1
- 36 produktów z 96 dostępnych
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Flow Blossom Drip Bag - 10 saszetek
Producent: COFFEE PLANT
Drip bag z polskiej palarni COFFEE PLANTto kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Tanzanii. W jej smaku pojawiają się nuty kwiatów akacji, żółtych owoców i cytrusów.Drip bag to idealne rozwiązanie dla miłośników kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut cieszyć się aromatyczną, przelewową kawą specialty.W pudełku znajdziesz 10 saszetek, każda zawiera 11 g kawy.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Kent, Bourbon, N39SMAKPrzelew idealny na jesień czy zimę to taki, który pozwala przypomnieć nam o pięknie aromatu i ogrzewa nas swoim smakiem. Natomiast latem powinien pobudzić owocowym smakiem lub ochłodzić w aromatycznym, owocowym cold brew. Flow Blossom zdaje się mieć kompetencje do wszystkich tych dziedzin. Jego aromatyczny zapach akacji oraz profil żółtych owoców przywodzą na myśl kawy najbardziej żywe i z najwyższej półki.Blend dwóch Tanzanii to strzał w dziesiątkę, jeśli lubi się cytrusy w kawie. Profil samego przelewu jest lekki, bardzo klarowny i sprawia wrażenie ulotnej przyjemności, jak zapach ulubionego kwiatu. Idealna kawa do różnych metod parzenia.OBRÓBKAJedną z odmian ziaren w blendzie Flow Blossom jest Kent. Obróbka kawy tej odmiany, uznawanej za jedną z najbardziej cenionych w branży, odbywa się najczęściej metodą Washed (na mokro), co ma kluczowe znaczenie dla jakości finalnego produktu. Dzięki tej metodzie kawa Kent charakteryzuje się wyjątkową czystością smaku oraz wyraźną kwasowością, co sprawia, że wydobywają się z niej jasne, owocowe nuty, często porównywane do cytrusów i jagód.Kawa ta może mieć złożony profil smakowy, który zawiera delikatne akcenty czekolady i orzechów. Odmiana Kent jest znana z dobrej odporności na choroby i szkodniki, co czyni ją atrakcyjną dla rolników. Jej uprawa wymaga starannego zarządzania oraz dbałości o jakość gleby i mikroklimatu, co wpływa na finalny efekt.PLANTACJAKawa specialty z Tanzanii, szczególnie z regionów Kusini i Iyenga, różni się pod względem smaku, klimatu i praktyk rolniczych. Kusini, położone w południowej Tanzanii, charakteryzuje się korzystnym klimatem oraz bogatymi glebami, co sprzyja uprawie kawy o jasnym, owocowym profilu z nutami cytrusów i wysoką kwasowością. Rolnicy w tym regionie często stosują metody ekologiczne, co pozytywnie wpływa na jakość ziaren.Z kolei Iyenga, znajdujące się w regionie Songwe, ma nieco mniej przewidywalny klimat, co wpływa na bogatszy smak kawy przy niższej kwasowości. W Iyenga farmerzy współpracują w kooperatywach, co sprzyja wymianie wiedzy oraz wprowadzeniu lepszych technik uprawy.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Flow Mellow Drip Bag Kawa Bezkofeinowa - 10 saszetek
Producent: COFFEE PLANT
Drip bag z polskiej palarni COFFEE PLANT to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę bezkofeinową z Hondurasu i Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty kakao, śliwki i czerwonego jabłka.Drip bag to idealne rozwiązanie dla miłośników kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut cieszyć się aromatyczną, przelewową kawą specialty.W pudełku znajdziesz 10 saszetek, każda zawiera 11 g kawy.SMAKDecaf nie zawsze kojarzył się z bogatym smakiem, ale Flow Mellow Decaf jest kolejnym wyjątkiem. To blend dwóch ziaren o odmiennych procesach dekofeinizacyjnych, ale tej samej obróbce. Honduras ze swoją prostotą i gęstością oraz Kolumbia z niezwykle czystym smakiem i niuansami owocowymi łączą się w harmonijną całość. Ich pomieszanie, zmielenie i zaparzenie skutkuje nieodwracalnym obdarzeniem ich miłością. Może to także prowadzić do regularnego picia przelewu wieczorami – na szczęście, bezkofeinowego.Profil kakaowy oraz odrobina ciemnej czekolady stanowią bazę dla dodatkowych wrażeń. Lekkość czerwonego jabłka i aromat śliwki od razu ujawniają się w smaku. Flow Mellow Decaf to prosty smak kawy w bogatym profilu.OBRÓBKAProces dekofeinizacji ziarna z Kolumbii opiera się na naturalnym procesie zwanym Sugarcane. Ziarna są namaczane w wodzie, co otwiera pory i ułatwia późniejsze usuwanie kofeiny – ten krok jest kluczowy dla skuteczności całego procesu. Po namoczeniu ziarna są poddawane działaniu etylenu uzyskanego z fermentacji trzciny cukrowej. Etylen działa jako rozpuszczalnik, wiążąc się z cząsteczkami kofeiny. W trakcie tego procesu etylen, łącząc się z kofeiną, umożliwia jej usunięcie z ziaren. Kofeina zostaje wyekstrahowana, a reszta ziarna pozostaje nienaruszona. Po dekofeinizacji ziarna są suszone, aby przywrócić im odpowiednią wilgotność. W tym etapie usuwana jest także reszta etylenu, co zapewnia, że kawa jest bezpieczna do spożycia.PLANTACJAKolumbia i Honduras to kraje, z których pochodzą ziarna blendu Mellow. Region Tolima w Kolumbii, położony między Andami a dorzeczem rzeki Magdalena, to trudnodostępny obszar, który sprzyja uprawie kawy i odpowiada za 12% produkcji kawy w Kolumbii. Jest to trzeci co do wielkości region kawowy w kraju, gdzie małe, rodzinne farmy o średniej powierzchni 3 hektarów są zarządzane przez rodziny i przyjaciół.Drugim regionem jest Marcala w Hondurasie, znany z wysokiej jakości oraz zrównoważonego rolnictwa. Producent COMSA S.A. współpracuje z lokalnymi rolnikami, oferując im możliwość sprzedaży zarówno kawy organicznej, jak i konwencjonalnej w konkurencyjnych cenach. Rolnicy z Marcala z pasją i zaangażowaniem dbają o produkcję kawy, korzystając z doskonałych warunków klimatycznych.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Uganda Lala Salama - Kawa Bezkofeinowa Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 07.04.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czereśni, śliwki, ciemnej czekolady i migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: UgandaRegion: UkyaboFarma: Lala-SalamaMetoda obróbki: Washed CO2Odmiana: SL28, SL14Położenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt.To nasze pierwsze spotkanie z bezkofeinową kawą z Ugandy i musimy przyznać, że to bardzo dobre spotkanie. Lala Salama przed procesem dekofeinizacji została poddana obróce na mokro, dzięki czemu nabrała żywej, przyjemnej i owocowej kwasowości. Następnie została ona poddana procesowi dekofeinizacji CO2, co oznacza, że wpływ tej metody na smak ziarna był minimalny. Ostatecznie, rosnące ponad 2000 m n.p.m. odmiana SL14 oraz SL28 smakują owocami pestkowymi przypominającymi orzeźwiającą czereśnię oraz śliwkę, a także ciemną czekoladą i migdałem. Całość ma bardzo przyjemną, żywą kwasowość i długi słodki posmak.OPINIA ROASTERATo pierwsza nasza kawa bezkofeinowa z Ugandy w ofercie. Dzięki użyciu procesu CO2 sama dekofeinizacja nie wpłynęła negatywnie w dużym stopniu na ziarno dzięki czemu otrzymaliśmy kawę, która pozbawiona jest kofeiny, a jednocześnie ma ciekawy profil smakowy i bardzo przyjemną, orzeźwiającą kwasowość. W kawie dominują głównie nuty owoców pestkowych - czereśnia oraz śliwka, a także ciemna czekolada oraz migdał. Całość jest dość słodka, z długim słodkim posmakem i zaskakującą orzeźwiającą kwasowością. Proces dekofeinizacji kawy bardzo często tłumi naturalną kwasowość w kawie, a tymczasem w tym ziarnie z Ugandy jest ona dalej bardzo żywa i ciekawa. PRZEPISUganda Lala Salama to przelew o bardzo przyjemnym kwaskowym profilu. Bez kofeiny nie trzeba się martwić o zbytnią gorycz, więc warto ziarno zaparzyć tak, by wydostać z niego jak najwięcej smaku - tym bardziej, że proces dekofeinizacji obniżą gęstość ziarna i ułatwia ekstrakcję. Użyj 18 g kawy, zmielonej na 18 klikach młynka Comandante. Wodą podgrzana do temperatury 98°C, zalej odpowiednio z czasem: 0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Honduras Carlos Ulloa Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 28.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu porzeczkowego, truskawki, pomarańczy i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El CucuruchoMetoda obróbki: HoneyOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu:87 / 100 pkt.Ta kawa to 100% odmiana botaniczna Catuai poddana obróbce miodowej (Honey). Pochodzi z farmy Finca El Cucurucho należącej do Carlosa Ulloa. Zlokalizowana jest 1850 m n.p.m. w okolicach Santa Barbara, El Ocotillo. Ta niesamowicie pieczołowicie wyprodukowana kawa smakuje obłędnie - wprost jak owocowy kompot. Jest złożona, ciekawa i niesamowita! To nasz pierwszy Honduras pod przelew! OPINIA ROASTERANiesamowity jest ten Honduras. Przyznajemy się - nie jest to nasz ulubiony origin, zwłaszcza jeżeli chodzi o kawy przelewowe. Naszym zdaniem, trudno bardzo jest trafić na ciekawą, złożoną i wysoko punktowaną kawę z Hondurasu, która smakowałaby nieco inaczej niż oferuje to lokalny terroir. Jednak Catuai od Carlosa Ulloa jest zupełnie inny - w ślepym cuppingu kolektywnie uznaliśmy, że to musi być kawa z Kolumbii lub z jakiegoś kraju afrykańskiego. Tymczasem to był Honduras. Pachnie pożeczkami i pomarańczami, w smaku znajdziesz także dużo porzeczek, truskawki i pomarańczy. Wszystkie wieńczy długi, słodzkiutki karmelowy posmak. Wybitna kawa. PRZEPISHonduras jest dość gęsty przez wysokość na jakiej rośnie oraz metodę obróbki dlatego zalecamy delikatnie wyższą temperaturę, aby wydobyć wysoką owocową słodycz i fenomenalną kwasowość. Użyj 18 g kawy, zmielonej na 22 klikach młynka Comandante. Wodą podgrzana do temperatury 95°C, zalej odpowiednio z czasem: 0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Joyful Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, agrestu i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / NaturalOdmiana: MixBlend trzech wyjątkowych regionów – Etiopii, Kenii i Brazylii – to kawa, która łączy różnorodność smaków i spaja je w jedną całość. Ziarna z Etiopii, poddane obróbce naturalnej, wnoszą do naparu intensywną owocowość i aromat. Metoda naturalna, w której owoce kawowca suszą się w pełnym słońcu, zachowuje pełnię potencjału, co nadaje kawie głębię. Kawa z Kenii, obrabiana metodą mytą (Washed), wnosi świeżość i czystość smaku. Usuwanie miąższu owocu przed suszeniem pozwala na uzyskanie wyrazistej kwasowości oraz czystych, orzeźwiających nut, które wprowadzają dynamiczny kontrast. Ziarna brazylijskie, których owoce, suszone są z miąższem (Natural), nadają kawie miękkość, subtelną karmelową nutę i pełny charakter, harmonizując elementy smakowe.OPINIA ROASTERABlend Joyfull od razu przywołuje na myśl cytrusy. Niezależnie od tego, czy parzony jest metodą espresso, czy w kawiarce. Aromat pomarańczy nadaje kawie świeżości, a posmak agrestu i porzeczki pogłębia jej kwasowość, wzbogacając wrażenia smakowe. W całej tej owocowej radości wkomponowuje się subtelna słodycz, a także aromat toffi. Mleczno-karmelowa baza stanowi solidną podstawę dla reszty smaków, tworząc spójną całość. Czerpanie przyjemności z kawy nie musi polegać na bogactwie aromatów – czasami radość tkwi w doskonale skomponowanej słodyczy i wyrazistej owocowości.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Joyful Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, agrestu i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / NaturalOdmiana: MixBlend trzech wyjątkowych regionów – Etiopii, Kenii i Brazylii – to kawa, która łączy różnorodność smaków i spaja je w jedną całość. Ziarna z Etiopii, poddane obróbce naturalnej, wnoszą do naparu intensywną owocowość i aromat. Metoda naturalna, w której owoce kawowca suszą się w pełnym słońcu, zachowuje pełnię potencjału, co nadaje kawie głębię. Kawa z Kenii, obrabiana metodą mytą (Washed), wnosi świeżość i czystość smaku. Usuwanie miąższu owocu przed suszeniem pozwala na uzyskanie wyrazistej kwasowości oraz czystych, orzeźwiających nut, które wprowadzają dynamiczny kontrast. Ziarna brazylijskie, których owoce, suszone są z miąższem (Natural), nadają kawie miękkość, subtelną karmelową nutę i pełny charakter, harmonizując elementy smakowe.OPINIA ROASTERABlend Joyfull od razu przywołuje na myśl cytrusy. Niezależnie od tego, czy parzony jest metodą espresso, czy w kawiarce. Aromat pomarańczy nadaje kawie świeżości, a posmak agrestu i porzeczki pogłębia jej kwasowość, wzbogacając wrażenia smakowe. W całej tej owocowej radości wkomponowuje się subtelna słodycz, a także aromat toffi. Mleczno-karmelowa baza stanowi solidną podstawę dla reszty smaków, tworząc spójną całość. Czerpanie przyjemności z kawy nie musi polegać na bogactwie aromatów – czasami radość tkwi w doskonale skomponowanej słodyczy i wyrazistej owocowości.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Simple Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty migdałów, czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixZiarno blendu Simple to połączenie brazylijskich ziaren o obróbce typu Natural oraz ziaren z Etiopii, obrabianych również w ten sposób. Razem tworzą wyjątkowy profil smakowy. Metoda produkcji naturalnej, stosowana zarówno w Brazylii, jak i w Etiopii, polega na suszeniu ziaren w pełnym kontakcie z owocem, co pozwala na głębsze wchłanianie naturalnych cukrów i aromatów. Dzięki tej technice, kawa gwarantuje doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą i kwasowością, tworząc filiżankę pełną wyrazistych smaków i bogactwa aromatów. To wybór dla osób szukających harmonii w filiżance, z delikatnym, jasnym posmakiem.OPINIA ROASTERABlend Simple Espresso to mieszanka, która łączy prostotę smaku z wyraźnym, ale spójnym charakterem. Dominującym profilem jest gęsta, bogata czekolada, która przechodzi w delikatny aromat migdałów. Smak przypomina marcepan oraz gorącą czekoladę, wprowadzając poczucie dużej słodyczy. Dodatkowo, pojawia się subtelna kwasowość suszonych owoców, takich jak śliwki czy morele, co nadaje kawie świeżości i lekkiego orzeźwienia. Ta równowaga pomiędzy czekoladową słodyczą, migdałowym akcentem i owocową kwasowością sprawia, że blend jest przyjemnie złożony, ale bez nadmiernie intensywnych akcentów. Idealny dla tych, którzy cenią pełny i prosty smak. Po prostu Simple!
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Simple Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty migdałów, czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixZiarno blendu Simple to połączenie brazylijskich ziaren o obróbce typu Natural oraz ziaren z Etiopii, obrabianych również w ten sposób. Razem tworzą wyjątkowy profil smakowy. Metoda produkcji naturalnej, stosowana zarówno w Brazylii, jak i w Etiopii, polega na suszeniu ziaren w pełnym kontakcie z owocem, co pozwala na głębsze wchłanianie naturalnych cukrów i aromatów. Dzięki tej technice, kawa gwarantuje doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą i kwasowością, tworząc filiżankę pełną wyrazistych smaków i bogactwa aromatów. To wybór dla osób szukających harmonii w filiżance, z delikatnym, jasnym posmakiem.OPINIA ROASTERABlend Simple Espresso to mieszanka, która łączy prostotę smaku z wyraźnym, ale spójnym charakterem. Dominującym profilem jest gęsta, bogata czekolada, która przechodzi w delikatny aromat migdałów. Smak przypomina marcepan oraz gorącą czekoladę, wprowadzając poczucie dużej słodyczy. Dodatkowo, pojawia się subtelna kwasowość suszonych owoców, takich jak śliwki czy morele, co nadaje kawie świeżości i lekkiego orzeźwienia. Ta równowaga pomiędzy czekoladową słodyczą, migdałowym akcentem i owocową kwasowością sprawia, że blend jest przyjemnie złożony, ale bez nadmiernie intensywnych akcentów. Idealny dla tych, którzy cenią pełny i prosty smak. Po prostu Simple!
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - FLOW Coffeedesk Filter 800g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Poczuj flow ze specjalną edycją FLOW stworzonego dla Coffeedesk. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie przelewowym w domu czy w biurze, ale pozostawia także miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub aeropressa. Blend czysto afrykański. Wyjątkowe połączenie trzech ziaren, które pochodzą z dwóch regionów Etiopii oraz Kenii, a każda z tych kaw wnosi do naparu swój unikalny charakter. Ziarna z Etiopii, obrabiane metodą naturalną, nadają kawie wyrazistą, owocową intensywność. Dzięki tej metodzie obróbki, podczas której owoce suszą się w pełnym słońcu, ziarna zachowują pełnię aromatów i słodyczy. Cechują się również naturalną głębią smaku, która czyni każdą filiżankę pełną rześkiej świeżości. Kawa z Kenii, poddana obróbce mytej, wprowadza do blendu elementy wyrazistej kwasowości, której nie sposób pominąć. Połączenie tych trzech różnych ziaren tworzy harmonię, w której intensywność owocowych nut z Etiopii łączy się ze świeżością Kenii.Flow Coffeedesk to kawa, która zaskakuje swoją jabłkową świeżością i bogatym owocowym profilem. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty dojrzałej truskawki, jej głębokiej słodyczy i posmak jabłka, który wprowadza lekkość. Delikatna kwasowość śliwki nadaje jej dodatkowej złożoności, a subtelny aromat jaśminu nadaje naparowi kwiatową nutę, która sprawia, że kawa zyskuje lekkość i elegancję. Mimo bogatego, głębokiego charakteru, smak jest łagodny. Jednocześnie pełny, z delikatną słodyczą, która balansuje resztę. To kawa, której przyjemność tkwi w doskonale zrównoważonej kombinacji owocowych smaków i kwiatowych akcentów.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / Natural
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Burundi Masasu Natural Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty słodkiego jabłka, borówki i nektarynki.Kraj pochodzenia kawy: BurundiRegion: MuyingaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.Stacja Karambo znajduje się w prowincji Muyinga na północy Burundi, w pięknym, pagórkowatym regionie o średniej wysokości 1500 - 1700 m n.p.m. Jest położona w pobliżu Parku Narodowego Ruvubu i przecina ją rzeka Nil. Wzgórze, na którym znajduje się stacja, wzięło swoją nazwę od zwierzęcia o nazwie "Isasu", które poszukiwali lokalni myśliwi. Pewnego dnia widzieli je biegnące po tym wzgórzu, ale nie udało im się go złapać. Wzgórze zaczęło od tego czasu nosić nazwę Masasu. Ze stacją współpracuje około 2000 rolników, których farmy zajmują łącznie 50 ha. Pod kierownictwem pana Etienne Girukwishaki, na stacji produkuje się kawy przetwarzane metodami typu Washed, Natural, czy też Honey.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Burundi Masasu Natural Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 06.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty słodkiego jabłka, borówki i nektarynki.Kraj pochodzenia kawy: BurundiRegion: MuyingaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.Stacja Karambo znajduje się w prowincji Muyinga na północy Burundi, w pięknym, pagórkowatym regionie o średniej wysokości 1500 - 1700 m n.p.m. Jest położona w pobliżu Parku Narodowego Ruvubu i przecina ją rzeka Nil. Wzgórze, na którym znajduje się stacja, wzięło swoją nazwę od zwierzęcia o nazwie "Isasu", które poszukiwali lokalni myśliwi. Pewnego dnia widzieli je biegnące po tym wzgórzu, ale nie udało im się go złapać. Wzgórze zaczęło od tego czasu nosić nazwę Masasu. Ze stacją współpracuje około 2000 rolników, których farmy zajmują łącznie 50 ha. Pod kierownictwem pana Etienne Girukwishaki, na stacji produkuje się kawy przetwarzane metodami typu Washed, Natural, czy też Honey.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Rwanda Gishyita Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 05.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, cytryny, przypraw i ciasta morelowego.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: KarongiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1735 - 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.Stacja myjąca Gishyita znajduje się w dystrykcie Karongi w zachodniej Rwandzie, w pobliżu jeziora Kivu, na wysokości 1750 m n.p.m. Region ten charakteryzuje się idealnymi warunkami do uprawy kawy – wysokością, regularnymi opadami deszczu oraz żyznymi, wulkanicznymi glebami. Kawy w tej okolicy pochodzą głównie od małych producentów, którzy uprawiają kawę na parcelach o powierzchni często nieprzekraczającej 1 hektara. Stacja myjąca Gishyita została założona w 2010 roku, początkowo jako część małej spółdzielni. W 2019 roku, po sprzedaży przez spółdzielnię, stacja została przejęta przez Providence, który w ciągu dwóch lat zwiększył produkcję do ponad 5 kontenerów kawy rocznie. Kawy pozyskiwane są z okolicznych wzniesień wokół jeziora Kivu, gdzie wysokość upraw waha się od 1600 do 1800 m n.p.m.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Etiopia Sidamo Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, melona, zielonego jabłka i herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Dale Shefina Metoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1850 - 1930 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt.Etiopia Sidamo jest produkowana kawa przez stację myjącą Dale-Shefina, w regionie Sidamo. Leży on we Wschodniej Afryce, w Wielkiej Dolinie Ryftowej, rozciągającej się przez Etiopię, Kenię i Mozambik. Kawa z tego regionu jest uprawiana głównie przez drobnych rolników, na wysokości od 1550 do 2200 m n.p.m. Region słynie z żyznej, wulkanicznej gleby, która dostarcza kawowcom wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Każdego roku uprawia się tam około 37 000 ton kawy na powierzchni 70 000 hektarów. Rolnicy w Sidamo w większości polegają na pracy swoich rodzin, rzadko zatrudniając pracowników sezonowych. Region jest również znany z uprawy innych roślin, takich jak kukurydza, enset (rodzaj bananowca). Historia regionu Sidamo jest silnie związana z tradycją drobnych rolników, którzy przez pokolenia uprawiają kawę w tym urodzajnym regionie.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kenia Ruka Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 16.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty malin, czerwonej porzeczki, śliwki i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Kirinyaga, Nyeri, Murang'aOdmiana: MixedProducent: Kianjiru, Kangocho, Ruchu, RuambitiMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.Kenia, z powierzchnią około 160 000 hektarów upraw kawy, jest jednym z kluczowych producentów kawy na świecie, a jej plantacje stanowią jedynie jedną trzecią tej powierzchni. Największą część tej ziemi stanowią drobni rolnicy, którzy często są członkami spółdzielni. To właśnie oni w dużej mierze kształtują produkcję kawy w Kenii, dostarczając swoje zbiory na cotygodniowe aukcje, gdzie cena jest uzależniona od jakości filiżanki kawy oraz klasyfikacji ziaren. Kenia Ruka pochodzi z trzech regionów - Murang'a, Nyeri i Kirinyaga. Ziarna stamtąd charakteryzują się wyjątkowym profilem smakowym, wynikającym z połączenia czerwonej wulkanicznej gleby, wysokich wysokości oraz idealnego klimatu.OPINIA ROASTERAKenia Ruka to smak kenijski na wskroś. Towarzyszą nam w piciu tej kawy maliny, czerwone porzeczki. Typowe owoce krzewowe z charakterystyczną dla nich liściastością. Oczywiście to nie wszystko co ma do zaproponowania. Kawa ma profil bardzo słodki. Kwasowość nie przykrywa jej smaku i bardzo orzeźwiającego charakteru. Wyczuć można też śliwkę. Niedojrzałą, świeżą. Akcentem bardzo miłym jest mały, kwiatowy udział. Lekko przypomina bez, trochę kwiaty białe, trochę suszone. Piękne z pewnością. Tak jak pięknie smakuje klasyk gatunku, dający nam niestandardowe wrażenia.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kostaryka San Diego Lactic Anaerobic Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cynamonki, limonki i kardamonu.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: TarrazuOdmiana: Caturra, CatuaiFarma: Luis Carlos Picado MonteroProducent: Beneficio San DiegoMetoda obróbki: Lactic AnaerobicPołożenie upraw: 1400 - 1750 m n.p.m.Kawa z regionu Tarrazú, znanego jako "złota kopalnia kawy" Kostaryki, pochodzi z terenów o wyjątkowych warunkach do uprawy. Tarrazú znajduje się około dwóch godzin drogi na południe od San José i charakteryzuje się górzystym krajobrazem, bujną roślinnością oraz wyraźnie określonymi porami roku, które zapewniają idealne warunki do uprawy kawy. San Diego, będące własnością i prowadzone przez firmę Café Capris (Volcafe Costa Rica), jest najnowocześniejszym młynem w kraju. Założone w 1888 roku, nieustannie ewoluuje, wprowadzając innowacje. Położone w sercu regionów Tarrazú i Tres Ríos, San Diego specjalizuje się w przetwarzaniu lokalnych kaw i angażuje się w poprawę efektywności oraz standardów jakości. Stacja San Diego stosuje unikalne metody, takie jak zbiorniki do fermentacji termicznej, czy zastosowanie drożdży, aby tworzyć wyjątkowe profile smakowe kawy. Swój smak Kostaryka San Diego zawdzięcza jednak procesowi fermentacji beztlenowej oraz bakterii kwasu mlekowego. Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru dojrzałych, bardzo słodkich wiśni kawowych z najwyższych zboczy Tarrazú, regionu słynącego z doskonałej kawy. Wiśnie z dużą zawartością cukru, są idealne do przetwarzania. W trakcie fermentacji cukry przekształcają się w kwas mlekowy, co wzmacnia aromat, słodycz i ogólny profil smakowy kawy. To od bakterii kwasu mlekowego pochodzi nazwa obróbki - lactic anaerobic. Po fermentacji ziarna są suszone na słońcu, aby osiągnąć optymalną wilgotność.OPINIA ROASTERARzadko się zdarzają kawy tak wyraziste. Kostaryka San Diego to moc bardzo charakterystycznych smaków. Słodycz kawy, najbardziej przypomina drożdżowe ciasto cynamonowe z dodatkiem limonkowej kwasowości. Aromat można by nawet porównać do świeżo startej skórki z limonki. Kawa pachnie jak zimowy deser. Akcent cytrusowy to nie wszystko. Obok wyżej wymienionych, można odczuć posmak kardamonu. Jego ciężkość, korzenność idealnie wkomponowuje się w aromat cynamonki. Kawa sama w sobie nie jest jednak dominująca w zapachu. Te niuanse, choć bardzo wyraziste, dają się poznać w naparze delikatnym, słodkim i orzeźwiającym.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kolumbia La Reserva Anaerobic Natural Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty figi, truskawki i miodu wielokwiatowego.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: AntioquiaFarma: Finca La ReservaMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 1800 - 2700 m n.p.m.Finca La Reserva, położona w regionie Antioquia w Kolumbii, to miejsce, gdzie pasja do kawy spotyka się z miłością do natury. Plantacja znajduje się na wysokości od 1800 do 2700 metrów nad poziomem morza. To inspirująca historia, której właściciel pewnego dnia odkupił opuszczoną ziemię i dostrzegł w niej ogromny potencjał. Choć teren był zaniedbany, odpowiednia wysokość i żyzne gleby sprawiały, że była to idealna lokalizacja do uprawy kawy. Z odwagą i determinacją podjął wyzwanie, stawiając na jakość i ekologiczną produkcję. Dziś Finca obejmuje ponad 200 akrów rezerwatu naturalnego, a jej właściciel nie tylko produkuje kawę, ale także pełni rolę lidera w regionie.OPINIA ROASTERASłodycz, kwiaty, owoce. Co może łączyć te wrażenia i smaki? Miód, który w zależności od rodzaju, pojawia się w różnych odsłonach smakowych. Miód wielokwiatowy to dominująca nuta, jakiej możecie doświadczyć w Kolumbii La Reserva. Wysoka słodycz kawy, wynikająca z obróbki typu Anaerobic Natural, łączy w profilu gęstość miodową z orzeźwiającym, truskawowym smakiem. Balansowana również przez specyficzny, figowy smak, daje nam wrażenie kawy pełnej. Gęstej, lepkiej, miodowej. Czerwone owoce, owoce bliskowschodnie, dużo cukru, miodu - bizantyjska kawa, bogata w doznanie. Kawa ukształtowana tak, że fermentacja jest prawie niewyczuwalna. Doświadcza się jej w ramach bogactwa smaku.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kenia Ragati Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, agrestu i pomidora malinowego.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KirinyagaMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.Całkowita powierzchnia upraw kawy w Kenii wynosi około 160 000 hektarów. Większość produkcji odbywa się w Centralnej Kenii, obszarze słynącym z wyjątkowej jakości swojej kawy. Kenia Ragati pochodzi właśnie z tej okolicy, a konkretnie z hrabstwa Kirinyaga, które znajduje się u stóp Góry Kenia, drugiego najwyższego szczytu w Afryce. Region nazwany został na cześć góry, której lokalna nazwa to „Kirinyaga” - dosłownie „szczyt bieli”. W hrabstwie Kirinyaga znajduje się stacja Ragati, która jest częścią Spółdzielni Rolników Kibirigwi. Została otwarta w 1953 roku, razem ze spółdzielnią i obecnie ma około 900 członków. Łącznie rolnicy posiadają około 183 000 drzew kawowych odmian Ruiru 11, SL34 i SL28. Podczas sezonu zbiorów, który trwa od października do grudnia, dojrzałe wiśnie kawy są ręcznie zbierane do wiader, a następnie transportowane do młyna. Po posortowaniu i oczyszczeniu, ziarna są oddzielane od miąższu, a następnie ponownie sortowane według gęstości w kanałach wodnych. Po fermentacji, ziarna są myte świeżą wodą z rzeki Ragati, a na końcu suszone na podniesionych stołach do momentu, aż osiągną poziom wilgotności 10-12%."
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Etiopia Abeba Washed Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, czekolady i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomSidamo to region w Etiopii, gdzie kawa uprawiana jest przez małych rolników na wysokości od 1550 do 2200 metrów n.p.m. na powierzchni 70 000 hektarów, z roczną produkcją wynoszącą około 37 000 ton. Stacja mycia Dale-Shefina, która produkuje kawę Etiopia Abeba, współpracuje z około 1100 lokalnymi farmerami, którzy przynoszą swoje zbiory do przetworzenia. Kawa uprawiana na żyznej, wulkanicznej glebie przechodzi 72-godzinny proces fermentacji w obróbce mycia, a następnie suszy się przez 14 dni. Stacja mycia kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój, wdrażając system cenowy oparty na jakości i zrównoważonych praktykach, uwzględniając kryteria środowiskowe, społeczne i finansowe. Wypalenie ziarna pod espresso nadaje mu słodkiego, ale nadal pełnego w smak, charakteru. Owocowość, lekka ziołowość, kwiatowość dopełniają jej gęsty i słodki, lekko czekoladowy profil.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Etiopia Abeba Washed Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, czekolady i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomSidamo to region w Etiopii, gdzie kawa uprawiana jest przez małych rolników na wysokości od 1550 do 2200 metrów n.p.m. na powierzchni 70 000 hektarów, z roczną produkcją wynoszącą około 37 000 ton. Stacja mycia Dale-Shefina, która produkuje kawę Etiopia Abeba, współpracuje z około 1100 lokalnymi farmerami, którzy przynoszą swoje zbiory do przetworzenia. Kawa uprawiana na żyznej, wulkanicznej glebie przechodzi 72-godzinny proces fermentacji w obróbce mycia, a następnie suszy się przez 14 dni. Stacja mycia kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój, wdrażając system cenowy oparty na jakości i zrównoważonych praktykach, uwzględniając kryteria środowiskowe, społeczne i finansowe. Wypalenie ziarna pod espresso nadaje mu słodkiego, ale nadal pełnego w smak, charakteru. Owocowość, lekka ziołowość, kwiatowość dopełniają jej gęsty i słodki, lekko czekoladowy profil.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Sweet Smooth - 10 kapsułek
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 12.02.2025
Kawa jakości specialty z Brazylii i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut słodkiej truskawki, czekolady, maliny i róży.Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kraj pochodzenia: Brazylia, EtiopiaOdmiana: Yelloe Bourbon, JarcMetoda obróbki: NaturalKawa specialty, składająca się z dwóch ziaren – Brazylii i Etiopii, została wypalona pod espresso, zmielona i zapakowana w kapsułkę. Smooth Sweet to połączenie wszystkiego, co najlepsze w słodyczy i aksamitności Ameryki z aromatami afrykańskich kaw. Charakteryzuje się gęstością, mleczno-czekoladowym profilem oraz truskawkowo-malinowym akcentem, wzbogaconym delikatnym różanym zapachem. Doskonała na poranny, lekko orzeźwiający start dnia.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Honduras Marcala - 10 kapsułek
Producent: COFFEE PLANT
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Hondurasu, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut cukru trzcinowego, czekolady i orzecha.Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kraj pochodzenia: HondurasOdmiana: Bourbon, Caturra, TypicaMetoda obróbki: WashedKawa specialty z Hondurasu, palona pod espresso, zmielona i spakowana w kapsułkę. Klasyczna dla regionu obróbka – mycie ziaren (Washed) – w tym przypadku zamiast zwiększać kwasowość, podkreśla czystość smaku, a odpowiednie palenie wydobywa jej słodycz. Wyraźnie wyczuwalne są nuty cukru trzcinowego i orzechów, a profil smaku jest głęboko czekoladowy i gęsty.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Brazylia Lua Roxa - 10 kapsułek
Producent: COFFEE PLANT
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Brazylii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut białej czekolady, orzecha i wanilii.Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kraj pochodzenia: BrazyliaOdmiana: MixedMetoda obróbki: NaturalKawa specialty, która łączy klasyczny, intensywny smak espresso z kunsztem palenia najwyższej jakości ziaren. Palona specjalnie pod espresso, zmielona i spakowana w kapsułkę. Pomimo średniego stopnia wypalenia, zachowuje subtelność i słodycz, charakterystyczną dla obróbki typu Natural. Jest delikatna w smaku, a bogata w aromaty wanilii i orzechów.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kolumbia Los Robles - 10 kapsułek
Producent: COFFEE PLANT
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut wina, dojrzałej czereśni i mlecznej czekolady.Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kraj pochodzenia: KolumbiaOdmiana: CaturraMetoda obróbki: WashedKawa specialty z Kolumbii, wypalona idealnie pod espresso, zmielona i spakowana do kapsułki. Obróbka, jakiej została poddana (Washed), sprawia, że jest bogata w winną kwasowość oraz intensywny smak wiśni i czereśni. Sam profil jest mleczno-czekoladowy, co sprawia, że kawa jest jednocześnie bardzo słodka.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Gentle - Kawa Bezkofeinowa - 10 kapsułek
Producent: COFFEE PLANT
Bezkofeinowa kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Hondurasu i Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut czekolady, żółtej śliwki i karmelu.Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kraj pochodzenia: Honduras, KolumbiaOdmiana: Typica, Caturra, CastilloPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Metoda obróbki: CO2 Washed, Sugarcane WashedGentle Decaf to bezkofeinowa kawa specialty, która łączy dwa różne ziarna, poddane odmiennym metodom dekofeinizacji. Oba ziarna są obrabiane w procesie typu Washed, co wpływa na ich wyjątkowy smak. Blend Hondurasu i Kolumbii świetnie sprawdza się w espresso, które starannie wypaliliśmy, zmieliliśmy i zapakowaliśmy w kapsułkę. Czy marzysz o wieczornym espresso o czekoladowo-karmelowym profilu z nutą śliwki? A może preferujesz mleczną kawę bez kofeiny? Gentle Decaf będzie idealnym wyborem w obu przypadkach.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kenia Nyeri - 10 kapsułek
Producent: COFFEE PLANT
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut cytryny, limonki i konfitury wiśniowej.Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kraj pochodzenia: KeniaOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11Położenie upraw: 1500 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedKawa specialty z Kenii, wypalona pod espresso, zmielona i spakowana w kapsułkę. Jej rześkość i cytrusowość to doskonała propozycja dla fanów owocowego espresso. Profil palenia oraz jakość ziarna świetnie radzą sobie z pobudzającą kwasowością charakterystyczną dla obróbki Washed. Pogłębiona słodycz owoców sprawia, że picie Kenii Nyeri to prawdziwa przyjemność.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kolumbia Washed Sugarcane - Kawa Bezkofeinowa Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki węgierki, czekolady i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: NarinoProducent: ProcaalMetoda obróbki: Washed Sugarcane DecafOdmiana: Caturra, Castillo, ColombiaPołożenie upraw: 1700 - 2300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kolumbia Finca Los Robles Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty dojrzałych czereśni i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: CaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.SMAKEspresso słodkie, gęste, o zakręconym charakterze? Taka jest Kolumbia Finca Los Robles. Bogata kwasowość, przypominająca czerwone wino i dojrzałą czereśnię, jest wyrazista, ale nie dominująca. Ziarno jest arcysłodkie, a jego profil bardziej przypomina mleczną czekoladę niż wiele klasycznych słodkich ziaren. Ta laktozowa doskonałość i orzeźwiający charakter kawy przypominają nam, jak bogate potrafią być kawy kolumbijskie. Bogate na tyle, że ich profil jest satysfakcjonujący już w samym espresso, co sprawia, że można skusić się na użycie jego słodkiego charakteru w kawach mlecznych.OBRÓBKAObróbka kawy specialty w Kolumbii, zwłaszcza w regionie Huila, jest niezwykle staranna i oparta na tradycyjnych metodach, które podkreślają unikalne cechy ziaren. Huila jest znana z doskonałych warunków do uprawy kawy, dzięki wulkanicznej glebie i korzystnemu klimatowi. Owoce kawy Finca Los Robles są najpierw namaczane, a następnie miąższ jest usuwany, po czym ziarna fermentują w wodzie. Ten proces podkreśla czystość smaku i kwasowość, co jest charakterystyczne dla wielu kaw z tej metody obróbki.PLANTACJAStan Huila znajduje się w południowej części Kolumbii. To miejsce, w którym Andy tworzą węzeł. Tutaj trzy kordylery dzielą się na zachodnią, centralną i wschodnią, które sięgają północnej Kolumbii. Między wschodnią a centralną kordylery przepływa rzeka Magdalena, prowadząca w kierunku wybrzeża karaibskiego. Między centralnymi a zachodnimi łańcuchami górskimi znajduje się rzeka Cauca, która wpada do rzeki Magdalena na równinach karaibskich. Gleba w tym obszarze jest wulkaniczna, co czyni ją idealną do uprawy kawy wysokiej jakości. Dzięki lokalizacji geograficznej w pobliżu równika różnice między porami roku w Kolumbii są niewielkie.PARZENIEEspresso z Kolumbii Finca Los Robles posiada bardzo przyjemną, winną kwasowość. Warto je zaparzyć tak, aby główny, słodki profil dominował, a owoce tylko go dopełniały. 18 g kawy zaparz do finalnej objętości 39 g espresso. Minimalne zmniejszenie body i zwiększenie ekstrakcji dzięki większej proporcji pozwoli podkreślić smak kawy.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Honduras La Paz Marcala Washed Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Honduras, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty cukru trzcinowego, czekolady i orzechów. Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: La Paz, MarcalaOdmiana: Bourbon,Caturra, TypicaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 - 1200 m n.p.m.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Brazylia Lua Roxa Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wanilii, orzechów i białej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Minas Gerais, CerradoOdmiana: Bourbon, Mudo NuovoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 800 - 1300 m n.p.m.SMAKLua Roxa to idealna kawa brazylijska do espresso. Satysfakcjonuje swoją słodyczą, która przypomina czekoladę deserową. Choć aromat jest delikatny, przywołuje na myśl coś w rodzaju mlecznego napoju orzechowego. Pojawia się również aromat wanilii, a także delikatny, owocowy niuans. Suszone owoce stanowią świetne uzupełnienie klasycznej Brazylii. Z mlekiem nabiera bogatszego posmaku migdałowego. Im więcej kawa, tym bogatszy smak. Mimo szerokiego profilu, Lua Roxa pozostaje kawą dla każdego, kto kocha klasyczny smak espresso.OBRÓBKATradycyjna obróbka dla regionu. Klasyk w przypadku kaw brazylijskich. Można powiedzieć, że to nic nowego. Do czasu… aż się jej spróbuje. Cały owoc kawowca jest czyszczony i umieszczany na słońcu do wysuszenia. Plantacje kawowe w Brazylii są bardzo wymagające pod względem ilości miejsca przeznaczonego do produkcji oraz liczby pracowników. Gdy zrozumie się, że obróbka Natural nie jest taką oczywistością, jaką mogłaby się wydawać, zaczyna się dostrzegać powody, dla których Lua Roxa jest tak słodkim, lekkim ziarnem. Pochodzenie i jakość produkcji to kluczowe elementy tej kawy.PLANTACJANazwa tej kawy jest niezwykle urokliwa. Dosłownie oznacza „fioletowy księżyc”. Na jej logo widnieje również ten motyw, oświetlający drzewko kawowe. Ziarno pochodzi z regionu Cerrado Mineiro i zostało wyprodukowane przez wiele plantacji. Dominują tam odpowiednio określone pory roku, takie jak gorące, wilgotne lato oraz dość przyjemna, sucha zima. To odpowiedni klimat dla kawy, dlatego nic dziwnego, że pochodzi stamtąd tak wiele kaw o dobrej jakości.PARZENIELua Roxa nie posiada dużej kwasowości. Nie jest trudna do zaparzenia, ale warto zwrócić uwagę na uzysk (ostateczną objętość kawy). Kawa bardzo przyjemnie smakuje przy użyciu 18 g i parzeniu do uzyskania 38-40 g. Większy stosunek wody do kawy powoduje, że pogłębia się jej lekkość i słodycz smaku, nie tracąc jednocześnie poczucia gęstości. Czas parzenia wynosi 30 sekund.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Gwatemala Amapolas Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 07.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, zielonego jabłka i cytryny.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Typica, Bourbon, CatuaiMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kenia Nyeri Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 25.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, limonki i konfitury wiśniowej.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11SMAKTradycją stało się, że kenijskie kawy to wybór dla miłośników kwasowości ziaren z tego regionu. Są polecane ze względu na ich nietypowy, afrykański, rześki charakter. Kenia Nyeri jest pod tym względem bogata – wyczuwalna cytrusowość ustępuje w pewnym momencie słodyczy wiśni i czerwonych owoców. Te nuty przeplatają się w udanej, kenijskiej fiksacji. Czy sprawdzi się w espresso? Ziarno to doskonale nadaje się do espresso, ponieważ mimo że jest propozycją dla lubiących rześkie kawy, profil Kenii Nyeri pozwala na dłuższe zanurzenie się w jej smaku i czerpanie z metod produkcyjnych, które pogłębiają jej naturalną, owocową gęstość.OBRÓBKAGdy owoce kawowca są czerwone i dojrzałe, zbiera się je ręcznie do wiader wcześnie rano i transportuje do młyna. Owoce są następnie starannie sortowane i depulpowane. Po fermentacji kawa jest myta czystą wodą i suszona pod afrykańskim słońcem, aż osiągnie optymalny poziom wilgotności wynoszący około 12%. Proces ten odbywa się dwa razy w roku: główny zbiór ma miejsce między październikiem a grudniem, a wczesny zbiór (w minimalnych ilościach) odbywa się między kwietniem a lipcem.PLANTACJAW regionie Nyeri kawa ma duże znaczenie kulturowe, co wpływa na jakość upraw i obróbki. Lokalne kooperatywy zajmujące się kawą promują zrównoważony rozwój i etyczne praktyki handlowe, co zwiększa wartość ich produktów na rynku. Rolnicy w Nyeri często przykładają dużą wagę do selekcji owoców oraz staranności w obróbce, co ma istotny wpływ na końcową jakość kawy. Jednym z producentów tego ziarna jest kooperatywa Kahuro, która często zdobywa certyfikaty jakości (Fair Trade czy Rainforest Alliance), co pozwala na skuteczną promocję ich kawy na rynku specialty.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Etiopia Oromia Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, brzoskwini i czerwonej porzeczki.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: JarcSMAKJak często nie docenia się tego połączenia! Delikatność mytych ziaren z Etiopii jest tak powszechna, że obróbka Natural wydaje się je smakowo brudzić i zbytnio zagęszczać. Jednak w przypadku Etiopii Oromia jest zupełnie inaczej. To naturalna Etiopia, której profil porzeczkowy nie ustępuje delikatności innym ziarnom z tego regionu. Silny aromat brzoskwiniowy przywołuje na myśl najlepsze jakościowo kawy etiopskie. Obróbka podkreśliła jej intensywny, gęsty profil – miodowy. Słodycz, która jest kwiatowo orzeźwiająca, przypomina prawdziwy miód, a jej intensywność jest wzmocniona przez profil palenia. To espresso jest na tyle gęste, że można doświadczyć delikatności ziarna, nie tracąc jednocześnie efektu espresso. Całość jest doskonale zbalansowana.OBRÓBKAKawa z obróbki naturalnej często ma intensywne, owocowe nuty. Proces ten sprzyja powstawaniu słodkich, złożonych aromatów, takich jak jagody, truskawki czy morele, a także może dodać nuty fermentacyjne. To idealnie wpisuje się w profil smakowy kaw z Etiopii, które obfitują w tego typu cechy. Mimo że kawa z obróbki naturalnej może mieć złożone smaki, dobrze przeprowadzony proces suszenia i obróbki zapewnia, że aromaty są czyste i wyraźne.PLANTACJAOromia obejmuje różnorodne tereny, w tym górzyste obszary położone na wysokości od 1500 do 2200 metrów nad poziomem morza. Wyższe położenie sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca, co prowadzi do intensyfikacji smaku i złożoności aromatów. Region ten dysponuje idealnym klimatem do uprawy kawy – ciepłe dni i chłodne noce oraz obfite opady deszczu. Te warunki przyczyniają się do uzyskania wysokiej jakości ziaren o unikalnym profilu smakowym.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Etiopia Oromia Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, brzoskwini i czerwonej porzeczki.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: Natural Odmiana: JarcSMAKJak często nie docenia się tego połączenia! Delikatność mytych ziaren z Etiopii jest tak powszechna, że obróbka Natural wydaje się je smakowo brudzić i zbytnio zagęszczać. Jednak w przypadku Etiopii Oromia jest zupełnie inaczej. To naturalna Etiopia, której profil porzeczkowy nie ustępuje delikatności innym ziarnom z tego regionu. Silny aromat brzoskwiniowy przywołuje na myśl najlepsze jakościowo kawy etiopskie. Obróbka podkreśliła jej intensywny, gęsty profil – miodowy. Słodycz, która jest kwiatowo orzeźwiająca, przypomina prawdziwy miód, a jej intensywność jest wzmocniona przez profil palenia. To espresso jest na tyle gęste, że można doświadczyć delikatności ziarna, nie tracąc jednocześnie efektu espresso. Całość jest doskonale zbalansowana.OBRÓBKAKawa z obróbki naturalnej często ma intensywne, owocowe nuty. Proces ten sprzyja powstawaniu słodkich, złożonych aromatów, takich jak jagody, truskawki czy morele, a także może dodać nuty fermentacyjne. To idealnie wpisuje się w profil smakowy kaw z Etiopii, które obfitują w tego typu cechy. Mimo że kawa z obróbki naturalnej może mieć złożone smaki, dobrze przeprowadzony proces suszenia i obróbki zapewnia, że aromaty są czyste i wyraźne.PLANTACJAOromia obejmuje różnorodne tereny, w tym górzyste obszary położone na wysokości od 1500 do 2200 metrów nad poziomem morza. Wyższe położenie sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca, co prowadzi do intensyfikacji smaku i złożoności aromatów. Region ten dysponuje idealnym klimatem do uprawy kawy – ciepłe dni i chłodne noce oraz obfite opady deszczu. Te warunki przyczyniają się do uzyskania wysokiej jakości ziaren o unikalnym profilu smakowym.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Gentle Decaf - Kawa Bezkofeinowa Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 14.04.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Hondurasu, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, żółtej śliwki i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia, HondurasMetoda obróbki: CO2 Washed, Sugarcane WashedOdmiana: Typica, Caturra, Castillo SMAKBlendy doskonale sprawdzają się także w kawach bezkofeinowych. W Gentle Decaf Kolumbia, znana z bogactwa swojego profilu, harmonijnie współgra z ciemniejszym, słodkim w smaku Hondurasem. Espresso z tego blendu jest niezwykle kompleksowe. Czekoladowo-kakaowy profil ustępuje po chwili miejsca zarówno aromatowi, jak i posmakowi świeżej, żółtej śliwki. Słodycz jest obecna przez cały czas, a jej intensywność wzmacnia karmelowy akcent, towarzyszący każdemu łyku. Gorycz, która zniknęła wraz z kofeiną, nie stanowi problemu. To idealne wieczorne espresso o przyjemnym, rozgrzewającym charakterze, doskonałe na chłodniejsze, jesienne wieczory.OBRÓBKAHonduras w blendzie Gentle Decaf został pozbawiony kofeiny metodą, która jest rzadko stosowana w przemyśle kawowym. Dekofeinizacja nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO₂) to jedna z najbardziej zaawansowanych i efektywnych technik usuwania kofeiny z kawy specialty. W tym procesie nadkrytyczny dwutlenek węgla, który łączy właściwości gazu i cieczy, przepuszczany jest przez ziarna umieszczone w zamkniętym zbiorniku. Przy odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu, CO₂ działa jak rozpuszczalnik, skutecznie usuwając kofeinę z ziaren kawy. Co ważne, ta metoda nie tylko efektywnie eliminuje kofeinę, ale także zachowuje większość naturalnych olejków i aromatów, co ma kluczowe znaczenie dla jakości kawy specialty.PLANTACJAHonduras, będący częścią blendu Gentle Decaf, pochodzi z regionu Marcala, znanego z doskonałej jakości zielonej kawy oraz ciągłych działań na rzecz zrównoważonego rolnictwa. Kawa w tym regionie jest nie tylko produktem rolnym, ale również częścią historii i kultury, stanowiąc podstawowe źródło dochodu dla lokalnych rolników. Dlatego wkładają oni całe swoje serce i pasję w uprawę kawy. Tropikalny klimat Marcali oferuje idealne warunki do hodowli wysokiej jakości ziaren. Zbiory odbywają się ręcznie, co jest standardem w wielu krajach Ameryki Środkowej. Producent COMSA S.A. współpracuje z tamtejszymi rolnikami, oferując zarówno kawę organiczną, jak i konwencjonalną w konkurencyjnych cenach, co wspiera lokalną społeczność i promuje zrównoważony rozwój.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Floral Essence Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Tanzanii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kandyzowanej cytryny i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, TanzaniaMetoda obróbki: Natural, Washed Odmiana: MixSMAKLubimy łączyć ziarna, zwłaszcza te, które dodają kawie charakteru, aromatu lub sprawiają, że staje się ona bogatsza. Floral to doskonały przykład tego, jak kawy brazylijskie mogą harmonijnie współgrać z afrykańskimi, tworząc doskonałe espresso. Kawa o gęstym, słodkim, mleczno-czekoladowym charakterze pozwala nam na chwilę doświadczyć czegoś więcej. Subtelna kwiatowość, którą wprowadza Tanzania w tym blendzie, doskonale dopełnia smak, nie rezygnując przy tym z równowagi. Można również wyczuć ciekawe orzeźwienie w postaci cytrynowego akcentu. To wszystko sprawia, że kawa jest świetną propozycją na zbalansowaną i spokojną filiżankę espresso.OBRÓBKASwój kwiatowy charakter Floral Essence zawdzięcza tanzańskiemu ziarnu. Obróbka w regionie Songwe w Tanzanii łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami, co pozwala uzyskać kawę specialty o wysokiej jakości. Dbałość o każdy etap procesu, dostęp do czystej wody oraz odpowiednie warunki klimatyczne sprawiają, że kawa z tego regionu wyróżnia się na tle innych. W kooperatywie Iyenga stosuje się metodę fully washed. Owoce są depulpowane, a następnie umieszczane w wodzie na fermentację, co pozwala na rozkład pozostałości mucilage (śluz), wpływając na czysty, przyjemny, owocowy smak.PARZENIEEspresso z Floral Essence charakteryzuje się gęstością już w samym sobie. Odpowiedni stosunek ziaren z Brazylii i Tanzanii nadaje kawie zarówno charakter, jak i aromat. Wystarczy użyć 18 g kawy i parzyć ją do uzyskania 36-38 g espresso. Czas parzenia powinien wynosić 30 sekund.PLANTACJATanzania Iyenga to jedno z ziaren tego blendu. Iyenga to kooperatywa zlokalizowana w regionie Songwe w południowej Tanzanii. Założona w 2003 roku, skupia 297 producentów kawy. W tym regionie powszechną praktyką jest uprawa międzyplonowa, gdzie drzewa kawowe łączone są z bananami, fasolą i orzeszkami ziemnymi. Podobnie jak w innych kooperatywach, rolnicy dostarczają swoje czerwone owoce do stacji myjącej w celu przetworzenia. W ciągu ostatniej dekady kooperatywa dokonała znacznych inwestycji w swoją Centralną Jednostkę Przetwarzania (CPU), w tym w nową ekologiczną depulpatornię finansowaną z funduszy rządowych oraz w budowę nowego młyna.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Intense Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 28.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty ciemnej czekolady i migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, IndieMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon, Mundo Nuovo, Robusta SMAKOd czasu do czasu potrzebujesz kawy mocnej, bez dużej ilości niuansów? Intense wychodzi temu naprzeciw. Blend Arabiki i dobrej, słodkiej indyjskiej Robusty tworzy doskonały przykład mocnego, bezkompromisowego smaku. Wyczuwalna mocna, deserowa czekolada z dużą zawartością kakao i niewielką ilością cukru to to, co charakteryzuje Intense. To kawa pełna mocy, ale z subtelnym akcentem.Ten klasyk kawowy w aromacie okazuje się bogatszy, niż mogłoby się wydawać. Już sam zapach świeżej kawy Intense zdradza wysoką jakość ziarna. Naturalna słodycz, bez specyficznych dla mocnych kaw aromatów, dominuje, a choć nie znajdziesz w niej kwiatów ani owoców, to mały migdałowy posmak ubogaca całe doświadczenie.OBRÓBKAW obróbce robusty Cherry AA z Indii stosuje się również metodę mokrej (washed) lub półsuchej (semi-washed). Obróbka sucha, znana również jako dry lub natural, polega na suszeniu całych owoców kawowca, co ma na celu wydobycie ziarna w sposób, który zachowuje jego naturalne cechy i profile smakowe.Po zebraniu owoce są rozkładane na słońcu lub umieszczane w suszarniach. W przypadku suszenia na słońcu, owoce są rozłożone na podwyższonych łóżkach, co zapewnia dobrą cyrkulację powietrza. Suszenie trwa od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od warunków pogodowych. Ziarna są klasyfikowane na podstawie ich wielkości i jakości. W przypadku robusty Cherry AA, oczekuje się, że ziarna będą miały określony rozmiar i minimalną ilość defektów.PLANTACJAKawa specialty z Tanzanii, szczególnie z regionów Kusini i Iyenga, różni się pod względem smaku, klimatu i praktyk rolniczych. Kusini, położone w południowej Tanzanii, charakteryzuje się korzystnym klimatem oraz bogatymi glebami, co sprzyja uprawie kawy o jasnym, owocowym profilu z nutami cytrusów i wysoką kwasowością. Rolnicy w tym regionie często stosują metody ekologiczne, co dodatkowo wpływa na jakość zbiorów.Z kolei Iyenga, w regionie Songwe, ma nieco mniej przewidywalny klimat, co przyczynia się do bogatszego smaku kawy, z nutami czekolady i orzechów, przy niższej kwasowości. W Iyenga farmerzy współpracują w kooperatywach, co sprzyja wymianie wiedzy i wprowadzeniu lepszych technik uprawy, a także podnosi standardy jakości produkcji kawy.
W ofercie palarni COFFEE PLANT znajdziesz popularną już kolekcję kaw do przelewów FLOW w czterech profilach sensorycznych, sezonowe kawy single origin z autorskimi etykietami do alternatyw i ekspresów przelewowych oraz kawy do metod ciśnieniowych. COFFEE PLANT jest pierwszym w Polsce producentem ekologicznych kapsułek z kawą specialty, kompatybilnych z systemem Nespresso®. Ich kapsułki są w pełni kompostowalne już w warunkach domowych.
W COFFEE PLANT znajdziesz rzadko spotykane ziarna z nietypowych obróbek. Kawy wybierane do oferty palarni wyróżnia czysty smak, o wyrazistych deskryptorach, po który z chęcią sięgnie każdy, nawet niedoświadczony sensorycznie odbiorca.