Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
Wolisz pisać? Czekamy na maila!
Odwiedź nasze kawiarnie:
Bestseller
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon 1kg
Data palenia: 16.01.2023
Producent: Etno Cafe
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon to 100% Arabica pochodzenia brazylijskiego, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Kawa idealnie sprawdzi się zarówno w roli espresso - zwłaszcza tego zaparzonego z pomocą ekspresu ciśnieniowego lub w tradycyjnej kawiarce - a także zaparzona w ekspresie przelewowym. Produkt ma postać ziaren, które uwalniają swój smak i aromat dopiero w trakcie samodzielnego mielenia. Kawa Brazil Yellow Bourbon pochodzi z upraw brazylijskich, znajdujących się na wysokościach 1150 - 1350 m n.p.m. Ziarno było poddane obróbce natural i wypalone jest w stopniu średnim.
Kawa Etno Cafe Brazil Yellow Bourbon gwarantuje doznania, które przenoszą smakoszy czarnego naparu bezpośrednio do kraju, z którego pochodzą jej ziarna. Napój ma przyjemny aromat i smak, w którym wyczuwalne są nuty orzechów i czekolady. Jednocześnie Brazil Yellow Bourbon to kawa daleka od płaskiego smaku. Wyrazistości nadaje jej delikatna cytrynowa kwasowość, która orzeźwia i odświeża. Zmielone i zaparzone ziarna dają napój gęsty i intensywny.
Napój idealnie sprawdza się nie tylko jako skoncentrowana czarna kawa, ale również jako baza do kaw mlecznych. Espresso po zaparzeniu ma wysoką kwasowość, średnią słodycz i mało goryczy. Pełne, ciężkie body przypadnie do gustu każdemu, kto lubi gęste napary.
Natomiast słodkie aromaty orzechów i czekolady idealnie komponują się z mlekiem w cappuccino lub flat white. Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon stanowi więc dobry wybór zarówno na pobudzające poranne espresso, jak i wyraźnie słodką popołudniową kawę mleczną.
Kraj: Brazylia
Region: Minas
Wysokość upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Bouron
Obróbka ziarna: Natural
Bestseller
HAYB - Black Espresso Blend 1kg
Data palenia: 13.02.2023
Producent: HAYB
Mieszanka wysokiej jakości ziarna arabiki oraz indyjskiej robusty, wypalana w warszawskiej HAYB. W paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Indii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.
Mieszanka składa się z kaw:
- Brazylia Cerrado (80%)
- Indie Parchment (20%)
Polecany
Bestseller
Baratza Encore - Młynek automatyczny - Czarny
Producent: Baratza
Młynek do kawy Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie.
Design
Młynek do kawy Baratza Encore czarny posiada minimalistyczny design, jego obudowa jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.
Regulacja mielenia
Encore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.
Żarna
Młynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.
Najważniejsze cechy młynka:
- Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkowe
- Grubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200
- Ilość stopni regulacji: 40
- Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/s
- Prędkość żarna: 450 RPM
- Pojemność hoppera: 227g
- Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 g
- Waga: 3,1 kg
Instrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Polecany
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Czarny Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze czarnego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Bestseller
Hario ceramiczny Drip V60-02 Biały
Producent: Hario
Rozmiar: V60-02
Kolor: biały
Materiał: ceramika
Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Dripper Hario V-60 to coś właśnie dla Was! Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania!
Hario V60-02 pozwala na jednorazowe zaparzenie 300 – 500 ml kawy, co daje nam nawet kilka porcji. Wersja ceramiczna to stylowa konstrukcja dostępna w kilku kolorach, która z pewnością będzie ozdobą każdej kuchni. Ponadto charakteryzuje się ona bardzo dobrym poziomem utrzymywania ciepła. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie drippera zapewniają doskonały przepływ wody.
Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, filtra, ulubionego kubka lub serwera, oraz wagi. Filtr umieszcza się w dripperze, który stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Dokładne instrukcje oraz porady dotyczące parzenia kawy za pomocą drippera znajdziecie na naszym blogu: DRIP.
Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.
Hario w tłumaczeniu oznacza „Król Szkła,” co doskonale odzwierciedla dobytek firmy. Marka została założona w 1921 roku i od tego czasu tworzy najwyższej jakości produkty ze szkła, ceramiki i metalu. Proces produkcji odbywa się w Japonii, przy zachowaniu dbałości o środowisko.
Polecany
Bestseller
Fellow Stagg EKG - Czajnik Elektryczny - Czarny Mat
Producent: Fellow
Innowacyjny, elektryczny czajnik stworzony z myślą o prawdziwych miłośnikach alternatywnych metod parzenia kawy.
Dlaczego Fellow Stagg EKG to produkt dla Ciebie?
Dokładna regulacja temperatury w szerokim zakresie ⇒ ułatwia zaparzenie każdego rodzaju kawy i herbaty
Precyzyjnie wyprofilowana szyjka ⇒ zapewnia większą kontrolę podczas zalewania naparu
Wbudowany stoper ⇒ pozwala na mierzenie czasu parzenia Twojej ulubionej kawy
Eleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ piękny matowy kolor czarny czajnika Fellow Stagg i minimalistyczna forma sprawiają, że chcesz oglądać go w swojej kuchni
Nie musisz już wybierać między estetyką, a funkcjonalnością
Fellow Stagg Kettle Black łączy w sobie piękny design z szeregiem zaawansowanych funkcji:
Praktyczna pojemność 900 ml pozwala na zaparzenie kawy dla całej rodziny.
Wyprofilowana szyjka i precyzyjna wylewka dają kontrolę nad strumieniem wody. Zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego sprawi jeszcze większą przyjemność.
Elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 40 do 100 stopni Celsjusza.
Automatyczne wyłączanie czajnika po 15 minutach bezczynności.
Funkcja stopera. Wyświetlacz LCD ma funkcję wyświetlania czasu, co jest szczególnie przydatne w przypadku parzenia kawy metodami alternatywnymi.
Szybkie podgrzewanie wody dzięki mocy 1200 W.
Korpus oraz przykrywka wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 18/8. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania.
Wymiary: 29,2 cm x 17,1 cm x 20,3 cm.
220V, wtyczka europejska.
Temperaturę ustawisz w prosty i szybki sposób za pomocą pokrętła:
Czytelny wyświetlacz LCD wskaże aktualną i docelową temperaturę (także w stopniach Fahrenheita):
Czajnik utrzyma temperaturę do 60 minut – wystarczy skorzystać z przełącznika HOLD:
Zwycięzca w Twoim domu
Fellow Stagg EKG został nagrodzony prestiżową nagrodą Red Dot Design Award
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Biały Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę. Wersja 1.2 została wyposażona w bardziej wytrzymałą, stalową przykrywkę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze białego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Bestseller
Oatly - Napój owsiany Organic 1L
Producent: Oatly
Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Napoje Oatly są odpowiednie dla wegetarian i wegan. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Organiczny napój z owsa. Jest to produkt w 100% roślinny, nie zawiera laktozy. Bez sztucznych dodatków takich jak środki aromatyzujące i wzmacniacze smaku.
Składniki: Baza owsiana (woda, owies * 10%), sól morska.
Polecany
Bestseller
AeroPress (Zestaw z pokrowcem)
Producent: AeroPress, Inc.
AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.
Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships.
Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress
Ta wersja poza standardowym wyposażeniem zawiera praktyczny pokrowiec ułatwiający transport kompletu.
Zawartość zestawu: Aeropress, 350 filtrów papierowych, mieszadło, miarka, lejek., pokrowiec.
Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Espresso Fairtrade FTO
Data palenia: 13.02.2023
Producent: Johan & Nyström
Flagowa mieszanka ziaren jakości speciality ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Na blend składają się organiczne ziarna z Etiopii, Sumatry i Nikaragui. Wspólnie tworzą pełne brzmienia espresso, o delikatnym czekoladowym zabarwieniu i z nutą słodkich owoców. Ziarno z Etiopii zapewnia lekkość i owocowość, natomiast kawa z Sumatry i Niaragui nadaje cięższego, słodkiego charakteru. To niezwykłe espresso, które jest zarówno smaczne, jak i przygotowane w etyczny sposób od samego ziarna kawy.
Ziarna kawy pochodzą od spółdzielni, które są certyfikowane przez organizację Fair Trade Organic. Sadzonki są całkowicie ekologiczne, a organizacja upewnia się, że plantatorzy kawy uzyskują uczciwą zapłatę, a tym samym wsparcie dla tworzenia długoterminowych, zrównoważonych plantacji.
Oto 4 kawy, które znajdują się w tej mieszance:
Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural
Etiopia Gr2 Washed
Sumatra Gayo
Nikaragua SHG FTO
Bestseller
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon 1kg
Data palenia: 16.01.2023
Producent: Etno Cafe
Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon to 100% Arabica pochodzenia brazylijskiego, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Kawa idealnie sprawdzi się zarówno w roli espresso - zwłaszcza tego zaparzonego z pomocą ekspresu ciśnieniowego lub w tradycyjnej kawiarce - a także zaparzona w ekspresie przelewowym. Produkt ma postać ziaren, które uwalniają swój smak i aromat dopiero w trakcie samodzielnego mielenia. Kawa Brazil Yellow Bourbon pochodzi z upraw brazylijskich, znajdujących się na wysokościach 1150 - 1350 m n.p.m. Ziarno było poddane obróbce natural i wypalone jest w stopniu średnim.
Kawa Etno Cafe Brazil Yellow Bourbon gwarantuje doznania, które przenoszą smakoszy czarnego naparu bezpośrednio do kraju, z którego pochodzą jej ziarna. Napój ma przyjemny aromat i smak, w którym wyczuwalne są nuty orzechów i czekolady. Jednocześnie Brazil Yellow Bourbon to kawa daleka od płaskiego smaku. Wyrazistości nadaje jej delikatna cytrynowa kwasowość, która orzeźwia i odświeża. Zmielone i zaparzone ziarna dają napój gęsty i intensywny.
Napój idealnie sprawdza się nie tylko jako skoncentrowana czarna kawa, ale również jako baza do kaw mlecznych. Espresso po zaparzeniu ma wysoką kwasowość, średnią słodycz i mało goryczy. Pełne, ciężkie body przypadnie do gustu każdemu, kto lubi gęste napary.
Natomiast słodkie aromaty orzechów i czekolady idealnie komponują się z mlekiem w cappuccino lub flat white. Etno Cafe - Brazil Yellow Bourbon stanowi więc dobry wybór zarówno na pobudzające poranne espresso, jak i wyraźnie słodką popołudniową kawę mleczną.
Kraj: Brazylia
Region: Minas
Wysokość upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Bouron
Obróbka ziarna: Natural
Bestseller
HAYB - Black Espresso Blend 1kg
Data palenia: 13.02.2023
Producent: HAYB
Mieszanka wysokiej jakości ziarna arabiki oraz indyjskiej robusty, wypalana w warszawskiej HAYB. W paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Indii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.
Mieszanka składa się z kaw:
- Brazylia Cerrado (80%)
- Indie Parchment (20%)
Polecany
Bestseller
Baratza Encore - Młynek automatyczny - Czarny
Producent: Baratza
Młynek do kawy Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie.
Design
Młynek do kawy Baratza Encore czarny posiada minimalistyczny design, jego obudowa jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.
Regulacja mielenia
Encore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.
Żarna
Młynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.
Najważniejsze cechy młynka:
- Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkowe
- Grubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200
- Ilość stopni regulacji: 40
- Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/s
- Prędkość żarna: 450 RPM
- Pojemność hoppera: 227g
- Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 g
- Waga: 3,1 kg
Instrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Polecany
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Czarny Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze czarnego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Bestseller
Hario ceramiczny Drip V60-02 Biały
Producent: Hario
Rozmiar: V60-02
Kolor: biały
Materiał: ceramika
Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Dripper Hario V-60 to coś właśnie dla Was! Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania!
Hario V60-02 pozwala na jednorazowe zaparzenie 300 – 500 ml kawy, co daje nam nawet kilka porcji. Wersja ceramiczna to stylowa konstrukcja dostępna w kilku kolorach, która z pewnością będzie ozdobą każdej kuchni. Ponadto charakteryzuje się ona bardzo dobrym poziomem utrzymywania ciepła. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie drippera zapewniają doskonały przepływ wody.
Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, filtra, ulubionego kubka lub serwera, oraz wagi. Filtr umieszcza się w dripperze, który stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Dokładne instrukcje oraz porady dotyczące parzenia kawy za pomocą drippera znajdziecie na naszym blogu: DRIP.
Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.
Hario w tłumaczeniu oznacza „Król Szkła,” co doskonale odzwierciedla dobytek firmy. Marka została założona w 1921 roku i od tego czasu tworzy najwyższej jakości produkty ze szkła, ceramiki i metalu. Proces produkcji odbywa się w Japonii, przy zachowaniu dbałości o środowisko.
Polecany
Bestseller
Fellow Stagg EKG - Czajnik Elektryczny - Czarny Mat
Producent: Fellow
Innowacyjny, elektryczny czajnik stworzony z myślą o prawdziwych miłośnikach alternatywnych metod parzenia kawy.
Dlaczego Fellow Stagg EKG to produkt dla Ciebie?
Dokładna regulacja temperatury w szerokim zakresie ⇒ ułatwia zaparzenie każdego rodzaju kawy i herbaty
Precyzyjnie wyprofilowana szyjka ⇒ zapewnia większą kontrolę podczas zalewania naparu
Wbudowany stoper ⇒ pozwala na mierzenie czasu parzenia Twojej ulubionej kawy
Eleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ piękny matowy kolor czarny czajnika Fellow Stagg i minimalistyczna forma sprawiają, że chcesz oglądać go w swojej kuchni
Nie musisz już wybierać między estetyką, a funkcjonalnością
Fellow Stagg Kettle Black łączy w sobie piękny design z szeregiem zaawansowanych funkcji:
Praktyczna pojemność 900 ml pozwala na zaparzenie kawy dla całej rodziny.
Wyprofilowana szyjka i precyzyjna wylewka dają kontrolę nad strumieniem wody. Zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego sprawi jeszcze większą przyjemność.
Elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 40 do 100 stopni Celsjusza.
Automatyczne wyłączanie czajnika po 15 minutach bezczynności.
Funkcja stopera. Wyświetlacz LCD ma funkcję wyświetlania czasu, co jest szczególnie przydatne w przypadku parzenia kawy metodami alternatywnymi.
Szybkie podgrzewanie wody dzięki mocy 1200 W.
Korpus oraz przykrywka wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 18/8. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania.
Wymiary: 29,2 cm x 17,1 cm x 20,3 cm.
220V, wtyczka europejska.
Temperaturę ustawisz w prosty i szybki sposób za pomocą pokrętła:
Czytelny wyświetlacz LCD wskaże aktualną i docelową temperaturę (także w stopniach Fahrenheita):
Czajnik utrzyma temperaturę do 60 minut – wystarczy skorzystać z przełącznika HOLD:
Zwycięzca w Twoim domu
Fellow Stagg EKG został nagrodzony prestiżową nagrodą Red Dot Design Award
Bestseller
Fellow Stagg Kettle - Czajnik - Biały Mat
Producent: Fellow
Fellow Stagg to czajnik stworzony z myślą o alternatywnych metodach zaparzania. Dopracowany wygląd, wyprofilowana wylewka oraz wbudowany termometr z pewnością zadowolą każdego baristę. Wersja 1.2 została wyposażona w bardziej wytrzymałą, stalową przykrywkę.
Korpus czajnika oraz przykrywka to wysokiej jakości stal nierdzewna 304 18/8, pokryta farbą w kolorze białego matu, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania. Naczynie może być używane na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Nie jest kompatybilne z płytami indukcyjnymi.
Dzięki odpowiednio wyprofilowanej wylewce, zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego będzie sprawiać jeszcze większą przyjemność.
Termometr wbudowany w pokrywę pozwala dokładne określić temperaturę wody, która wskazywana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Bestseller
Oatly - Napój owsiany Organic 1L
Producent: Oatly
Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Napoje Oatly są odpowiednie dla wegetarian i wegan. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Organiczny napój z owsa. Jest to produkt w 100% roślinny, nie zawiera laktozy. Bez sztucznych dodatków takich jak środki aromatyzujące i wzmacniacze smaku.
Składniki: Baza owsiana (woda, owies * 10%), sól morska.
Polecany
Bestseller
AeroPress (Zestaw z pokrowcem)
Producent: AeroPress, Inc.
AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.
Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships.
Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress
Ta wersja poza standardowym wyposażeniem zawiera praktyczny pokrowiec ułatwiający transport kompletu.
Zawartość zestawu: Aeropress, 350 filtrów papierowych, mieszadło, miarka, lejek., pokrowiec.
Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Espresso Fairtrade FTO
Data palenia: 13.02.2023
Producent: Johan & Nyström
Flagowa mieszanka ziaren jakości speciality ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Na blend składają się organiczne ziarna z Etiopii, Sumatry i Nikaragui. Wspólnie tworzą pełne brzmienia espresso, o delikatnym czekoladowym zabarwieniu i z nutą słodkich owoców. Ziarno z Etiopii zapewnia lekkość i owocowość, natomiast kawa z Sumatry i Niaragui nadaje cięższego, słodkiego charakteru. To niezwykłe espresso, które jest zarówno smaczne, jak i przygotowane w etyczny sposób od samego ziarna kawy.
Ziarna kawy pochodzą od spółdzielni, które są certyfikowane przez organizację Fair Trade Organic. Sadzonki są całkowicie ekologiczne, a organizacja upewnia się, że plantatorzy kawy uzyskują uczciwą zapłatę, a tym samym wsparcie dla tworzenia długoterminowych, zrównoważonych plantacji.
Oto 4 kawy, które znajdują się w tej mieszance:
Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural
Etiopia Gr2 Washed
Sumatra Gayo
Nikaragua SHG FTO
Ekspresowa wysyłka
My też nie lubimy czekać na kawę, dlatego zrobimy co w naszej mocy, żeby Twoje zamówienie dotarło do Ciebie jak najszybciej. Jeśli wybierzesz dostawę kurierem, nasza paczka może znaleźć się w Twoich rękach nawet następnego dnia.
Darmowa dostawa od 199zł
Wszystkie zamówienia na kwotę powyżej 199 zł dostarczymy za darmo: kurierem prosto pod drzwi, do paczkomatu, wybranego punktu czy kawiarni - jak Ci wygodnie.
Malujemy rysunki na zamówienie
Nasz specjalny Dział Malowania Kotów jest do Waszej dyspozycji przy tworzeniu dedykowanych rysunków dołączanych do paczek. Przy składaniu zamówienia zgłoś nam takie życzenie i rozpisz szczegóły - my zajmiemy się resztą.
365 dni na zwrot
Wierzymy w 100% w jakość naszych produktów i w to, że Ty również je pokochasz. Jednak gdybyście nie przypadli sobie do gustu, dajemy aż 365 dni na zwrot nieużywanego produktu.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Alpro - Napój migdałowy Barista 1L
Producent: Alpro
Alpro Napój Migdałowy Barista to roślinna alternatywa mleka krowiego. Idealny wybór dla wszystkich, którzy muszą lub po prostu chcą unikać laktozy, gdyż ten napój jest jej naturalnie pozbawiony. Wyróżnia się doskonałym składem, dzięki czemu trafi w gust nawet najbardziej wymagających – jest w 100% naturalny, nie znajdziesz w nim żadnych sztucznych dodatków takich jak wzmacniacze smaki czy środku aromatyzujące, a do tego jest bogaty w substancje odżywcze, witaminy i minerały!
Alpro Napój Migdałowy Baristaest uwielbiany przez wegan, wegetarian i wszystkie osoby, które zdrowo się odżywiają, gdyż zawiera składniki pochodzące z organicznych upraw.
Idealna mleczna kawa bez mleka? Z Almond Barista to możliwe! Napój Alpro doskonale komponuje się z każdą kawą. Napój dobrze się pieni i nie tworzy grudek, dlatego jest chętnie wybierany do profesjonalnego użycia. Docenią go także miłośnicy kawy, którzy uwielbiają przyrządzać ją samodzielnie, gdyż pozwala szybko stworzyć puszystą, delikatną piankę. Świetnie smakuje zarówno schłodzony, jak i podgrzany – w zależności od Twoich preferencji.
Alpro Napój Migdałowy Barista świetnie smakuje nie tylko z kawą. Ten przepyszny dodatek połączysz także z ulubionym owocami, musli, koktajlem białkowym czy płatkami owsianymi. Jest bardzo dobrym wyborem na każdą porę dnia. Wykorzystasz go także do gotowania i pieczenia, gdzie podkreśli delikatnie smak przygotowywanych potraw.
Składniki: Woda, migdał (2,5%), cukier, fruktoza, regulatory kwasowości (fosforany potasu), wapń (węglan wapnia), naturalne aromaty, stabilizatory (guma gellan, guma guar), sól morska.
Motta Dzbanek Tulip Żółty 500 ml (outlet)
Producent: Motta
Profesjonalny dzbanek do spieniania mleka firmy Metallurgica Motta.
Ergonomiczny kształt i rewelacyjny profil dzióbka czynią go świetnym narzędziem do latte art.
Dzbanek jest wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej 18/10 304.
Glowbeans - The Gabi Master A - Filtry papierowe brązowe 100 sztuk
Producent: Glowbeans
100 sztuk brązowych, karbowanych papierowych filtrów do zaparzacza Glowbeans The Gabi Master A.
Kompatybilne również z zaparzaczem Kalita 155.
Bialetti - Perfetto Moka Vanilia 250g (outlet)
Data palenia: 31.10.2022
Producent: Bialetti
Bialetti Perfetto Moka Vanilia to włoska kawa mielona o ciemnym profilu palenia. Mieszanka składa się w 80% z Arabiki i w 20% z Robusty, a swój smak zawdzięcza dodatkowi aromatu i ekstraktu z wanilii. Intensywnie waniliowa, o lekkich nutach karmelu oraz gęstej teksturze.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Odmiana: 80% Arabika, 20% Robusta
Stopień palenia: Ciemny
Profil smakowy: Wanilia; łagodna
Body: Gęste
Składniki: kawa mielona, aromat, naturalny ekstrakt z wanilii (0,2%)
Bestseller
Melitta AromaFresh Therm Czarny - Ekspres przelewowy z wbudowanym młynkiem
Producent: Melitta
Melitta Aromafresh Therm to nowoczesny ekspres przelewowy z wbudowanym młynkiem do kawy. Wśród jego największych zalet można wymienić regulację grubości mielenia, możliwość jednorazowego przygotowania do 1,25 litra kawy ze świeżo zmielonego ziarna, termos i funkcję programowania godziny parzenia.
Różnice w stosunku do klasycznego modelu Melitta Aromafresh:
- Dzbanek termiczny
- Brak płyty grzewczej
- Wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 1,25l.
Przeczytaj test urządzenia w wersji ze szklanym dzbankiem na naszym blogu: Melitta Aromafresh
Najważniejsze cechy:
Zintegrowany młynek z ustawieniami stopnia mielenia
Ten ekspres do kawy ma zintegrowany młynek, który gwarantuje najlepszy poziom zmielenia i najlepszy smak kawy filtrowanej ze świeżo zmielonych ziaren kawy.
Zgodnie z Twoimi preferencjami stopień zmielenia możesz ustawić od drobnego po gruby. Młynek jest wyposażony w stalowe, stożkowe żarno.
Regulowana moc kawy
Intensywność kawy jest naprawdę łatwa do ustawienia, zgodnie z Twoimi preferencjami - wybierz łagodną, średnią lub mocną.
Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy, zdejmowana górna głowica młynka
Dzięki zdejmowanemu pojemnikowi na ziarna kawy i zdejmowanym poszczególnym elementom (górna głowica młynka) ekspres przelewowy Melitta® AromaFresh można szybko i łatwo wyczyścić. Dołączona szczoteczka dodatkowo ułatwia czyszczenie.
Wyjmowany, przezroczysty zbiornik na wodę
Przezroczysty zbiornik na wodę ma łatwy do odczytania wskaźnik poziomu wody z przodu, co bardzo ułatwia napełnianie go wymaganą ilością wody. Dodatkowo, jest wyjmowany, co ułatwia nalewanie wody i czyszczenie.
Młynek można wyłączyć
Młynek można wyłączyć i przygotować kawę ze zmielonych wcześniej ziaren.
Ochrona 3-w-1 ze wskaźnikiem odkamieniania
Aby Twój ekspres do kawy działał idealnie, miał dłuższą żywotność i dawał Ci najlepszy smak kawy, konieczne jest regularne usuwanie kamienia. Właśnie dlatego Melitta® AromaFresh zapewnia ochronę 3-w-1 z ustawieniami twardości wody, wskaźnikiem poziomu kamienia i praktycznym, automatycznym programem usuwania kamienia. Dioda LED pokazuje, kiedy należy wykonać program usuwania kamienia.
Praktyczna funkcja minutnika z zegarem, z wyświetlaczem LCD
Funkcja minutnika z wyświetlaczem LED zapewnia kuszącą przyjemność z kawy już w momencie jej ustawiania. Zaprogramuj czas, w którym ekspres do kawy ma zacząć parzenie, aby rano obudził Cię zapach świeżej kawy. Urządzenie włącza się automatycznie w ustawionym czasie.
Dzbanek termiczny obsługiwany jedną ręką
Dzbanek o podwójnych ściankach ze stali nierdzewnej, z wygodnym systemem otwierania. Możesz być pewny, że go nie potłuczesz, a przygotowana kawa będzie gorąca przez długi czas.
Stylowe elementy ze stali nierdzewnej
Melitta® AromaFresh nie tylko zachwyca swoimi licznymi funkcjami, ale również nowoczesnym designem. Eleganckie elementy ze stali nierdzewnej sprawiają, że dyskretnie przyciąga on wzrok.
3-letnia gwarancja producenta
Melitta® oznacza przyjemność i jakość picia kawy. Dlatego też oferujemy 3-letnią gwarancję producenta na ekspres Melitta® AromaFresh.
MISJA eco & care
Opracowaliśmy etykietę, która ułatwia konsumentowi wybór urządzenia, gwarantującego świadomą przyjemność z picia kawy. Takie działanie jest zgodne z naszym systemem wartości.
Pozostałe cechy
- Wyjmowany filtr z ochroną przed kapaniem
- Rozmiar filtra Melitta® 1x4® (w zestawie 5 sztuk)
- Automatyczne wyłączanie
- 10 filiżanek (po 125ml)
- 1100 W
Teabag - Earl Grey - Herbata sypana 100g
Producent: Teabag
Herbata Earl Grey od Teabag. Ta bogata mieszanka czarnej herbaty jest uzupełniona lekkim, świeżym charakterem bergamotki. To jedna z najbardziej cenionych i znanych kompozycji wśród wielbicieli herbaty. Idealnie sprawdzi się do śniadania, a także przy kolacji.
Sposób przygotowania: Jedną łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą (200ml) i zaparzać przez 3-5 minut.
Składniki: czarna herbata, naturalny aromat cytrusowy.
Wszystkie herbaty sypane od Teabag pakowane są w eleganckie tuby, które idealnie sprawdzą się na prezent dla bliskiej osoby.
Melitta Lanca do mleka
Producent: Melitta
Lanca do mleka od Melitty pozwala na łatwe przygotowanie spienionego mleka o idealnej temperaturze. Włóż lance do preferowanego przez siebie mleka i przyłącz ją do systemu mlecznego swojego ekspresu.
Cechy:
- Łatwa w użytkowaniu.
- Wygodna w czyszczeniu.
Teabag - Cherry Cassis - Herbata sypana 50g
Producent: Teabag
Herbata owocowa od Teabag. To doskonałe połączenie słodyczy ananasa, jabłka i żurawiny, dopełnione wyrazistym smakiem wiśni oraz hibiskusa. Ta barwna kompozycja świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia i zachwyci niejedno podniebienie.
Sposób przygotowania: Jedną łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą (200ml) i zaparzać przez 8-10 minut.
Składniki: Kawałki jabłka, hibiskusa, skórki dzikiej róży, cząstki ananasa, wiśnie, aronia, naturalny aromat, plastry żurawiny, czerwone porzeczki, płatki bławatka.
Wszystkie herbaty sypane od Teabag pakowane są w eleganckie tuby, które idealnie sprawdzą się na prezent dla bliskiej osoby.
Alpro - Napój owsiany Barista
Producent: Alpro
Alpro to napój roślinny stanowiący świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkt w 100% naturalny, bogaty w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały – bez sztucznych dodatków takich jak środki aromatyzujące i wzmacniacze smaku. Napoje Alpro są odpowiednie dla wegetarian i wegan, a ich składniki pochodzą z organicznych upraw. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Alpro Oats Barista to napój owsiany stworzony z myślą o profesjonalnym środowisku. Idealny wybór, kiedy oczekujesz od roślinnego napoju kremowej konsystencji.
Składniki: Baza owsiana (woda, owsiana (10%)), olej słonecznikowy, białko grochu, sól morska, witaminy (B2, B12, D2).
Melitta Look V Perfection - Ekspres przelewowy - Czarny
Producent: Melitta
Melitta Look Perfection to nowoczesny ekspres przelewowy do kawy. Prosty w obsłudze, niezawodny i wydajny - doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w biurze.
AromaSelector
To proste - Dzięki opatentowanemu AromaSelector® można ustawić indywidualnie
dopasowaną moc kawy - od łagodnej po mocną.
Wyjmowany zbiornik na wodę
Łatwiejszy do napełniania i czyszczenia.
Ochrona 3-w-1 ze wskaźnikiem odkamieniania
Doskonała ochrona na długi czas: Wystarczy ustawić poziom twardości wody a urządzenie przypomni, kiedy należy przeprowadzić odkamienianie. Zintegrowany system odkamieniania sprawia, że urządzenie jest dokładnie i skutecznie odkamieniane.
Wyjmowany plastikowy pojemnik na filtr z ochroną przed kapaniem
Łatwa obsługa i czyszczenie - wyjmowany pojemnik na filtr z wbudowanym zaworem chroniącym przed kapaniem pozwala na łatwe wyrzucenie zużytego filtra papierowego, a następnie może zostać umyty w zmywarce.
Elementy ze stali nierdzewnej
Wysokiej jakości elementy ze stali nierdzewnej sprawiają, że urządzenie wygląda nowocześnie.
MISJA eco & care
Opracowaliśmy etykietę, która ułatwia konsumentowi wybór urządzenia, gwarantującego świadomą przyjemność z picia kawy. Takie działanie jest zgodne z naszym systemem wartości.
Pozostałe cechy
• Funkcja podgrzewania (20, 40 lub 60 minut)
• Automatyczne wyłączanie
• 10 filiżanek (1.25 litra)
• Filtry Melitta® o rozmiarze 1x4®
• Moc 1.080 W
Alpro - Napój migdałowy Barista 1L
Producent: Alpro
Alpro Napój Migdałowy Barista to roślinna alternatywa mleka krowiego. Idealny wybór dla wszystkich, którzy muszą lub po prostu chcą unikać laktozy, gdyż ten napój jest jej naturalnie pozbawiony. Wyróżnia się doskonałym składem, dzięki czemu trafi w gust nawet najbardziej wymagających – jest w 100% naturalny, nie znajdziesz w nim żadnych sztucznych dodatków takich jak wzmacniacze smaki czy środku aromatyzujące, a do tego jest bogaty w substancje odżywcze, witaminy i minerały!
Alpro Napój Migdałowy Baristaest uwielbiany przez wegan, wegetarian i wszystkie osoby, które zdrowo się odżywiają, gdyż zawiera składniki pochodzące z organicznych upraw.
Idealna mleczna kawa bez mleka? Z Almond Barista to możliwe! Napój Alpro doskonale komponuje się z każdą kawą. Napój dobrze się pieni i nie tworzy grudek, dlatego jest chętnie wybierany do profesjonalnego użycia. Docenią go także miłośnicy kawy, którzy uwielbiają przyrządzać ją samodzielnie, gdyż pozwala szybko stworzyć puszystą, delikatną piankę. Świetnie smakuje zarówno schłodzony, jak i podgrzany – w zależności od Twoich preferencji.
Alpro Napój Migdałowy Barista świetnie smakuje nie tylko z kawą. Ten przepyszny dodatek połączysz także z ulubionym owocami, musli, koktajlem białkowym czy płatkami owsianymi. Jest bardzo dobrym wyborem na każdą porę dnia. Wykorzystasz go także do gotowania i pieczenia, gdzie podkreśli delikatnie smak przygotowywanych potraw.
Składniki: Woda, migdał (2,5%), cukier, fruktoza, regulatory kwasowości (fosforany potasu), wapń (węglan wapnia), naturalne aromaty, stabilizatory (guma gellan, guma guar), sól morska.
Motta Dzbanek Tulip Żółty 500 ml (outlet)
Producent: Motta
Profesjonalny dzbanek do spieniania mleka firmy Metallurgica Motta.
Ergonomiczny kształt i rewelacyjny profil dzióbka czynią go świetnym narzędziem do latte art.
Dzbanek jest wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej 18/10 304.
Glowbeans - The Gabi Master A - Filtry papierowe brązowe 100 sztuk
Producent: Glowbeans
100 sztuk brązowych, karbowanych papierowych filtrów do zaparzacza Glowbeans The Gabi Master A.
Kompatybilne również z zaparzaczem Kalita 155.
Bialetti - Perfetto Moka Vanilia 250g (outlet)
Data palenia: 31.10.2022
Producent: Bialetti
Bialetti Perfetto Moka Vanilia to włoska kawa mielona o ciemnym profilu palenia. Mieszanka składa się w 80% z Arabiki i w 20% z Robusty, a swój smak zawdzięcza dodatkowi aromatu i ekstraktu z wanilii. Intensywnie waniliowa, o lekkich nutach karmelu oraz gęstej teksturze.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Odmiana: 80% Arabika, 20% Robusta
Stopień palenia: Ciemny
Profil smakowy: Wanilia; łagodna
Body: Gęste
Składniki: kawa mielona, aromat, naturalny ekstrakt z wanilii (0,2%)
Bestseller
Melitta AromaFresh Therm Czarny - Ekspres przelewowy z wbudowanym młynkiem
Producent: Melitta
Melitta Aromafresh Therm to nowoczesny ekspres przelewowy z wbudowanym młynkiem do kawy. Wśród jego największych zalet można wymienić regulację grubości mielenia, możliwość jednorazowego przygotowania do 1,25 litra kawy ze świeżo zmielonego ziarna, termos i funkcję programowania godziny parzenia.
Różnice w stosunku do klasycznego modelu Melitta Aromafresh:
- Dzbanek termiczny
- Brak płyty grzewczej
- Wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 1,25l.
Przeczytaj test urządzenia w wersji ze szklanym dzbankiem na naszym blogu: Melitta Aromafresh
Najważniejsze cechy:
Zintegrowany młynek z ustawieniami stopnia mielenia
Ten ekspres do kawy ma zintegrowany młynek, który gwarantuje najlepszy poziom zmielenia i najlepszy smak kawy filtrowanej ze świeżo zmielonych ziaren kawy.
Zgodnie z Twoimi preferencjami stopień zmielenia możesz ustawić od drobnego po gruby. Młynek jest wyposażony w stalowe, stożkowe żarno.
Regulowana moc kawy
Intensywność kawy jest naprawdę łatwa do ustawienia, zgodnie z Twoimi preferencjami - wybierz łagodną, średnią lub mocną.
Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy, zdejmowana górna głowica młynka
Dzięki zdejmowanemu pojemnikowi na ziarna kawy i zdejmowanym poszczególnym elementom (górna głowica młynka) ekspres przelewowy Melitta® AromaFresh można szybko i łatwo wyczyścić. Dołączona szczoteczka dodatkowo ułatwia czyszczenie.
Wyjmowany, przezroczysty zbiornik na wodę
Przezroczysty zbiornik na wodę ma łatwy do odczytania wskaźnik poziomu wody z przodu, co bardzo ułatwia napełnianie go wymaganą ilością wody. Dodatkowo, jest wyjmowany, co ułatwia nalewanie wody i czyszczenie.
Młynek można wyłączyć
Młynek można wyłączyć i przygotować kawę ze zmielonych wcześniej ziaren.
Ochrona 3-w-1 ze wskaźnikiem odkamieniania
Aby Twój ekspres do kawy działał idealnie, miał dłuższą żywotność i dawał Ci najlepszy smak kawy, konieczne jest regularne usuwanie kamienia. Właśnie dlatego Melitta® AromaFresh zapewnia ochronę 3-w-1 z ustawieniami twardości wody, wskaźnikiem poziomu kamienia i praktycznym, automatycznym programem usuwania kamienia. Dioda LED pokazuje, kiedy należy wykonać program usuwania kamienia.
Praktyczna funkcja minutnika z zegarem, z wyświetlaczem LCD
Funkcja minutnika z wyświetlaczem LED zapewnia kuszącą przyjemność z kawy już w momencie jej ustawiania. Zaprogramuj czas, w którym ekspres do kawy ma zacząć parzenie, aby rano obudził Cię zapach świeżej kawy. Urządzenie włącza się automatycznie w ustawionym czasie.
Dzbanek termiczny obsługiwany jedną ręką
Dzbanek o podwójnych ściankach ze stali nierdzewnej, z wygodnym systemem otwierania. Możesz być pewny, że go nie potłuczesz, a przygotowana kawa będzie gorąca przez długi czas.
Stylowe elementy ze stali nierdzewnej
Melitta® AromaFresh nie tylko zachwyca swoimi licznymi funkcjami, ale również nowoczesnym designem. Eleganckie elementy ze stali nierdzewnej sprawiają, że dyskretnie przyciąga on wzrok.
3-letnia gwarancja producenta
Melitta® oznacza przyjemność i jakość picia kawy. Dlatego też oferujemy 3-letnią gwarancję producenta na ekspres Melitta® AromaFresh.
MISJA eco & care
Opracowaliśmy etykietę, która ułatwia konsumentowi wybór urządzenia, gwarantującego świadomą przyjemność z picia kawy. Takie działanie jest zgodne z naszym systemem wartości.
Pozostałe cechy
- Wyjmowany filtr z ochroną przed kapaniem
- Rozmiar filtra Melitta® 1x4® (w zestawie 5 sztuk)
- Automatyczne wyłączanie
- 10 filiżanek (po 125ml)
- 1100 W
Teabag - Earl Grey - Herbata sypana 100g
Producent: Teabag
Herbata Earl Grey od Teabag. Ta bogata mieszanka czarnej herbaty jest uzupełniona lekkim, świeżym charakterem bergamotki. To jedna z najbardziej cenionych i znanych kompozycji wśród wielbicieli herbaty. Idealnie sprawdzi się do śniadania, a także przy kolacji.
Sposób przygotowania: Jedną łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą (200ml) i zaparzać przez 3-5 minut.
Składniki: czarna herbata, naturalny aromat cytrusowy.
Wszystkie herbaty sypane od Teabag pakowane są w eleganckie tuby, które idealnie sprawdzą się na prezent dla bliskiej osoby.
Melitta Lanca do mleka
Producent: Melitta
Lanca do mleka od Melitty pozwala na łatwe przygotowanie spienionego mleka o idealnej temperaturze. Włóż lance do preferowanego przez siebie mleka i przyłącz ją do systemu mlecznego swojego ekspresu.
Cechy:
- Łatwa w użytkowaniu.
- Wygodna w czyszczeniu.
Teabag - Cherry Cassis - Herbata sypana 50g
Producent: Teabag
Herbata owocowa od Teabag. To doskonałe połączenie słodyczy ananasa, jabłka i żurawiny, dopełnione wyrazistym smakiem wiśni oraz hibiskusa. Ta barwna kompozycja świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia i zachwyci niejedno podniebienie.
Sposób przygotowania: Jedną łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą (200ml) i zaparzać przez 8-10 minut.
Składniki: Kawałki jabłka, hibiskusa, skórki dzikiej róży, cząstki ananasa, wiśnie, aronia, naturalny aromat, plastry żurawiny, czerwone porzeczki, płatki bławatka.
Wszystkie herbaty sypane od Teabag pakowane są w eleganckie tuby, które idealnie sprawdzą się na prezent dla bliskiej osoby.
Alpro - Napój owsiany Barista
Producent: Alpro
Alpro to napój roślinny stanowiący świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkt w 100% naturalny, bogaty w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały – bez sztucznych dodatków takich jak środki aromatyzujące i wzmacniacze smaku. Napoje Alpro są odpowiednie dla wegetarian i wegan, a ich składniki pochodzą z organicznych upraw. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Alpro Oats Barista to napój owsiany stworzony z myślą o profesjonalnym środowisku. Idealny wybór, kiedy oczekujesz od roślinnego napoju kremowej konsystencji.
Składniki: Baza owsiana (woda, owsiana (10%)), olej słonecznikowy, białko grochu, sól morska, witaminy (B2, B12, D2).
Melitta Look V Perfection - Ekspres przelewowy - Czarny
Producent: Melitta
Melitta Look Perfection to nowoczesny ekspres przelewowy do kawy. Prosty w obsłudze, niezawodny i wydajny - doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w biurze.
AromaSelector
To proste - Dzięki opatentowanemu AromaSelector® można ustawić indywidualnie
dopasowaną moc kawy - od łagodnej po mocną.
Wyjmowany zbiornik na wodę
Łatwiejszy do napełniania i czyszczenia.
Ochrona 3-w-1 ze wskaźnikiem odkamieniania
Doskonała ochrona na długi czas: Wystarczy ustawić poziom twardości wody a urządzenie przypomni, kiedy należy przeprowadzić odkamienianie. Zintegrowany system odkamieniania sprawia, że urządzenie jest dokładnie i skutecznie odkamieniane.
Wyjmowany plastikowy pojemnik na filtr z ochroną przed kapaniem
Łatwa obsługa i czyszczenie - wyjmowany pojemnik na filtr z wbudowanym zaworem chroniącym przed kapaniem pozwala na łatwe wyrzucenie zużytego filtra papierowego, a następnie może zostać umyty w zmywarce.
Elementy ze stali nierdzewnej
Wysokiej jakości elementy ze stali nierdzewnej sprawiają, że urządzenie wygląda nowocześnie.
MISJA eco & care
Opracowaliśmy etykietę, która ułatwia konsumentowi wybór urządzenia, gwarantującego świadomą przyjemność z picia kawy. Takie działanie jest zgodne z naszym systemem wartości.
Pozostałe cechy
• Funkcja podgrzewania (20, 40 lub 60 minut)
• Automatyczne wyłączanie
• 10 filiżanek (1.25 litra)
• Filtry Melitta® o rozmiarze 1x4®
• Moc 1.080 W
Polecany
Wybór Coffeedesk
Lykke - Salwador Chalatenango Finca La Limonada Filter 200g
Data palenia: 25.01.2023
Producent: Lykke
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w szwedzkiej palarni Lykke. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, brzoskwini i limonki.
ZIARNO
Lykke – oto nasz debiut wśród przelewów miesiąca. Przypłynął prosto ze Szwecji, gdzie króluje fika (szw. przerwa na kawę). To młode „palarniane” dziecko Johana Damgaarda, którego możecie kojarzyć z innej marki: Johan & Nystrom. Mamy tu do czynienia z palarnią, która ma kontakt z kawą na każdym etapie: od upraw (posiadają swoje ziemie) do palenia, pakowania, no i sprzedaży. Na lutową rekomendację przelewową trafia Salwador, z plantacji Finca La Limonada, prowadzonej przez Alfonso Landaverde. Najważniejsze info, jakie widnieje na etykietcie, to odmiana – słodka Pacamara w obróbce mytej.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Region: Chalatenango
Farmer: Alfonso Landaverde
Farma: Finca La Limonada
Odmiana: Pacamara
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
PARZENIE
Hario Switch:
30 klik Comandante
Temp. wody 95 stopni
18g kawy / 270g wody
3 zalania, preinfuzja na immersji 70g wody, po minucie dolewamy 100g, by rozbić cząsteczki zmielonej kawy. Po 2 minutach otwieramy przepływ, czekamy 20 sekund, po czym dolewamy 100g wody. Całość parzenia to 3:20.
Efekt? Super słodki napar, bardzo pomarańczowy w smaku o lekkim body i wysokiej kwasowości cytrynowej. W profilu czuć miodową teksturę oraz pestkowe owoce typu brzoskwinia czy morela. Kawa ma dość krótki finisz, ale cukrowość w posmaku bardzo fajnie to nadrabia.
Chemex:
32 klik Comandante
Temp. wody 96 stopni
30g kawy / 500g wody
W przypadku Chemexu również prosta receptura na 4 zalania. Preinfuzja 80g, którą zostawiamy na 40 sekund, a następnie zalewamy do 150 g i czekamy do 1:30. Po tym czasie dolewamy do 300g, a po 2 minutach do pełnych 500. Całość parzenia – 4:20
Chemex skręca ku lekkości w profilu. Mamy tu lekkie body, czuć „kompotowość” w posmaku, w profilu Earl Grey, skórka z pomarańczy i również pestkowe owoce. Dużo balansu między kwasowością a słodyczą, z czego ta pierwsza przypomina herbatę z cytryną. Finisz lekki, też herbaciany. Bardzo przyjemna kawa na deszczowe poranki lub popołudnia.
Kawa w oryginalnym opakowaniu w formie puszki. Aby zabezpieczyć ziarno po otwarciu puszki, polecamy Silikonową pokrywkę na puszkę Lykke.
Johan & Nyström x Coffeedesk - Easter Brew Blend Filter 250g
Data palenia: 14.03.2023
Producent: Johan & Nyström
Edycja Wielkanocna! Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii, Salwadoru i Burundi, wypalona przez szwedzką palarnię Johan & Nyström dla Coffeedesk. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawia się dużo słodyczy i nut owocowych.
Ziarno w blendzie:
- Brazylia Fazenda Agua Limpa
- Salwador Menendez
- Burundi Long Miles Coffee
Polecany
Wybór Coffeedesk
ESPRESSO MIESIĄCA: Heresy - Gwatemala Las Codornices Washed 252g
Data palenia: 13.02.2023
Producent: Heresy
Oto nowe Espresso Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Przeznaczona do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub w kubku. Profil charakteryzujący się czystym, słodkim charakterem, dopełnionym wyraźnymi nutami owocowymi.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Las Codornices
Producent: Diana & Hector Ovalle
Odmiana: caturra
Obróbka: washed
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Zbiór: luty 2022
Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
OBRÓBKA
Klasyczny washed. Mycie, depulping, chwila fermentacji w tanku i suszenie.
FARMA
Las Codornices to wyjątkowe miejsce - farma położona w samym sercu najbardziej suchego obszaru w Huehuetenengo, gdzie… nikt nie uprawia kawy. No, prawie nikt! Diana i Hector stworzyli unikatowy terroir, dokonując niemal niemożliwego. Plantacja nawadniana jest przy użyciu skrupulatnie zaprojektowanego systemu irygacyjnego, opartego na zbiornikach retencyjnych oraz wodzie z rzeki, płynącej w dolinie. Oryginał na skalę światową!
OPINIA ROASTERA
Zrobiliśmy typowe “modern” espresso, czyli stosunkowo jasny, choć długi roast, który dobrze sprawdzi się w dłuższych ekstrakcjach z większym uzyskiem. W filiżance bardzo czysto, wysoka słodycz kojarząca mi się z marcepanem, a także sporo owocowej rześkości, w postaci żywej kwasowości leśnych owoców.
OPAKOWANIE
Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Kawa miesiąca
Na każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.
Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!
COFFEE PLANT - FLOW Birthday Edition Filter 250g
Data palenia: 15.02.2023
Producent: COFFEE PLANT
Poczuj flow z wyjątkową edycją stworzoną z myślą o urodzinach COFFEE PLANT!
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Kolumbii i Kenii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. FLOW Fruits • Berries jest bardzo słodka i jednocześnie bardzo owocowa. Łączy w sobie nuty pestkowych i czerwonych owoców. Idealny balans do kaw zarówno na ciepło jak i na zimno – szczególnie jeżeli lubisz owoc w kawie.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / Kenia
Metoda obróbki: Natural / Washed
Ocena w cuppingu: 86 / 86 pkt.
HAYB x Browar Artezan x Coffeedesk - Gwatemala Barrel Aged Filter 250g
Data palenia: 13.03.2023
Producent: HAYB
HAYB i Coffeedesk robią to ponownie. Nadszedł czas na kolejną edycję naszego bestsellera! To klasyczna przedstawicielka stylu Barrel Aged i największa, jak do tej pory beczkowa współpraca HAYB i Coffeedesk - żeby mogło jej wreszcie spróbować więcej osób!
Tym razem do beczki po bourbonie i imperialnym stoucie od Browaru Artezan trafiła Gwatemala San Jose Del Lago. To ziarna z tej samej farmy, z której pochodziła kawa do projektu Co-Changers z HAYB.
Wybór padł na ziarna z Gwatemali aby uwypuklić deserowość kawy i uzyskać czekoladowo-waniliowy charakter. To kawa nie tylko do picia solo - możesz użyć jej w paringu z deserami lub jako bazę w virgin irish coffee (możesz ogólnie mieszać, z czym uznasz to za stosowne).
Po co w ogóle wrzucać kawę do beczki, jeśli sama w sobie jest już dobra? Żeby była jeszcze ciekawsza. Beczka dodaje do złożonego profilu kawy deserowych nut wanilii, słodyczy i aromatu szlachetnego alkoholu. Dzięki temu, że używamy beczek od browarów, po ciężkich i mocnych piwach, nie bezpośrednio od destylarni, proces zwiększa słodycz i czekoladowość kawy, bez agresywnych alkoholowych nut; kawa jest zbalansowana i elegancka.
Kawa palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Atitlan
Odmiana: Typika
Metoda obróbki: Washed
Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
COFFEE PLANT x Coffeedesk - FLOW Fruits Flowers Filter 250g
Data palenia: 24.01.2023
Producent: COFFEE PLANT
Dobra kawa jest na wyciągnięcie ręki! Poczuj flow ze specjalną, urodzinową edycją FLOW stworzonego dla Coffeedesk. FLOW Fruits • Flowers doskonale sprawdzi się w ekspresie przelewowym w domu czy w biurze, ale pozostawia także miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub aeropressa. Daj się porwać FLOW i świętuj z nami 4. urodziny COFFEE PLANT!
Najlepsza kawa to ta, która Tobie smakuje najbardziej! Z FLOW Coffeedesk Edition chwila z kubkiem kawy w domu czy w pracy, nabiera imprezowego charakteru! Sprawdź najnowsze połączenie Fruits • Flowers i wznieś z nami urodzinowy toast!
FLOW Coffeedesk Edition to podróż w afrykańskie originy! Z jednej strony mocno kwiatowa Etiopia, o bogatym aromacie, z drugiej – ziarna z Kenii nadające jej owocowego orzeźwienia. FLOW Fruits • Flowers to szampańskie połączenie i wyjątkowa współpraca.
FLOW Fruits • Flowers najprościej zaparzysz w ekspresie przelewowym – nieważne, czy to Moccamaster czy Melitta – kawa z nich będzie równie smaczna! Stosuj proporcję 7 g kawy na 100 ml niskozmineralizowanej wody i daj się ponieść flow.
Jest tu również miejsce na pełny profesjonalizm, własną recepturę i drobne niuanse! Efekt będzie równie smaczny z aeropressu, chemexu czy dripa – go with the FLOW!
COFFEE PLANT - FLOW Birthday Edition Filter 800g
Data palenia: 15.02.2023
Producent: COFFEE PLANT
Poczuj flow z wyjątkową edycją stworzoną z myślą o urodzinach COFFEE PLANT!
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Kolumbii i Kenii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. FLOW Fruits • Berries jest bardzo słodka i jednocześnie bardzo owocowa. Łączy w sobie nuty pestkowych i czerwonych owoców. Idealny balans do kaw zarówno na ciepło jak i na zimno – szczególnie jeżeli lubisz owoc w kawie.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / Kenia
Metoda obróbki: Natural / Washed
Ocena w cuppingu: 86 / 86 pkt.
Heresy - Valentine's Day Filter Blend 252g
Data palenia: 30.01.2023
Producent: Heresy
Kawa ziarnista jakości specialty, blend z Gwatemali i Hondurasu, wypalony w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palony jasno, przeznaczony do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą, dobrym balansem i lekko funkowymi nutami.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala / Honduras
Region: Huehuetenango / Santa Barbara
Farma: Las Codornices / El Paraiso
Odmiana: caturra / parainema
Obróbka: washed / natural
Wysokość upraw: 1900 / 1600 m n.p.m.
Zbiór: luty 22 / kwiecień 22
Wynik w cuppingu: 86 / 87
FARMY
Las Codornices to wyjątkowe miejsce - farma położona w samym sercu najbardziej suchego obszaru w Huehuetenengo, gdzie… nikt nie uprawia kawy. No, prawie nikt! Diana i Hector stworzyli unikatowy terroir, dokonując niemal niemożliwego. Plantacja nawadniana jest przy użyciu skrupulatnie zaprojektowanego systemu irygacyjnego, opartego na zbiornikach retencyjnych oraz wodzie z rzeki, płynącej w dolinie. Oryginał na skalę światową!
Wil jest właścicielem swojej farmy od 1998 roku, ale dopiero w 2015 postanowił przejść na tę stronę mocy i produkować mikroloty jakości mint! A o te nie problem w Santa Barbara. Malownicze położenie, zadbana infrastruktura i ogromny potencjał - odwiedziliśmy Wila pierwszy raz w 2022 i będziemy z nim pracować dłuuuugo!
OBRÓBKI
Klasyczny washed, tak jak pan buk przykazał. Mycie, depulping, chwila fermentacji w tanku i suszenie.
Natomiast Wil zrobił naturala z przedłużoną fermentacją, co wpompowało do kawy sporo owocowości i parę nut dobrego funku!
OPINIA ROASTERA
Jak to w miłości, spokój, bezpieczna przystań plus nieprzewidywalne odpały. Za pierwsze odpowiada czysta, spokojna i krągła Gwatemala. Za szczyptę wariactwa - natural od Wila. Czasem zostajecie w domu i gracie w Scrabble, czasem bansujecie do remiksu Barry’ego White’a o drugiej w nocy i tak to jest, tak to wygląda!
OPAKOWANIE
Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Coffeelab - Easter Coffee Gwatemala Jesus Hernandez Diaz Washed Filter 250g
Data palenia: 09.03.2023
Producent: Coffeelab
Edycja Wielkanocna! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku są wyczuwalne nuty czekolady mlecznej, jabłka i brzoskwini.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Tzintela
Producent: Jesus Hernandez Diaz
Odmiana: Caturra, Bourbon, Catuaí
Obróbka: Myta
Położenie upraw: 1700 - 1750 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88,25 / 100 pkt
COFFEE PLANT - Brazylia Mogiana Espresso 250g
Data palenia: 19.01.2023
Producent: COFFEE PLANT
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, mlecznej czekolady i orzechów laskowych.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Mogiana, Sao Paulo
Odmiana: Mudo Nuovo
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 800 - 1200 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 82 / 100 pkt
Polecany
Wybór Coffeedesk
Lykke - Salwador Chalatenango Finca La Limonada Filter 200g
Data palenia: 25.01.2023
Producent: Lykke
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w szwedzkiej palarni Lykke. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, brzoskwini i limonki.
ZIARNO
Lykke – oto nasz debiut wśród przelewów miesiąca. Przypłynął prosto ze Szwecji, gdzie króluje fika (szw. przerwa na kawę). To młode „palarniane” dziecko Johana Damgaarda, którego możecie kojarzyć z innej marki: Johan & Nystrom. Mamy tu do czynienia z palarnią, która ma kontakt z kawą na każdym etapie: od upraw (posiadają swoje ziemie) do palenia, pakowania, no i sprzedaży. Na lutową rekomendację przelewową trafia Salwador, z plantacji Finca La Limonada, prowadzonej przez Alfonso Landaverde. Najważniejsze info, jakie widnieje na etykietcie, to odmiana – słodka Pacamara w obróbce mytej.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Region: Chalatenango
Farmer: Alfonso Landaverde
Farma: Finca La Limonada
Odmiana: Pacamara
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
PARZENIE
Hario Switch:
30 klik Comandante
Temp. wody 95 stopni
18g kawy / 270g wody
3 zalania, preinfuzja na immersji 70g wody, po minucie dolewamy 100g, by rozbić cząsteczki zmielonej kawy. Po 2 minutach otwieramy przepływ, czekamy 20 sekund, po czym dolewamy 100g wody. Całość parzenia to 3:20.
Efekt? Super słodki napar, bardzo pomarańczowy w smaku o lekkim body i wysokiej kwasowości cytrynowej. W profilu czuć miodową teksturę oraz pestkowe owoce typu brzoskwinia czy morela. Kawa ma dość krótki finisz, ale cukrowość w posmaku bardzo fajnie to nadrabia.
Chemex:
32 klik Comandante
Temp. wody 96 stopni
30g kawy / 500g wody
W przypadku Chemexu również prosta receptura na 4 zalania. Preinfuzja 80g, którą zostawiamy na 40 sekund, a następnie zalewamy do 150 g i czekamy do 1:30. Po tym czasie dolewamy do 300g, a po 2 minutach do pełnych 500. Całość parzenia – 4:20
Chemex skręca ku lekkości w profilu. Mamy tu lekkie body, czuć „kompotowość” w posmaku, w profilu Earl Grey, skórka z pomarańczy i również pestkowe owoce. Dużo balansu między kwasowością a słodyczą, z czego ta pierwsza przypomina herbatę z cytryną. Finisz lekki, też herbaciany. Bardzo przyjemna kawa na deszczowe poranki lub popołudnia.
Kawa w oryginalnym opakowaniu w formie puszki. Aby zabezpieczyć ziarno po otwarciu puszki, polecamy Silikonową pokrywkę na puszkę Lykke.
Johan & Nyström x Coffeedesk - Easter Brew Blend Filter 250g
Data palenia: 14.03.2023
Producent: Johan & Nyström
Edycja Wielkanocna! Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii, Salwadoru i Burundi, wypalona przez szwedzką palarnię Johan & Nyström dla Coffeedesk. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawia się dużo słodyczy i nut owocowych.
Ziarno w blendzie:
- Brazylia Fazenda Agua Limpa
- Salwador Menendez
- Burundi Long Miles Coffee
Polecany
Wybór Coffeedesk
ESPRESSO MIESIĄCA: Heresy - Gwatemala Las Codornices Washed 252g
Data palenia: 13.02.2023
Producent: Heresy
Oto nowe Espresso Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Przeznaczona do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub w kubku. Profil charakteryzujący się czystym, słodkim charakterem, dopełnionym wyraźnymi nutami owocowymi.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Las Codornices
Producent: Diana & Hector Ovalle
Odmiana: caturra
Obróbka: washed
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Zbiór: luty 2022
Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
OBRÓBKA
Klasyczny washed. Mycie, depulping, chwila fermentacji w tanku i suszenie.
FARMA
Las Codornices to wyjątkowe miejsce - farma położona w samym sercu najbardziej suchego obszaru w Huehuetenengo, gdzie… nikt nie uprawia kawy. No, prawie nikt! Diana i Hector stworzyli unikatowy terroir, dokonując niemal niemożliwego. Plantacja nawadniana jest przy użyciu skrupulatnie zaprojektowanego systemu irygacyjnego, opartego na zbiornikach retencyjnych oraz wodzie z rzeki, płynącej w dolinie. Oryginał na skalę światową!
OPINIA ROASTERA
Zrobiliśmy typowe “modern” espresso, czyli stosunkowo jasny, choć długi roast, który dobrze sprawdzi się w dłuższych ekstrakcjach z większym uzyskiem. W filiżance bardzo czysto, wysoka słodycz kojarząca mi się z marcepanem, a także sporo owocowej rześkości, w postaci żywej kwasowości leśnych owoców.
OPAKOWANIE
Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Kawa miesiąca
Na każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.
Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!