COFFEE PLANT - Kolumbia Wush Wush Washed Filter 125g

Kolumbia Wush Wush to kawa ziarnista jakości specialty segmentu competition coffee, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressu, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Ta rzadka odmiana kawy trafiła na żyzne ziemie Kolumbii z Etiopii około 30 lat temu. Ze wspaniałym efektem w filiżance uprawia ją Argemiro Hernandez na swojej kultowej już farmie La Esperaza. Cechuje ją ogromne podobieństwo do odmiany Gesha. W tej Kolumbii znajdziesz nuty jabłek, melona, mięty i lawendy. Jest bardzo owocowa z przyjemną, dobrze rozwiniętą kwasowością i niskim body.

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Tolima
Odmiana: Wush Wush
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88/100 pkt.


ŚWIĘTUJ Z NAMI 4. URODZINY COFFFEE PLANT!

Chcieliśmy by w naszym menu urodzinowym znalazły się kawy, które towarzyszą nam od początku w naszej drodze. Znalazło się też miejsce na ogromne zaskoczenia i ziarna competition! Świętowanie to czas na spontaniczność i radość. Zapraszamy Cię na nasze 4. urodziny. Przed Tobą wyjątkowa, urodzinowa kawa competition z Kolumbii.


WUSH WUSH

Ten Wush Wush został wyprodukowany przez Argemiro Hernandeza na jego farmie La Esperanza, położonej w kanionie Conbeima, w departamencie Tolima w Kolumbii. Ta rzadka odmiana kawy, trafiła na żyzne ziemie Kolumbii z Etiopii około 30 lat temu. Cechuje ją ogromne podobieństwo do odmiany Gesha. Podczas Ibague Cafe Festival w listopadzie 2022 roku mikrolot Wush Wush zakwalifikował Hernandeza jako jednego z dziesięciu najlepszych producentów w Tolimie!


PROSTO Z PLANTACJI W RĘCE ROASTERA

Każdy powinnien kojarzyć plantację La Esperanza z najlepszymi odmianami kawy na świecie! Hernandez od samego początku dążył do bycia najlepszym w branży. W porównaniu z Geshą, którą również uprawia na farmie, Wush Wush ma unikalny smak, który może oszołomić i zaskoczyć nawet doświadczonych kawoszy. W tej Kolumbii znajdziesz nuty jabłek, melona, mięty i lawendy. Kawa jest bardzo owocowa z przyjemną, dobrze rozwiniętą kwasowością i niskim body.


CZY WIESZ ŻE?

Wiele znanych odmian kawy z regionów uprawy kawy w Etiopii nosi nazwy od miejsca, w którym zostały znalezione po raz pierwszy. Wush Wush nie jest wyjątkiem. Wushwush to niewielki obszar w południowo-zachodniej Etiopii, niedaleko znanych regionów uprawy Jimma i Sidamo. Podążając za Geshą, najsłynniejszą odmianą kawy tej jakości pochodzącej z Etiopii, Wush Wush przybył do Kolumbii około 30 lat temu. Tam, wysokość i żyzne warunki uprawy sprzyjają bardziej owocowym, delikatnym i kwiatowym profilom smakowym.