Matcha to wisienka na torcie japońskiej sztuki parzenia herbaty. Znana jest ze swojej sproszkowanej formy, wyjątkowego smaku i niezwykłych właściwości zdrowotnych. Pąki krzewów herbaty są specjalnie zacieniane podczas uprawy, a mniejsza ilość słońca oznacza, że słodkie aminokwasy nie zmieniają się w gorzkie katechiny i matchę charakteryzuje wyjątkowa słodycz. Matcha jednocześnie uspokaja i pobudza, a pobudzenie to trwa o wiele dłużej niż po kawie! Do parzenia matchy w tradycyjny, japoński sposób potrzebujemy trzech akcesoriów: chasen (bambusowa miotełka do spieniania), chashaku (drewniana łyżeczka do odmierzenia porcji matchy) oraz chawan (czarka).
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Dear Tea Society - Modest Matcha 40g
Producent: Dear Tea Society
Dear Tea Society Modest Matcha, czyli drobno mielona japońska zielona herbata. Matcha może być serwowana na ciepło lub na zimno, z mlekiem lub bez. Jest nie tylko pyszna, lecz także zdrowa i pełna przeciwutleniaczy. Modest Matcha zachwyca smakiem pełnym umami, jest organiczna i zamknięta w eleganckiej puszce.
Składniki: 40g drobno zmielonej organicznej zielonej herbaty z Japonii.
Paper & Tea - Shinto Matcha No320 - Puszka 30g
Producent: Paper & Tea
Matcha od Paper & Tea. Delikatna, organiczna, japońska matcha ze szlachetnym gorzkim posmakiem, ale też słodką owocową nutą. Idealna jako codzienny napój. Zapakowana w wygodną puszkę.
Składniki: organiczna zielona herbata.
Produkt ekologiczny z certyfikatem Organic Bio.
Sposób zaparzania:
Ilość: 1 łyżeczka / 60 ml
Temperatura wody: 70°C
Czas (sekundy): 20
teapigs Matcha - 30 gramów
Producent: teapigs
Szukasz czegoś co postawi Cię na nogi, a nie do końca jesteś fanem kawy? Właśnie trafiłeś na coś idealnego. Mocno skoncentrowana zielona herbata do przygotowania zimnych i ciepłych napojów zwana Matcha potrafi wskrzesić nawet najbardziej zmęczonego. Idealna w gorące dni lub w momentach kiedy potrzebujesz koncentracji i pobudzenia. Do tego matcha dorzuca jeszcze ogromną ilość antyoksydantów, której nie znajdziesz w jakiejkolwiek innej herbacie czy owocach (aż 137 razy więcej przeciwutleniaczy niż w tradycyjnej zielonej herbacie!).
Opis:
Matcha to w 100% naturalna, organicznie hodowana zielona herbata, dokładnie zmielona, w formie bardzo drobnego proszku.
Pierwszy raz zieloną herbatę w tej formie zaczęli spożywać Japończycy ponad 900lat temu. Jest używana również przez mnichów Buddyjskich w trakcie długich dni spędzanych na medytacji i czuwaniach.
Popularny w Japonii napój z zielonej herbaty był często używany przez studentów przygotowujących się do egzaminów z racji jego właściwości pobudzających i poprawiających koncentrację.
Teraz cieszy się co raz większą popularnością w Europie i można ją znaleźć w kawiarniach, sklepach ze zdrową żywnością i barach.
Matcha to superbohater wśród herbat, jest super-skoncentrowana i pełna wszystkiego tego czego potrzeba aby postawić Cię na nogi w zdrowy i bezpieczny sposób.
Dlaczego teapigs matcha jest najlepsza?
Matcha jest produkowana przez wielu producentów na świecie, ale nie wszystkie są uprawiane i zbierane w odpowiedni i właściwy sposób. Teapigs organic matcha to prawdziwa, tradycyjna matcha, żadnych kompromisów.
Oto kilka faktów czyniących Teapigs Matcha najlepszą:
Sama herbata
o Teapigs organic matcha jest najwyższej jakości. Matcha jest produkowana jak każdy inny produkt w różnych klasach jakościowych. Teapigs wybiera tylko najlepsze liście zielonej herbaty.
o teapigs matcha jest organiczna. Zielona herbata używana przez Teapigs jest w 100% organiczna i posiada certyfikaty Szwajcarskiego IMO i Japońskiego JONA. Można niestety spotkać na rynku matcha rzekomo organiczne, ale nie posiadające niezbędnych certyfikatów, przez co nie ma pewności jaki produkt kupujemy.
o Do produkcji używamy tylko liści. Jak wcześniej wspomnieliśmy, matcha nie zawsze jest produkowana w prawidłowy sposób przez różnych producentów. Niektóre produkty zawierają zmielone żyłki I drobne gałązki, przez które matcha staje się bardziej gorzka w smaku a jej działanie może być osłabione. Matcha Teapigs jest produkowana tylko i wyłącznie z liści, żadnych zbędnych i nie pożądanych dodatków i sztucznych wypełniaczy.
Sposób produkcji
o 3 warstwy ochrony przed światłemr. teapigs organic matcha rośnie nie pod 1 czy 2 warstwami ale aż pod 3 warstwami osłony przed światłem, dzięki temu uzyskujemy maksymalną zawartość chlorofilu w liściach, co znacznie podnosi walory smakowe i właściwości herbaty.
o Uważne ręczne zbieranie I sortowanie. Sortowanie przez wykwalifikowanych pracowników gwarantuje, że tylko najmłodsze liście są używane do produkcji matcha, a jakość produktów jest stała,
o Mielenie w granitowych żarnach. teapigs organic matcha jest mielona w tradycyjny sposób przy użyciu tradycyjnych granitowych młynów w kontrolowanych warunkach aby zapobiec utracie walorów herbaty.
o Testowane laboratoryjnie. teapigs matcha jest poddawana testom w laboratoriach dla zapewnienia najwyższej jakości każdej partii. Testowane jest wszystko, od wielkości zmielenia, przez ilość wartości odżywczych po poziom aminokwasów zawartych w herbacie. Wszystko to abyś miał pewność, że kupiona przez Ciebie herbata jest najlepsza jaką tylko udało się wyprodukować.
Zawiera naturalną kofeinę
Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści
Przygotowanie:
Wsyp pół małej łyżeczki na każdą porcję napoju i dobrze wymieszaj.
Jak smakuje najlepiej?
Poeksperymentuj! Naszym zdaniem bardzo dobrze komponuje się z gęstymi sokami, np świeży, zimny sok pomarańczowy jest świetny.
Jeżeli nie do końca pasuje Ci smak zielonej herbaty, a doceniasz właściwości zdrowotne matcha, przygotuj sobie shot z matchy, wsyp pół łyżeczki proszku do małego kieliszka, zalej ciepłą wodą i wypij na raz.
Matchę można również używać jako dodatek do koktaili mlecznych.
Opakowanie zawiera 30gram Matcha, taka ilość wystarcza na przygotowanie 30 porcji napoju.
Matcha Bros - Traditional Matcha 50g
Producent: Matcha Bros
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.
Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.
Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.
Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
1
- 36 produktów z 49 dostępnych
Matcha Bros - Traditional Matcha 50g
Producent: Matcha Bros
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.
Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.
Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.
Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
Long Man Tea - Matcha - Herbata sypana 500g
Producent: Long Man Tea
Chińska herbata matcha od Long Man Tea.
Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.
Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.
Różnica między chińską i japońską matchą:
Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.
Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.
Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.
Sposób parzenia:
Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Mount Everest Tea - Japan Matcha Kagoshima 40g
Producent: Mount Everest Tea
Matcha z japońskiej prefektury Shizuoka. To najwyższej jakości japońska zielona herbata w postaci pyłu. Jest produkowana z całych liści, które są mielone. Są zbierane ręcznie - wybierane są te o odpowiednie barwie, delikatnej teksturze i łagodnym aromacie. Matcha słynie z rewelacyjnych właściwości zdrowotnych - zawiera do 15 razy więcej związków odżywczych i 100 razy więcej antyoksydantów niż tradycyjne herbaty.
Sposób zaparzania:
Ilość: 2g / 150 ml
Temperatura wody: 60 - 70°C
Składniki: Zielona herbata (Japonia).
Matcha Bros - Traditional Matcha 100g
Producent: Matcha Bros
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.
Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.
Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.
Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
Happa to Mame - Matcha Kiso 50g
Producent: Happa to Mame
Hapa to Mame Matcha KISO to herbata kulinarna klasy Premium. Stworzona tak, by doskonale łączyć się z napojami, wypiekami oraz wieloma innymi przepisami. Wyróżnia się intensywnym smakiem, kolorem i aromatem, dzięki czemu zaparzysz idealną Matcha Latte lub upieczesz swoje ulubione ciasto – kreatywność nie zna granic!
Uprawiana, mielona i pakowana w Japonii dla Happa to Mame.
Składniki: 100% japońska herbata matcha.
Matcha Bros - Ceremonial Matcha 50g
Producent: Matcha Bros
Matcha ceremonialna (Matcha Ceremonial) to najlepsza matcha w ofercie Matcha Bros. Zachwyca swoją kremowością i smakiem Umami.
Umami jest jednym z pięciu podstawowych smaków, jakie może odczuwać człowiek. Słowo umami pochodzi z języka japońskiego i znaczy coś smacznego, pysznego, wyśmienitego. Matcha ceremonialna to najwyższej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego zbioru. Idealna do ceremonii herbacianej matchy, "zielonego espresso" - Koicha, lub jako składnik do latte, shake’ow, koktajli i innych napojów. Matcha Ceremonialna charakteryzuje się głęboką zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z delikatną nutą słodyczy.
Zielona herbata w proszku pochodząca z Japonii jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych, a oto tylko kilka z nich:
Czysta, zrównoważona energia: Matcha ceremonialna zapewnia stopniowy, przypominający zen, zastrzyk energii, który pomoże Ci pozostać umysłowo zaangażowanym i gotowym do działania o każdej porze dnia.
Spokój, skupienie i odprężenie: L-teanina zawarta w matchy pomaga osiągnąć stan czujnego odprężenia podobny do stanu osiągniętego podczas medytacji. Już wieki temu, japońscy mnisi sięgali po matchę, aby zwiększyć swoje skupienie podczas medytacji.
Szybszy metabolizm: Naturalna kofeina znajdująca się w matchy i przeciwutleniacze ECGC zwiększają metaboliczne tętno i przyspieszają spalania tłuszczu.
Bogate źródło przeciwutleniaczy: Matcha jest najbogatszym naturalnym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom.
Wspomaga odporność: Matcha wzmacnia układ odpornościowy oraz immunologiczny. Katechiny, jeden z głównych składników matchy, wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo. W jednej filiżance naparu znajdują się znaczne pokłady witamin A i C oraz wapnia, żelaza i potasu.
Detoksykacja organizmu: Chlorofil, zawarty w liściach matchy, który odpowiada za jej intensywny zielony kolor, sprawia, że matcha posiada bogate właściwości oczyszczające nasz organizm z toksyn.
Mount Everest Tea - Chashaku - Łyżeczka do matchy
Producent: Mount Everest Tea
Łyżeczka do matchy Chashaku od Mount Everest Tea. Wykonana z bambusa, ma długość 16cm. Chashaku służy do odmierzania proszku zielonej herbaty matcha. Działa jako precyzyjny sposób dozowania odpowiedniej ilości herbaty, co wpływa na smak i aromat przygotowanego naparu.
Matcha Bros - Nespresso Matcha 10 kapsułek
Producent: Matcha Bros
Odkryj esencję Japonii w każdej kapsułce Matcha Nespresso! Zestaw 10 kapsułek po 1,5g to ekspresowa podróż do kraju kwitnącej wiśni. To wygodny i pyszny sposób na cieszenie się wyjątkowym smakiem i korzyściami zdrowotnymi zielonej herbaty matcha. Te kapsułki, wypełnione są wysokiej jakości proszkiem matcha i są przeznaczone do użytku w ekspresach kompatybilnych z Nespresso Original.
Co to jest herbata Matcha i jakie ma właściwości?
To rodzaj zielonej herbaty, która jest ceniona za swój niepowtarzalny smak i liczne właściwości zdrowotne. Powstaje z najlepszych młodych liści zielonej herbaty (Camellia sinensis), z późniejszym cieniowaniem, które są mielone na drobny proszek przy użyciu tradycyjnych kamiennych młynków. Rezultatem jest jasnozielony, bogaty w składniki odżywcze proszek, który jest pełen przeciwutleniaczy i innych korzystnych związków.
Te kapsułki to prawdziwa uczta dla miłośników herbaty matcha. Ich wyjątkowy aromat jest jak wstęp do magicznego świata matcha, a każdy łyk przenosi Cię do tradycji picia herbaty w Japonii. Ciesz się intensywnym smakiem matcha, a także przygotuj szybkie i wyjątkowo kremowe Matcha Latte, który zachwyci Twoje zmysły. Doświadczaj smaku matcha na nowo i odkryj harmonię w każdym łyku tego wyjątkowego napoju.Kapsułki Matcha Nespresso - to droga na skróty do herbaty matcha!
Matcha w kapsułkach to rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie przede wszystkim czas i wygodę. Przygotowanie matchy w ekspresach Nespresso zajmuje tylko pare chwil i możemy sie cieszyć pyszną matchą. Można je przygotować z dodatkiem gorącej wody lub mleka, to idealny sposób na rozpoczęcie swojej przygody z matchą. Japońska zielona herbata matcha w kapsułkach kompatybilnych z nespresso* to matcha z drugiego zbioru. Charakteryzuje się zieloną barwą, herbacianym smakiem z wyczuwalną goryczką.
Do przygotowanie klasycznej matcha latte potrzebujesz:
- kapsułkę 1,5g matcha nespresso od @matchabros
- ekspres kompatybilny z kapsułkami nespresso* original
- 200 ml wybranego mleka.
1. Umieść kapsułkę w ekspresie.
2. Uruchom przyciskiem (tak jak do espresso).
3. Uzupełnij wybranym mlekiem, gorącą wodą lub pij jak espresso.
teapigs Matcha On The Go - 14 saszetek
Producent: teapigs
Pudełko zawierające 14 saszetek teapigs Matcha. Zabierz swój ulubiony napój gdzie tylko zechcesz!
Szukasz czegoś co postawi Cię na nogi, a nie do końca jesteś fanem kawy? Właśnie trafiłeś na coś idealnego. Mocno skoncentrowana zielona herbata do przygotowania zimnych i ciepłych napojów zwana Matcha potrafi wskrzesić nawet najbardziej zmęczonych. Świetna w gorące dni lub w momentach kiedy potrzebujesz koncentracji i pobudzenia. Do tego matcha dorzuca ogromną ilość antyoksydantów - aż 137 razy więcej przeciwutleniaczy niż w tradycyjnej zielonej herbacie!
Opis:
Matcha to w 100% naturalna, organicznie hodowana zielona herbata, dokładnie zmielona, w formie bardzo drobnego proszku.
Pierwszy raz zieloną herbatę w tej formie zaczęli spożywać Japończycy ponad 900lat temu. Jest używana również przez mnichów Buddyjskich w trakcie długich dni spędzanych na medytacji i czuwaniach.
Popularny w Japonii napój z zielonej herbaty był często używany przez studentów przygotowujących się do egzaminów z racji jego właściwości pobudzających i poprawiających koncentrację.
Teraz cieszy się co raz większą popularnością w Europie i można ją znaleźć w kawiarniach, sklepach ze zdrową żywnością i barach.
Matcha to superbohater wśród herbat, jest super-skoncentrowana i pełna wszystkiego tego czego potrzeba aby postawić Cię na nogi w zdrowy i bezpieczny sposób.
Dlaczego teapigs matcha jest najlepsza?
Matcha jest produkowana przez wielu producentów na świecie, ale nie wszystkie są uprawiane i zbierane w odpowiedni i właściwy sposób. Teapigs organic matcha to prawdziwa, tradycyjna matcha, żadnych kompromisów.
Oto kilka faktów czyniących Teapigs Matcha najlepszą:
Sama herbata
o Teapigs organic matcha jest najwyższej jakości. Matcha jest produkowana jak każdy inny produkt w różnych klasach jakościowych. Teapigs wybiera tylko najlepsze liście zielonej herbaty.
o teapigs matcha jest organiczna. Zielona herbata używana przez Teapigs jest w 100% organiczna i posiada certyfikaty Szwajcarskiego IMO i Japońskiego JONA. Można niestety spotkać na rynku matcha rzekomo organiczne, ale nie posiadające niezbędnych certyfikatów, przez co nie ma pewności jaki produkt kupujemy.
o Do produkcji używamy tylko liści. Jak wcześniej wspomnieliśmy, matcha nie zawsze jest produkowana w prawidłowy sposób przez różnych producentów. Niektóre produkty zawierają zmielone żyłki I drobne gałązki, przez które matcha staje się bardziej gorzka w smaku a jej działanie może być osłabione. Matcha Teapigs jest produkowana tylko i wyłącznie z liści, żadnych zbędnych i nie pożądanych dodatków i sztucznych wypełniaczy.
Sposób produkcji
o 3 warstwy ochrony przed światłemr. teapigs organic matcha rośnie nie pod 1 czy 2 warstwami ale aż pod 3 warstwami osłony przed światłem, dzięki temu uzyskujemy maksymalną zawartość chlorofilu w liściach, co znacznie podnosi walory smakowe i właściwości herbaty.
o Uważne ręczne zbieranie I sortowanie. Sortowanie przez wykwalifikowanych pracowników gwarantuje, że tylko najmłodsze liście są używane do produkcji matcha, a jakość produktów jest stała,
o Mielenie w granitowych żarnach. teapigs organic matcha jest mielona w tradycyjny sposób przy użyciu tradycyjnych granitowych młynów w kontrolowanych warunkach aby zapobiec utracie walorów herbaty.
o Testowane laboratoryjnie. teapigs matcha jest poddawana testom w laboratoriach dla zapewnienia najwyższej jakości każdej partii. Testowane jest wszystko, od wielkości zmielenia, przez ilość wartości odżywczych po poziom aminokwasów zawartych w herbacie. Wszystko to abyś miał pewność, że kupiona przez Ciebie herbata jest najlepsza jaką tylko udało się wyprodukować.
Zawiera naturalną kofeinę
Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści
Przygotowanie:
Wsyp zawartość torebki na każdą porcję napoju i dobrze wymieszaj.
Jak smakuje najlepiej?
Poeksperymentuj! Naszym zdaniem bardzo dobrze komponuje się z gęstymi sokami, np świeży, zimny sok pomarańczowy jest świetny.
Jeżeli nie do końca pasuje Ci smak zielonej herbaty, a doceniasz właściwości zdrowotne matcha, przygotuj sobie shot z matchy, wsyp pół łyżeczki proszku do małego kieliszka, zalej ciepłą wodą i wypij na raz.
Matchę można również używać jako dodatek do koktaili mlecznych.
Opakowanie zawiera 14 saszetek po 1 gram Matcha - taka ilość wystarcza na przygotowanie 14 porcji napoju.
Matcha Bros - Ceremonial Matcha 100g
Producent: Matcha Bros
Matcha ceremonialna (Matcha Ceremonial) to najlepsza matcha w ofercie Matcha Bros. Zachwyca swoją kremowością i smakiem Umami.
Umami jest jednym z pięciu podstawowych smaków, jakie może odczuwać człowiek. Słowo umami pochodzi z języka japońskiego i znaczy coś smacznego, pysznego, wyśmienitego. Matcha ceremonialna to najwyższej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego zbioru. Idealna do ceremonii herbacianej matchy, "zielonego espresso" - Koicha, lub jako składnik do latte, shake’ow, koktajli i innych napojów. Matcha Ceremonialna charakteryzuje się głęboką zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z delikatną nutą słodyczy.
Zielona herbata w proszku pochodząca z Japonii jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych, a oto tylko kilka z nich:
Czysta, zrównoważona energia: Matcha ceremonialna zapewnia stopniowy, przypominający zen, zastrzyk energii, który pomoże Ci pozostać umysłowo zaangażowanym i gotowym do działania o każdej porze dnia.
Spokój, skupienie i odprężenie: L-teanina zawarta w matchy pomaga osiągnąć stan czujnego odprężenia podobny do stanu osiągniętego podczas medytacji. Już wieki temu, japońscy mnisi sięgali po matchę, aby zwiększyć swoje skupienie podczas medytacji.
Szybszy metabolizm: Naturalna kofeina znajdująca się w matchy i przeciwutleniacze ECGC zwiększają metaboliczne tętno i przyspieszają spalania tłuszczu.
Bogate źródło przeciwutleniaczy: Matcha jest najbogatszym naturalnym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom.
Wspomaga odporność: Matcha wzmacnia układ odpornościowy oraz immunologiczny. Katechiny, jeden z głównych składników matchy, wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo. W jednej filiżance naparu znajdują się znaczne pokłady witamin A i C oraz wapnia, żelaza i potasu.
Detoksykacja organizmu: Chlorofil, zawarty w liściach matchy, który odpowiada za jej intensywny zielony kolor, sprawia, że matcha posiada bogate właściwości oczyszczające nasz organizm z toksyn.
Mount Everest Tea - Chasen - Mieszadło do matchy
Producent: Mount Everest Tea
Mieszadełko do matchy Chasen od Mount Everest Tea. Wykonane z bambusa, ma wysokość 10cm i średnicę 5,5cm. Chasen jest używany podczas przygotowywania matchy - proszek jest mieszany z gorącą wodą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję napoju.
Dear Tea Society - Modest Matcha 40g
Producent: Dear Tea Society
Dear Tea Society Modest Matcha, czyli drobno mielona japońska zielona herbata. Matcha może być serwowana na ciepło lub na zimno, z mlekiem lub bez. Jest nie tylko pyszna, lecz także zdrowa i pełna przeciwutleniaczy. Modest Matcha zachwyca smakiem pełnym umami, jest organiczna i zamknięta w eleganckiej puszce.
Składniki: 40g drobno zmielonej organicznej zielonej herbaty z Japonii.
Darmowa dostawa
Matcha Bros - Ceremonial Matcha Gift Box
Producent: Matcha Bros
Zestaw do matchy - to idealny zestaw startowy na prezent dla miłośników zielonej herbaty lub jako zestaw dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z orzeźwiającą matchą. Elementy zestawu są integralną częścią tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej matcha.
W skład zestawu do herbaty matcha wchodzą następujące elementy:
- Matcha Bros: Matcha Ceremonial/Matcha Ceremonialna 50g (japońska herbata z pierwszego zbioru o intensywnym herbacianym smaku z delikatną nutą słodyczy) - idealna również do matcha latte.
- Chasen: tradycyjna bambusowa miotełka do mieszania i spieniania herbaty matcha.
- Ceramiczna podstawka pod Chasen: pomaga utrzymać chasen w odpowiednim kształcie oraz poprawia jego wytrzymałość.
- Chashaku: bambusowa łyżeczka służąca do nakładania matchy.
Szukasz idealnego prezentu dla osoby zakochanej w kulturze Japonii lub zafascynowanej herbatą matcha? A może chcesz podzielić się swoją pasją z najbliższą osobą? Matcha zestaw od Matcha Bros - to idealne rozwiązanie w każdej sytuacji.
Lune Tea - Ceremonialna Matcha 30g
Producent: Lune Tea
Matcha od Lune Tea. To najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata, uprawiana w prefekturze Kioto na południu Japonii. Matcha od tysięcy lat używana jest przez buddyjskich mnichów, którzy odkryli, że jej codzienne spożywanie pomaga w medytacji - wzmaga uważność, poprawia skupienie oraz przywraca spokój umysłu. Ta matcha pochodzi z pierwszego, wiosennego zbioru, dzięki czemu zachowuje delikatny smak umami oraz intensywnie zielony odcień. Idealnie nadaje się zarówno do herbacianej ceremonii, a także do codziennej matcha latte. Posiada certyfikat upraw ekologicznych JAS.
WŁAŚCIWOŚCI
Matcha, czyli sproszkowana zielona herbata z Japonii to jedna z najbardziej wartościowych herbat dla ludzkiego organizmu. To nie tylko zbalansowane źródło energii, ale też skarbnica antyoksydantów, spowalniających procesy starzenia oraz wzmacniających odporność.
Matcha wspomaga również pracę mózgu oraz koncentrację.
SMAK
Aksamitnie gładka matcha o świeżym, rześkim zapachu.
Zbalansowany smak, lekko trawiasty i orzeźwiający. Wyraźnie wyczuwalny smak umami z delikatną słodyczą.
Matcha idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnej usucha z pianką, a także do matcha latte.
JAK ZAPARZAĆ
1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70-80°C.
Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki.
Darmowa dostawa
Matcha Bros - Traditional Matcha 250g
Producent: Matcha Bros
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.
Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.
Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.
Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
Happa to Mame - Matcha Kiso 100g
Producent: Happa to Mame
Hapa to Mame Matcha KISO to herbata kulinarna klasy Premium. Stworzona tak, by doskonale łączyć się z napojami, wypiekami oraz wieloma innymi przepisami. Wyróżnia się intensywnym smakiem, kolorem i aromatem, dzięki czemu zaparzysz idealną Matcha Latte lub upieczesz swoje ulubione ciasto – kreatywność nie zna granic!
Uprawiana, mielona i pakowana w Japonii dla Happa to Mame.
Składniki: 100% japońska herbata matcha.
Mount Everest Tea - Kohura - Miseczka do matchy
Producent: Mount Everest Tea
Miseczka Kohura do matchy od Mount Everest Tea. Wykonana z kamionki, ma pojemność 400ml, wysokość 7cm i średnicę 12,8cm
teapigs Matcha - 30 gramów
Producent: teapigs
Szukasz czegoś co postawi Cię na nogi, a nie do końca jesteś fanem kawy? Właśnie trafiłeś na coś idealnego. Mocno skoncentrowana zielona herbata do przygotowania zimnych i ciepłych napojów zwana Matcha potrafi wskrzesić nawet najbardziej zmęczonego. Idealna w gorące dni lub w momentach kiedy potrzebujesz koncentracji i pobudzenia. Do tego matcha dorzuca jeszcze ogromną ilość antyoksydantów, której nie znajdziesz w jakiejkolwiek innej herbacie czy owocach (aż 137 razy więcej przeciwutleniaczy niż w tradycyjnej zielonej herbacie!).
Opis:
Matcha to w 100% naturalna, organicznie hodowana zielona herbata, dokładnie zmielona, w formie bardzo drobnego proszku.
Pierwszy raz zieloną herbatę w tej formie zaczęli spożywać Japończycy ponad 900lat temu. Jest używana również przez mnichów Buddyjskich w trakcie długich dni spędzanych na medytacji i czuwaniach.
Popularny w Japonii napój z zielonej herbaty był często używany przez studentów przygotowujących się do egzaminów z racji jego właściwości pobudzających i poprawiających koncentrację.
Teraz cieszy się co raz większą popularnością w Europie i można ją znaleźć w kawiarniach, sklepach ze zdrową żywnością i barach.
Matcha to superbohater wśród herbat, jest super-skoncentrowana i pełna wszystkiego tego czego potrzeba aby postawić Cię na nogi w zdrowy i bezpieczny sposób.
Dlaczego teapigs matcha jest najlepsza?
Matcha jest produkowana przez wielu producentów na świecie, ale nie wszystkie są uprawiane i zbierane w odpowiedni i właściwy sposób. Teapigs organic matcha to prawdziwa, tradycyjna matcha, żadnych kompromisów.
Oto kilka faktów czyniących Teapigs Matcha najlepszą:
Sama herbata
o Teapigs organic matcha jest najwyższej jakości. Matcha jest produkowana jak każdy inny produkt w różnych klasach jakościowych. Teapigs wybiera tylko najlepsze liście zielonej herbaty.
o teapigs matcha jest organiczna. Zielona herbata używana przez Teapigs jest w 100% organiczna i posiada certyfikaty Szwajcarskiego IMO i Japońskiego JONA. Można niestety spotkać na rynku matcha rzekomo organiczne, ale nie posiadające niezbędnych certyfikatów, przez co nie ma pewności jaki produkt kupujemy.
o Do produkcji używamy tylko liści. Jak wcześniej wspomnieliśmy, matcha nie zawsze jest produkowana w prawidłowy sposób przez różnych producentów. Niektóre produkty zawierają zmielone żyłki I drobne gałązki, przez które matcha staje się bardziej gorzka w smaku a jej działanie może być osłabione. Matcha Teapigs jest produkowana tylko i wyłącznie z liści, żadnych zbędnych i nie pożądanych dodatków i sztucznych wypełniaczy.
Sposób produkcji
o 3 warstwy ochrony przed światłemr. teapigs organic matcha rośnie nie pod 1 czy 2 warstwami ale aż pod 3 warstwami osłony przed światłem, dzięki temu uzyskujemy maksymalną zawartość chlorofilu w liściach, co znacznie podnosi walory smakowe i właściwości herbaty.
o Uważne ręczne zbieranie I sortowanie. Sortowanie przez wykwalifikowanych pracowników gwarantuje, że tylko najmłodsze liście są używane do produkcji matcha, a jakość produktów jest stała,
o Mielenie w granitowych żarnach. teapigs organic matcha jest mielona w tradycyjny sposób przy użyciu tradycyjnych granitowych młynów w kontrolowanych warunkach aby zapobiec utracie walorów herbaty.
o Testowane laboratoryjnie. teapigs matcha jest poddawana testom w laboratoriach dla zapewnienia najwyższej jakości każdej partii. Testowane jest wszystko, od wielkości zmielenia, przez ilość wartości odżywczych po poziom aminokwasów zawartych w herbacie. Wszystko to abyś miał pewność, że kupiona przez Ciebie herbata jest najlepsza jaką tylko udało się wyprodukować.
Zawiera naturalną kofeinę
Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści
Przygotowanie:
Wsyp pół małej łyżeczki na każdą porcję napoju i dobrze wymieszaj.
Jak smakuje najlepiej?
Poeksperymentuj! Naszym zdaniem bardzo dobrze komponuje się z gęstymi sokami, np świeży, zimny sok pomarańczowy jest świetny.
Jeżeli nie do końca pasuje Ci smak zielonej herbaty, a doceniasz właściwości zdrowotne matcha, przygotuj sobie shot z matchy, wsyp pół łyżeczki proszku do małego kieliszka, zalej ciepłą wodą i wypij na raz.
Matchę można również używać jako dodatek do koktaili mlecznych.
Opakowanie zawiera 30gram Matcha, taka ilość wystarcza na przygotowanie 30 porcji napoju.
Mount Everest Tea - Akari - Miseczka do matchy
Producent: Mount Everest Tea
Miseczka Akari do matchy od Mount Everest Tea. Wykonana z kamionki, ma pojemność 400ml, wysokość 7cm i średnicę 12,8cm
Darmowa dostawa
Happa to Mame - Zestaw - Matcha Kiso + Chasen + Chaskau + Podstawka + Miseczka
Producent: Happa to Mame
Ten Matcha Box to zestaw wszystkiego co potrzebujesz by zaparzyć ulubioną matchę. W zestawie opakowanie 50g Matcha Kiso oraz akcesoria wyprodukowane w Japonii i wykonane są z wysokiej klasy materiałów: chawan, chasen z podstawką i chashaku.
To wszystko zostało zapakowane w piękne pudełko wykonane z japońskiego papieru Washi ze złotym grawerunkiem mieniącym się w górnym prawym rogu, przedstawiającym logo HAPPA TO MAME.
Taki zestaw to doskonały prezent dla każdego kto docenia najwyższą jakość produktu i chce cieszyć się prawdziwym smakiem Japonii.
Zadowoli zarówno początkujących jak i miłośników herbaty.
Brown House & Tea - Crazy Good Matcha - Herbata sypana 40g
Producent: Brown House & Tea
Brown House & Tea Crazy Good Matcha to luksusowa, sproszkowana zielona herbata uprawiana w japońskim bio ogrodzie. Jej liście zaciemniane są bambusowymi matami, aby zachować dużą dawkę chlorofilu, a zbierane są wczesną wiosną (first Flush). Smakuje obłędnie, aksamitnie i niezwykle delikatnie, jest pozbawiona jakiejkolwiek goryczki, ten smak na pewno docenią wytrawni konsumenci, jak i osoby, które dopiero zaczynają przygodę z matchą lub nie są jeszcze przekonani do jej charakterystycznego smaku.
Fakty
Zbiór: Wiosenny
Zaciemnienie liści: przez około 30 dni przed zbiorem. Poziom zaciemnienia 95%.
Wysokość uprawy: 200 – 400 m
Kultywar: Yabukita i Sayamamidori
Produkcja: tradycyjna, ręczna
Pochodzenie: Japonia
Liście MATCHY CRAZY GOOD pochodzą z japońskiego bio ogrodu, są ręcznie zbierane i obrabiane. W trakcie dojrzewania okłada się je bambusowymi matami przynajmniej na miesiąc, aby zachowały jak najwięcej chlorofilu. Ich zaciemnienie wynosi minimum 95%. Ten etap jest wyjątkowo ważny i obowiązkowy przy produkcji matchy wysokiej jakości, bowiem przekłada się to na jej kolor, właściwości oraz obłędny, pozbawiony goryczy, smak. Następnie liście sterylizowane są parą, suszone i mielone na aksamitny, seledynowy proszek.
Przygotowanie
Sposób przygotowania matchy zależy od Ciebie i Twoich upodobań smakowych.
Nasza propozycja (1g na 100 ml):
Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym. Możesz również ubić lekką pianę przy pomocy spieniacza do mleka
Składniki: Zielona herbata japońska sproszkowana*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Matcha Bio - Herbata sypana 40g
Producent: Brown House & Tea
Brown House & Tea Matcha, czyli zmielone liście zielonej herbaty typu tencha. Liście pochodzą z I i II zbioru, z bio ogrodu w Chinach. Charakteryzuje się zdecydowanym smakiem, lekko słodkim, z nutą goryczki. Idealna do przygotowania zarówno z wodą, jak i z roślinnym napojem, np.: owsianym.
Właściwości
1 kubek matchy = 10 kubków zielonej herbaty.
Matcha to sproszkowana zielona herbata typu Tencha, która znana jest jako najzdrowsza z herbat. W porównaniu do innych herbat zawiera o wiele więcej cennych substancji prozdrowotnych. Jest bogata w silne przeciwutleniacze – katechiny, wykazujące działanie przeciwnowotworowe oraz w cenne dla organizmu witaminy i minerały. Działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie oraz antybakteryjnie, antywirusowo. Przyspiesza metabolizm, wzmacnia mięśnie i kości. Jedna filiżanka herbaty matcha ma równowartość odżywczą 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Jedna filiżanka matchy dostarcza niemal tę samą ilość kofeiny co jedna filiżanka kawy.
Przygotowanie
Sposób przygotowania matchy zależy od Ciebie.
Nasza propozycja (1g na 100 ml)
Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym.
Smak: tradycyjny, słodko – gorzki, orzeźwiający.
Składniki: Zielona herbata tencha sproszkowana*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Matcha Premium - Herbata matcha 40g
Producent: Brown House & Tea
Matcha, czyli sproszkowana zielona herbata typu Tencha, to prawdopodobnie najzdrowsza z herbat. Powstaje w inny sposób niż liściasta zielona herbata. Liście, jeszcze na krzaku, dojrzewają zacienione, okładane bambusowymi matami, aby chronić je przed słońcem i zachować jak najwyższe stężenie polifenoli. Tuż po zebraniu liście sterylizuje się parą i natychmiast suszy. Surowiec ten jest następnie pakowany próżniowo i przechowywany w chłodni do momentu zmielenia na proszek. Matcha to skoncentrowana energia i maksimum antyoksydantów.
W organicznym ogrodzie herbacianym Jangwon, który znajduje się na wulkanicznej wyspie Jeju, w Korei Płd., uprawiane są nie tylko tradycyjne koreańskie odmiany herbaty, ale również japońskie klasyki, takie jak matcha. Do jej wytworzenia potrzebny jest specjalny rodzaj herbaty, nazywany tenchą. Jest to specjalistyczny wariant produkcji herbaty, który służy wyłącznie do przetwarzania na matchę.
Sposób parzenia: Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75 stopni) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i uzupełnij 100 ml tej samej wody. Zamiast wody, możesz również użyć napoju roślinnego.
Składniki: Sproszkowana zielona herbata.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: Brown House & Tea
Chasen Brown House & Tea, czyli miotełka do matchy o tradycyjnym, japońskim kształcie. Narzędzie to jest nieodłącznym elementem zestawu do przygotowywania herbaty matcha. Służy do profesjonalnego mieszania oraz spieniania herbaty. Delikatna, kremowa pianka sprawia, że napój ma przyjemną konsystencję; wyrównuje również jego smak.
Miotełkę wykonano z bambusa.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Podstawka pod mieszadełko do matchy
Producent: Brown House & Tea
Podstawka pod Chasen Brown House & Tea. Odpowiednio wyprofilowana podstawka do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Jest to nieodzowny element w kuchni każdego miłośnika tradycyjnego przygotowywania herbaty matcha.
Starannie wykonana podstawka służy do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Ceramiczny stojak gwarantuje utrzymanie delikatnych wąsów chasenu w odpowiedniej pozycji, dzięki czemu miotełka nie niszczy się. Pozwala to na wieloletnie użytkowanie.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Brown House & Tea - Podstawka pod mieszadełko do matchy - Miętowy
Producent: Brown House & Tea
Podstawka pod Chasen Brown House & Tea. Odpowiednio wyprofilowana podstawka do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Jest to nieodzowny element w kuchni każdego miłośnika tradycyjnego przygotowywania herbaty matcha.
Starannie wykonana podstawka służy do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Ceramiczny stojak gwarantuje utrzymanie delikatnych wąsów chasenu w odpowiedniej pozycji, dzięki czemu miotełka nie niszczy się. Pozwala to na wieloletnie użytkowanie.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Johan & Nyström - Matcha
Producent: Johan & Nyström
Matcha to najwyższej jakości japońska zielona herbata w postaci pyłu. Jest produkowana z całych liści, które są mielone. Są zbierane ręcznie - wybierane są te o odpowiednie barwie, delikatnej teksturze i łagodnym aromacie. Matcha słynie z rewelacyjnych właściwości zdrowotnych - zawiera do 15 razy więcej związków odżywczych i 100 razy więcej antyoksydantów niż tradycyjne herbaty.
Skład: Zielona herbata (Japonia).
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Long Man Tea - Matcha - Herbata sypana 100g
Producent: Long Man Tea
Chińska herbata matcha od Long Man Tea.
Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.
Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.
Różnica między chińską i japońską matchą:
Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.
Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.
Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.
Sposób parzenia:
Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Long Man Tea - Matcha 40g
Producent: Long Man Tea
Chińska herbata matcha od Long Man Tea.
Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.
Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.
Różnica między chińską i japońską matchą:
Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.
Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.
Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.
Sposób parzenia:
Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Chasen Holder - Podstawka pod mieszadełko do matchy
Producent: Paper & Tea
Porcelanowa podstawka pod mieszadełko do matchy od Paper & Tea. Przechowywane na niej mieszadełko Chasen zachowuje pierwotny kształt i schnie w odpowiedni sposób. Jej powierzchnia jest szkliwiona, zdobiona gradientem kolorów.
Każda podstawka jest wytwarzana ręcznie, przez co egzemplarze nieznacznie różnią się od siebie.
Można myć w zmywarce.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Chaskau Blonde - Łyżeczka do matchy
Producent: Paper & Tea
Chashaku Blonde to specjalna łyżeczka do przygotowywania matchy, stworzona przez Paper & Tea. Jest ona niezbędna w trakcie herbacianego rytułału, który istnieje w Japonii od XII wieku.
Długość: 18 cm
Materiał: bambus
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Clarity Bowl - Miseczka do matchy
Producent: Paper & Tea
Porcelanowa miseczka Clarity od Paper & Tea. Naczynie zostało stworzone z myślą o herbacianym rytuale, idealnie sprawdzi się do przygotowywania matchy. Rozmiar i solidne wykonanie czynią ją idealnym wyborem na rozpoczęcie przygody z matchą. Miseczka Clarity ma nieregularną górną krawędź, a na jej powierzchni widać gradient kolorów. Jej powierzchnia z wyjątkiem spodu jest szkliwiona.
Pojemność: 350 ml
Materiał: porcelana
Każda miseczka jest wytwarzana ręcznie, przez co egzemplarze nieznacznie różnią się od siebie.
Można myć w zmywarce.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Clarity Bowl Fancy - Miseczka do matchy
Producent: Paper & Tea
Porcelanowa miseczka Clarity Fancy od Paper & Tea. Naczynie zostało stworzone z myślą o herbacianym rytuale, idealnie sprawdzi się do przygotowywania matchy. Rozmiar i solidne wykonanie czynią ją idealnym wyborem na rozpoczęcie przygody z matchą. Miseczka Clarity ma nieregularną górną krawędź, a na jej powierzchni widać intensywny gradient kolorów. Jej powierzchnia jest szkliwiona, o perłowym połysku.
Pojemność: 350 ml
Materiał: porcelana
Każda miseczka jest wytwarzana ręcznie, przez co egzemplarze nieznacznie różnią się od siebie.
Można myć w zmywarce.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Fancy Chasen Holder - Podstawka pod mieszadełko do matchy
Producent: Paper & Tea
Porcelanowa podstawka pod mieszadełko do matchy od Paper & Tea. Przechowywane na niej mieszadełko Chasen zachowuje pierwotny kształt i schnie w odpowiedni sposób. Jej powierzchnia jest szkliwiona, zdobiona złożonym gradientem kolorów.
Każda podstawka jest wytwarzana ręcznie, przez co egzemplarze nieznacznie różnią się od siebie.
Można myć w zmywarce.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Green Lantern Matcha No308 - Puszka 80g
Producent: Paper & Tea
Zielona drobno zmielona herbata typu matcha od Paper & Tea. Stworzona z myślą o celach kulinarnych - jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Cechuje ją kremowość, charakterystyczny słodko-gorzki, owocowy smak i jasnozielony kolor. Pochodzi z japońskiego regionu Kagoshima.
Składniki: organiczna zielona herbata.
Produkt ekologiczny z certyfikatem Organic Bio.
Sposób zaparzania:
Ilość: 1 łyżeczka / 60 ml
Temperatura wody: 70°C
Czas (sekundy): 20
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Paper & Tea - Japanese Matcha Strainer - Sitko do herbaty matcha
Producent: Paper & Tea
Sitko do herbaty matcha od Paper & Tea. Aby ubić idealną matchę, drobny proszek z zielonej herbaty musi najpierw zostać przesiany aby pozbawić go grudek. - właśnie do tego przeznaczone jest to sitko.
Sitko jest wykonane ze stali nierdzewnej, długość 15 cm, szerokość 7 cm. Może być myte w zmywarce.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!