produkuje kawę różnymi technikami, zarządzając również innymi farmami.Bourbon Sidra to wyjątkowa odmiana kawy, będąca hybrydą dwóch cenionych szczepów: Bourbonu i Typiki (lub według niektórych źródeł – Geshy). Najczęściej uprawiana jest w Ekwadorze i Kolumbii. Charakteryzuje się złożonym profilem smakowym, w którym często można odnaleźć nuty owoców tropikalnych, cytrusów i kwiatów, uzupełnione delikatną słodyczą. Całość dopełnia jasna, żywa kwasowość i czysty finisz. Ze względu na swoją unikalność i rzadkie występowanie na rynku, odmiana ta jest często wykorzystywana w zawodach baristycznych.Wiśnie kawowca są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane. Następnie poddawane są procesowi mycia, podczas którego usuwane są wiśnie unoszące się na powierzchni wody. Kolejnym etapem jest 90-godzinna fermentacja w hermetycznie zamkniętych beczkach. Po fermentacji wiśnie suszone są pod zadaszeniem przez około 28 dni, a końcowa stabilizacja trwa 15 dni.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnieCzas parzenia: 3:30 minutMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Nowość
Royal Beans
Audun Coffee - kawa ziarnista Panama Finca Hartmann GEISHA Natural Filter 125 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 03.06.2025
Audun Coffee Panama Finca Hartmann Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Panamy, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty wina i czerwonych jagód.Kraj: PanamaFarma: Finca HartmannOdmiana: GeishaMetoda obróbki: Natural
Nowość
Royal Beans
Nomad Coffee - kawa ziarnista Competition Peru Albino Ibias Washed Omniroast 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 02.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty mango, miodu z kwiatów i brzoskwini.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: Incahuasi ValleyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Gesha IncaPołożenie upraw: 2250 m n.p.m.O KAWIEJeden z naszych palaczy wziął udział w degustacji wyjątkowych peruwiańskich kaw i wśród wielu perełek od eksportera APU znalazł cudowną Inca Geisha. Jedno prowadziło do drugiego, i kilka tygodni później zostaliśmy oczarowani jakością peruwiańskich kaw z Doliny Incahuasi, z wysokości około 3100 m n.p.m. W NOMAD z dumą przedstawiamy tę partię od Albino Ibias, wiedząc, że jej wyrazista kwasowość z kwiatowymi i tropikalnymi nutami mango i marakui, eleganckie i łagodne body oraz niezwykle owocowy charakter z nutami brzoskwini Calanda nikogo nie pozostawią obojętnym.
Nowość
Royal Beans
Nomad Coffee - kawa ziarnista Competition Peru Alipio Palomino Washed Omniroast 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 02.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty kwiatów, truskawek i mango.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CuscoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Inca GeishaPołożenie upraw: 2147 m n.p.m.O KAWIETa Inca Geisha uprawiana przez Alipio Palomino na wysokich zboczach Doliny Incahuasi wyróżnia się elegancją i złożonością. Podczas degustacji od razu wyczujesz subtelny, kwiatowy aromat, który przechodzi w wyraźną słodycz dojrzałych truskawek i soczystych nut tropikalnego mango, delikatnie uzupełnianych przez akcenty brzoskwini w syropie. Ta harmonia smaków i jasna, ale doskonale zintegrowana cytrusowa kwasowość zdradzają kawę uprawianą z ogromną troską i głęboką wiedzą o terroirze i klimacie Pacaybamba. Mała farma Kuquipata, pod czujnym okiem Alipio i dzięki tradycyjnym technikom takim jak agroforestry i przodkowe metody społeczności, zapewnia idealne warunki, by ta kawa w pełni pokazała swój potencjał sensoryczny.