Kawa ziarnista z Gwatemali

1 - 35 produktów z 55 dostępnych

Nowość

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala La Esmeralda Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 09.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: farmy rodziny PerezOdmiana: Caturra, Bourbon, SarchimorMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 85 / 100 pktO FARMIEGwatemala La Esmeralda Washed to kawa specialty z farmy, do której mamy wyjątkowy sentyment - Palarnia. Finca El Llano należy do rodziny Perez i znajduje się w prestiżowym regionie Acatenango, w departamencie Chimaltenango, w sercu gwatemalskiego łańcucha wulkanicznego. To właśnie tutaj, w cieniu wulkanów i pod wpływem bryzy znad Pacyfiku, powstają kawy o niezwykłej głębi i elegancji.Nazwa El Llano oznacza po hiszpańsku „równinę” – i nie jest to przypadek. Farma rozciąga się na obszarze około 10 hektarów, tworząc idealne warunki do stabilnego, zrównoważonego rozwoju kawowców.Raul Perez, główny opiekun farmy, od lat konsekwentnie rozwija swoją plantację, wprowadzając nowe odmiany kawowców o większej odporności i lepszym potencjale jakościowym. Jego celem jest nie tylko produkcja wybitnej kawy specialty, ale również stworzenie modelowej farmy opartej na zasadach rolnictwa regeneracyjnego.Raul aktywnie poszukuje sposobów ograniczenia lub całkowitego wyeliminowania nawozów sztucznych, dbając o równowagę ekosystemu i długoterminową żyzność gleby. Jego działania mają inspirować innych producentów w regionie Acatenango i przyczyniać się do bardziej zrównoważonej przyszłości uprawy kawy w Gwatemali.

The Barn - kawa ziarnista Gwatemala Buena Vista Sidra Natural Filter 200 g

Producent: THE BARN

Data palenia: 09.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty poziomki, mango i jaśminu.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: FraijanesFarma: Fredy OrantesOdmiana: SidraMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1870 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 89 / 100 pktW FILIŻANCETa Sidra ma profil łączący obfite nuty owocowe z eleganckimi akcentami kwiatowymi. Podczas parzenia najpierw pojawiają się aromaty jaśminu, rumianku i dzikich jagód. Następnie wyczuwalne są nuty mango, maliny i cytryny, a całość kończy się długim, słodkim finiszem przypominającym wanilię i kremowy toffi.O FARMIEBlisko stolicy – Gwatemala City – znajduje się jedna z naszych ulubionych gwatemalskich kaw w tym sezonie. Fredy Orantes jest prawdziwym liderem wśród producentów kawy w miejscowości Santa Rosa i od lat niestrudzenie pracuje nad utrzymaniem wysokich standardów zarówno na plantacji, jak i podczas zbiorów, aby produkować kawy najwyższej jakości. Fredy doskonale radzi sobie zarówno z większymi partiami kawy, jak i z małymi mikrolotami, a każdy etap zbioru i obróbki realizowany jest z ogromną starannością, aby zapewnić najwyższą jakość.Fredy dużą wagę przywiązuje także do zrównoważonego prowadzenia farmy. Aktywnie dba o różnorodność drzew na plantacji – najliczniejsze są grevillea i cuje, ale utrzymuje również inne drzewa owocowe oraz rodzime gatunki drzew. Gleba jest starannie pielęgnowana, a jej zarządzanie obejmuje stosowanie kompostowanych materiałów organicznych, takich jak opadłe liście, gałęzie oraz pulpa kawowa. Na farmie pojawia się wiele rodzimych zwierząt i ptaków, a Fredy podkreśla, że gospodarstwo nie jest nawet ogrodzone – tak jak w naturze, zwierzęta mogą swobodnie przychodzić i odchodzić.Fredy lubi eksperymentować z różnymi odmianami i metodami obróbki, a ta partia kawy jest doskonałym przykładem jego podejścia. W 2019 roku posadził na swojej farmie około 1 hektara odmiany Pacamara, która zaczęła już wydawać duże, czerwone owoce wykorzystane w tej partii kawy.OBRÓBKAPo bardzo starannym zbiorze, podczas którego pracownicy wybierają wyłącznie najdojrzalsze owoce, kawa trafia do czystych worków, gdzie fermentuje przez około 48 godzin. Po zakończeniu fermentacji Fredy przenosi kawę na podniesione stoły suszarnicze, ustawione tak, aby w pełni wykorzystać obfite nasłonecznienie regionu Fraijanes. Kawa suszy się na nich przez 22 dni i jest regularnie przewracana, aby zapewnić równomierne i dokładne suszenie.

Nowość

HAYB - kawa ziarnista Gwatemala La Soledad Washed Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak mleczna czekolada, czerwone jabłko i mandarynka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AcatenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: H1Położenie upraw: 1650 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 pktPower coupleJola i Raul to para w kawie, biznesie i w życiu. Raul zajmuje się zarządzaniem farmą La Soledad - rodzinnym biznesem. Jola zajmuje się eksportem. Dzięki temu duetowi trafiła do Was ta kawa.Gdy mowa o rodzinnych, wielopokoleniowych firmach, łatwo o frazesy i ckliwe deklaracje - ale fakty są takie, że kawa jest w rękach La Soledad i rodziny Raula od stu lat. Ciągle ulepszają procesy, sadzą nowe odmiany, dbają o to co już mają. La Soledad i El Lano to kawowe farmy (ta druga również zarządzana przez Raula), ale też marki, którym zaufały duże palarnie na całym świecie, działające w branży już wtedy, kiedy my na chleb mówiliśmy bep. Ten washed z odmiany H1 jest wspaniały. H1 ma w sobie gen afrykańskiej odmiany Sudan Rume, który przy odpowiedniej konstelacji potrafi objawić się cytrusowo - kwiatowymi nutami. Tutaj to mamy - gwiazda wśród kaw.

DARMOWA DOSTAWA

Instytut Kawy - kawa ziarnista Gwatemala La Cumbre Washed Filter 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 23.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do pomarańczy, nektarynki i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: Fraijanes Plateau, Santa Catarina & San Jose PinulaOdmiana: Bourbon, Caturra, Catuai, ObataMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 2100 m n.p.m.OPINIA ROASTER'A Super kawa na co dzień. Jest delikatna z lekko owocowym początkiem i długim finiszem czekolady mlecznej.

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Acatenango La Esmeralda Washed Espresso 1 kg

Producent: KAFAR

Data palenia: 23.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych. Pełne, gładkie, średnie body.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoOdmiana: Bourbon, TypicaFarma: KooperatywaMetoda obróbki: Washed

Rocket Bean - kawa ziarnista Gwatemala Sweet Dream Washed Espresso 200 g

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 23.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające krem z orzechów laskowych i czekolady, śliwkę i żurawinę.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Primavera FamilyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1500 - 1901 m n.p.m.

Miga Coffee - kawa ziarnista Gwatemala Manos Washed Filter 250g

Producent: MIGA COFFEE

Data palenia: 21.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do hibiskusa, pomarańczy i miodu.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: Tajumulco, San MarcosFarma: Manos CampesinasMetoda obróbki: WashedOdmiana: Catuai, Anacafe 14, Bourbon, TypicaPołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówO FARMIEManos Campesinas została założona w 1997 roku i obecnie składa się z 15 stowarzyszonych spółdzielni, liczących łącznie 1 300 członków indywidualnych. 95% członków to rdzenni mieszkańcy: mówią własnymi językami Majów i mają swoje unikalne cechy kulturowe. Jako Roasters United w ciągu ostatnich kilku lat odwiedziliśmy przede wszystkim producentów z grup ACIPACU, Apecafel i ADEBIPROM oraz kupowaliśmy od nich kawę ekologiczną.PROJEKTCzłonkowie ADEBIPROM (Asociación De Desarrollo Bienestar y Pro - Mejoramiento) mieszkają u stóp najwyższej góry Ameryki Środkowej, Tajumulco, nieaktywnego wulkanu o wysokości 4 220 m. W 2016 roku założyli mniejszą grupę ADEBIPROM. W 2019 roku Roasters United dokonał pierwszego importu z Manos Campesinas.UWAGA: kawa jest wypalona pod przelewowe metody parzenia - etykieta posiada błędne oznaczenie espresso.

Ostatnie sztuki

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Acatenango La Esmeralda Washed Espresso 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 11.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Gwatemalski klasyk – ciemna czekolada, suszone owoce leśne oraz pełne, maślane body.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonMetoda obróbki: Washed

Nowość

DARMOWA DOSTAWA

Instytut Kawy - kawa ziarnista Gwatemala San Marcos Washed Espresso 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, owoców cytrusowych i migdałów.Kraj pochodzenia: GwatemalaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 m n. p. m.

Nowość

The Barn - kawa ziarnista Guatemala Andres Ramirez Washed 250 g

Producent: THE BARN

Data palenia: 09.02.2026

Nowość

DARMOWA DOSTAWA

Instytut Kawy - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetanango SHB EP Washed Espresso 1 kg

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, syropu klonowego i pomarańczy.Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Typica, Carurra, Bourbon, CatuaiMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.

LaCava - kawa ziarnista Deep Focus Espresso 250 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, prażonych orzechów i słodkiego karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AntiguaObróbka: WashedPunkty w cuppingu: 84 / 100 punktówO KAWIETo espresso uderza smakiem jak nagłe przebudzenie — intensywne, głębokie i pełne energii. Na początku czuć słodki, gęsty karmel, po chwili dołączają prażone orzechy z ich wyrazistą, chrupką nutą.Całość spaja ciemne kakao, które pozostawia zdecydowany, długo utrzymujący się finisz. Delikatna, żywa kwasowość dodaje napięcia i pobudza zmysły, sprawiając, że każdy łyk natychmiast przykuwa uwagę i trzyma ją do końca.

Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Honduras Juice Me Filter 250 g

Producent: STORY COFFEE ROASTERS

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonego winogrona, jeżyny, agrestu i wina.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: MatazanoFarma: Regional BlendMetoda obróbki: NaturalJuce Me to jak łyk dojrzałych owoców w każdej filiżance. Słodka naturalna kawa, która po prostu robi dobrze. Idealna na moment relaksu, kiedy chcesz się rozpłynąć w smaku.

HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso Washed 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 06.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Opinia roastera:NAJZABAWNIEJSZE HUEHUE ESPRESSO!O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.

HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso DARK Washed 1 kg

Producent: HAYB

Data palenia: 06.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonMetoda obróbki: Washed

Najniższa cena: 119,99 zł

155,00 zł

Najniższa cena: 119,99 zł

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Mauricio Rosales Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty porzeczki, jeżyny i wanilii.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: La MaravillaOdmiana: San RamonMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIEFinca La Maravilla to górska farma w regionie Huehuetenango, położona wysoko wśród zielonych wzgórz północno-zachodniej Gwatemali. Założyli ją w 1997 roku Mauricio i Guillermo Rosales, kupując kawałek ziemi, który nazwali „Cudownym miejscem” — La Maravilla.Mauricio Rosales to producent, który od lat rozwija farmę mimo trudnych warunków – bez dostępu do sieci elektrycznej, ale z ogromną determinacją. Na farmie powstała własna stacja obróbki, fermentacyjne zbiorniki i stoły do suszenia kawy. Mauricio dba o jakość i o ludzi, którzy z nim pracują – tworząc zespół, który razem dąży do perfekcji w każdej filiżance.W 2020 roku La Maravilla została wyróżniona w konkursie Cup of Excellence Guatemala, co potwierdza wyjątkowy poziom jakości i konsekwencji w pracy Mauricia.

Heresy - kawa ziarnista Gwatemala El Naranjo Washed Filter 252 g

Producent: HERESY

Data palenia: 04.02.2026

Jasno palona kawa ziarnista specialty stworzona z myślą o metodach przelewowych. W filiżance wyczuwalne są aromaty takie jak czekolada, nugat, miód, czerwone owoce, cytrusy.Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: AcatenangoOcena w cuppingu: 86Metoda obróbki: washedPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.

Rocket Bean - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Washed Filter 200 g

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 03.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jabłka, żółtych rodzynek i ciastek.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1550 - 1650 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt

Runty Roaster - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g

Producent: RUNTY ROASTER

Data palenia: 03.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu, czerwonych owoców i kwiatu pomarańczy.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: Finca El LlanoOdmiana: CaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1700 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.O KAWIEOd 4 lat mam zaszczyt pracować z kawami El Llano. Od mojego pierwszego łyka zmieniły mój pogląd na kawy z tego kraju. Raul wraz z rodziną robią cudowną robotę.OPINIA ROASTERAJakbym dostał wiadro tej kawy to bym wypił.

ROST - kawa ziarnista Gwatemala Sereno Washed Espresso 1 kg

Producent: ROST

Data palenia: 02.02.2026

ROST Gwatemala Sereno to kawa ziarnista jakości specialty palona w średnim stopniu, idealnie dopasowana do espresso jak i do kawiarki. Pochodzi z regionu Antigua w departamencie Sacatepéquez, znanego z żyznych, wulkanicznych gleb i doskonałych warunków uprawy. W smaku dominują nuty karmelu i orzecha laskowego, przełamane świeżym akcentem zielonego jabłka. Zbalansowana, gładka i elegancka – sprawdzi się zarówno w czystym espresso, jak i w kawach mlecznych. Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: Antigua, SacatepequezFarma: SmallholdersOdmiana: Bourbon, Caturra, CatuaiMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1800 m.n.p.m

ROST - kawa ziarnista Gwatemala Sereno Washed Espresso 250 g

Producent: ROST

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w palarni ROST. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć naturalne nuty przypominające karmel, zielone jabłko i orzech laskowy.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: Antigua, SacatepequezOdmiana: Bourbon, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1500 - 1800 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów

COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Espresso 1 kg

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach migdałów, malin i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: San Pedro Necta, HuehuetenangoMetoda obróbki: MytaOdmiana: Bourbon, Typica, CaturraWysokość uprawy: 1500 m n.p.m.

Hard Beans - kawa ziarnista Gwatemala Finca La Soledad Caturra Washed Filter 250 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 27.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty suszonych owoców, mlecznej czekolady i wiśni.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: Finca La SoledadMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Farma: Finca La SoledadO FARMIEKawa od naszych przyjaciół z Gwatemali – bracia Raul i Jose Perez prowadzą słynną, cenioną farmę La Soledad, którą mieliśmy okazję wielokrotnie odwiedzić. Od razu pokochaliśmy to miejsce, ludzi i oczywiście samą kawę.Przedstawiamy Wam Gwatemala Finca La Soledad Caturra Washed, w której wyczujecie balans delikatnej słodyczy i kwasowości dzięki połączeniu suszonych owoców, mlecznej czekolady i wiśni. Brzmi jak idealny smak na początek jesieni! Mamy tu jesieniary (i jesieniarzy….? :)). Przygotujcie swój ulubiony kubek i… zaproście siebie samych na tę wyjątkową kawę!PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minutyMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso DARK Washed 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 27.01.2026

Najniższa cena: 31,99 zł

44,00 zł

Najniższa cena: 31,99 zł

DARMOWA DOSTAWA

Instytut Kawy - kawa w saszetkach Gwatemala La Cumbre - 5x1 saszetka 12 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 26.01.2026

Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Gwatemali. W jej smaku pojawiają się nuty pomarańczy, nektarynki i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemelaRegion: Fraijanes Plateau, Santa Catarina & San Jose PinulaOdmiana: Bourbon, Caturra, Catuai, ObataMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 2100 m n.p.m.

Instytut Kawy - kawa w saszetkach Gwatemala La Cumbre - 1 saszetka 12 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 26.01.2026

Kafar - Gwatemala Acatenango La Esmeralda Espresso

Producent: KAFAR

Data palenia: 26.01.2026

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoPlantacja: La EsmeraldaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica

MAMAM - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g

Producent: MAMAM

Data palenia: 26.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do agrestu, ciemnych winogron i wanilii.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: HuehuetenangoFarma: Finca La MaravillaProducent: Mauricio RosalesOdmiana: BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.

LaCava - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g

Producent: LACAVA

Data palenia: 23.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, jezyny i syropu cukrowego.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktWpadła śliwka w… filiżankę! Guatemala La Maravilla, jak już sama nazwa wskazuje, to cudowna podróż po górskich plantacjach regionu Huehuetenango, gdzie ziarna są starannie selekcjonowane, a następnie obrabiane metodą mytą. Wszystko po to, by podarować Ci całe bogactwo smakowe słonecznej Gwatemali. Przewodniczkami w tej fascynującej wyprawie są delikatna (choć charakterna) śliwka oraz nieco bardziej stonowana jeżyna w parze z syropem cukrowym. Guatemala La Maravilla to kawa, którą albo się kocha o każdym poranku.OPINIA ROASTERACiemna czekolada, migdały, trochę owoców, odrobina kwasowości i doza słodyczy - tak powstała Guatemala La Maravilla

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 23.01.2026

LaCava - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 23.01.2026

The Coffee Collective - kawa ziarnista Gwatemala Finca Vista Hermosa Filter 250 g

Producent: THE COFFEE COLLECTIVE

Data palenia: 22.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez duńską palarnię The Coffee Collective. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Dobrze zbalansowana kawa o łagodnej kwasowości oraz owocowej słodyczy. W smaku pojawiają się nuty miodu, orzechów laskowych, jabłka i moreli.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Edwin MartinezMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Caturra, CatuaiWysokość: 1450 - 1880 m n.p.m.Zbiór: Luty - kwiecień

HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso Washed 1 kg

Producent: HAYB

Data palenia: 20.01.2026

DARMOWA DOSTAWA

Instytut Kawy - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetanango SHB EP Washed Espresso 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 19.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do pomarańczy, mlecznej czekolady i syropu klonowego.Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: Santa RosaOdmiana: Typica, Bourbon, Caturra, CatuaiMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.

COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Finca San Antonio Huista Washed Filter 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 19.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych, limonki, mlecznej czekolady.W świecie pełnym fermentowanych eksperymentów ten gwatemalski cukiereczek przypomina, że klasyka wciąż zachwyca. Tradycyjna myta obróbka wydobywa z ziaren czysty, rześki charakter – od soczystych owoców pestkowych i limonki, po subtelne nuty pomarańczy, które spinają się w klarowną, harmonijną całość. To wszystko prowadzi do słodkiego, czekoladowego finiszu, który zostaje na podniebieniu przyjemnie długo.Za tym smakiem stoi Francisco Lopez i jego niewielka farma w San Antonio Huista, gdzie – po latach pracy i oszczędzania – spełnił swoje marzenie o własnej plantacji. Dziś, na areale 1,5 hektara w regionie Huehuetenango, z pełnym zaangażowaniem prowadzi uprawy, selektywnie zbierając owoce i poddając je skrupulatnej obróbce. Choć wewnątrz każdego z 8 regionów Gwatemali można wyróżnić jeszcze pomniejsze mikroklimaty i każdy potrafi zaskakiwać różnorodnością, to ziarna od Francisco Lopeza oddają wszystko, za co cenimy klasyczną Gwatemalę – soczystość, świeżość i miękki czekoladowy finisz. Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: CaturraMetoda obróbki: WashedFarma: Finca San Antonio HuistaPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.

Jeśli szukasz kawy, która łączy klasyczną słodycz z delikatną złożonością, to gwatemalskie ziarna mogą być dokładnie tym, czego potrzebujesz. Kawa z Gwatemali to nie tylko solidny punkt wyjścia dla początkujących, ale też pole do eksploracji dla tych, którzy wiedzą, że dobry profil to coś więcej niż tylko brak kwasowości. To origin, który umie trzymać fason w espresso, ale nie boi się też zagrać owocowo w przelewie.

W Coffeedesk znajdziesz dziesiątki propozycji kaw ziarnistych z Gwatemali – od La Cabra i Coffee Plant, po Coffeelab, HAYB, Heresy i Kafar. Ziarna te wypalane są z myślą o konkretnym stylu picia – masz więc wybór między omniroastami, klasycznym espresso roastem i jasno palonymi ziarnami pod drip. I co najważniejsze – żadne z nich nie są przypadkowe. To selekcja, za którą stoi jakość, a nie hurtowy import bez historii.

Charakterystyka kawy gwatemalskiej – jak smakuje arabica z Gwatemali?

Kawa arabica z Gwatemali to czysta równowaga. Jeśli mielibyśmy opisać ją jednym zdaniem, brzmiałoby to tak: kawa, która potrafi być jednocześnie słodka, owocowa i czekoladowa, bez robienia z tego dramatu. Profile smakowe oscylują wokół nut kakao, orzecha laskowego, karmelu, suszonych owoców i delikatnych przypraw. Ale to nie wszystko – pojawiają się też cytrusy, morele, jaśmin, a nawet rabarbar.

W zależności od regionu i obróbki możesz spodziewać się:

pełniejszego body z regionów jak Antigua i Acatenango – świetnych do espresso,
wyraźnej owocowości z Huehuetenango – idealnej pod przelew, czystego,
herbacianego finiszu z Palencii – jeśli lubisz klarowny cupping.

Co ważne – kawa ziarnista z Gwatemali zazwyczaj nie przytłacza. To nie jest sensoryczny rollercoaster, tylko świadome, zrównoważone picie. Dlatego tak dobrze sprawdza się w różnych metodach i nie męczy podniebienia.

Kawa ziarnista z Gwatemali dla wymagających – komu ten profil zagra najlepiej?

Jeśli jesteś osobą, która ceni sobie harmonię, ale nie nudę, kawa z Gwatemali będzie strzałem w dziesiątkę. To idealna opcja dla tych, którzy nie chcą ani klasyki typu Brazylia, ani ekstremalnego, fermentacyjnego szaleństwa z Etiopii czy Panamy. Gwatemala to po prostu punkt, w którym wszystko jest na miejscu.

Najlepiej zagra:

w espresso – jeśli lubisz słodką bazę pod cappuccino albo shot o zbalansowanym body,
w przelewie – jeśli zależy Ci na czystym, ale treściwym cupie,
w Cold Brew – bo cukrowo-orzechowy profil świetnie się tam sprawdza bez przesadnej kwasowości.

To też świetna kawa dla tych, którzy parzą w ekspresach automatycznych – jak np. Melitta Barista T Smart, Jura S8 czy Sage Barista Pro, które również znajdziesz w naszej ofercie. Ziarna z Gwatemali są przyjazne w ekstrakcji, łatwe w obróbce i trudne do zepsucia, co czyni je wdzięcznym wyborem zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych kawoszy.

Najlepsza kawa z Gwatemali? Sprawdź ziarna, które robią robotę w naszej ofercie

W Coffeedesk nie wrzucamy ziaren na półkę, jeśli nie mają sensu. Dlatego nasza selekcja kaw z Gwatemali to nie tylko jakość, ale i różnorodność. Każde ziarno ma swój powód, by tam być – od profilu sensorycznego po podejście producenta. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, oto nasze pewniaki!

Etno Cafe – Guatemala Huehuetenango: omniroast, który działa w przelewie i espresso, z nutami czekolady i suszonych owoców.
Hayb – Gwatemala Dark Espresso: idealna pod ekspres ciśnieniowy – mocniejsza, klasyczna, z wyraźną słodyczą.
Nomad Coffee – Gwatemala Primavera Family: jasno palony filter o delikatnym morelowo-różanym profilu.
Coffeelab – Gwatemala Huehuetenango Espresso: kremowa, balansująca między kakao a świeżym jabłkiem – idealna do flat white’a.

Dodatkowo polecamy sprawdzić kawy od Kafar, La Cabra, Miga Coffee i Johan & Nyström – które często sięgają po mniej znane regiony, rzadkie odmiany botaniczne i nietypowe fermentacje. Wszystkie kawy są dostępne w opakowaniach od 150 g do 1 kg, więc możesz testować bez stresu.

Kawa z Gwatemali SHB – co oznacza to oznaczenie i czy warto go szukać?

Skrót SHB (Strictly Hard Bean) to coś, co często pojawia się na opakowaniach kawy z Gwatemali. Ale co to właściwie znaczy? W skrócie: oznacza ziarna uprawiane powyżej 1350 m n.p.m., które rosną wolniej, są gęstsze i mają więcej smaku. W praktyce – to zazwyczaj lepsza jakość.

Dlaczego warto zwracać uwagę na SHB?

Wolniejsze dojrzewanie oznacza bardziej złożony profil smakowy.
Gęstsze ziarna = większa odporność na błędy w wypalaniu i parzeniu.
Większość kaw specialty z Gwatemali to właśnie SHB – więc to dobry filtr selekcyjny.

W Coffeedesk masz jasno opisane profile kaw, więc jeśli widzisz SHB, możesz być spokojny – to nie marketingowy haczyk, tylko realna informacja o uprawie. Dobrym przykładem będzie tu choćby Instytut Kawy – Gwatemala SHB EP – klasyka czystej arabiki z Huehuetenango, świetna do espresso i French Pressa.

Huehuetenango, Antigua, Cobán – regiony Gwatemali, które dają światowej klasy kawy

Nie każda kawa z Gwatemali smakuje tak samo – i to jest jej największa zaleta. Kluczem do zrozumienia tej różnorodności są regiony, z których pochodzą ziarna. Trzy z nich – Huehuetenango, Antigua i Cobán – nie tylko należą do najbardziej znanych, ale też produkują ziarna, które od lat zdobywają uznanie w cuppingach i mistrzostwach baristów.

Huehuetenango to region górski, z dostępem do chłodnego, suchego powietrza znad Meksyku. Kawa stąd ma dużą złożoność i owocową kwasowość, często wyczujesz morele, jaśmin, czerwoną porzeczkę, a czasem i tropikalne nuty. Przykłady? Coffeelab Huehuetenango, Heresy La Maravilla, Rocket Bean Sweet Dream.
Antigua to klasyka z nutą orzecha, kakao i delikatnych przypraw. Ziarna z tego regionu mają pełne body i małą kwasowość, idealne pod espresso. Jeśli cenisz równowagę – szukaj właśnie tej nazwy na etykiecie.
Cobán z kolei daje ziarna często przesiąknięte ziemistością i słodyczą – kawa z tego regionu bywa bardziej “comfortowa”, gładka, z nutami przypraw, drewna sandałowego i mlecznej czekolady.

To właśnie regionalne terroir, czyli wysokość, mikroklimat i gleba, tworzy te mikroświaty smakowe, które potem trafiają do dripa albo kolby. A Ty możesz wybrać, która Gwatemala najbardziej gra z Twoim gustem.

Kawa arabica z Gwatemali – jakich odmian botanicznych możesz się spodziewać?

Kawa ziarnista z Gwatemali to głównie arabika, ale nie jedna i ta sama. Gwatemalskie plantacje oferują prawdziwy miks odmian botanicznych, który przekłada się na profil, strukturę i aromat. Ziarna z Gwatemali to często mieszanka klasyki z eksperymentem. Znajdziesz tu zarówno stabilne, wytrzymałe typiki, jak i wymagające geishe, SL28 czy bourbon yellow.

W naszej ofercie trafisz m.in. na:

Caturra i Bourbon – zapewniają pełnię smaku, klasykę, gładką kwasowość,
Pache – mniej znana, ale dająca czysty profil z nutami orzecha i jabłka,
SL28 – znana z Kenii, ale rosnąca także w Gwatemali (np. Johan & Nyström – Wicho Valdes),
Geisha – w wyjątkowych partiach, np. Runty Roaster – El Llano Geisha – złożona, herbaciana, eteryczna.

To, co wyróżnia Gwatemalę, to umiejętność balansowania między klasyką a innowacją. Każdy farmer wie, że odmiana to nie tylko wydajność plonów, ale też styl kawy, który trafi do Twojego kubka.

Washed i natural – jak obróbka wpływa na smak ziaren z Gwatemali?

W Gwatemali dominuje metoda washed, ale to nie znaczy, że nie ma miejsca na eksperyment. Obróbka ziaren to jeden z kluczowych momentów, który definiuje smak i aromat finalnego naparu. I choć wiele palarni wybiera washed za jego przejrzystość, to coraz częściej można spotkać też natural i honey.

Washed, czyli fermentacja w wodzie i dokładne oczyszczanie z miąższu, daje kawy:

czyste, klarowne, z delikatną owocowością i herbacianym finiszem,
często wyczuwalne są nuty kwiatów, jabłek, cytrusów, mlecznej czekolady,
idealne do alternatywnych metod – V60, Chemex, AeroPress.

Z kolei natural (czyli suszenie ziaren w owocu) daje pełniejsze body, głębszą słodycz i bardziej intensywny aromat – szczególnie w odmianach jak Bourbon Yellow czy Pacamara.

W Coffeedesk znajdziesz oba warianty – jasno opisane na opakowaniach. Chcesz klasyki? Wybierz Coffeelab Washed Huehuetenango. Szukasz czegoś bardziej funky? Postaw na Doubleshot El Paraiso Natural Filter.

Kawa z Gwatemali w espresso i przelewie – jak zaparzyć, by nie stracić tego, co najlepsze?

Kawa z Gwatemali dobrze reaguje na różne metody parzenia – pod warunkiem, że dobrze dopasujesz profil palenia i odmianę do swojego sprzętu. Nie każda kawa omniroast zagra w kolbie, a nie każdy filter roast udźwignie French Press. Ale z odpowiednim doborem – możesz wyciągnąć z niej wszystko, co najlepsze.

Espresso?
Postaw na ciemniej palone ziarna lub espresso roast – jak np. HAYB Guatemala Dark Espresso, Coffeelab Huehuetenango Espresso, Rocket Bean Sweet Dream. Ziarna te dają pełne body, słodycz, niską kwasowość i świetnie sprawdzą się także z mlekiem.

Przelew?
Tutaj gra się zaczyna. Mamam La Maravilla, Figa San Pedro, Lacava El Llano – to tylko niektóre z jasno palonych filtrów, które dają klarowny, owocowo-kwiatowy napar z czystym finiszem. Warto sparować je z młynkiem Comandante i Aeropressem lub V60.

Złota zasada? Nie bój się testować. Gwatemala to kraj z tak zróżnicowanymi profilami, że nawet dwie kawy z tej samej plantacji potrafią smakować zupełnie inaczej.

Kawa ziarnista z Gwatemali w Coffeedesk – wybierz ziarna, które trafiają w punkt

Nasza oferta to nie losowa lista ziaren. Każda kawa ziarnista z Gwatemali, którą znajdziesz na Coffeedesk, została sprawdzona przez naszych sensoryków, baristów i klientów. To selekcja, którą możesz bezpiecznie przetestować – niezależnie od tego, czy jesteś fanem dripa, kolby, kapsułek czy Cold Brew.

Znajdziesz tu:

klasyki pod espresso (HAYB, Coffeelab, Coffee Plant),
jasne filtry z unikalnych regionów (Nomad, Figa, Mamam, Doubleshot),
kawy kapsułkowe (Caffenation, Samurai Shoelace),
rzadkie odmiany jak Geisha, SL28, Pache.

Chcesz sięgnąć po coś konkretnego? Szukaj słów jak Huehuetenango, El Llano, Antigua, SHB, washed. W opisie każdej kawy znajdziesz jasno podany profil, metodę parzenia, rekomendacje, a często także notki sensoryczne od baristów. A jeśli się zgubisz – odezwij się. Doradzimy z przyjemnością.

Zajrzyj do naszej selekcji i sprawdź, która kawa ziarnista z Gwatemali trafi w Twój gust. Niezależnie od tego, czy szukasz klasyki do espresso czy delikatnych filtrów – mamy coś, co zagra idealnie.

FAQ

Czy kawa z Gwatemali jest dobra do ekspresu ciśnieniowego?

Tak – wiele kaw z Gwatemali w naszej ofercie to wypały typowo pod espresso, jak np. HAYB Guatemala Dark Espresso czy Coffee Plant Amapolas. Sprawdzą się zarówno w ekspresach kolbowych, jak i automatycznych.

Czym różni się kawa z Gwatemali od kawy z Kolumbii lub Brazylii?

Kawa z Gwatemali ma zazwyczaj bardziej złożony profil smakowy – często łączy słodycz orzecha i kakao z owocową kwasowością. Brazylia to głównie słodycz i niski acid, a Kolumbia często balansuje między nimi.

Co oznacza SHB na opakowaniu kawy z Gwatemali?

SHB (Strictly Hard Bean) to oznaczenie dla ziaren uprawianych powyżej 1350 m n.p.m. – zazwyczaj są gęstsze, bardziej aromatyczne i stabilne w ekstrakcji. To standard dla dobrej jakości arabiki.

Jaka kawa z Gwatemali będzie najlepsza na prezent?

Świetnie sprawdzą się pakowane filtry lub omniroasty – jak np. Etno Cafe Guatemala Huehuetenango, La Cabra Catalina Manuel albo Nomad Primavera Family Filter. Uniwersalne, efektowne, smaczne.

Czy kawa ziarnista z Gwatemali jest kwaśna?

Nie musi być. To zależy od obróbki i wypału. W naszej ofercie znajdziesz zarówno jasne filtry z nutą moreli czy cytrusów, jak i ciemniejsze espresso z niską kwasowością i pełnym body.

Więcej Mniej