Wyniki wyszukiwania

Elixir w wersji pod filtr zyskał większe zainteresowanie, niż napój z trzech cytryn w pewnym mieście między Piotrkowem a Puławami. Zatem należało zrobić coś jeszcze: profil taki, jaki ma być w espresso! Z wysoką słodyczą, ale nigdy nudne. Z pełnym, gęstym body, ale nie, że Włoszek. Z wyraźną owocowością, ale nigdy kwaśne. Elixir Espresso! OPIS KAWY Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona średnio, przeznaczona do espresso, kawiarni lub zaparzania w kubku.. Profil z wysoką słodyczą oraz intensywnością, dobrym balansem między owocami i czekoladą, z długim, lepkim finiszem. Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OPINIA ROASTERA Espresso to w ogóle jakiś kaprys kawowego Brahmana. Dla jednych musi być gorzkie i popiołowate, najlepiej za eurasia na stacji. Inni z kolei kochają skandynawską, morską wodę z cytryną. A my bezczelnie oznajmiamy: espresso ma być owocowe i gęste w tym samym czasie. Czekoladowe i eleganckie zarazem. I przede wszystkim ma być słodkie! I ma zalepiać Ci buzię. No. To proszę się częstować! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Jeśli hasło “blend” kojarzy Ci się jedynie z budżetową mieszanką z klasyczną Brazylką, to czas przełamać nudne dogmaty! Ten słoik zawiera 69% słodkiej Gwatemali Santa Barbara oraz 31% tego-co-akurat-przyszło-roasterowi-do-głowy. Efekt? Zawsze słodko. Zawsze owocowo. Zawsze zaskakująco! A no i zawsze ponad 86 punktów, bo tylko takie kawy mamy w menu. To wielosokowy Elixir, wzniecający emocje jak podczas otwierania prezentu niespodzianki. Do picia na co dzień lub od święta, dla tych co wymagają od codziennej kawy więcej lub dla tych co od wyjątkowej kawy wymagają też wyjątkowej ceny. Można użyć, aby zacząć przygodę z Herezjami (uwaga, to wciąga)!   Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil o wysokiej intensywności, głębi oraz zawsze owocowym charakterze! Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala / inne Farma: Santa Barbara / inne Producent: Mario Recinos & mali producenci / inni Odmiana: caturra / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m. / inne Wynik w cuppingu: zawsze ponad 86 / 100 punktów OBRÓBKA Santa Barbara to klasyczny washed z odpowiednią dawką fermentacji przed suszeniem. Połącz to z ultra-dojrzałymi owocami, bo tylko takie są tam zbierane. No dżemik jak cholera. A druga kawa? Czasem washed, czasem natural, czasem honey, a czasem bajki z tysiąca i jednej nocy. Entliczek-pentliczek, na kogo wypadnie, na tego bęc! FARMA Santa Barbara to kawa od dwunastu małych producentów, których farmy nie przekraczają powierzchniowo hektara. Wszystkie leżą na niesamowitych wysokościach, nieraz wyżej niż tatrzański Kościelec. Zbieracze z tej części Huehuetenango są uważani za najlepszych prosów w całym kraju i, co tu dużo gadać, to czuć w cuppingu. Kiedy Ty byś rwał jak głupi, oni wiedzą, że ta wisienka powinna jeszcze trochę powisieć. Jest słodko i potężnie owocowo. A druga farma? Raz tu, raz tam. Ale zawsze wysoko. I zawsze gotowa stanąć z Santa Barbarą do pepsi challenge. OPINIA ROASTERA Niepodobna dwa razy pić tego samego blendu. Wiedział to już Heraklit, a my gościowi wierzymy. Nie miał z kolei jak ogarnąć tego, że życie jest jak izotop helu 6 - szalenie niestabilnym żartem wszechświata. My to wiemy i tak powstał Elixir! Szalenie niestabilny, zawsze słodki. Za każdym razem inny, za każdym razem owocowy. Wrzucamy do niego najlepsze kawy, no bo kto nam zabroni? Siorbnij łyk Elixiru i poczuj się jak… jak chcesz! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Jeśli hasło “blend” kojarzy Ci się jedynie z budżetową mieszanką z klasyczną Brazylką, to czas przełamać nudne dogmaty! Ten słoik zawiera 69% owocowego Hondurasu oraz 31% tego-co-akurat-przyszło-roasterowi-do-głowy. Efekt? Zawsze słodko. Zawsze owocowo. Zawsze zaskakująco! A no i zawsze ponad 86 punktów, bo tylko takie kawy mamy w menu. To wielosokowy Elixir, wzniecający emocje jak podczas otwierania prezentu niespodzianki. Do picia na co dzień lub od święta, dla tych co wymagają od codziennej kawy więcej lub dla tych, co od wyjątkowej kawy wymagają też wyjątkowej ceny. Można użyć, aby zacząć przygodę z Herezjami (uwaga, to wciąga)! Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil o wysokiej intensywności, głębi oraz zawsze owocowym charakterze! Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OBRÓBKA Klasyka, jak Dre ze Snoopem bez siwych włosów. Depulping, jednodniowa fermentacja, myju-myju i suszenie  przez kilkanaście dni na łóżkach, joł. FARMA Można rzec, że Catalino jest branżowym underdogiem, bo kawki dobrej jakości hoduje zaledwie od 2014 roku. Ale panie kochany. Jesteśmy w szoku, że tak czyste, owocowe i słodkie ziarno rosło zaledwie na tysiącu metrów, w regionie Ojojona. Dajcie temu gościowi najwyższe plantacje w Etiopii! OPINIA ROASTERA Niepodobna dwa razy pić tego samego blendu. Wiedział to już Heraklit, a my gościowi wierzymy. Nie miał z kolei jak ogarnąć tego, że życie jest jak izotop helu 6 - szalenie niestabilnym żartem wszechświata. My to wiemy i tak powstał Elixir! Szalenie niestabilny, zawsze słodki. Za każdym razem inny, za każdym razem owocowy. Wrzucamy do niego najlepsze kawy, no bo kto nam zabroni? Siorbnij łyk Elixiru i poczuj się jak… jak chcesz! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Elixir w wersji pod filtr zyskał większe zainteresowanie, niż napój z trzech cytryn w pewnym mieście między Piotrkowem a Puławami. Zatem należało zrobić coś jeszcze: profil taki, jaki ma być w espresso! Z wysoką słodyczą, ale nigdy nudne. Z pełnym, gęstym body, ale nie, że Włoszek. Z wyraźną owocowością, ale nigdy kwaśne. Elixir Espresso! OPIS KAWY Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona średnio, przeznaczona do espresso, kawiarni lub zaparzania w kubku.. Profil z wysoką słodyczą oraz intensywnością, dobrym balansem między owocami i czekoladą, z długim, lepkim finiszem. Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OPINIA ROASTERA Espresso to w ogóle jakiś kaprys kawowego Brahmana. Dla jednych musi być gorzkie i popiołowate, najlepiej za eurasia na stacji. Inni z kolei kochają skandynawską, morską wodę z cytryną. A my bezczelnie oznajmiamy: espresso ma być owocowe i gęste w tym samym czasie. Czekoladowe i eleganckie zarazem. I przede wszystkim ma być słodkie! I ma zalepiać Ci buzię. No. To proszę się częstować! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą, wyraźnymi nutami kwiatowymi oraz intensywną owocowością. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Sidamo Farma: Samii Bensa Odmiana: 74160 Obróbka: Washed Zbiór: październik - grudzień 2021 Wynik w cuppingu: 88 / 100 punktów FARMA Uprawa kawy w Etiopii jest specyficzna i stawiamy worek geishy przeciwko workowi żołędzi, że wszystkie Etiopki, które spijałaś do tej pory były zbierane przez wielu małych producentów, a następnie blendowane i procesowane ze sobą. A tutaj zonk! Z setek lub nawet tysięcy prastarych odmian botanicznych została odseparowana jedna, jedyna! O wdzięcznej nazwie 74160. OPINIA ROASTERA No to proszę Państwa, ruszamy ze świeżymi Etiopiami i to ruszamy z wysokiego ce! Jeśli ktoś coś tam już mielił i zalewał w 2014, to kojarzy smak i profil tych oldskulowych, mytych Etiopii i myślał sobie te ostatnie lata "to se ne vrati!". A tu myk, proponujemy wehikuł czasu. Etiopia jak za dawnych lat, choć na pojedynczym varietalu. Masz kwiaty, kwiaty i jeszcze raz owoce. Złożone i czyste jak cholera, ale nie jak ta gram-ujemna bakteria, tylko że nad wyraz, pozytywnie i miło. OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Elixir w wersji pod filtr zyskał większe zainteresowanie, niż napój z trzech cytryn w pewnym mieście między Piotrkowem a Puławami. Zatem należało zrobić coś jeszcze: profil taki, jaki ma być w espresso! Z wysoką słodyczą, ale nigdy nudne. Z pełnym, gęstym body, ale nie, że Włoszek. Z wyraźną owocowością, ale nigdy kwaśne. Elixir Espresso! OPIS KAWY Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona średnio, przeznaczona do espresso, kawiarni lub zaparzania w kubku.. Profil z wysoką słodyczą oraz intensywnością, dobrym balansem między owocami i czekoladą, z długim, lepkim finiszem. Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OPINIA ROASTERA Espresso to w ogóle jakiś kaprys kawowego Brahmana. Dla jednych musi być gorzkie i popiołowate, najlepiej za eurasia na stacji. Inni z kolei kochają skandynawską, morską wodę z cytryną. A my bezczelnie oznajmiamy: espresso ma być owocowe i gęste w tym samym czasie. Czekoladowe i eleganckie zarazem. I przede wszystkim ma być słodkie! I ma zalepiać Ci buzię. No. To proszę się częstować! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą, wyraźnymi nutami kwiatowymi oraz intensywną owocowością. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Hambela Wamena, Guji Farma: Samii Bensa Odmiana: 74110 Obróbka: washed Położenie upraw: 2100 - 2200 m n.p.m. Zbiór: listopad 2021 Wynik w cuppingu: 87.5 / 100 punktów FARMA Pieczę nad całą produkcją sprawuje Asnake Kasa, gość, który wie o produkcji kawy więcej, niż Donald Trump o produkcji samoopalacza.. Wszechstronnie wyspecjalizowany, i skapuje, i zrobi kontrolę jakości, i doradzi w zakresie agronomii, a i jeszcze wyeksportuje kontener lub siedemnaście. OBRÓBKA Bardziej washedowy washed to już chyba niemożliwe. Wszystkie wiśnie zbierane są ręcznie. Co do jednej! Obdzieranie ze skóry i myk do fermentacji, aż na 72 godziny. Myju-myju i suszenie. Brzmi banalnie, ale to tylko na potrzeby tej rubryki. OPINIA ROASTERA I znów reminescencje do czasów, kiedy wszystko było lepiej panie. Ależ to daje kwiatkiem. Normalnie puff w twarz. Dopełnione głębokim owocem, a’la tropiki i borówki. Guji w swej najlepszej kondycji, sprzed recesji i tych wszystkich dziwnych czasów. OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką owocowością, soczystością i pełną słodyczą. Kraj pochdzenia ziarna: Kenia Region: Nyeri Producent: kooperatywa Ruthagati Odmiana: SL 28, SL 34, Ruiru 11, Batian Obróbka: washed Położenie upraw: 1700 - 1800 m n.p.m. Zbiór: listopad - grudzień 2021 Wynik w cuppingu: 87.5 / 100 punktów OBRÓBKA Myta obróbka ma się do Kenii tak, jak wódeczka na stole do polskich imienin. Typowe i musi być! Przed odarciem z godn…, przepraszam, z wiśni ziarna są najpierw sortowane. Potem spędzają noc na szalonych rzeczach, w sensie, że fermentują. Następnego dnia chlust wodą na odmułkę! No a potem od ośmiu, do nawet czternastu dni suszenia... FARMA Kilkuset małych farmerów, ręcznie zbierane, wyselekcjonowane owoce, wszystko to ląduje w należącej do kooperatywy stacji myjącej i tam jest ogarniane przez prawdziwych prosów, którzy wiedzą co jest pięć, a co osiemdziestiąt siedem i wyżej. Kenijski klasyk, tak tam to działa niemal zawsze. OPINIA ROASTERA Soczyste jak szatan. Słodkie, głębokie, porzeczkowe, coś pięknego. Wyraźny charakter i pełno owocowego mięcha. Wysoka kwasowość z pełną słodyczą tańczą jak w dobrym lambiku. I jak tu nie kochać Keni? OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Co-changers to projekt zainicjowany przez 88 Graines, importera zielonych ziaren współpracującego bezpośrednio z farmerami, realizowany przy wsparciu Fundacji All Good, Coffeedesk i palarni kawy. Celem akcji jest zebranie środków na program oczyszczania środowiska w Gwatemali. Razem przeznaczamy nawet 8 zł z każdej paczki na walkę z problemem segregacji śmieci, nielegalnymi wysypiskami, czy spalaniem plastiku - także na farmie, z której ziarna właśnie trzymasz. Dziękujemy, że pomagasz razem z nami. Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali,, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona w jasnym stopniu przeznaczona do metod przelewowych lub parzenia w kubku. Ziarna charakteryzują się słodkim, karmelowym profilem. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Atitlan Farma: San Jose da Lago Producent: Eduardo Cabrera Odmiana: typika Obróbka: washed Położenie upraw: 1565 - 2100 m n.p.m. Zbiór: luty 2021 Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów FARMA Ciężko wyobrazić sobie bardziej widowiskową farmę niż San Jose de Lago: kawa rośnie z widokiem na jedno z najpiękniejszych jezior na świecie - Atitlan, otoczona aż trzema wulkanami! Mało tego, większość farmy to chroniony rezerwat, z nietkniętą naturą i szczęśliwymi zwierzętami, zakazane jest tam bowiem polowanie i wycinka lasu! Rodzina Eduardo uprawia w tym miejscu kawę od ponad 80 lat, a od niedawna zajmują się także własną mokrą obróbką owoców. W tym roku po raz pierwszy udało sie zdobyć ich ziarna z bezpośredniej dystrybucji przez 88 Graines. OPINIA ROASTERA Słodka, o niskiej owocowości, a wysokiej czekoladowości z subtelnym, kwaskowatym akcentem. Jeśli zdasz sobie sprawę, że znaczna część sianka za tę kawę została przeznaczona na szczytny cel, smakuje co najmniej jednym punktem SCA więcej. OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Comandante C40 MK4 Nitro Blade - to nowa wersja kultowego młynka do kawy, przez wielu uważanego za najlepszy ręczny młynek świata. W wersji MK4 wprowadzono kilka innowacji: - Nowa forma i materiał elementów stabilizacji żarna - dzięki temu części są bardziej wytrzymałe, wyeliminowano problem blokujących się ziaren i zwiększono pojemność młynka.  - Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Słoiczek z polimeru jest lekki i bardziej wytrzymały, może też służyć jako kubek. - Nowe opakowanie, które lepiej zabezpiecza młynek. Żarno Młynki są produkowane w Niemczech. Materiał i konstrukcja żaren są wynikiem wielu lat badań Comandante. Żarno Nitro Blade jest wyjątkowo precyzyjne, stworzone przy użyciu wysokostopowej, azotowanej stali nierdzewnej oraz martenzytyczną matrycę mikrokrystaliczną.  Geometria żarna została zoptymalizowana tak, aby osiągnąć doskonałą wydajność przy niewielkich obrotach korby i jednocześnie zapewniają mielenie na równe cząsteczki, aby uzyskać najlepsze wyniki parzenia. Ponadto, dzięki swoim właściwościom fizycznym i chemicznym, stalowe żarna są neutralne pod względem wpływu na smak kawy. Regulacja stopnia mielenia Stopniowa regulacja mielenia  zapewnia pełną kontrolę nad ustawieniami dla każdej metody parzenia i pomaga uzyskać powtarzalność. Efekty są nadzwyczaj zadowalające, zarówno podczas mielenia pod metody alternatywne, jak i pod espresso, co czyni urządzenie wyjątkowym na tle innych młynków ręcznych. Doskonałość mielenia sprawiła, że Comandante  jest wybierany przez entuzjastów kawy na całym świecie - od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup.   Konstrukcja Stal nierdzewna to właściwy wybór, aby stworzyć solidny i bezpieczny w kontakcie z żywnością młynek do kawy. Dlatego ze stali wykonano nie tylo żarno, lecz także korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe. Produkty Comandante nie zawierają aluminium. Comandante wykorzystuje także wydajne polimery bez BPA, spełniające najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Materiały te są zaprojektowane tak, aby wytrzymać lata intensywnego użytkowania. Marka kocha także naturalne drewno. Uchwyty z litego dębu, produkowane przez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno ergonomiczne, jak i piękne dla oka dzięki unikalnej strukturze słojów dębu. W przypadku tego modelu rzemieślnicy Comandante laminują korpus ze stali nierdzewnej cienką warstwą drewna, które następnie woskują i polerują. Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Oba są łatwe do czyszczenia i mieszczą około 40g ziaren kawy. Młynek waży nieco ponad 600g - kompaktowy rozmiar i wytrzymała konstrukcja sprawiają, że to doskonałe narzędzie niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży.  

Zielona cejlońska herbata o smaku wiśni od Vintage Teas. Zdrowa i pełna owocowości! W opakowaniu znajduje się 30 torebek po 1,5 grama (łącznie 45g). Skład: zielona herbata, aromat.

Herbata owocowa od Teabag. To doskonałe połączenie słodyczy ananasa, jabłka i żurawiny, dopełnione wyrazistym smakiem wiśni oraz hibiskusa. Ta barwna kompozycja świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia i zachwyci niejedno podniebienie. Sposób przygotowania: Jedną łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą (200ml) i zaparzać przez 8-10 minut. Składniki: Kawałki jabłka, hibiskusa, skórki dzikiej róży, cząstki ananasa, wiśnie, aronia, naturalny aromat, plastry żurawiny, czerwone porzeczki, płatki bławatka. Wszystkie herbaty sypane od Teabag pakowane są w eleganckie tuby, które idealnie sprawdzą się na prezent dla bliskiej osoby.

Cudownie owocowa mieszanka yerba mate z wiśniami i bławatkiem. Niesamowite doznania gwarantowane! Składniki: yerba mate 92%, wiśnia liofilizowana 3%, bławatek, aromat. Kraj pochodzenia: Brazylia

Mieszanka stworzona z okazji japońskiego święta kwitnienia wiśni „Sakura”. Łączy w sobie szczególnie delikatną odmianę zielonej herbaty Sencha i białą herbatę Paklum (cenne nowonarodzone pąki krzewu herbacianego o bardzo wyraźnym smaku) z bardzo delikatnym aromatem wiśni. Rezultatem jest szlachetna mieszanka, bliższa białej herbacie niż zielonej herbacie, gdzie wszystkie smaki są klarowne i doskonale się ze sobą łączą. AROMAT Delikatny i świeży, aromat wiśni jest bardzo elegancki i nie kryje charakterystycznego zapachu zielonej herbaty Sencha. WYGLĄD Liście zielonej herbaty Sencha i igły białej herbaty. Klarowny, słomkowy trunek z zielonymi refleksami. SMAK Świeże, okrągłe i zbalansowane, nigdy nie gorzkie ani ostre, bez nut wodorostów, które można znaleźć w niektórych japońskich Senchas.  Składniki: Herbata sencha, biała herbata, aromat wiśni.  

Mieszanka stworzona z okazji japońskiego święta kwitnienia wiśni „Sakura”. Łączy w sobie szczególnie delikatną odmianę zielonej herbaty Sencha i białą herbatę Paklum (cenne nowonarodzone pąki krzewu herbacianego o bardzo wyraźnym smaku) z bardzo delikatnym aromatem wiśni. Rezultatem jest szlachetna mieszanka, bliższa białej herbacie niż zielonej herbacie, gdzie wszystkie smaki są klarowne i doskonale się ze sobą łączą. AROMAT Delikatny i świeży, aromat wiśni jest bardzo elegancki i nie kryje charakterystycznego zapachu zielonej herbaty Sencha. WYGLĄD Liście zielonej herbaty Sencha i igły białej herbaty. Klarowny, słomkowy trunek z zielonymi refleksami. PRZYGOTOWANIE Na ciepło: 4 g herbaty na 250 ml temperatura 80 stopni czas parzenia 2 minuty Zdecydowana dominacja wiśni, która współgra z smakiem zielonej senchy, budującej tutaj tło smakowe. Wiśnia przez cały czas dyktuje nieprzerwanie owocowość oraz słodycz. Cold brew 7g herbaty na 250 ml maceracja 10 godzin W wydaniu cold brew Japanese cherry tworzy lekki napar porównywalny z herbacianą lemoniadą z wiśnią. Orzeźwiający i aromatyczny. Bardzo polecamy każdemu kto lubi herbatę na zimno. Składniki: Herbata sencha 94%, biała herbata, aromat wiśni.

Aromatyczna mieszanka czarnych herbat z owocem wiśni oraz odrobiną kwiatu hibiskusa. Hibiskus nadaje tej pozornie słodkiej mieszance delikatnie wytrawnego smaku. Polecana do picia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki: mieszanka herbat czarnych (Sri Lanka, Kenia, liofilizowana wiśnia, hibiskus, aromat naturalny. Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi.

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Kawa charakteryzująca się wysoką owocowością oraz głębią, pełnym body oraz dużą kompleksowością. Kraj: Brazylia Region: Campo das Vertentes Producent: Raquel Ribeiro Aguiar Farma: Cerrado Grande Odmiana: yellow catuai Obróbka: natural Położenie upraw: 950 - 1150 m n.p.m. Zbiór: sierpień 2021 Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów OBRÓBKA Klasyczny natural. Owocom po zbiorze kazano wylegiwać się na afrykańskich łożach, by mogły stracić wodę i zmienić się z głęboko czerwono-fioletowych w brązowe, pomarszczone jak opuszki palców kiedy siedzisz za długo w wannie. To kolejna już kawa od Raquel, która urzeka nas piekielnie dobrze przeprowadzonym procesem. Czyli, że jest słodka, pełna i nad wyraz owocowa! FARMA Młoda kobieta, tuż po studiach, bez doświadczenia w kawowym świecie dziedziczy farmę po ojcu w branży zdominowanej przez mężczyzn. To mogłoby być pierwsze zdanie mini recenzji filmu z programu telewizyjnego (tego papierowego, gdzie dawali gwiazdki). Tym razem to sto procent prawdy, a bohaterką dzisiejszego odcinka jest Raquel Aguirar, cudowna kobieta, która w ciągu ostatnich kilkunastu lat opanowała arcytrudną sztukę zarządzania kawową farmą. Loty z Cerrado Grande są jednymi z naszych ulubionych wśród kaw z Brazylii EVER. OPINIA ROASTERA Po sekundzie od otwarcia worka z zielonką, wiedziałem, że to będzie hit. Surowa jeszcze kawa pachnie jak pieprzony vibovit. W piecu grzeczna jak Brajanek przed wywiadówką. W filiżance głęboka, słodka jak diabeł, jakbym spijał sok multiwitamina. Zdecydowany faworyt do TOP 3 tego roku. OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.