Kawa do ekspresu ciśnieniowego
1
- 34 produktów z 697 dostępnych
Nowość
Figa Coffee - kawa ziarnista Brazylia Monteiro Lobato Natural Espresso 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów oraz wanilii.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Rio PardoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixedPołożenie upraw: 900 - 1000 m n.p.m.W zamian za każdy sprzedany worek Monteiro Lobato sadzone jest drzewo na farmie Pinheiro, wspierając działania na rzecz renaturalizacji i zrównoważonego rozwoju.Ta inicjatywa jest zgodna z zaangażowaniem Ocafi (importera tej kawy) w utrzymanie równowagi ekologicznej w regionie Rio Pardo, zapewniając, że ziemia pozostanie żyzna i pełna życia dla przyszłych pokoleń.Ciekawostka:W 1932 roku, z powodu kryzysu gospodarczego, Brazylia nie mogła sobie pozwolić na wysłanie sportowców na igrzyska olimpijskie w Los Angeles. Aby sfinansować podróż, zawodnicy wyruszyli statkiem z ładunkiem kawy, którą sprzedawali w portach po drodze.
Kofi Brand - kawa ziarnista Kofi Brasil 250 g
Producent: KOFI BRAND
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii wypalona przez warszawską palarnię Kofi Brand. Kawa palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek. Można spodziewać się dominującej słodyczy, w smaku i aromacie pojawiają się nuty suszonych owoców, ciemnej czekolady, orzechów i słodkiego karmelu.Kraj pochodzenia: BrazyliaFarma: Fazenda RainhaOdmiana: Yellow BourbonWysokość uprawy: 1100 - 1500 m n.p.m.
HAYB - kawa mielona Się Zalewa Dwa Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 24.06.2025
Mielona kawa jakości specialty, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W jej skład wchodzi głównie kawa z Brazylii, z dodatkiem innych ziaren jakości speciality z innych krajów. Palona jasno, stworzona jako kawa prosta w obsłudze - sparwdzi się jako klasyczna zalewajka i do wszelkich przelewowych metod parzenia.Mieszanka składa się z kaw:- głównie Brazylia (tyle, żeby smakowało jak kawa!)- trochę pysznej kawki Speciality Single Origin (żeby nie było nudy).Opinia roastera:SIĘ ZALEWA DWA – najbardziej EFFORTLESS jak się da!Klasyczna kawa mielona – zalewajka, która smakuje dobrze – bo tak ma być. Jest nieskomplikowana – bo tak chcieliśmy. Smakuje beztroską – bo nam wyszło. Są takie piosenki, które przychodzą Ci na myśl zawsze, kiedy wyruszasz w podróż. Ta kawa jest jak jedna z nich – prosta, przyjemna, zawsze wyjdzie i naprawdę trudno coś w niej zepsuć.Jest gotowa na każdą wyprawę. Nawet, jeśli to po prostu wyjście do rodziny albo znajomych. Byle mieć wrzącą wodę i jakiś kubek – będzie dobra!O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Simple Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 24.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty migdałów, czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixZiarno blendu Simple to połączenie brazylijskich ziaren o obróbce typu Natural oraz ziaren z Etiopii, obrabianych również w ten sposób. Razem tworzą wyjątkowy profil smakowy. Metoda produkcji naturalnej, stosowana zarówno w Brazylii, jak i w Etiopii, polega na suszeniu ziaren w pełnym kontakcie z owocem, co pozwala na głębsze wchłanianie naturalnych cukrów i aromatów. Dzięki tej technice, kawa gwarantuje doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą i kwasowością, tworząc filiżankę pełną wyrazistych smaków i bogactwa aromatów. To wybór dla osób szukających harmonii w filiżance, z delikatnym, jasnym posmakiem.OPINIA ROASTERABlend Simple Espresso to mieszanka, która łączy prostotę smaku z wyraźnym, ale spójnym charakterem. Dominującym profilem jest gęsta, bogata czekolada, która przechodzi w delikatny aromat migdałów. Smak przypomina marcepan oraz gorącą czekoladę, wprowadzając poczucie dużej słodyczy. Dodatkowo, pojawia się subtelna kwasowość suszonych owoców, takich jak śliwki czy morele, co nadaje kawie świeżości i lekkiego orzeźwienia. Ta równowaga pomiędzy czekoladową słodyczą, migdałowym akcentem i owocową kwasowością sprawia, że blend jest przyjemnie złożony, ale bez nadmiernie intensywnych akcentów. Idealny dla tych, którzy cenią pełny i prosty smak. Po prostu Simple!
Nowość
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Sunshine Espresso Espresso 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 24.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające migdały, karmel i czerwone jabłko.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palestina, HuilaFarma: CadefihuilaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, TabiPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEGmina Palestina to miejsce wyjątkowe: jest nazywana ""fabryką wody i lasów"" regionu Huila. Charakteryzuje się się dwoma typami klimatu: chłodnym i umiarkowanym, a kawy z tego obszaru różnią się od reszty Huila – są bardziej kwasowe i delikatne, z wyczuwalnymi nutami owocowymi. Nasza kawa pochodzi od wyselekcjonowanej grupy producentów z górnej części gminy Palestina, położonej na wysokości około 1700 m n.p.m. Ta grupa rolników wyspecjalizowała się w uprawie odmian takich jak Tabi i Caturra. Cooperativa Departamental de Caficultores del Huila Ltda. CADEFIHUILA to organizacja non-profit i jedna z najważniejszych spółdzielni kawowych w Kolumbii. Swoim zasięgiem obejmuje 27 gmin, w których funkcjonuje sieć wsparcia składająca się z 45 punktów skupu kawy, 46 sklepów z nawozami, 36 sklepów z zaopatrzeniem rolniczym, 16 stałych laboratoriów cuppingowych, jednego mobilnego laboratorium oraz 7 punktów oferujących usługę suszenia. CADEFIHUILA realizuje programy mające na celu osiąganie wysokich standardów produkcji na farmach. Standardy te opierają się na kodeksach postępowania takich jak Fairtrade, Rainforest, 4C i C.A.F.E. Practices. Rozwój procesów certyfikacji dla tych wyspecjalizowanych kaw pozwala odpowiadać na zapotrzebowanie rynku na kawę kupowaną w określonych warunkach.Caturra to odmiana kawy, która powstała jako naturalna mutacja odmiany Bourbon. Została odkryta na plantacji w stanie Minas Gerais w Brazylii między 1915 a 1918 rokiem. Nazwa ""Caturra"" pochodzi od słowa ""Guarani"", które oznacza ""mała"". Odmiana ta charakteryzuje się niewielkim wzrostem rośliny. Dzięki swojemu niewielkiemu rozmiarowi i gęsto rozmieszczonym gałęziom może być sadzona blisko siebie, co zwiększa plon na danej powierzchni. Caturra przyczyniła się do intensyfikacji uprawy kawy, szczególnie w Ameryce Środkowej, gdzie wprowadzono ją do uprawy w latach 40. XX wieku. Odmiana ta odegrała również istotną rolę w uprawie kawowców odpornych na rdzę liści kawowca, przyczyniając się do powstania rodziny odmian ""Catimor"". Tabi to stosunkowo młoda odmiana, stworzona w Kolumbii jako skrzyżowanie odmian Bourbon, Typica i odpornej na choroby odmiany Timor Hybrid. Słowo “Tabi” pochodzi z języka rdzennej ludności Kolumbii i oznacza “spokój” lub “życie"".Kawa przechodzi tradycyjny proces mycia, który zaczyna się od zbioru dojrzałych owoców, ich zważenia i pozostawienia na 24 godziny w zbiorniku przetwórczym. Następnie ziarna są odpestkowane i umieszczane w zbiorniku z wodą, gdzie po około 12 godzinach są dwukrotnie płukane. Na końcu kawa jest suszona na słońcu lub maszynowo, w zależności od możliwości producenta.PRZEPISProporcje: 16,5 g (doza) / 36 g (uzysk)Temperatura wody: 94°CMielenie: bardzo drobneCzas parzenia: 24 sekMetody:Ekspres przelewowy:przepłucz filtr wodą przed wsypaniem kawyzamieszaj kawę w dzbanku przed przelaniem do filiżankiEkspres ciśnieniowy:ustaw młynek na drobne mielenieczas ekstrakcji powinien wynosić 20-30 sekund
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Simple Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 24.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty migdałów, czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixZiarno blendu Simple to połączenie brazylijskich ziaren o obróbce typu Natural oraz ziaren z Etiopii, obrabianych również w ten sposób. Razem tworzą wyjątkowy profil smakowy. Metoda produkcji naturalnej, stosowana zarówno w Brazylii, jak i w Etiopii, polega na suszeniu ziaren w pełnym kontakcie z owocem, co pozwala na głębsze wchłanianie naturalnych cukrów i aromatów. Dzięki tej technice, kawa gwarantuje doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą i kwasowością, tworząc filiżankę pełną wyrazistych smaków i bogactwa aromatów. To wybór dla osób szukających harmonii w filiżance, z delikatnym, jasnym posmakiem.OPINIA ROASTERABlend Simple Espresso to mieszanka, która łączy prostotę smaku z wyraźnym, ale spójnym charakterem. Dominującym profilem jest gęsta, bogata czekolada, która przechodzi w delikatny aromat migdałów. Smak przypomina marcepan oraz gorącą czekoladę, wprowadzając poczucie dużej słodyczy. Dodatkowo, pojawia się subtelna kwasowość suszonych owoców, takich jak śliwki czy morele, co nadaje kawie świeżości i lekkiego orzeźwienia. Ta równowaga pomiędzy czekoladową słodyczą, migdałowym akcentem i owocową kwasowością sprawia, że blend jest przyjemnie złożony, ale bez nadmiernie intensywnych akcentów. Idealny dla tych, którzy cenią pełny i prosty smak. Po prostu Simple!
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Joyful Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 24.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, agrestu i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / NaturalOdmiana: MixBlend trzech wyjątkowych regionów – Etiopii, Kenii i Brazylii – to kawa, która łączy różnorodność smaków i spaja je w jedną całość. Ziarna z Etiopii, poddane obróbce naturalnej, wnoszą do naparu intensywną owocowość i aromat. Metoda naturalna, w której owoce kawowca suszą się w pełnym słońcu, zachowuje pełnię potencjału, co nadaje kawie głębię. Kawa z Kenii, obrabiana metodą mytą (Washed), wnosi świeżość i czystość smaku. Usuwanie miąższu owocu przed suszeniem pozwala na uzyskanie wyrazistej kwasowości oraz czystych, orzeźwiających nut, które wprowadzają dynamiczny kontrast. Ziarna brazylijskie, których owoce, suszone są z miąższem (Natural), nadają kawie miękkość, subtelną karmelową nutę i pełny charakter, harmonizując elementy smakowe.OPINIA ROASTERABlend Joyfull od razu przywołuje na myśl cytrusy. Niezależnie od tego, czy parzony jest metodą espresso, czy w kawiarce. Aromat pomarańczy nadaje kawie świeżości, a posmak agrestu i porzeczki pogłębia jej kwasowość, wzbogacając wrażenia smakowe. W całej tej owocowej radości wkomponowuje się subtelna słodycz, a także aromat toffi. Mleczno-karmelowa baza stanowi solidną podstawę dla reszty smaków, tworząc spójną całość. Czerpanie przyjemności z kawy nie musi polegać na bogactwie aromatów – czasami radość tkwi w doskonale skomponowanej słodyczy i wyrazistej owocowości.
Darmowa dostawa
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Smooth Sweet Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 23.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii i Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty słodkiej truskawki, czekolady, maliny i róży.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow Bourbon, JarcSMAKEspresso z owocowych ziaren często charakteryzuje się lekkim profilem, a jego gęstość pozostawia wiele do życzenia. Inaczej jest ze Smooth Sweet. Blend Brazylii i Etiopii doskonale harmonizuje w słodkim, czekoladowym smaku, przełamanym intensywnym aromatem. Gęstość i charakter pozostają na swoim miejscu, a aby poczuć naturę owocu kawowca, w nosie pojawia się delikatny aromat malinowy, z subtelnymi nutami różanymi. Na podniebieniu odczuwamy słodycz typową dla Brazylii, ale pojawia się także lekka kwasowość czerwonych owoców, która doskonale uzupełnia całość. Etiopska kawa o obróbce naturalnej nie pozbawia tej słodyczy, lecz pięknie ją podkreśla swoim konfiturowym charakterem.OBRÓBKAEtiopia w blendzie Smooth Sweet pochodzi z regionu Guji, gdzie kawa jest obrabiana metodą Natural. Podczas suszenia miąższ owoców fermentuje, co pozwala na wydobycie naturalnych cukrów i aromatów. Proces fermentacji znacząco wpływa na ostateczny profil smakowy kawy, nadając jej unikalne nuty owocowe. Produkcja kawy specialty w stacji myjącej w regionie Guji to skomplikowany i dokładny proces, łączący tradycję z nowoczesnymi technikami. Dzięki staranności na każdym etapie, kawa z Guji zyskuje uznanie na międzynarodowej scenie kawowej. Jej renoma i wyjątkowy smak sprawiają, że doskonale łączy się z brazylijską Arabiką w Smooth Sweet.PLANTACJALot A odnosi się do pierwszego i najlepszego zbioru kawy, w którym zbierane są tylko dojrzałe owoce. Zbieracze są odpowiednio szkoleni, aby wybierać wyłącznie te owoce, które są w idealnym stanie, co znacząco wpływa na jakość kawy. W Smooth Sweet obok brazylijskiej odmiany Yellow Bourbon znajduje się również etiopska kawa, pochodząca z odmiany botanicznej JARC. Odmiana ta jest efektem badań prowadzonych przez Centrum Badawcze Kawy w Jimma (JARC - Jimma Agricultural Research Center) w Etiopii. Badania, które rozpoczęły się w latach 70. i 80. XX wieku, miały na celu opracowanie odmian kawy o lepszej jakości oraz większej odporności na choroby.
Darmowa dostawa
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Etiopia Abeba Washed Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 23.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, czekolady i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomSidamo to region w Etiopii, gdzie kawa uprawiana jest przez małych rolników na wysokości od 1550 do 2200 metrów n.p.m. na powierzchni 70 000 hektarów, z roczną produkcją wynoszącą około 37 000 ton. Stacja mycia Dale-Shefina, która produkuje kawę Etiopia Abeba, współpracuje z około 1100 lokalnymi farmerami, którzy przynoszą swoje zbiory do przetworzenia. Kawa uprawiana na żyznej, wulkanicznej glebie przechodzi 72-godzinny proces fermentacji w obróbce mycia, a następnie suszy się przez 14 dni. Stacja mycia kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój, wdrażając system cenowy oparty na jakości i zrównoważonych praktykach, uwzględniając kryteria środowiskowe, społeczne i finansowe. Wypalenie ziarna pod espresso nadaje mu słodkiego, ale nadal pełnego w smak, charakteru. Owocowość, lekka ziołowość, kwiatowość dopełniają jej gęsty i słodki, lekko czekoladowy profil.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Funky Bean Natural Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 20.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Gwatemali i Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty pomelo i suszonych owoców.Kraj pochodzenia: Gwatemala / BrazyliaRegion: Huehuetenango / Minas GeraisOdmiana: Catuai, Paraiso, BourbonObróbka: naturalPołożenie upraw: 1600 / 1350 m n.p.m.O KAWIETrzeciofalowe podejście do espresso, jest słodko, jest owocowo, jest funky – jest moc!Skład Funky Bean zmienia się w zależności od dostępności surowca, jednak podstawą jest zawsze wysokiej jakości kawa obrabiana metodą suchą (natural) dająca delikatną słodycz suszonych owoców oraz nuty funky.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Bold Bean Blend Espresso 1 kg
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 20.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Gwatemali, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty ciemnego kakao, nugatu i orzecha włoskiego.Kraj pochodzenia: Brazylia / GwatemalaRegion: Monte Carmelo / Santa RosaOdmiana: Paraiso MG, Mundo Novo / RobustaObróbka: pulped natural, honeyPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Włoskie Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 20.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia (70%) / Indie (30%)
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Peru Aromas del Valle Washed Espresso 250 g
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, dżemu z czerwonej porzeczki i belgijskiej czekolady.Kraj pochodzenia: PeruRegion: CajamarcaOdmiana: CatimorObróbka: washedPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.O KAWIETa wyjątkowa kawa specialty pochodzi z prowincji La Coipa i San Jose de Lourdes w regionie San Ignacio, Cajamarca – jednym z najlepszych obszarów upraw kawy w północnym Peru. Plantacje, prowadzone przez lokalnych rolników, znajdują się na dużych wysokościach w otoczeniu andyjskich lasów, gdzie żyzna gleba i stabilny klimat (24°C) sprzyjają uprawie najwyższej jakości ziaren.Profil sensoryczny tej kawy to prawdziwa uczta dla zmysłów – dominuje w niej intensywna słodycz z nutami soczystej wiśni, aksamitnej belgijskiej czekolady i dżemu z czerwonej porzeczki. Ma gęste body, średnią kwasowość i niewielką goryczkę, co czyni ją idealnym wyborem do espresso i kaw mlecznych.Kawa pochodzi z upraw ekologicznych, prowadzonych przez małych, rodzinnych producentów, którzy stosują zrównoważone metody uprawy. Wybierając tę kawę, wspierasz lokalne społeczności andyjskich rolników i ich pasję do doskonałej kawy.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Heavy Bean Brazylia Pulped Natural Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty gorzkiej czekolady, nugatu i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Minas GeraisOdmiana: Mundo Novo, Bourbon, CatuaiObróbka: pulped naturalPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.O KAWIEZiarna pochodzą od brazylijskich farmerów z regionu Minas Gerais. Tamtejsze zbiory poddaje się obróbce naturalnej, w efekcie której z kawy można wydobyć jeszcze więcej słodyczy, co możesz odczuć również w naszej Heavy.Zależnie od sposobu parzenia z Heavy Bean możesz uzyskać napar o różnym stopniu kwasowości, a nawet całkiem jej pozbawiony – wówczas wydobędziesz z ziaren samą słodycz i goryczkę. Bez względu na wybrany sposób kawa wychodzi bardzo wyrazista i słodka. Rewelacyjna do picia solo i z dodatkiem nawet dużej ilości mleka.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Brazylia Monte Carmelo Natural Espresso 250 g
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czereśni, kakao i nerkowców.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Monte Carmelo, Chapadao de FerroOdmiana: Catuai, Mundo Novo, ParaisoObróbka: naturalPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.O KAWIEPochodzi z Cerrado Mineiro, regionu w Brazylii znanego z idealnych warunków do uprawy kawy. Monte Carmelo jest częścią programu Café Delas – inicjatywy wspierającej kobiety w świecie kawy, od plantacji po eksport.Ziarna przeszły klasyczną obróbkę natural, czyli taką, w której cały owoc – jeszcze z miąższem i skórką – suszy się w całości na słońcu. Trwa to kilkanaście dni, podczas których owoce regularnie się przewraca, żeby suszenie było równomierne, a smaki czyste i stabilne. Potem kawa odpoczywa jeszcze przez kilka tygodni, zanim trafi do dalszej selekcji i pakowania. To powolny proces, ale daje efekt w postaci głębokiego, słodkiego smaku i kremowej tekstury.Monte Carmelo nie kombinuje, nie zaskakuje kwaśnością ani dziwnymi nutami – to kawa do picia codziennie, dla przyjemności. Jeśli lubisz klasyczne brazylijskie espresso z lekkim owocowym twistem, wrócisz do niej nie raz.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Heavy Bean Brazylia Pulped Natural Espresso 1 kg
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty gorzkiej czekolady, nugatu i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Minas GeraisOdmiana: Mundo Novo, Bourbon, CatuaiObróbka: pulped naturalPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.O KAWIEZiarna pochodzą od brazylijskich farmerów z regionu Minas Gerais. Tamtejsze zbiory poddaje się obróbce naturalnej, w efekcie której z kawy można wydobyć jeszcze więcej słodyczy, co możesz odczuć również w naszej Heavy.Zależnie od sposobu parzenia z Heavy Bean możesz uzyskać napar o różnym stopniu kwasowości, a nawet całkiem jej pozbawiony – wówczas wydobędziesz z ziaren samą słodycz i goryczkę. Bez względu na wybrany sposób kawa wychodzi bardzo wyrazista i słodka. Rewelacyjna do picia solo i z dodatkiem nawet dużej ilości mleka.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Bold Bean Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 20.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Gwatemali, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty ciemnego kakao, nugatu i orzecha włoskiego.Kraj pochodzenia: Brazylia / GwatemalaRegion: Monte Carmelo / Santa RosaOdmiana: Paraiso MG, Mundo Novo / RobustaObróbka: pulped natural, honeyPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Boogie Bean Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeraisOdmiana: Mundo Novo, Bourbon, CatuaiObróbka: pulped naturalPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.O KAWIENasz bestseller espresso o ogromnym spektrum poprawnego parzenia. W zależności od sposobu zaparzenia bardzo słodka ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowa z delikatną goryczką. Kawa wiele wybaczająca i bardzo wdzięczna. Prosta w parzeniu i dająca dużą przyjemność z picia. Boogie Bean to klasyczna Brazylia o umiarkowanej kwasowości, delikatnej goryczce i słodyczy. Ziarna pochodzą z kooperatywy Cooxupé, której początki sięgają 1932r. Kooperatywa nie ogranicza się do produkcji kawy lecz także podejmuje aktywne działania z zakresu odpowiedzialności społecznej dbając o edukację, opiekę zdrowotną i szkolenia dla rolników. Szczególny nacisk kładzie na zrównoważone rolnictwo.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Brazylia Boogie Bean Espresso 1 kg
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeraisOdmiana: Mundo Novo, Bourbon, CatuaiObróbka: pulped naturalPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.O KAWIENasz bestseller espresso o ogromnym spektrum poprawnego parzenia. W zależności od sposobu zaparzenia bardzo słodka ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowa z delikatną goryczką. Kawa wiele wybaczająca i bardzo wdzięczna. Prosta w parzeniu i dająca dużą przyjemność z picia. Boogie Bean to klasyczna Brazylia o umiarkowanej kwasowości, delikatnej goryczce i słodyczy. Ziarna pochodzą z kooperatywy Cooxupé, której początki sięgają 1932r. Kooperatywa nie ogranicza się do produkcji kawy lecz także podejmuje aktywne działania z zakresu odpowiedzialności społecznej dbając o edukację, opiekę zdrowotną i szkolenia dla rolników. Szczególny nacisk kładzie na zrównoważone rolnictwo.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Brazylia Monte Carmelo Natural Espresso 1 kg
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 20.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czereśni, kakao i nerkowców.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Monte Carmelo, Chapadao de FerroOdmiana: Catuai, Mundo Novo, ParaisoObróbka: naturalPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.O KAWIEPochodzi z Cerrado Mineiro, regionu w Brazylii znanego z idealnych warunków do uprawy kawy. Monte Carmelo jest częścią programu Café Delas – inicjatywy wspierającej kobiety w świecie kawy, od plantacji po eksport.Ziarna przeszły klasyczną obróbkę natural, czyli taką, w której cały owoc – jeszcze z miąższem i skórką – suszy się w całości na słońcu. Trwa to kilkanaście dni, podczas których owoce regularnie się przewraca, żeby suszenie było równomierne, a smaki czyste i stabilne. Potem kawa odpoczywa jeszcze przez kilka tygodni, zanim trafi do dalszej selekcji i pakowania. To powolny proces, ale daje efekt w postaci głębokiego, słodkiego smaku i kremowej tekstury.Monte Carmelo nie kombinuje, nie zaskakuje kwaśnością ani dziwnymi nutami – to kawa do picia codziennie, dla przyjemności. Jeśli lubisz klasyczne brazylijskie espresso z lekkim owocowym twistem, wrócisz do niej nie raz.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Burundi Yandaro Washed Espresso 250 g
Producent: BE MY BEAN
Data palenia: 19.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, borówki, zielonego jabłka i galaretki cytrynowej.Kraj pochodzenia: BurundiRegion: KayanzaOdmiana: Red BourbonObróbka: washedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.O KAWIENasza najnowsza Burundi to odmiana Red Bourbon. Ziarna pochodzą z plantacji z północnej części kraju, sąsiadującej z południową Rwandą. To właśnie w tej okolicy znajduje się stacja obróbki Yandaro, do której trafia kawa z obu stron granicy.W tym samym regionie rośnie obfity w gatunki las deszczowy Kibira, dzięki któremu miejscowe uprawy mają dobry dostęp do naturalnych źródeł wody. Ze względu na warunki geograficzne okoliczne plantacje są niewielkie – liczą zaledwie paręset drzew – i w większości są prowadzone przez rodziny.Zebrane owoce kawowców trafiają do stacji myjącej w Yandaro. Pierwszym krokiem obróbki jest ponowna kontrola jakości owoców – umieszcza się je w wiadrach z wodą, by wyodrębnić te uszkodzone i niedojrzałe. Wyselekcjonowane wiśnie są ponownie, ręcznie sortowane. Najwyższej jakości owoce poddaje się kolejnemu etapowi – depulpowaniu, po którym zachodzi jeszcze jedna selekcja. Całość zajmuje do 6 godzin od dostarczenia owoców do stacji. Uzyskana w ten sposób kawa w parchmencie fermentuje w wodzie od 10 do 12 godzin. Ostatnim etapem obróbki jest kontrolowane suszenie na stołach, które trwa od 2 do 3 tygodni.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia Valle del Cauca Washed Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 19.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, żurawiny i karmelu.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: Valle del CaucaOdmiana: Cautai, Typica, Bourbon, Castillo, ColombiaObróbka: washedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEStworzony z myślą o głębokim w smaku espresso blend Valle del Cauca doskonale pokazuje potencjał drzemiący w najlepszej kolumbijskiej kawie. Dzięki dobrym warunkom uprawy, dokładnej selekcji zbiorów i odpowiednio dobranej metodzie obróbki w paczce znajdziesz najlepsze, wyjątkowo duże ziarna, z których przygotujesz smaczny i aromatyczny napar.Wybrana dla tej Kolumbii obróbka myta pomaga w wydobyciu z ziaren głębi smaku i charakterystycznej dla tej metody kwasowości. Pierwszy krokiem obróbki mytej jest oczyszczenie owoców z zewnętrznej warstwy miąższu przy użyciu depulpatora. Reszta miąższu odpada samoistnie podczas moczenia kawy w wodzie, w trakcie czego zachodzi również fermentacja. Oczyszczone i wysuszone ziarna poddaje się kolejnej selekcji ze względu na ich rozmiar.W naparze z tej Kolumbii dominuje kwasowość i wspomniane owocowe nuty wiśni i żurawiny. Przyjemnym urozmaiceniem jest tu karmelowa słodycz, która dodaje głębi smaku. To ziarna idealne do espresso, ale sprawdzą się również jako baza do kaw mlecznych.
Caffenation - kawa ziarnista Roast ED Espresso 1 kg
Producent: CAFFENATION
Data palenia: 19.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z belgijskiej palarni Caffenation. Kawa palona ciemno, przeznaczona do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się naturalne nuty przypominające Nutellę i truskawki.Z biegiem czasu ta mieszanka ewoluowała w przemyślany sposób, a dzięki fantastycznym zbiorom kawy z Hondurasu i Etiopii. Ta zmiana nie tylko zachowuje charakterystyczną kremową teksturę mieszanki, ale również wzbogaca jej profil o warstwę owocowości, która idealnie go dopełnia. Kawa z Hondurasu wnosi kremowość i równowagę, a etiopski akcent podbija słodycz i owocowy charakter. Brazylijska kawa naturalna odpowiada za nuty czekoladowe.Kluczowym elementem tej mieszanki jest połączenie ziaren z obróbki washed i natural. To podwójne podejście do obróbki wydobywa to, co najlepsze z każdego ziarna, nadając mieszance głębię i odporność. Niezależnie od tego, czy espresso Roast ED jest zaparzone perfekcyjnie, czy w mniej idealnych warunkach, zawsze zapewnia bogate i satysfakcjonujące doznania.Skład mieszanki:- 30% Etiopia YIRGACHEFFE- 30% Honduras COPAN- 30% Brazylia SUL DE MINAS Natural- 10% inna kawa Specialty Single Origin
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Cerrado Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 18.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, karmelu i trzciny cukrowej.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrdo, Chapado de FerroOdmiana: Mund Novo, Paraiso MGMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 82 / 100 pkt
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Słodkie Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 17.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii, Kolumbii i Kostaryki wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć orzechy, czekoladę i czerwone owoce.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, Kolumbia, Kostaryka
DARMOWA DOSTAWA
Heresy - kawa ziarnista Antidotum Espresso 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 17.06.2025
Jakieś 75% całej kawy produkowanej na świecie pochodzi z Brazylii, zdecydowana większość to komercyjne wielkie blendy z całego regionu. W świecie kawy speciality też mamy z nimi do czynienia. Dlatego stworzyliśmy Antidotum, kawę która jest odtrutką na zalew santosów, cerradów, i innych kaw, dalekich od transparentności i ukazywania roli producenta w całym procesie. Dla fanów klasyki, którzy nie odpuszczają sobie jakości. Dla tych, co cenią prawdziwy fair trade. Pierwsza klasyczna Brazylka w ofercie Heresy!Kawa ziarnista jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona ciemno, przeznaczona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku. Profil o klasycznym brazylijskim smaku, z nutami orzechowo-czekoladowymi, w najbardziej jakościowym wydaniu.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaProducent: 20 członków kooperatywy San CoffeeFarma: San CoffeeOdmiana: mundo novo, topazio, catuaiObróbka: naturalPołożenie upraw: 900 - 1200 m n.p.m.OBRÓBKA20 producentów, ta sama, skalibrowana między nimi, naturalna technika obróbki. Dzięki ścisłej współpracy i sztywniutkim standardom każdy z lotów jest przeprocesowany i wysuszony w niemalże identyczny sposób.FARMASan Coffee to ewenement w Brazylii. Większość kooperatyw w tym kraju zrzesza setki lub tysiące producentów, których rola nierzadko ogranicza się jedynie do dostarczenia kawy, rach-ciach i cześć. San Coffee to tylko 20 producentów, którzy są w tym samym czasie właścicielami firmy, z równo rozłożonymi udziałami po 5%. Pracujemy z nimi od samego początku Heresy, prezentując owocowe mikroloty jak Taquaral, Campo Alegre czy Samambaia. Tym razem czas na klasyczny owoc ich pracy!OPINIA ROASTERAW filiżance najbardziej klasycznie, jak się da. Kwasowość praktycznie niewidoczna, w roli szarej eminencji. Czekolada i orzechy w płynie. No wiesz o co chodzi!OPAKOWANIEKawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
DARMOWA DOSTAWA
Heresy - kawa ziarnista Illuminati Blend Espresso 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 17.06.2025
Co powstaje z połączenia Gwatemali z Gwatemalą? Jeszcze więcej Gwatemali w Gwatemali! Ten kraj to nasz ukochany region, do którego robimy regularne wyjazdy, zawsze zaskakując się tym, jak różnorodne kawy potrafi zaserwować. Jeśli Gwatemala kojarzy Ci się z klasycznym smakiem, to Amigo, zazdrościmy Ci jak wiele masz jeszcze do odkrycia! Mamy nadzieję, że lubisz dżemik!Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona ciemno, przeznaczona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku. Profil zbalansowany w smaku, łączący klasyczne i bardziej owocowe nuty, dostarczający wrażeń zarówno fanom tradycyjnych jak i nowoczesnego espresso. Uniwersalne espresso - zarówno pod shota jak i pod mleko. Zarówno dla kawiarni, jak i do domu. Na stałe w heretycznej ofercie!Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaProducent: mali producenci z regionu JalapaFarma: San Martin i Santa RosaOdmiana: caturra i bourbonObróbka: washed i naturalPołożenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.OBRÓBKAMamy tu połączenie mytej i naturalnej obróbki kaw odmiany caturra i bourbon. San Martin to klasyczny washed. Santa Rosa to bardziej pofermentowany naturalnie wariacik. Mytonatural blend!FARMAKawy z San Martin i Santa Rosa to blendy pochodzące od małych lokalnych producentów z regionu Jalapa. Ich zbiory są łączone i wspólnie obrabiane jako jeden lot.OPINIA ROASTERAKolejny raz stosujemy tu równanie: bardzo dobre + bardzo dobre ≤ bardzo dobre. W bazie głęboka karmelowa słodycz i mnóstwo dżemowej owocowości, takiej granatowej, z lasu. A jako joker, winno-tropikalny natural. Synergia XXI wieku.OPAKOWANIEKawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
LaCava - kawa ziarnista Certified Espresso 1 kg
Producent: LACAVA
Data palenia: 16.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Meksyku i Peru, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty ciemnej czekolady, wanilii i śliwek.Kraj pochodzenia ziarna: Meksyk / PeruRegion: Las Hortensias / Cemcavir Odmiana: Bourbon, Caturra, Catimor, Typica / Caturra Rojo, Amarillo, Tipica, Pache, Catimor, Limani, BourbonObróbka: Washed Położenie upraw: 1300 - 1700 / 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Organiczna harmoniaCertified to hołd dla farmerów praktykujących zrównoważone oraz organiczne metody uprawy i handlu, które korzystnie wpływają na ich dobrobyt i otaczający mikroklimat. Każde ziarno kawy w tej mieszance jest uprawiane bez użycia pestycydów, nawozów ani innych chemikaliów. Pielęgnowane wyłącznie przez naturę i przetwarzane ręcznie przy wykorzystaniu naturalnych metod – tak, aby zachować organiczny charakter. Naszym celem jest stopniowe zwiększanie udziału kaw certyfikowanych, które spełniają kryteria sprawiedliwego handlu oraz zasad zrównoważonego rozwoju. Ekstrawagancka w smaku, wiruje wśród słodkich owoców podszytych delikatnym karmelem.
LaCava - kawa ziarnista Black Art Espresso 1 kg
Producent: LACAVA
Data palenia: 16.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Indonezji, Hondurasu i Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty przypraw korzennych, melasy i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja / Honduras / BrazyliaRegion: Lintong / Los Lirios / Monte BeloOdmiana: Ateng, Bergendal / Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas / Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow BourbonObróbka: Wet Hulled / Washed / NaturalPołożenie upraw: 1500 - 1800 / 1100 / 900 - 1200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Zaklinając mrokWierzymy, że sztuka palenia kawy jest magiczna. Jest to tajemnicza alchemia uprawiana przez wirtuozów fachu przez mroczne dekady. Dzięki korzennym i drzewnym akcentom wschodnioazjatyckiej arabiki, kompozycja Black Art kusi, czaruje i przekracza granice mistrzostwa w paleniu kawy. Osiągając prawie drugi crack, mieszanka ta scala głębokie oraz intensywne nuty w śmiałym tańcu z ciemnością. Opracowanie profilu jej palenia było wymagające, jako że ziarna kaw specialty są zazwyczaj jasno i delika- tnie palone. Udało się nam jednak odnaleźć idealny balans oraz harmonię, by zaspokoić podniebienia tych, którzy poszukują potężnego i głębokiego doświadczenia kawy.
LaCava - kawa ziarnista bezkofeinowa BLEND Decaf Paradox Espresso 1 kg
Producent: LACAVA
Data palenia: 16.06.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: La SerraniaOdmiana: Caturra, Colombia, Castillo / mixedObróbka: Washed Sugar Cane Process / WashedPołożenie upraw: 1500 - 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Redefiniując decafW procesie tworzenia Decaf Paradox i wyborze unikalnych ziaren dla tej kompozycji, celem naszego Head Roastera, Aleksandra Smęta, była redukcja charakterystycznego smaku kawy bezkofeinowej oraz uwolnienie pełni potencjału ziaren wybranych originów. Umiejętny proces dekofeinizacji w połączeniu z finezyjnymi technikami palenia naszego Mistrza, skutkują fantastycznym połączeniem nut karmelu, dojrzałego słodu, syropu klonowego i słodkich przypraw. W efekcie otrzymujemy nie tyle kawę bezkofeinową, ale prawdziwego rywala dla najlepszych kofeinowych blendów. Dzięki temu mistrzowskiemu kunsztowi możesz delektować się Paradoxem tak często, jak tylko zapragniesz.
LaCava - kawa ziarnista Black Art Espresso 350 g
Producent: LACAVA
Data palenia: 16.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Indonezji, Hondurasu i Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty przypraw korzennych, melasy i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja / Honduras / BrazyliaRegion: Lintong / Los Lirios / Monte BeloOdmiana: Ateng, Bergendal / Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas / Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow BourbonObróbka: Wet Hulled / Washed / NaturalPołożenie upraw: 1500 - 1800 / 1100 / 900 - 1200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Zaklinając mrokWierzymy, że sztuka palenia kawy jest magiczna. Jest to tajemnicza alchemia uprawiana przez wirtuozów fachu przez mroczne dekady. Dzięki korzennym i drzewnym akcentom wschodnioazjatyckiej arabiki, kompozycja Black Art kusi, czaruje i przekracza granice mistrzostwa w paleniu kawy. Osiągając prawie drugi crack, mieszanka ta scala głębokie oraz intensywne nuty w śmiałym tańcu z ciemnością. Opracowanie profilu jej palenia było wymagające, jako że ziarna kaw specialty są zazwyczaj jasno i delika- tnie palone. Udało się nam jednak odnaleźć idealny balans oraz harmonię, by zaspokoić podniebienia tych, którzy poszukują potężnego i głębokiego doświadczenia kawy.
LaCava - kawa ziarnista bezkofeinowa BLEND Decaf Paradox Espresso 350 g
Producent: LACAVA
Data palenia: 16.06.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: La SerraniaOdmiana: Caturra, Colombia, Castillo / mixedObróbka: Washed Sugar Cane Process / WashedPołożenie upraw: 1500 - 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Redefiniując decafW procesie tworzenia Decaf Paradox i wyborze unikalnych ziaren dla tej kompozycji, celem naszego Head Roastera, Aleksandra Smęta, była redukcja charakterystycznego smaku kawy bezkofeinowej oraz uwolnienie pełni potencjału ziaren wybranych originów. Umiejętny proces dekofeinizacji w połączeniu z finezyjnymi technikami palenia naszego Mistrza, skutkują fantastycznym połączeniem nut karmelu, dojrzałego słodu, syropu klonowego i słodkich przypraw. W efekcie otrzymujemy nie tyle kawę bezkofeinową, ale prawdziwego rywala dla najlepszych kofeinowych blendów. Dzięki temu mistrzowskiemu kunsztowi możesz delektować się Paradoxem tak często, jak tylko zapragniesz.
HAYB - kawa ziarnista Black Espresso Blend 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 16.06.2025
Mieszanka wysokiej jakości ziarna arabiki oraz indyjskiej robusty, wypalana w warszawskiej HAYB. W paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Indii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.Mieszanka składa się z kaw:- Brazylia Cerrado (80%)- Indie Parchment (20%)Opinia roastera:To klasyka w czystym wydaniu, we włoskim stylu, dla kawowych tradycjonalistów.Polecamy jako mocne espresso lub bazę do kaw mlecznych. Dużo ciemnej czekolady, prażonych orzechów, melasy. To gęsta, słodka, mocna i wyrazista kawa! Ideał dla tych, co nie lubią kwasowości w kawie. O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Tolima Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 12.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, migdałów i czerwonych jabłek.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaOdmiana: Castillo, CaturraMetoda obróbki: Washed
Wiesz, co łączy świetne espresso, cappuccino z idealną pianką i poranne flat white, które stawia na nogi? Dobrze dobrana kawa do ekspresu ciśnieniowego. Taka, która nie tylko współpracuje z Twoim sprzętem, ale przede wszystkim robi to, czego od niej oczekujesz – daje przyjemność, moc i smak, do którego chcesz wracać. Niezależnie od tego, czy masz ekspres kolbowy, automatyczny czy bardziej zaawansowaną maszynę – na Coffeedesk.pl znajdziesz kawy, które wycisną z Twojego ekspresu to, co najlepsze. Od klasycznych włoskich mieszanek po sensoryczne perełki z segmentu specialty – wszystko w jednym miejscu, z konkretem na etykiecie i smakiem, który naprawdę robi robotę.
Włoskie klasyki kontra third wave – co dziś najlepiej sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym?
Jeśli korzystasz z ekspresu ciśnieniowego, to prawdopodobnie wiesz, jak wiele zmienia rodzaj kawy. Ale jedno pytanie powraca jak bumerang: trzymać się klasyki, czy pójść w stronę nowej fali? Włoskie blendy – jak Kimbo czy Lavazza – są bezpiecznym wyborem. Dają powtarzalność, intensywność i charakterystyczną, gęstą cremę, która w espresso robi robotę. Ich palenie jest zwykle ciemniejsze, co sprawia, że smak staje się bardziej wytrawny, z nutami kakao, orzecha i ciemnej czekolady.
Z drugiej strony, masz do dyspozycji marki, które stawiają na przejrzystość i owocowość, jak Hard Beans, HAYB czy La Cabra. Jasne wypały, jednorodne ziarna, obróbki anaerobowe – to wszystko otwiera zupełnie nową przestrzeń smakową. Tyle że espresso z takiej kawy wymaga nieco więcej atencji – precyzyjnego mielenia, dobrej temperatury, a czasem też cierpliwości. Ale efektem może być napar z nutami czarnej porzeczki, winogron czy bergamotki, o których klasyczne blendy mogą tylko pomarzyć.
Ciemne, średnie, a może jasne kawy do ekspresu ciśnieniowego? Wybór stopnia palenia ma większe znaczenie, niż myślisz
Ziarna do ekspresu ciśnieniowego potrafią się zachowywać zupełnie inaczej w zależności od tego, jak zostały wypalone. Ciemne paleniebędzie bardziej przewidywalne – szczególnie jeśli parzysz klasyczne espresso lub tworzysz bazę pod mleczne napoje. Blend Espresso od Johan & Nyström, niektóre propozycje od Lucaffe – to opcje, które dają stabilność i intensywny smak bez zaskoczeń.
Z kolei średnie palenie otwiera drogę do bardziej złożonych smaków. HAYB Sweet Harmony czy Bonanza z Kolumbii – to kawy, które zachowują balans między słodyczą, owocowością a przyjemną goryczką. Dla wielu osób to złoty środek, szczególnie jeśli ekspres ustawiony jest pod klasyczne proporcje espresso i nie wymaga codziennych poprawek w młynku.
Jeśli chcesz eksperymentować, możesz sięgnąć po jasno palone ziarna – ale pamiętaj, że jasne wypały nie wybaczają błędów. Espresso będzie kwaśniejsze, często bardziej „winne”, ale też pełniejsze w detale. Nie każda dobra kawa do ekspresu ciśnieniowego musi być ciemna – chodzi o to, by dobrać ją do swojego stylu parzenia i oczekiwań wobec smaku.
Single origin, blendy, eksperymenty – kawa do ekspresu ciśnieniowego, która coś mówi
Wybierając kawy do ekspresu ciśnieniowego, nie musisz się ograniczać do ogólnych etykiet „arabika” czy „mieszanka z Brazylii”. Na coffeedesk.pl znajdziesz kawy z dokładnie opisanym pochodzeniem, obróbką i profilem sensorycznym. Na przykład Gwatemala Antigua SHB od Etno Café to świetna propozycja dla fanów klasyki z odrobiną świeżości, a HAYB Sitio Boa Vista (Brazylia, natural) dostarczy wyraźnej słodyczy z nutami kakao i orzecha.
Jeśli lubisz eksperymenty, zwróć uwagę na fermentacje beztlenowe albo honey process – coraz częściej pojawiają się nawet w zbożowych blendach do ekspresu. Kawa do ekspresu ciśnieniowego może być ciekawa, jeśli dasz jej szansę powiedzieć coś więcej. Single origin z Etiopii czy Kenii potrafią zaskoczyć lekkością i cytrusową świeżością, która w dobrze zaparzonej filiżance espresso staje się naprawdę wyrazista.
A jeżeli wolisz, by smak był zawsze ten sam – blendy typu espresso od włoskich i polskich palarni to bezpieczna przystań. Tutaj nie ma niespodzianek – jest za to konsekwencja, intensywność i świetna współpraca z mlekiem.
Ekspres ciśnieniowy masz. Teraz czas na kawę, która wyciśnie z niego wszystko
To nie ekspres ciśnieniowy decyduje, czy kawa będzie dobra. To kawa, którą do niego wsypiesz, robi największą różnicę. Niezależnie od tego, czy parzysz z kolby, czy masz automat z młynkiem, potrzebujesz ziaren, które będą do niego pasować. I tu właśnie zaczyna się cały temat – od stopnia palenia, przez profil smakowy, aż po jakość wypału i świeżość.
Na coffeedesk.pl znajdziesz zarówno klasyczne mieszanki z robustą, które świetnie się sprawdzą w ekspresach automatycznych, jak i nowoczesne single z segmentu specialty. Jeśli nie wiesz, co wybrać, możesz zajrzeć do naszych opisów – znajdziesz tam konkretne informacje o pochodzeniu, nutach smakowych, zawartości kofeiny i poziomie kwasowości.
To Ty wybierasz, co dziś wsypiesz do młynka. Jeśli chcesz, żeby ekspres naprawdę pokazał, co potrafi – dobra kawa do ekspresu ciśnieniowego jest absolutną podstawą. A jeśli nie chcesz kombinować – mamy też gotowe klasyki, które nie wymagają wielu ustawień. Wystarczy wsypać, zaparzyć i wypić.
Sklep z kawą — Coffeedesk dla smakoszy i odkrywców
Sklep z kawą Coffeedesk to miejsce, w którym kawa to nie tylko napój, ale prawdziwa przyjemność i codzienny rytuał. Oferujemy ziarna w każdej formie: od 100% Arabiki, przez bogate mieszanki, aż po wypały idealne do każdej metody parzenia. Znajdziesz tu klasyki od Lavazza, Arcaffe czy Illy, jak również perełki dla koneserów — palarnie takie jak The Barn, Hard Beans czy Gardelli Specialty Coffees.
Bez względu na to, czy wolisz klasyczne espresso, przelew czy kawę alternatywną — nasza oferta została stworzona z myślą o każdym smaku i każdej okazji. A jeśli cenisz włoski klimat, na pewno docenisz przygotowywanie kawy w kawiarce Bialetti — to ponadczasowy sposób na aromatyczny poranek.
Co wpływa na smak kawy?
Smak kawy zaczyna się daleko przed filiżanką — od gleby i klimatu, przez obróbkę, aż po wypał i metodę parzenia. Wybierając ziarna z naszej oferty, masz pewność, że kawa pochodzi z najlepszych plantacji, a jej aromat to efekt przemyślanej selekcji.
Jeśli lubisz klasykę w parzeniu, nic nie wydobywa smaku lepiej niż ekspres przelewowy, który pozwala kawie zachować jej naturalny balans słodyczy i kwasowości. Dla tych, którzy cenią dokładność, dobrym towarzyszem będzie młynek do kawy — świeżo zmielone ziarna to gwarancja pełni smaku.
Kawa dla każdego — od espresso po alternatywy
W Coffeedesk znajdziesz kawy, które świetnie odnajdują się w każdej kuchni i w każdym stylu parzenia. Jeśli Twoim ulubionym sprzętem jest ekspres kolbowy, postaw na mieszanki Arabiki z Robustą, które pięknie łączą się z mlekiem i oferują mocny, esencjonalny smak.
Dla fanów spokojnych poranków i alternatywnych metod, wybór odpowiednich filtrów do kawy pozwoli odkryć pełnię aromatów w każdej kropli naparu. A jeśli cenisz komfort i szybkość, doskonałym wyborem będzie klasyczny zaparzacz do kawy.
Więcej
Mniej
