Kawy o nutach owoców pestkowych
Soczysta brzoskwinia, dojrzała śliwka, morela gdzieś w tle — profil, który ciężko zapomnieć. Pełna, aksamitna słodycz z delikatną kwasowością, która sprawia, że filiżanka znika szybciej niż powinna.
106 - 140 z 179 produktów
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kostaryka Corazon de Jesus Anaerobic Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 14.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwki, winna kwasowość i papaja.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Chirripó, BruncaFarma: Corazón de Jesus Odmiana: Blend, peaberryMetoda obróbki: Anaerobic naturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1680-1880 m n.p.m.O FARMIEFarma Corazón de Jesús, prowadzona przez Jhona Alvarado i jego rodzinę w regionie Chirripó (Brunca) w Kostaryce, obejmuje około 16 hektarów rozłożonych na kilku działkach, m.in. Finca La Torre, Los Toños czy El Salitre. Projekt rozwija się od początku lat 2010., kiedy rodzina przeszła z upraw warzyw na produkcję kawy jakości specialty. Kluczowym krokiem było uruchomienie własnego stacji obróbki w 2015 roku, rozbudowanej w 2025 roku, co pozwoliło im przejąć pełną kontrolę nad produkcją i przygotowaniem ziaren do eksportu.Produkcja opiera się na podejściu „variety-driven”, czyli tworzeniu mikrolotów według odmian i konkretnych działek. Wśród upraw dominują zarówno klasyczne varietale, takie jak Caturra czy Catuai, jak i bardziej wymagające i cenione odmiany, m.in. Gesha, SL28, Ethiopia 47 czy Java. Takie podejście umożliwia precyzyjne dopasowanie metod obróbki do charakteru surowca i maksymalne wydobycie potencjału sensorycznego każdej partii.Na farmie stosuje się szeroki wachlarz metod obróbki: od klasycznych washed i honey, po bardziej zaawansowane procesy naturalne, anaerobowe i z wydłużoną fermentacją. Fermentacje prowadzone są w kontrolowanych warunkach, często w zamkniętych zbiornikach, z precyzyjnym określeniem czasu i parametrów dla konkretnych odmian. Suszenie odbywa się głównie na podniesionych stołach oraz patio, a cały proces – od zbioru po stabilizację i dry milling – jest ściśle monitorowany.Efektem tego podejścia są kawy o wysokiej czystości i złożoności profilu: od eleganckich, klarownych Gesh, przez strukturalne honey, po intensywne, kontrolowane anaerobiki o wyraźnej owocowości i winności. Jakość produkcji znajduje potwierdzenie w licznych sukcesach w konkursie Cup of Excellence, gdzie farma wielokrotnie zajmowała czołowe miejsca, w tym pierwsze miejsce w 2025 roku.Nasze ziarno to selekcja peaberry, pochodzących z kaw, które zdobyły w tym roku nagrody w konkursie Cup of Excellence. Peaberry to naturalnie występująca forma ziarna – około 10-15% ziaren nie dzieli się na pół, ale stanowi całość. Tradycyjnie są one oddzielane od reszty, dla spójności partii. Z naszego doświadczenia ziarna peaberry potrafią mieć niesamowicie czysty i zbalansowany profil, tak jest niewątpliwie tutaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kostaryka La Promesa Natural Filter 250 g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty grejpfruta, ciemnej czekolady, śliwki i syropu klonowego.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaFarma: Finca La PromesaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Caturra, Red CatuaiPołożenie upraw: 1600 m n. p. m.O FARMIEW regionie La Laguna de Tarrazú, na wysokości dochodzącej do 1650 m n.p.m., funkcjonuje niewielka, starannie prowadzona farma należąca do Vanessy Jiménez i Mario Moreno. Producentom zależy na precyzyjnej, odpowiedzialnej obróbce kawy, której celem jest jak najlepsze oddanie charakteru lokalnego terroir przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska naturalnego. W trakcie zbiorów gospodarstwo zatrudnia około 15 osób, a z areału niespełna dwóch hektarów pozyskuje rocznie około 5,5 tony kawy kilku odmian botanicznych, przetwarzanych z wykorzystaniem różnych metod.Produkcja kawy w tym miejscu wiąże się z wyzwaniami, takimi jak zmienne warunki pogodowe oraz rosnące koszty prowadzenia gospodarstwa. W odpowiedzi właściciele planują nowe nasadzenia odmian lepiej dostosowanych do lokalnego klimatu oraz stopniowe powiększanie upraw. Od 2022 roku farma inwestuje również w rozwój infrastruktury do fermentacji kontrolowanej, z której korzystają nie tylko oni sami, ale także okoliczni producenci chcący podnosić jakość swoich kaw. Prezentowana propozycja to kolejna kawa z tej farmy w naszej ofercie — tym razem naturalnie obrabiane odmiany Caturra i Red Catuai z najnowszych zbiorów w Kostaryce.O KAWIENa farmie każdy etap procesu jest dokładnie nadzorowany i dokumentowany, co pozwala konsekwentnie poprawiać jakość kawy z sezonu na sezon. Ta partia została przygotowana metodą naturalną. Wiśnie odmian Red Catuai i Caturra trafiają najpierw do kąpieli wodnej, gdzie przeprowadzana jest selekcja — do dalszej obróbki pozostają wyłącznie zdrowe, w pełni dojrzałe owoce, oddzielone od tych z defektami.Następnie wiśnie poddawane są dezynfekcji z użyciem ozonu, aby ograniczyć rozwój niepożądanych mikroorganizmów. Kolejnym etapem jest suszenie całych owoców na podniesionych stołach, charakterystycznych dla plantacji afrykańskich, w pełnym słońcu. Proces ten trwał 28 dni i wymagał regularnego przewracania kawy w celu równomiernego odparowywania wilgoci. Ostatecznie ziarna osiągnęły wilgotność na poziomie 10,5%.Po zakończeniu suszenia kawa trafia do worków GrainPro, gdzie przez co najmniej miesiąc odpoczywa i stabilizuje się. Ostatni etap odbywa się w młynie suchym, w którym ziarno jest łuskane, sortowane pod względem wielkości i gęstości oraz poddawane elektronicznej selekcji kolorystycznej przed wysyłką.Kostarykańskie kawy często kojarzone są z wyraźną słodyczą, zazwyczaj wynikającą z obróbki honey. W tym przypadku mamy jednak do czynienia z kawą przetworzoną metodą naturalną, która przez długi czas suszyła się w pełnym słońcu. Efektem jest bardzo czysty i klarowny profil smakowy, w którym odnaleźć można nuty dojrzałego grejpfruta, śliwki oraz ciemnej czekolady. La Laguna wyróżnia się intensywną słodyczą przywodzącą na myśl syrop klonowy. Body jest wysokie, niemal oleiste, a kwasowość niska i miękka, z grejpfrutowym akcentem. Całość tworzy kawę gładką, harmonijną i dobrze zbalansowaną.PRZEPISUżyj swojej ulubionej metody i przepisu. Zaparz tę kawę jak każdą inną, jednak zmiel ją nieco drobniej niż zwykle i zaparz wodą w okolicach 95-97 stopni Celsjusza.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 74,00 zł
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Peru Huabal Washed Filter 250 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 30.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez Father's Coffee Roastery. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczuwalne są nuty orzechów makadamia, wiśni i rumianku.Kraj pochodzenia kawy: PeruRegion: Huabal DistrictOdmiana: Caturra, Pache Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700–2242 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
LaCava - kawa ziarnista bezkofeinowa BLEND Decaf Paradox Espresso 350 g
Producent: LACAVA
Data palenia: 17.06.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: La SerraniaOdmiana: Caturra, Colombia, Castillo / mixedObróbka: WashedMetoda dekofeinizacji: SugarcanePołożenie upraw: 1500 - 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Redefiniując decafW procesie tworzenia Decaf Paradox i wyborze unikalnych ziaren dla tej kompozycji, celem naszego Head Roastera, Aleksandra Smęta, była redukcja charakterystycznego smaku kawy bezkofeinowej oraz uwolnienie pełni potencjału ziaren wybranych originów. Umiejętny proces dekofeinizacji w połączeniu z finezyjnymi technikami palenia naszego Mistrza, skutkują fantastycznym połączeniem nut karmelu, dojrzałego słodu, syropu klonowego i słodkich przypraw. W efekcie otrzymujemy nie tyle kawę bezkofeinową, ale prawdziwego rywala dla najlepszych kofeinowych blendów. Dzięki temu mistrzowskiemu kunsztowi możesz delektować się Paradoxem tak często, jak tylko zapragniesz.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nomad Coffee - kawa ziarnista Kenia KII#2 Washed Filter 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty białej herbaty, brzoskwini i kandyzowanej cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KirinyagaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1310 - 1900 m n.p.m.Odmiana: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru-11Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Good Coffee - kawa ziarnista Meksyk Julia Ortega Natural Filter 250 g
Producent: GOOD COFFEE
Data palenia: 30.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające czerwone śliwki, agrest, herbatę, dżem truskawkowy i białe wino.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Los Pinos, PueblaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Oro AztecaPołożenie upraw: 1136 m n.p.mPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
LaCava - kawa ziarnista Ecstasy Espresso 350 g (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 12.03.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty i śliwek.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / EtiopiaRegion: Gicumbi / NenseboOdmiana: Red Bourbon / HeirloomObróbka: Natural / WashedPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Z innego wymiaruEcstasy skupia w sobie najważniejsze wartości specialty, w które wierzymy: świeże i sezonowe zbiory ziaren, bardzo wysoka punktacja SCA oraz doskonały balans między owocowością a kwasowością. Ecstasy to nie jest zwykła kompozycja. To manifest naszej kawowej filozofii oraz ukłon w stronę afrykańskich tradycji i historii uprawy kawy. Idealna dla fanów specialty oraz kawiarni trzeciej fali, Ecstasy uwodzi tych, którzy doceniają jaskrawy i barwny smak. Jako że jest to najbardziej szokująca kompozycja naszego Mistrza, Ecstasy to fantastyczne i energetyczne doświadczenie, które na długo pozostawi na Twoim podniebieniu dzikie wrażenia.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 67,15 zł
Nowość
Instytut Kawy - kawa w saszetkach Kostaryka San Juan - 1 saszetka 12 g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 27.07.2026
Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kostaryki. W jej smaku pojawiają się nuty śliwki, ciemnego winogrona i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: HerediaOdmiana: H1 CentroamericanoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400 - 1500 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
YOCO - kawa ziarnista Costa Rica La Catarata Full Honey Filter 250 g
Producent: YOCO
Data palenia: 10.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez YOCO. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak jeżyna, czerwone jabłko, brzoskwinia.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: BruncaOdmiana: VillalobosMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1200-1500 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
element. - kawa ziarnista Kenia Iria Ini Washed Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 17.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak róża, śliwka i hibiskus.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KiamwangiFarma: Iria IniMetoda obróbki: WashedOdmiana: Sl-28,Sl-34,Ruiru-11Położenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIEKenia z regionu Nyeri, o pełnym body, i długim afterze dla koneserów intensywnych Kenii, obrabiana w kultowej stacji Kiamwangi z której wychodzą najlepsze Kenie, fermentowana mytym sposobem i suszona na Kenia drying beds przez 17-21 dni z dbałością do każdego ziarenka by równomiernie się suszyło.OPINIA ROASTER'AKlasyczne porzeczkowe oblicze jakościowej Kenii, przełamane kwiatowością w tle, z solidną średnio intensywną kwasowością śliwki. Pełne body, gładka tekstura, miodowo-owocowa słodycz. Solidna Keniuszka jak się patrzy, nie ma co więcej dodawać.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPIS: Metoda immersyjna17 g kawy / 270 g wody o temperaturze 95°CMielenie: grube1. Bloom: użyj 70 g wody i odczekaj 50 sekund.2. Otwórz przepływ i dodaj 100 g wody.3. Około 1:45 dodaj kolejne 100 g wody.4. Całkowity czas: 2:30Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
Andy - kawa ziarnista Burundi Yandaro Washed Filter 250 g
Producent: ANDY
Data palenia: 29.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w palarni Andy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak śliwka, miód, czarna herbata i cytrusy.Kraj pochodzenia ziarna: BurundiFarma: Yandaro washing stationMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonRegion: KayanzaOcena w cuppingu: 86 / 100 pktWysokość upraw: 1700-2100 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 72,00 zł
72,00 zł
Najniższa cena: 72,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
BeMyBean - bezkofeinowa kawa ziarnista Kolumbia Popayan Natural Sugarcane Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 02.07.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mirabelki, nektarynki i soku z czarnej porzeczki.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: PopayanOdmiana: Castillo, Catimor, Typica, CaturraObróbka: NaturalMetoda dekofeinizacji: SugarcanePołożenie upraw: 1800 m n.p.m.O KAWIEPrzygotowaliśmy ziarna, z których przygotujesz pełen smaku napar pozbawiony kofeinowej wkładki. Zapewniamy, że ta Kolumbia zaskoczy Cię mocą owocowych nut, a pijąc ją zapomnisz o tym, że czegoś “jej brakuje”.Popayan to region, w którym znajduje się stacja obróbki, do której trafiają ziarna z lokalnych plantacji. Dostarczony parchment zostaje tam oczyszczony i poddany obróbce naturalnej. Tak przygotowana kawa trafia do Caldas, gdzie przebiega proces dekofeinizacji. W tym przypadku mamy do czynienia z unikalną metodą opracowaną właśnie w Kolumbii: kofeina jest ekstrahowana z ziaren przy użyciu trzciny cukrowej i wody. Dzięki temu kawa nie traci cech klasycznego naparu i dodatkowo zyskuje słodycz.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
BeMyBean - bezkofeinowa kawa ziarnista Kolumbia Popayan Natural Sugarcane Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 11.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ananasa, cytrynowej mamby i brzoskwini.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: PopayanMetoda obróbki: NaturalMetoda dekofeinizacji: SugarcaneOdmiana: Castillo, Catimor, Typica, CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.O KAWIEKażdy zasługuje na kubek smacznej, jakościowej kawy. Niestety nie każdemu służy tak pożądana przez innych kofeina. Dlatego po raz kolejny przygotowaliśmy ziarna, z których przygotujesz pełen smaku napar pozbawiony kofeinowej wkładki. Zapewniamy, że ta Kolumbia zaskoczy Cię mocą owocowych nut, a pijąc ją zapomnisz o tym, że czegoś “jej brakuje”.Popayan to region, w którym znajduje się stacja obróbki, do której trafiają ziarna z lokalnych plantacji. Dostarczony parchment zostaje tam oczyszczony i poddany obróbce naturalnej. Tak przygotowana kawa trafia do Caldas, gdzie przebiega proces dekofeinizacji. W tym przypadku mamy do czynienia z unikalną metodą opracowaną właśnie w Kolumbii: kofeina jest ekstrahowana z ziaren przy użyciu trzciny cukrowej i wody. Dzięki temu kawa nie traci cech klasycznego naparu i dodatkowo zyskuje słodycz.Ananas, brzoskwinia, cytrynowa mamba, innymi słowy – owocowy szał! Ta Kolumbia ma tropikalny vibe, który przekłada się na idealny balans między delikatną słodyczą i nieco wyraźniejszą kwasowością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 46,99 zł
56,00 zł
Najniższa cena: 46,99 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
BemyBean - kawa ziarnhista Kolumbia El Recreo Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 01.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców leśnych, soku porzeczkowego, pijanej wiśni, kwiatu dzikiej róży, syropu z kwiatów bzu, mirabelki i pigwy.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: HuilaFarma: El RecreoMetoda obróbki: Anaerobic Natural Odmiana: CastilloPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.O KAWIEKolumbia El Recreo to jedna z tych kaw, które od pierwszego siorbnięcia pokazują pełnię możliwości nowoczesnej obróbki anaerobic natural. Intensywna, soczysta i wielowymiarowa — smakuje jak gęsty sok z czarnej porzeczki z dodatkiem pijanej wiśni, syropu z kwiatów bzu i dzikiej róży. W filiżance znajdziesz mnóstwo owocowej słodyczy, głębi i lekko winnego charakteru, który pięknie rozwija się wraz ze stygnięciem. Ta partia jest wyjątkowo intensywna i ekspresyjna. Już sam aromat przypomina gęsty owocowy likier: owoce leśne, sok porzeczkowy, pijana wiśnia i kwiaty dzikiej róży. W smaku pojawia się także charakterystyczna słodycz syropu z kwiatów bzu, która nadaje całości niemal herbaciano-kwiatowego wykończenia.O OBRÓBCEZa ten niezwykle soczysty profil odpowiada przede wszystkim obróbka anaerobic natural — metoda wymagająca ogromnej kontroli i doświadczenia. Po zbiorze wykorzystywane są wyłącznie dojrzałe, czerwone owoce kawowca. Następnie całe owoce trafiają do szczelnie zamkniętych worków, w których fermentują przez 100 do 120 godzin w środowisku beztlenowym. Brak dostępu tlenu całkowicie zmienia przebieg fermentacji — rozwijają się inne grupy mikroorganizmów i powstają związki odpowiadające za bardziej winne, intensywnie owocowe oraz kwiatowe nuty smakowe.Po zakończeniu fermentacji owoce są rozkładane na podniesionych łóżkach suszarniczych. Tam kawa schnie przez około 15–20 dni. W trakcie suszenia owoce są regularnie przewracane, aby proces przebiegał równomiernie i bez ryzyka przefermentowania czy pojawienia się niepożądanych nut. To właśnie długie i kontrolowane suszenie stabilizuje profil smakowy i pozwala zachować ogromną intensywność aromatów przy jednoczesnej czystości filiżanki.Efekt? Kawa, która smakuje trochę jak owocowe czerwone wino, trochę jak porzeczkowy sok premium, a trochę jak deser z dodatkiem kwiatowego syropu. Świeża, lepka i bardzo aromatyczna. Idealna dla osób, które w alternatywach szukają intensywnych doznań, wysokiej słodyczy i fermentacyjnej głębi, ale bez alkoholowo-beczkowych nut.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
BeMyBean - kawa ziarnista Funky Bean Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, GwatemalaRegion: Minas Gerais / Santa RosaMetoda obróbki: Natural, Anaerobic naturalOdmiana: Catuai, Paraiso, Pache, BourbonPołożenie upraw: 1200 / 1800 m n.p.m.O KAWIEZiarna pochodzą od brazylijskich farmerów z regionu Minas Gerais. Tamtejsze zbiory poddaje się obróbce naturalnej, w efekcie której z kawy można wydobyć jeszcze więcej słodyczy, co możesz odczuć również w naszej Heavy.Zależnie od sposobu parzenia z Funky Bean możesz uzyskać napar o różnym stopniu kwasowości, a nawet całkiem jej pozbawiony – wówczas wydobędziesz z ziaren samą słodycz i goryczkę. Bez względu na wybrany sposób kawa wychodzi bardzo wyrazista i słodka. Rewelacyjna do picia solo i z dodatkiem nawet dużej ilości mleka.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kostaryka Corazon de Jesus Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kostaryki, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwki, winna kwasowość i papaja.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Chirripó, BruncaFarma: Corazón de Jesus Odmiana: Blend, peaberryMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 1680-1880 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIEFarma Corazón de Jesús, prowadzona przez Jhona Alvarado i jego rodzinę w regionie Chirripó (Brunca) w Kostaryce, obejmuje około 16 hektarów rozłożonych na kilku działkach, m.in. Finca La Torre, Los Toños czy El Salitre. Projekt rozwija się od początku lat 2010., kiedy rodzina przeszła z upraw warzyw na produkcję kawy jakości specialty. Kluczowym krokiem było uruchomienie własnego stacji obróbki w 2015 roku, rozbudowanej w 2025 roku, co pozwoliło im przejąć pełną kontrolę nad produkcją i przygotowaniem ziaren do eksportu.Produkcja opiera się na podejściu „variety-driven”, czyli tworzeniu mikrolotów według odmian i konkretnych działek. Wśród upraw dominują zarówno klasyczne varietale, takie jak Caturra czy Catuai, jak i bardziej wymagające i cenione odmiany, m.in. Gesha, SL28, Ethiopia 47 czy Java. Takie podejście umożliwia precyzyjne dopasowanie metod obróbki do charakteru surowca i maksymalne wydobycie potencjału sensorycznego każdej partii.Na farmie stosuje się szeroki wachlarz metod obróbki: od klasycznych washed i honey, po bardziej zaawansowane procesy naturalne, anaerobowe i z wydłużoną fermentacją. Fermentacje prowadzone są w kontrolowanych warunkach, często w zamkniętych zbiornikach, z precyzyjnym określeniem czasu i parametrów dla konkretnych odmian. Suszenie odbywa się głównie na podniesionych stołach oraz patio, a cały proces – od zbioru po stabilizację i dry milling – jest ściśle monitorowany.Efektem tego podejścia są kawy o wysokiej czystości i złożoności profilu: od eleganckich, klarownych Gesh, przez strukturalne honey, po intensywne, kontrolowane anaerobiki o wyraźnej owocowości i winności. Jakość produkcji znajduje potwierdzenie w licznych sukcesach w konkursie Cup of Excellence, gdzie farma wielokrotnie zajmowała czołowe miejsca, w tym pierwsze miejsce w 2025 roku.Nasze ziarno to selekcja peaberry, pochodzących z kaw, które zdobyły w tym roku nagrody w konkursie Cup of Excellence. Peaberry to naturalnie występująca forma ziarna – około 10-15% ziaren nie dzieli się na pół, ale stanowi całość. Tradycyjnie są one oddzielane od reszty, dla spójności partii. Z naszego doświadczenia ziarna peaberry potrafią mieć niesamowicie czysty i zbalansowany profil, tak jest niewątpliwie tutaj.OPINIA ROASTER'AOd dawna marzyła nam się taka kawa – owocowa, z nutą fermentu i nieco winnym charakterem. Owoce bardzo dojrzałe, z tropikalnym pazurem. Słodka, złożona, można od niej zaczynać każdy dzień!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Cafelito - kawa ziarnista Etiopia Nensebo Natural Filter 250 g
Producent: CAFELITO
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagody, truskawki, moreli i cukierków Werther’s.Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia Region: Sidama, West ArsiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1550 - 2200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Caffenation - kawa ziarnista Etiopia Guji Siko Washed Filter 250 g
Producent: CAFFENATION
Data palenia: 03.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w belgijskiej palarni Caffenation. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty białego pieprzu, cytrusów, jagód, brzoskwini, dzikiej róży i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiOdmiana: Lokalne odmiany arabiki, Dega i 1974 JARCMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1900 - 2100 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Caffenation - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Francisco Lopez Washed Filter 250 g
Producent: CAFFENATION
Data palenia: 03.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Caffenation. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do batonika Mars, słodkiej moreli i mandarynki.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: CaturraFarma: Francisco LOPEZMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENTCIEFrancisco Lopez, właściciel farmy San Antonio Huista, nadał ziemi jej nazwę, ponieważ jest to jedna z ostatnich lokalizacji należących do tej gminy, granicząca z Jacaltenango. Aby móc kupić farmę, musiał wyemigrować, pracować i oszczędzać pieniądze przez pięć lat. Dziesięć lat temu udało mu się kupić farmę i wtedy spełniło się jego marzenie; „Zacząłem zakładać moją farmę krok po kroku, a czasami chodziłem pracować na ziemi w nocy!” mówi Francisco. „Dziś jestem bardzo szczęśliwy ze wszystkich moich starań.”Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa Meksyk La Tribu Decaf Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty toffi, cytryny, śliwki i przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Jaltenango, ChiapasMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: Mountain Water ProcessOdmiana: BourbonPołożenie upraw: 1650-1800 m n. p. m.Farma: La TribuLa Tribu to organizacja producencka działająca na terenie Jaltenango oraz regionu Sierra Madre w Meksyku. Ziarna odmiany Bourbon, które znajdują się w naszej paczce, pochodzą od 65 kobiet zrzeszonych w La Tribu. Producentki te nie tylko wytwarzają kawę najwyższej jakości, ale również wzmacniają lokalną społeczność i konsekwentnie rozwijają swoje gospodarstwa. Pomimo licznych barier strukturalnych, członkinie La Tribu co roku inwestują zarówno w swoje farmy, jak i w poszerzanie wiedzy, dążąc do długofalowej stabilności i niezależności.O KAWIETen lot to starannie wyselekcjonowana partia kawy przygotowana przez La Tribu, która została poddana procesowi dekofeinizacji. Podobnie jak w przypadku większości kaw pochodzących z Meksyku, zastosowano tu Mountain Water Process, przeprowadzany w Veracruz. Mimo wykorzystania metody opartej na wodzie, kawa zachowała swój pierwotny profil i charakter sensoryczny.Ziarno przeszło dwa etapy obróbki. Pierwszym z nich była obróbka pozbiorcza – w tym przypadku metoda fully washed. Po dostarczeniu kawy do młyna myjącego ziarna zostały ręcznie posegregowane, a następnie trafiły do zbiornika z wodą. Na tym etapie odbyła się kolejna selekcja – ziarna uszkodzone, niedojrzałe lub przejrzałe zostały oddzielone, podobnie jak inne zanieczyszczenia pochodzące z ręcznego zbioru. Po krótkim namaczaniu kawa została przepuszczona przez depulper, a następnie fermentowała w wodzie. Po zakończeniu fermentacji ziarna rozłożono na patio, gdzie suszono je do odpowiedniego poziomu wilgotności, usunięto warstwę silverskin i przygotowano do magazynowania.Drugim etapem produkcji była dekofeinizacja. Wybrana partia ziaren została przetransportowana do zakładu w Veracruz, gdzie kawa w Meksyku poddawana jest temu procesowi. Wykorzystuje się tam wodę z górskich źródeł, która służy do wypłukiwania kofeiny. Jak w każdej metodzie tego typu, związki organiczne wypłukane wraz z kofeiną są następnie wychwytywane przez filtry węglowe i ponownie wprowadzane do wody mającej kontakt z ziarnami, co pozwala zachować pełnię smaku kawy.OPINIA ROASTERAJuż przy pierwszym cuppingu ta kawa zwróciła naszą uwagę i od razu uznaliśmy, że zasługuje na miejsce w ofercie. To, że jest bezkofeinowa, okazało się raczej zbiegiem okoliczności — początkowo nie planowaliśmy wprowadzenia decafu o takim charakterze. W aromacie dominują nuty kwiatowe i przyprawowe, uzupełnione subtelnym akcentem skórki pomarańczy. W smaku pojawiają się wyraźne tony pomarańczy, delikatna pikantność kojarząca się z pieprzem i goździkami, a także śliwki i słodki karmel. Profil jest harmonijny, z łagodną kwasowością, średnim body i bardzo dobrym balansem. Biorąc pod uwagę terroir oraz fakt, że jest to kawa bezkofeinowa, jej charakter może być naprawdę zaskakujący.PRZEPISUżyj swojej ulubionej metody i przepisu. Zaparz tę kawę jak każdą inną, jednak zmiel ją nieco drobniej niż zwykle i zaparz wodą wokolicach 95-97 stopni Celsjusza.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Coffeedesk Filter 100 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.03.2026
Poczuj flow ze specjalną edycją FLOW stworzonego dla Coffeedesk. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie przelewowym w domu czy w biurze, ale pozostawia także miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub aeropressa. Blend czysto afrykański. Wyjątkowe połączenie trzech ziaren, które pochodzą z dwóch regionów Etiopii oraz Kenii, a każda z tych kaw wnosi do naparu swój unikalny charakter. Ziarna z Etiopii, obrabiane metodą naturalną, nadają kawie wyrazistą, owocową intensywność. Dzięki tej metodzie obróbki, podczas której owoce suszą się w pełnym słońcu, ziarna zachowują pełnię aromatów i słodyczy. Cechują się również naturalną głębią smaku, która czyni każdą filiżankę pełną rześkiej świeżości. Kawa z Kenii, poddana obróbce mytej, wprowadza do blendu elementy wyrazistej kwasowości, której nie sposób pominąć. Połączenie tych trzech różnych ziaren tworzy harmonię, w której intensywność owocowych nut z Etiopii łączy się ze świeżością Kenii.Flow Coffeedesk to kawa, która zaskakuje swoją jabłkową świeżością i bogatym owocowym profilem. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty dojrzałej truskawki, jej głębokiej słodyczy i posmak jabłka, który wprowadza lekkość. Delikatna kwasowość śliwki nadaje jej dodatkowej złożoności, a subtelny aromat jaśminu nadaje naparowi kwiatową nutę, która sprawia, że kawa zyskuje lekkość i elegancję. Mimo bogatego, głębokiego charakteru, smak jest łagodny. Jednocześnie pełny, z delikatną słodyczą, która balansuje resztę. To kawa, której przyjemność tkwi w doskonale zrównoważonej kombinacji owocowych smaków i kwiatowych akcentów.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Coffeedesk Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 06.08.2026
Poczuj flow ze specjalną edycją FLOW stworzonego dla Coffeedesk. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie przelewowym w domu czy w biurze, ale pozostawia także miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub aeropressa. Blend czysto afrykański. Wyjątkowe połączenie trzech ziaren, które pochodzą z dwóch regionów Etiopii oraz Kenii, a każda z tych kaw wnosi do naparu swój unikalny charakter. Ziarna z Etiopii, obrabiane metodą naturalną, nadają kawie wyrazistą, owocową intensywność. Dzięki tej metodzie obróbki, podczas której owoce suszą się w pełnym słońcu, ziarna zachowują pełnię aromatów i słodyczy. Cechują się również naturalną głębią smaku, która czyni każdą filiżankę pełną rześkiej świeżości. Kawa z Kenii, poddana obróbce mytej, wprowadza do blendu elementy wyrazistej kwasowości, której nie sposób pominąć. Połączenie tych trzech różnych ziaren tworzy harmonię, w której intensywność owocowych nut z Etiopii łączy się ze świeżością Kenii.Flow Coffeedesk to kawa, która zaskakuje swoją jabłkową świeżością i bogatym owocowym profilem. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty dojrzałej truskawki, jej głębokiej słodyczy i posmak jabłka, który wprowadza lekkość. Delikatna kwasowość śliwki nadaje jej dodatkowej złożoności, a subtelny aromat jaśminu nadaje naparowi kwiatową nutę, która sprawia, że kawa zyskuje lekkość i elegancję. Mimo bogatego, głębokiego charakteru, smak jest łagodny. Jednocześnie pełny, z delikatną słodyczą, która balansuje resztę. To kawa, której przyjemność tkwi w doskonale zrównoważonej kombinacji owocowych smaków i kwiatowych akcentów.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 52,00 zł
52,00 zł
Najniższa cena: 52,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kenia Tegu Fully Washed Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Coffee Plant. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty pomidora, karmelu, brzoskwini i porzeczki. Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: NyeriMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11Położenie upraw: 1700 m n.p.mO KAWIEW aromacie na pierwszy plan wychodzą nuty pomidorowe, przypominające liście pomidora – wyraźne i bardzo charakterystyczne. Towarzyszy im słodki karmel i lekko niedojrzała brzoskwinia.W smaku profil jest jeszcze bardziej złożony – pomidorowy charakter łączy się z nutami czerwonej porzeczki, brzoskwini i karmelu. Kawa ma wysoką, wręcz musującą kwasowość kojarzącą się z porzeczką oraz wyraźny, lekko umamiczny charakter, który buduje jej wytrawny twist.Body jest wysokie i gładkie, a posmak długi, owocowy, z delikatnym, wytrawnym akcentem. To kierunek, który zobaczysz również w kolejnych kawach z Kenii z tegorocznych zbiorów.OPINIA ROASTER'AW stacji myjącej Tegu kawa przechodzi wieloetapową obróbkę na mokro, charakterystyczną dla Kenii. Po wstępnej selekcji wiśnie trafiają do pierwszego etapu fermentacji, który trwa około 24 godzin. Następnie są myte i kierowane do kolejnego zbiornika fermentacyjnego.Po usunięciu miąższu ziarna trafiają do kanałów myjących, gdzie oddzielane są lżejsze ziarna (tzw. floaters), a cięższe dokładnie oczyszczane z lepkiej warstwy otaczającej ziarno (mucilage).Kolejnym etapem jest ponowne moczenie ziaren przez około 24 godziny. Ten proces sprzyja rozwojowi aminokwasów i białek, co przekłada się na wyższą kwasowość i większą złożoność owocowego profilu – kluczowy element kenijskich kaw.Na koniec ziarna są rozkładane cienką warstwą na afrykańskich łożach, gdzie początkowo szybko tracą część wilgoci, a następnie są regularnie przewracane i suszone aż do osiągnięcia około 11% wilgotności. Po wysuszeniu kawa jest łuskana, pakowana i trafia na krótki etap stabilizacji przed eksportem.PRZEPISTa kawa dobrze reaguje na sposób parzenia – możesz podkreślić jej soczystą, porzeczkową kwasowość albo wyciągnąć bardziej wytrawny, pomidorowy charakter.W V60 jest najbardziej soczysta i wyraźna – czerwona porzeczka, brzoskwinia i wysoka, musująca kwasowość. W Origami profil się wyrównuje, a pomidorowy twist staje się bardziej czytelny. W AeroPressie kawa jest bardziej gładka i pełniejsza, z wyraźniejszym umamicznym charakterem.Niższa temperatura podkreśla świeżość i owoce, wyższa wydobywa głębię i wzmacnia wytrawny profil. Grubsze mielenie daje więcej lekkości i kwasowości, drobniejsze – więcej body i umami.Polecamy średnio-grube mielenie (25 klików Comandante) i metodę parzenie w dripie – np. Origami oraz dozę 17 g na 240 ml wody.Wodą o temperaturze 95°C zalej odpowiednio z czasem:0:30 – 50 ml0:50 – 110 ml1:15 – 200 ml2:40 – 240 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Jungle Fruit Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 20.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Ugandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców tropikalnych, moreli i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, UgandaRegion: Cerrado/Mount ElgonFarma: The Coffee GardenMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, SL14, SL28Położenie upraw: 1050 - 2200 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdziesz dwie kawy poddane obróbce natural: bezkofeinowy Mundo Novo z regionu Cerrado oraz SL14 i SL28 z Uganda. Brazylijskie ziarno suszone jest na betonowych patio w suchym klimacie, natomiast ugandyjskie przechodzi selekcję, flotację i suszenie na podwyższonych łożach z fermentacją, co nadaje owocowy charakter. Połączenie obu daje słodki, tropikalno-czekoladowy profil LOW Jungle Fruit.Brazylijskie ziarno poddano dekofeinizacji nadkrytycznym CO₂, który usuwa kofeinę przy zachowaniu aromatu i struktury. Napar jest lekki, intensywnie tropikalno-owocowy z delikatnym czekoladowym tłem, pełnym body i gładką kwasowością, a długi, owocowy finisz podkreśla jego charakter.W 250 g naparu przygotowanego według protokołu V60 zmierzono 57,2 mg kofeiny, co oznacza obniżenie o około 70% względem wersji w pełni kofeinowej.OPINIA ROASTER'ALOW Jungle Fruit prezentuje się jako napar o wyrazistym, tropikalno-owocowym profilu z subtelnym czekoladowym tłem. Dominują soczyste nuty ananasa i marakui, wzbogacone akcentami moreli i dojrzałych owoców pestkowych. Wyraźna słodycz nadaje pełnię smaku, a bogate body tworzy gęstą, otulającą strukturę naparu.Delikatna, niska kwasowość harmonizuje z czekoladową podstawą, a długi, owocowy finisz podkreśla tropikalny charakter mieszanki. Tak smakuje nasza niskokofeinowa wersja – intensywnie, soczyście i pełna wyrazistości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 53,00 zł
53,00 zł
Najniższa cena: 53,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Uganda Bugoye Fully Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 20.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu, brzoskwini, cytryny i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia kawy: UgandaRegion: Kasese DistrictFarma: Bugoye Washing StationProducent: Kyagalanyi Coffee Odmiana: SL14, SL28Metoda obróbki: Fully WashedPołożenie upraw: 1700-2200 m n.p.m.O REGIONIE I FARMIEWspaniałe góry Rwenzori, zwane „Górami Księżycowymi”, rozciągają się na ponad 120 km w zachodniej Ugandzie. Wysokie położenie, żyzne gleby wulkaniczne i obfite opady oraz odpowiednia temperatura tworzą idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy, a rzeki spływające z ośnieżonych szczytów skutecznie nawadniają okoliczne tereny.Rolnicy dostarczający kawowe wiśnie do stacji myjącej Bugoye, uprawiają kawowce na bardzo małych farmach (ok. 2 akry), pracując ręcznie z pomocą, niejednokrotnie z pomocą całych rodzin. A to wszystko dlatego, że kawa stanowi ich główne źródło dochodu. Choć region słynie głównie z kaw naturalnych, produkuje się tu także kawy myte - i taka właśnie jest ta kawa.Ze względu na trudny dostęp wiele gospodarstw osiągalnych jest tylko pieszo. Aby ułatwić sprzedaż, utworzono 18 punktów skupu, skąd kawa trafia do dalszego przetwarzania. Misją stacji Bugoye to zrównoważony rozwój wspierany przez profesjonalnych agronomów współpracujących bezpośrednio z okolicznymi rolnikami. O OBRÓBCEKawowe wiśnie, które trafiają do Bugoye uprawiane i zbierane są na wysokości między 1700, a 2200 m n.p.m. Sama stacja, oprócz kaw mytych, produkuje także klasyczne naturale, kawy z obróbki honey, a także zaczęła prowadzić eksperymenty związane z fermentacjami. Po procesie obróbki, kawy zostały wyeksportowane przez Kyagalanyi Coffee, która jest pierwszą firmą, która w Ugandzie otrzymała pozwolenie na eksport kawy. Mytą obróbkę w Bugoye rozpoczyna się od wrzucenia zebranych wiśni do dużych tanków fermentacyjnych, które wypełnia się wodą. Następnie wszystko co wypłynie na powierzchnie jest usuwane - uszkodzone wiśnie, niedojrzałe oraz wszystkie ciała obce - liście czy patyczki. Następnie kawa jest przepuszczana przed depulper i trafia do kolejnych wodnych zbiorników, gdzie jest "myta" i fermentuje 24 godziny. Następnie ziarna w pergaminie trafiają do wysuszenia, "wyłuskania" i spakowania w worki GrainPro. OPINIA ROASTER'AUganda to kolejny afrykański kraj, w którym dynamicznie zmienia się sposób produkcji kawy. I ta dynamika również bardzo wpływa na jakość otrzymywanych stamtąd ziaren. Przez lata kawy z Ugandy kojarzone były przede wszystkim z niskiej jakości robustą. Owszem trafiały się mikroloty, które były niezwykle wysokiej jakości, jednak były to rzadko spotykane wyjątki. Obecna sytuacja na rynku zielonego ziarna i praca importerów oraz eksporterów sprawiły, że z roku na rok jakość kawy z Ugandy jest coraz wyższa i kaw wysokiej jakości z tamtego kraju trafia na rynek coraz więcej. Nawet z roku na rok obserwujemy poprawę jakości ziaren w wyniku nawet kosmetycznego poprawiania procesów produkcji. Ten myty lot ze stacji Bugoye jest o tyle ciekawy, że jest bardzo złożony, ciekawy i nieco nietypowy, jak na myte ziarna z Ugandy. Kawa ma niski body, herbaciane, przypominające te dobrze znane z Etiopii. Kwasowość jest średnia, cytrusowa i delikatnie musująca. Całość dopełnia karmelowo brzoskwiniowa słodycz, która wyczuwalna jest w długim posmaku. Tyle w espresso, ale po dodaniu mleka kawa zmienia się diametralnie. Choć pozostaje lekka, herbaciana, jak myte Etiopie, to karmelowo brzoskwiniowa słodycz zaczyna się wybijać i powstaje pyszna, słodziutka mleczna kawa. PRZEPISUżyj 18 gramów ziaren do zaparzenia 40 gramów naparu. Zmiel kawę drobno, by trafić w około 25 sekund czasu ekstrakcji. Jeżeli chcesz nieco stłumić kwasowość i podbić słodycz, zmiel odrobinę grubiej by przedłużyć ekstrakcję o kilka sekund. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Uganda Butawa Washed Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, zielonego jabłka i żółtej śliwki.Kraj pochodzenia ziarna: UgandaRegion: Mount ElgonMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL14 · SL28Położenie upraw: 1800-2200 m n.p.m.Farma: The Coffee GardenO KAWIEUganda Butawa to mikrolot wyselekcjonowany w stacji myjącej należącej do Coffee Garden, gdzie trafiają wiśnie od lokalnych rolników uprawiających kawę na wysokości 1800 - 2200 m n.p.m. Odmiany SL14 i SL28 poddano klasycznej, afrykańskiej obróbce na mokro. Już na pierwszy rzut oka kawa zaskakuje – profilem przypomina ziarna z Kenii.W aromacie dominuje czerwona porzeczka z delikatnym, kwiatowym tłem. W smaku wyraźnie zaznacza się porzeczka, uzupełniona nutami lekko niedojrzałego zielonego jabłka oraz śliwki w typie żółtej mirabelki. Kwasowość jest intensywna, porzeczkowo-jabłkowa, z umiarkowaną owocową słodyczą i długim, świeżym finiszem. To kolejny bardzo udany lot od Coffee Garden.The Coffee Yard to firma należąca do Normana Mukuru, od lat współpracującego z The Coffee Gardens przy projektach związanych z obróbką i identyfikowalnością kawy. Dzięki tej relacji możliwy jest eksport jego ziaren na rynki światowe.Norman działa u podnóża góry Elgon, skupując kawę z regionów Sironko, Mbale, Bulambuli i Kapchorwa. Posiada niemal 20-letnie doświadczenie, a od 2018 roku rozwija także obróbkę naturalną, stale udoskonalając procesy. To kolejna kawa z tej stacji – dopracowana i wyróżniająca się nieco innym profilem niż wcześniejsze partie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 59,00 zł
59,00 zł
Najniższa cena: 59,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Ostatnie sztuki
COFFEELAB - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Nogales Experimental Decaf Filter 200 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 02.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, papai i skórki z cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaFarma: NogalesOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Coffee PulpMetoda dekofeinizacji: Experimental DecafPołożenie upraw: 1600 - 2000 m n. p. m.Z tą kawą lepiej ostrożnie. Mimo, że nie stawia na nogi, jest tykającą bombą owocową. Kawy bezkofeinowe od dawna mają swoje stałe miejsce na naszych półkach i w sercach, ale ta szybko wywróciła nasze przyzwyczajenia. Już przy pierwszym zetknięciu dostaliśmy soczystego puncha prosto w kubki smakowe. To jest decaf? Tak owocowy? Tak wyrazisty? Nie mogliśmy przejść obok tego obojętnie i nie podzielić się tym, co osławiona plantacja Nogales robi z kawą bez kofeiny. To rodzinne gospodarstwo prowadzone dziś przez Oscara Hernandeza, trzecie pokolenie farmerów z Huili od lat łamie kawowe konwenanse, co znalazło potwierdzenie w wygranej Cup of Excellence w 2006 roku.W sensorycznym opisie ograniczyliśmy się do trzech deskryptorów, choć prawda jest taka, że w profilu zmieściłaby się niemal cała paleta smaków Mamby. Napar jest złożony i intensywny, trudny do pomylenia z czymkolwiek innym. Ogromna słodycz idzie tu w parze z dobrze zbalansowaną kwasowością i okrągłym body. Jeśli lubisz owocowe profile, unikasz kofeiny i nie chcesz rezygnować z jednego ani drugiego, te ziarna są dokładnie dla Ciebie.Obróbka zaczyna się klasycznie. Ręczny zbiór, flotacja oddzielająca dojrzałe wiśnie, następnie 24 godziny fermentacji i dokładne mycie. Potem spokojne suszenie na podniesionych stołach, aż ziarno osiągnie pożądany poziom wilgotności.Dopiero później wchodzi dekofeinizacja. Najpierw ziarna zanurzane są przez 4h w gorącej wodzie (40°C), która pozwala wypłukać kofeinę. Ten etap jest powtórzony dwukrotnie. Następnie używany jest naturalny moszcz, czyli ekstrakt pozyskiwany z łupin i miąższu wiśni kawowca. Cały proces opiera się wyłącznie na składnikach pochodzących z samej kawy. Na koniec ziarno jest ponownie myte i dosuszane, tak aby zachować czystość profilu i naturalną słodycz w filiżance.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
COFFEELAB - kawa ziarnista Etiopia Sidamo Buncho Natural Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak syrop morelowy, papaja i żółte śliwki.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600–1800 m n.p.m.O KAWIETo, co urzekło nas w tym etiopskim naturalu, to jego tekstura: lepka i lekka zarazem. W smaku wychodzi multiowocowo. Dokładnie tak, jakby wpakować rękę do paczki i wyciągnąć garść różnokolorowych, owocowych żelków. Słodkich, soczystych i lekko kwaskowych, aż ślinianki zaczynają pracować na wyższych obrotach.Ta kawa jest trochę jak przełom lata i jesieni. Niby lato jeszcze trwa, ale już czuć, że jesień jest za pasem. Podobnie jest ze smakiem. Mamy do czynienia z naturalem, więc słodyczy mu nie brakuje, ale zamiast skręcać w ciemne i jagodowe nuty, pozostaje jasny, lekki i niezwykle przyjemny do picia. Profil opisaliśmy jako syrop morelowy, papaję i żółte śliwki, czyli pełno jasnych, wyrazistych owoców! Kawa pochodzi z okolic Shantawene w dystrykcie Bensa, w regionie Sidama. Trafia do stacji Buncho, której nazwa w języku sidama oznacza po prostu drzewko kawowe. Stacja działa od 2018 roku i skupuje wiśnie od drobnych producentów z pobliskich wiosek.W obróbce naturalnej dojrzałe wiśnie są sortowane, a następnie suszone w całości na podniesionych afrykańskich stołach. W Buncho zajmuje to zwykle 14–16 dni. Finalnie otrzymujemy dużo owocowej słodyczy o charakterystycznej lepkości, ale bez ciężkości. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Boliwia Berry Swirl Natural Filter 200 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak owoce leśne, dżem z owoców leśnych i tarnina.Kraj pochodzenia ziaren: BoliwiaRegion: CaranaviFarma: Los RodriguezOdmiana: SL-28, SL-34, BatianMetoda obróbki: NaturalMieszanka odmian kenijskich, obrabiana metodą naturalną, od Danieli z Los Rodriguez w Caranavi; smakuje jak naturalna Etiopia. Prawie tu nie trafiła – zaoferowana, aby dopełnić pojemność kontenera; wyjątkowy, egzotyczny profil w filiżance.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Poppy Soda Pink Bourbon Multi Stage Washed Filter 200 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 05.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak lemoniada, herbata jaśminowa i brzoskwinia.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: QuindíoFarma: Sebastian RamirezOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: Multi Stage WashedPoppy Soda z nowych zbiorów od Sebastiana Ramireza. Pink Bourbon, poddany wieloetapowej obróbce mytej. Odrobinę słodsza i czystsza niż zazwyczaj — na pierwszym planie Pink Bourbon z nutami lemoniady, jaśminu oraz brzoskwini.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
Dalston Coffee - kawa ziarnista Kenia Chania Washed Filter 250 g
Producent: DALSTON COFFEE
Data palenia: 27.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Dalston Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, słodkiego syropu i kwiatu pomarańczy.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: Province CentraleOdmiana: French MissionMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n. p. m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 106,00 zł
106,00 zł
Najniższa cena: 106,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Dalston Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Sudan Rume Washed Filter 200 g
Producent: DALSTON COFFEE
Data palenia: 11.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnię Dalston Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do marakui, fiołków i moreli.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: NariñoFarma: El Turpial (Emerson Narváez)Odmiana: Sudan RumeMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1900-2010 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEPlantacja El Turpial w regionie Nariño w Kolumbii (1900–2010 m n.p.m.), prowadzona przez Emersona Narváeza. Duża wysokość n.p.m. oraz niskie temperatury sprzyjają powolnemu dojrzewaniu, pozwalając uzyskać gęste i złożone ziarna. Zbiór owoców jest selektywny i odbywa się ręcznie. Elegancki profil z nutami kwiatowymi, cytrusowymi akcentami oraz owocami tropikalnymi, wyrazistą kwasowością i silnie zaznaczonym charakterem pochodzenia.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejcu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Doubleshot - kawa ziarnista Kostaryka Don Oscar Era Red Honey Espresso 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Ciemno palona, sprawdzi się w espresso i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty owoców pestkowych, migdałow i melasy.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: TarrazuFarma: Don OscarMetoda obróbki: Red HoneyOdmiana: CatuaíRodzinne gospodarstwo Don Oscar z regionu Tarrazú — główny kostarykański dostawca palarni Doubleshot od 2013 roku; odmiana Catuaí, obróbka red honey. Owocowe i eleganckie flagowe espresso single origin.PRZEPIS: 18–19 g dozy / 45–50 g uzysku, 94 °C, 28–35 sPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Etno Cafe - kawa ziarnista bezkofeinowa Meksyk Decaf Espresso 250 g
Producent: ETNO CAFE
Data palenia: 30.07.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista z Meksyku, wypolana przez wrocławską palarnię Etno. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w espresso i ekspresach przelewowych. Kawa o dominującej słodyczy - wyczujesz w niej naturalne nuty przypominające przyprawy, rodzynki, śliwkę i gorzką czekoladę.Ziarna są pozbawiane kofeiny przy użyciu wody z dwutlenkiem węgla, bez sztucznych substancji.Kraj: MeksykRegion: ChiapasObróbka: Pulped NaturalMetoda dekofeinizacji: CO2Odmiana botaniczna: lokalne odmiany arabikPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Figa Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Honduras Dulces Suenos Water Process Decaf Espresso 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 26.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty żółtej śliwki i nutelli. Kraj pochodzenia kawy: Honduras Region: Corquín, CopánMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: Water process Farma: Farma: Dulces SuenosPołożenie upraw: 1300-1600 m n.p.m.O KAWIETa partia (lot) kawy jest mieszanką owoców kawy dostarczonych przez drobnych rolników z regionu Corquin. Proces obróbki został przeprowadzony w zakładach spółdzielni, aby zapewnić spójność. Następnie kawa została pozbawiona kofeiny w Niemczech przy użyciu metody wodnej.Ciekawostka: water process decaf to kilkuetapowa metoda dekafeinizacji, w której zielona kawa jest moczona w roztworze wodnym w celu ekstrakcji kofeiny. Kofeina jest usuwana z powstałego roztworu za pomocą węgla aktywnego. Roztwór bezkofeinowy jest następnie dodawany z powrotem do wstępnie wysuszonych ziaren. Ostateczne suszenie zapewnia przywrócenie pierwotnej zawartości wilgoci w ziarnach kawy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.