Herbaciane nuty smakowe

Lekkie i czyste napary, które swoją strukturą przypominają herbatę. Często znajdziesz w nich nuty Earl Grey, jaśminu czy zielonej herbaty.

Herbaciane nuty smakowe

36 - 70 z 165 produktów

Odkryj z Coffeedesk

36 - 70 z 165 produktów

Royal Beans

ROST - kawa ziarnista Indonezja Simalem Farm Co-Fermented Jasmine Filter 200 g

Producent: ROST

Data palenia: 11.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, winogrona i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: Sumatra PółnocnaFarma: Johan Kwe, Simalem Organic FarmMetoda obróbki: Co-fermented JasmineOdmiana: CatimorPołożenie upraw: 1300 - 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIETa wyjątkowa Indonezja odmiany Catimor została poddana procesowi wet - hulled, a następnie 48 godzinnej fermentacji z dodatkiem świeżych kwiatów Jaśminu. Po tym czasie wszystkie pozostałości kwiatów zostają wypłukane i kawa trafia do suszenia. Tyle o obróbce, a teraz trochę ciekawostek o farmie Simalem z której ta kawa pochodzi. Jest ona położona na wyżynach Sumatry Północnej. Region ten, dzięki żyznym, wulkanicznym glebom i chłodnemu klimatowi, oferuje idealne warunki do uprawy kawy. Farma Simalem działa w sposób zrównoważony, bez intensywnego użycia chemii, a jej praktyki są certyfikowane i transparentne. Za jakość obróbki odpowiada Johan Kwe, który jest jedynym w Indonezji certyfikowanym Q Processing, czyli posiada najlepszą dostępną wiedzę, w zakresie obróbki kawy.OPINIA ROASTER'AOficjalnie pierwszy co-ferment w historii naszej palarni. Jest bardzo zbalansowany - wyraźnie smakuje jaśminem, ale jest to wsparte słodyczą winogron i świetnym, herbacianym body. Jako że za oknem mamy już lato, często parzymy ją na zimno - wychodzi wtedy mega orzeźwiająco!ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Juicy Fruit Filter 100 g

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 07.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców pestkowych, cytryny i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: Uganda, EtiopiaMetoda obróbki: Washed Odmiana: MixSMAKPoczuj intensywną soczystość owoców z FLOW Juicy Fruit! W tym wyjątkowym blendzie połączyliśmy ziarna z Tanzanii i Etiopii, tworząc idealne zestawienie charakterystycznych afrykańskich smaków. Dzięki tradycyjnej obróbce mytej (Washed), kawa zachowuje intensywną soczystość, podkreślając bogactwo owocowych nut. Zaprawdę Juicy.OBRÓBKAWiśnie kawowe przechodzą 72-godzinny proces fermentacji w wodzie, który uwydatnia smaki i poprawia ogólną jakość ziaren. Po fermentacji owoce są rozkładane na łożach i suszone przez około 14 dni. Ta metoda pozwala kawie rozwinąć charakterystyczny profil smakowy, który jest ceniony w regionie.Producent kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój. Ich unikalny mechanizm cenowy nagradza rolników za wysiłek w produkcji kawy, której jakość i pochodzenie są ściśle monitorowane. Uwzględnia także aspekty środowiskowe, społeczne i finansowe. Dzięki szczegółowemu procesowi oceny, który bierze pod uwagę te trzy kryteria zrównoważonego rozwoju, praktyki produkcyjne przyczyniają się do poprawy jakości życia lokalnej społeczności oraz rozwoju przemysłu kawowego.PARZENIESłodycz Juicy Fruit zasługuje na uwagę, dlatego warto ją podkreślić większą ilością ziarna. Owocowość istotnie wpływa na smak, więc nieco grubsze mielenie idealnie to zbalansuje. Użyj 19 g kawy, zmielonej na 21 klikach młynka Comandante. Zalej ją wodą o temperaturze 98°C, stosując następujące czasy parzenia: 0:00 - 55 ml; 0:30 - 120 ml; 1:00 - 180 ml; 1:30 - 250 ml; 2:00 - 315 ml. Delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 22,99 zł

28,00 zł

Najniższa cena: 22,99 zł

LaCava - kawa ziarnista Ecstasy Espresso 350 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 08.09.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty i śliwek.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / EtiopiaRegion: Gicumbi / NenseboOdmiana: Red Bourbon / HeirloomObróbka: Natural / WashedPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Z innego wymiaruEcstasy skupia w sobie najważniejsze wartości specialty, w które wierzymy: świeże i sezonowe zbiory ziaren, bardzo wysoka punktacja SCA oraz doskonały balans między owocowością a kwasowością. Ecstasy to nie jest zwykła kompozycja. To manifest naszej kawowej filozofii oraz ukłon w stronę afrykańskich tradycji i historii uprawy kawy. Idealna dla fanów specialty oraz kawiarni trzeciej fali, Ecstasy uwodzi tych, którzy doceniają jaskrawy i barwny smak. Jako że jest to najbardziej szokująca kompozycja naszego Mistrza, Ecstasy to fantastyczne i energetyczne doświadczenie, które na długo pozostawi na Twoim podniebieniu dzikie wrażenia.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 55,99 zł

79,00 zł

Najniższa cena: 55,99 zł

MAMAM - kawa ziarnista Kenia Kii PB Washed Filter 250 g

Producent: MAMAM

Data palenia: 06.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwka, morela i czarna herbata.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KirinyagaFarma: Kii FactoryOdmiana: SL-28, SL-34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktO FARMIEKawa ta jest przetwarzana w fabryce Kii, należącej do spółdzielni rolniczej Rung'eto Farmers Cooperative Society w środkowej Kenii. Kii jest jednym z trzech młynów przetwarzających produkty mokre zarządzanych przez Rung'eto FCS w Kirinyaga i posiada certyfikat Fairtrade. Prezes tego stowarzyszenia wdrożył różnorodne procesy zorientowane na jakość we wszystkich fabrykach Rung'eto FCS. Na przykład zainstalował płytki na wszystkich kanałach myjących i zbiornikach fermentacyjnych. Co więcej, woda do przetwarzania jest ponownie wykorzystywana. Rolnicy zrzeszeni w spółdzielni Rung'eto uprawiają swoje rośliny na zboczach góry Kenia, znanej z produkcji kawy o intensywnym, złożonym i gęstym smaku.ŻNIWA I POŻNIWNESortowanie: Zanim wiśnie trafią do produkcji, rolnicy ręcznie sortują je na niedojrzałe i przejrzałe.Pulpowanie: 3-tarczowa maszyna Agaarde do pulpowania usuwa skórkę i miąższ. Kawy są klasyfikowane przez maszynę do pulpowania na trzy klasy gęstości. Klasa 1 i 2 przechodzą oddzielnie do fermentacji. Klasa 3 jest uważana za niską.Fermentacja: Kawa jest poddawana fermentacji na sucho przez 18–36 godzin w betonowych zbiornikach pod dachem, który zapewnia zacienienie i lepszą kontrolę temperatury podczas fermentacji.Mycie/Klasyfikacja: Po fermentacji kawy są myte i ponownie sortowane pod względem gęstości w kanałach myjących. Czasami są moczone w czystej wodzie przez noc.Suszenie: Suszenie na słońcu przez 12 do 20 dni na afrykańskich łożach suszarniczych. Czas zależy od warunków pogodowych. Kawy są przykryte folią w południe i w nocy. W tym regionie okres kwitnienia przypada zazwyczaj na okres od lutego do marca, po czym drzewa będą gotowe do zbioru od października do grudnia.Gleba: Gleba, głównie nitysol, jest bogata i powstała z materiałów wulkanicznych, powszechnie występujących na obszarach górskich i stromych zboczach wulkanicznych. Nitysol charakteryzuje się lepszymi właściwościami chemicznymi i fizycznymi w porównaniu z innymi glebami tropikalnymi.OPINIA ROASTER'ADużo słodyczy, zbalansowana, choć wyrazista kwasowość i dżemowy charakter.PRZEPIS16 g kawy250 g wody o temperaturze 96°CŚredni stopień mielenia1. Umieść papierowy filtr w V60 i przemyj go gorącą wodą (96°C). Pozwoli to rozgrzać zaparzacz i pozbyć się papierowego posmaku filtra. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj filtrowanej wody (pamiętaj, że 98,5% Twojej zaparzonej kawy to woda).2. Wylej wodę po płukaniu z naczynia (serwera).3. Zmiel ziarna tuż przed parzeniem i wsyp kawę do zaparzacza. Delikatnie wyrównaj kawę wewnątrz V60.4. Umieść V60 wraz z naczyniem na wadze i upewnij się, że woda ma temperaturę 96°C.5. Wytaruj wagę i włącz stoper.6. Dodaj 50 gramów wody. Twoja kawa zacznie preinfuzję.7. Po 30 sekundach dolej wody, aż do 100 gramów. Wlewaj wodę powoli, delikatnie i okrężnymi ruchami zgodnie z ruchem wskazówek zegara.8. W 00:50 zalać 200g gorącą wodą. 9. W 01:10 zalać 250g gorącą wodą.Zakręć V60 i pozwól kawie skapnąć. Woda powinna skończyć skapywanie po około 3 minutach. Może być konieczna zmiana ustawienia mielenia, jeśli kawa parzy się zbyt szybko lub zbyt długo. Zawsze jednak spróbuj i oceń jakość kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

The Barn - kawa ziarnista Brazylia Celso Minussi Natural Filter 250 g

Producent: THE BARN

Data palenia: 16.06.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Jasno palona, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe. W smaku są wyczuwalne nuty wiśni i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: MogianFarma: Celso MinussiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow CatuaiPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIETa odmiana Yellow Catuai oferuje w filiżance wyrazistą słodycz. Spodziewaj się bogatych nut owocowych, takich jak wiśnia, rodzynki i suszone jabłko, uzupełnionych bazą z czarnej herbaty i słodkiego nugatu. Akcent skórki pomarańczowej dodaje rześkości w tym pysznie zbalansowanym profilu.O FARMIECelso Minussi był jednym z pierwszych partnerów FAF Coffees. Celso tryska energią i każdego dnia z ogromną uwagą dba o swoje krzewy kawowca. Dzięki swojemu oddaniu uprawianej kawie osiąga wysoką wydajność, zapewniając jednocześnie partii wysoką jakość. Na jego ziemi można znaleźć wiele różnych rosnących odmian, a Celso uwielbia eksperymentować i testować rzadziej spotykane w tym regionie odmiany arabiki. Szczególnie fascynuje go odmiana Bourbon. Celso pasjonuje się nie tylko uprawą kawy, ale jest również zaangażowany w ochronę zasobów naturalnych na swojej ziemi. Bardzo dba o zabezpieczenie źródeł wody, dbając o to, by pozostały czyste i obfite dla przyszłych pokoleń. Na całym jego terenie źródła wody są dobrze chronione poprzez sadzenie drzew i krzewów, a także pozwalanie na bujny rozwój naturalnej roślinności.O OBRÓBCEW przeciwieństwie do wielu brazylijskich gospodarstw nastawionych na produkcję masową, Celso zdecydował się na skrupulatny zbiór ręczny. Dojrzałe owoce są zbierane, sortowane i – w przypadku naszej partii obrabianej metodą naturalną – powoli suszone na łóżkach podwyższonych. Pozostawienie nienaruszonej zewnętrznej części owocu kawowca w tym delikatnym procesie zapewnia rozwój słodkiego, aromatycznego smaku.OPINIA ROASTER'ACelso Minussi rozpoczął współpracę z naszymi partnerami z FAF w 2008 roku, podążając za ich wytycznymi w zakresie ochrony środowiska i jednocześnie dążąc do wyprodukowania jak najwyższej jakości. Słodka jak suszona wiśnia i nugat – uwielbiamy tę zbalansowaną, łatwą w piciu kawę pod filtr.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

BeMyBean - kawa ziarnista Etiopia Bombe Ayla Washed Filter 250 g

Producent: BEMYBEAN

Data palenia: 10.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, limonki jaśminu i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Bombe AylaMetoda obróbki: WashedOdmiana: JARC 74110, JARC 74158Położenie upraw: 2000 m n.p.m.O KAWIEKlasyczna myta Etiopia, która pokazuje wszystko, za co kochamy kawy z tego regionu. W filiżance znajdziesz soczystą cytrynę i limonkę, delikatny jaśminowy aromat oraz elegancki finisz przypominający czarną herbatę. Czysta, lekka, cytrusowa.W filiżance dominują świeże nuty cytryny i limonki, które nadają kawie soczystości i przyjemnej energii. Towarzyszy im subtelny aromat jaśminu, a całość zamyka długi, delikatnie wytrawny posmak przypominający czarną herbatę. To kawa o średniej intensywności, bardzo harmonijna i niezwykle przyjemna do codziennego parzenia.O OBRÓBCESą kawy, które zaskakują egzotycznymi fermentacjami i intensywnymi nutami owoców. Ta Etiopia idzie zupełnie inną drogą. To klasyczny przykład doskonale przygotowanej kawy washed, w której najważniejsze są czystość smaku, przejrzysta kwasowość i elegancka złożoność.Za jej profilem stoi jedna z najbardziej cenionych metod obróbki - washed - która pozwala wydobyć naturalny charakter ziaren i podkreślić terroir Etiopii. Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie dojrzałych, czerwonych owoców kawowca, które trafiają do stacji mycia jeszcze tego samego dnia. Tam wiśnie są dokładnie sortowane, a niedojrzałe lub uszkodzone owoce zostają odrzucone.Następnie owoce przechodzą przez depulper, który oddziela skórkę i większość miąższu od ziarna. Ziarna pokryte cienką warstwą śluzu trafiają do zbiorników fermentacyjnych, gdzie przez około 36–48 godzin naturalne enzymy rozkładają pozostałości miąższu. To kluczowy etap – odpowiednio kontrolowana fermentacja buduje czystość smaku, wyraźną kwasowość i charakterystyczną herbacianą elegancję etiopskich kaw.Po zakończeniu fermentacji ziarna są dokładnie płukane w czystej wodzie, aby całkowicie usunąć pozostałości śluzu. Następnie trafiają na afrykańskie podniesione stoły (raised beds), gdzie suszą się w naturalnych warunkach. W trakcie suszenia są regularnie przewracane, dzięki czemu wilgoć odparowuje równomiernie, a ziarna zachowują wysoką jakość i stabilność. Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu wilgotności kawa odpoczywa w pergaminie, zanim zostanie przygotowana do eksportu.Efektem jest filiżanka wyjątkowo przejrzysta i elegancka – dokładnie taka, jakiej można oczekiwać od klasycznej mytej Etiopii. Jeśli cenisz kawy pełne świeżości, cytrusowej energii i kwiatowej finezji, ta pozycja będzie doskonałym wyborem do V60, Origami, Kality czy Chemex'a.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

LaCava - kawa ziarnista Etiopia Kelloo Lalesa Washed Filter 250 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 08.09.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej herbaty, limonki i nektarynki.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: YirgacheffeFarma: Alemayehu Tilahun Washing StationMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2150 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pkt.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

MAMAM - kawa ziarnista Burundi Yandaro Honey Filter 250 g

Producent: MAMAM

Data palenia: 20.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak yuzu, biała herbata i pomelo.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: KayanzaFarma: Yandaro Washing StationOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIEW wyżynnych rejonach północnego Burundi, blisko granicy z Rwandą, stacja mycia Yandaro gromadzi zbiory od ponad 2 300 drobnych rolników uprawiających kawę. Stacja położona jest na wysokości 1 774 metrów n.p.m. w dolinie rzeki Yandaro, a otaczające ją gospodarstwa kawowe sięgają około 1 800 metrów nad poziomem morza. W pobliżu leży las deszczowy Kibira, stanowiący część górskiego krajobrazu, który sprawia, że ten zakątek regionu Kayanza jest wyjątkowo dobrze przystosowany do uprawy kawy.Produkcja kawy odbywa się tutaj na niezwykle małą skalę. Rolnicy dostarczający owoce do Yandaro uprawiają średnio zaledwie około 350 drzewek kawowych, zazwyczaj obok upraw spożywczych, które utrzymują ich rodziny. To sprawia, że stacja mycia stanowi kluczowy element tożsamości tej kawy: zamiast reprezentować pojedynczą plantację, Yandaro łączy owoce z wielu maleńkich gospodarstw oraz zapewnia infrastrukturę i wiedzę potrzebne do ich sortowania, obróbki i suszenia.Stacja Yandaro powstała w połowie lat 80. XX wieku i dziś współpracuje z firmą Greenco, która wspiera producentów i stacje mycia w całym regionie Kayanza w zakresie agronomii, kontroli jakości oraz wiedzy na temat obróbki. Stacja zyskała dobrą reputację dzięki kawom, które łączą charakterystyczną dla Burundi owocowość i żywą kwasowość z wyjątkową słodyczą.O OBRÓBCE I ODMIANIE To, co czyni tę konkretną partię z Yandaro szczególnie interesującą, to metoda obróbki. Burundi jest znacznie bardziej znane z kaw w pełni mytych (fully washed), podczas gdy obróbka honey pozostaje stosunkowo rzadka. W przypadku kawy obrabianej metodą honey dojrzałe owoce są pozbawiane skórki, ale na nasionach pozostawia się część lepki miąższu. Następnie kawa jest suszona na podwyższonych łóżkach, gdzie staranne i regularne mieszanie pomaga kontrolować fermentację i sprzyja równomiernemu suszeniu. Partie z Yandaro obrabiane metodą honey określane są jako wyjątkowo soczyste, z akcentem owoców pestkowych i wyraźną słodyczą.W sercu tej partii leży odmiana Red Bourbon, która najbardziej kojarzy się z tożsamością kaw specialty z Burundi. Uprawiana na dużej wysokości i połączona z obróbką honey, daje inne oblicze niż bardziej znane, myte kawy z Burundi: pełniejszą słodycz, dojrzałe owoce oraz pełniejszy, łagodniejszy charakter, zachowując jednocześnie jasną, elegancką kwasowość, która czyni kawy z Kayanza tak wyrazistymi.To kawa, która wyjątkowo dobrze opowiada historię Burundi – nie poprzez jedną słynną farmę czy producenta, ale poprzez tysiące małych ogrodów, jedną stację mycia i wspólne dążenie do jakości.OPINIA ROASTER'ACzysta i elegancka. Biała herbata z cytrusami, która sprawia, że chce się wracać do kaw z Burundi.PRZEPIS16 g kawy250 g wody o temperaturze 96°CŚredni stopień mielenia1. Umieść papierowy filtr w V60 i przemyj go gorącą wodą (96°C). Pozwoli to rozgrzać zaparzacz i pozbyć się papierowego posmaku filtra. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj filtrowanej wody (pamiętaj, że 98,5% Twojej zaparzonej kawy to woda).2. Wylej wodę po płukaniu z naczynia (serwera).3. Zmiel ziarna tuż przed parzeniem i wsyp kawę do zaparzacza. Delikatnie wyrównaj kawę wewnątrz V60.4. Umieść V60 wraz z naczyniem na wadze i upewnij się, że woda ma temperaturę 96°C.5. Wytaruj wagę i włącz stoper.6. Dodaj 50 gramów wody. Twoja kawa zacznie preinfuzję.7. Po 30 sekundach dolej wody, aż do 100 gramów. Wlewaj wodę powoli, delikatnie i okrężnymi ruchami zgodnie z ruchem wskazówek zegara.8. W 00:50 zalać 200g gorącą wodą. 9. W 01:10 zalać 250g gorącą wodą.Zakręć V60 i pozwól kawie skapnąć. Woda powinna skończyć skapywanie po około 3 minutach. Może być konieczna zmiana ustawienia mielenia, jeśli kawa parzy się zbyt szybko lub zbyt długo. Zawsze jednak spróbuj i oceń jakość kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

BeMyBean - kawa ziarnista Burundi Burunga Washed Filter 250 g

Producent: BEMYBEAN

Data palenia: 10.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak pomarańcza, poziomka, herbata z cytryną i żelki limonkowe.Kraj pochodzenia ziarna: BurundiRegion: BurungaFarma: BurungaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEBurundi Burunga to klasyczna myta kawa z południa Burundi, która zachwyca soczystą, cytrusową świeżością i elegancką słodyczą. W filiżance znajdziesz nuty pomarańczy, poziomki, herbaty z cytryną oraz żelków limonkowych. Średnia intensywność i czysty, zbalansowany profil sprawiają, że doskonale odnajduje się w metodach przelewowych, oferując lekki, rześki i niezwykle przyjemny napar. Burundi Burunga pochodzi ze stacji obróbki Burunga, położonej w południowej części Burundi – regionie słynącym z żyznych, wulkanicznych gleb, łagodnego klimatu i upraw prowadzonych na wysokościach 1600–1800 m n.p.m. Większość kawy trafiającej do stacji pochodzi od lokalnych drobnych rolników, którzy uprawiają odmianę Red Bourbon. To właśnie połączenie wysoko położonych plantacji, bogatego terroir i starannej obróbki sprawia, że burundyjskie kawy cieszą się opinią wyjątkowo czystych i złożonych.W filiżance Burundi Burunga oferuje świeży i energetyczny charakter. Na pierwszym planie pojawia się soczysta pomarańcza, której towarzyszy słodycz poziomki. Całość uzupełniają subtelne skojarzenia z herbatą z cytryną, nadające naparowi lekkości i elegancji, a finiszuje przyjemną nutą żelków limonkowych. Efektem jest kawa o średniej intensywności, z wyraźną, lecz doskonale zbalansowaną kwasowością i długim, soczystym finiszem.O OBRÓBCEZiarna zostały poddane obróbce washed – metodzie cenionej za podkreślanie naturalnych cech kawy i wyjątkową przejrzystość smaku. Po zbiorach dojrzałe owoce trafiają do stacji mycia, gdzie są sortowane, a następnie mechanicznie oddzielane od miąższu. Ziarna fermentują w zbiornikach z wodą, co pozwala usunąć pozostałości owocowej warstwy. Po zakończeniu fermentacji są dokładnie płukane i suszone na afrykańskich stołach aż do osiągnięcia odpowiedniej wilgotności. Dzięki temu procesowi kawa zyskuje czysty, elegancki profil z wyraźnie zaznaczoną kwasowością, wysoką klarownością i doskonałym odwzorowaniem charakteru miejsca, z którego pochodzi.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

HAYB - kawa ziarnista Tanzania Iloma Washed Espresso 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 08.06.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Tanzanii, wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak dżem z czerwonej porzeczki, czarna herbata i mleczna czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: SongweMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, KT423Położenie upraw: 1800-1900 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktSoczek czy kawka?Kochamy kawy z Afryki. Z innych kontynentów też, ale w tym momencie – z Afryki najbardziej. Ciepło, słoneczko, nic tylko popijać te soczyste kawy dzień za dniem.Te ziarna pochodzą ze spółdzielni Iloma AMCOS w regionie Songwe w Tanzanii. Do tej kooperatywy kawę dostarcza 391 farmerów. Kawę uprawiają na wysokości między 1800 a 1900 m n.p.m. na żyznych glebach wulkanicznych.Owoce są obrabiane metodą washed – po zbiorze trafiają od razu do stacji, gdzie spędzają w wodzie ok. 24 h, a następnie suszą się przez 11–14 dni.W filiżance kawa jest jak sok. Nuty czerwonych porzeczek i trawy cytrynowej. Kawa pojawiła się na terenach dzisiejszej Tanzanii po raz pierwszy w XVI wieku, początkowo w regionie Bukoba, gdzie uprawiano lokalne odmiany jeszcze przed okresem kolonialnym. Obecnie Tanzania produkuje średnio około 50–70 tysięcy ton kawy rocznie, głównie arabiki.Nie jestem jakimś kawowym prorokiem, ale mam taki hot take, że Tanzania to nowa Kenia. Co Ty na to?Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 53,99 zł

65,00 zł

Najniższa cena: 53,99 zł

Nowość

Heresy - kawa ziarnista Rwanda Bukure Washed Filter 252 g

Producent: HERESY

Data palenia: 14.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w palarni Heresy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak czerwone owoce, cytrusy, herbata, i karmel.Kraj: RwandaRegion: GicumbiFarma: Bukure Women's coopMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800-2200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENCIE KAWYBukure Women’s Coop to kooperatywa zrzeszająca kobiety-smallholderki, które uprawiają kawę w północnej Rwandzie, w dystrykcie Gicumbi. Mamy tu do czynienia z kwintesencją rwandyjskiego terroir – wiśnie dojrzewają na bogatych w minerały, wulkanicznych glebach i na imponujących wysokościach, przekraczających 2000 m. n.p.m. Nova Coffee to z kolei stacja obróbki, a także firma eksportowa należąca do Agnes i Felixa Mukamushinja, którzy koordynują całe przedsięwzięcie. W 2024 roku zdobyli ze swoją kawą pierwsze miejsce w prestiżowym konkursie Best of Rwanda.O OBRÓBCE ZIAREN KAWY NA FARMIEWszystkie owoce zbierane są przed producentki ręcznie i bardzo starannie – lata praktyki oraz szkoleń zaowocowały (hehe) niezwykle selektywnym pickingiem, którego rezultatem są idealnie dojrzałe wiśnie. Lot obrabiany jest jako “klasyczny” washed. Owoce przechodzą depulping, po czym trafiają na ponad dobę do tanka, gdzie zachodzi fermentacja. Następnie mycie i prosto do suszenia.OPINIA ROASTERANie przez przypadek gościmy Bukure kolejny sezon z rzędu – to podręcznikowy przykład dopieszczonej na każdym etapie kawy z Rwandy. Kwintesencja profilu mytej kawy z tej niewielkiej części świata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Darmowa dostawa

Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Blossom Heaven Morning Brew Filter 1 kg

Producent: STORY COFFEE ROASTERS

Data palenia: 14.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czarnej herbaty, cytrusów, mango i ananasa.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: GakenkeOdmiana: BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1760 m n.p.m.Niektóre kawy są jak poranek w górach – lekkie, rześkie i pełne życia. Blossom Heaven to właśnie taka kawa – przelew, który przyciąga tropikalnymi nutami, soczystą owocowością i delikatnie herbacianym charakterem. Pochodzi z Rwandy, z regionu Gakenke, gdzie kawa rośnie na wulkanicznych glebach, a lokalna spółdzielnia Abakundakawa dba o najwyższą jakość ziaren. Obróbka naturalna dodaje kawie głębi, podkreślając nuty czarnej herbaty, cytrusów, mango i ananasa.To jedna z tych kaw, które nie tylko smakują, ale też opowiadają historię – historię rzemiosła, społeczności i miłości do kawy.OPINIA ROASTERATo prawdziwa uczta dla fanów lekkich, owocowych kaw. Herbaciana elegancja, tropikalna soczystość i przyjemna, słodka głębia – w tej kawie wszystko gra. Polecamy jako przelew dla tych, którzy szukają delikatnej, ale wyjątkowej filiżanki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

LaCava - kawa ziarnista Etiopia Kelloo Siko Washed Filter 250 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 08.09.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty bergamotki, earl grey'a i brzoskwini.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: GujiFarma: Siko Washing StationMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2100 - 2250 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Ostatnie sztuki

ŚWIĘTO KAWY 2+1

YOCO - kawa w saszetkach Kolumbia Strawberry Washed 24h dry fermented Filter - 1 saszetka 12 g

Producent: YOCO

W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak truskawka, passiflora, mleczna czekolada, czarna herbata z bergamotką, słodka wanilia.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: MaracayOdmiana: CastilloMetoda obróbki: Washed + strawberryPołożenie upraw: 1450 - 1500 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt.Sposób zaparzania:Otwórz opakowanie, zerwij górną część papierowej saszetki i nałóż drip-bag na kubek. Następnie wlej ok. 20 ml wody 92℃ i poczekaj 20 sekund, po czym wlewaj powoli kolejne 160 ml wody.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Good Coffee - kawa ziarnista Meksyk Los Pinos Washed Filter 250 g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 28.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalana w palarni Good Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni kawowca, mango, porzeczki, herbaty i ciepłych przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: PueblaFarma: Finca Los PinosMetoda obróbki: WashedOdmiana: Oro AztecaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

ROST - kawa ziarnista Kolumbia El Paseo Anaerobic Washed Filter 250 g

Producent: ROST

Data palenia: 16.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty lawendy, grejpfruta i herbaty earl grey.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Buesaco, Nariño, KolumbiaFarma: Huver Castillo, El PaseoMetoda obróbki: Anaerobic WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 89 / 100 pktO KAWIEPrzed Wami kawa, która z miejsca stała się naszym największym zaskoczeniem na stole cuppingowym tego roku! Poznajcie Kolumbię El Paseo – wyjątkowy lot od Huvera Castillo. Huver, były nauczyciel matematyki, tę samą precyzję i zamiłowanie do innowacji przekłada dziś na procesy obróbki na swojej rodzinnej farmie, położonej na stromych zboczach z widokiem na dolinę Buesaco. Ta kawa to absolutna bomba lawendy i Earl Greya, która uzależnia od pierwszego łyku. Wyjątkowy profil tych ziaren odmiany Caturra to zasługa drobiazgowej pracy. Owoce przechodzą najpierw 36-godzinną wstępną fermentację, następnie po oddzieleniu miąższu od ziaren, trafiają na aż 6 dni do szczelnych tanków beztlenowych, gdzie dodatek enzymów pozwala uwolnić ich pełen potencjał. OPINIA ROASTER'ATa kawa jest moją ulubioną pozycją w ofercie. Intensywnie wyczuwalny Earl Grey, cytrusowa kwasowość, a do tego delikatnie przebijający się aromat lawendy tworzą w filiżance świetne połączenie sensoryczne.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Promocja

COFFEE PLANT - kawa ziarnista Uganda Bugoye Fully Washed Espresso 250 g (outlet)

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 20.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu, brzoskwini, cytryny i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia kawy: UgandaRegion: Kasese DistrictFarma: Bugoye Washing StationProducent: Kyagalanyi Coffee Odmiana: SL14, SL28Metoda obróbki: Fully WashedPołożenie upraw: 1700-2200 m n.p.m.O REGIONIE I FARMIEWspaniałe góry Rwenzori, zwane „Górami Księżycowymi”, rozciągają się na ponad 120 km w zachodniej Ugandzie. Wysokie położenie, żyzne gleby wulkaniczne i obfite opady oraz odpowiednia temperatura tworzą idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy, a rzeki spływające z ośnieżonych szczytów skutecznie nawadniają okoliczne tereny.Rolnicy dostarczający kawowe wiśnie do stacji myjącej Bugoye, uprawiają kawowce na bardzo małych farmach (ok. 2 akry), pracując ręcznie z pomocą, niejednokrotnie z pomocą całych rodzin. A to wszystko dlatego, że kawa stanowi ich główne źródło dochodu. Choć region słynie głównie z kaw naturalnych, produkuje się tu także kawy myte - i taka właśnie jest ta kawa.Ze względu na trudny dostęp wiele gospodarstw osiągalnych jest tylko pieszo. Aby ułatwić sprzedaż, utworzono 18 punktów skupu, skąd kawa trafia do dalszego przetwarzania. Misją stacji Bugoye to zrównoważony rozwój wspierany przez profesjonalnych agronomów współpracujących bezpośrednio z okolicznymi rolnikami. O OBRÓBCEKawowe wiśnie, które trafiają do Bugoye uprawiane i zbierane są na wysokości między 1700, a 2200 m n.p.m. Sama stacja, oprócz kaw mytych, produkuje także klasyczne naturale, kawy z obróbki honey, a także zaczęła prowadzić eksperymenty związane z fermentacjami. Po procesie obróbki, kawy zostały wyeksportowane przez Kyagalanyi Coffee, która jest pierwszą firmą, która w Ugandzie otrzymała pozwolenie na eksport kawy. Mytą obróbkę w Bugoye rozpoczyna się od wrzucenia zebranych wiśni do dużych tanków fermentacyjnych, które wypełnia się wodą. Następnie wszystko co wypłynie na powierzchnie jest usuwane - uszkodzone wiśnie, niedojrzałe oraz wszystkie ciała obce - liście czy patyczki. Następnie kawa jest przepuszczana przed depulper i trafia do kolejnych wodnych zbiorników, gdzie jest "myta" i fermentuje 24 godziny. Następnie ziarna w pergaminie trafiają do wysuszenia, "wyłuskania" i spakowania w worki GrainPro. OPINIA ROASTER'AUganda to kolejny afrykański kraj, w którym dynamicznie zmienia się sposób produkcji kawy. I ta dynamika również bardzo wpływa na jakość otrzymywanych stamtąd ziaren. Przez lata kawy z Ugandy kojarzone były przede wszystkim z niskiej jakości robustą. Owszem trafiały się mikroloty, które były niezwykle wysokiej jakości, jednak były to rzadko spotykane wyjątki. Obecna sytuacja na rynku zielonego ziarna i praca importerów oraz eksporterów sprawiły, że z roku na rok jakość kawy z Ugandy jest coraz wyższa i kaw wysokiej jakości z tamtego kraju trafia na rynek coraz więcej. Nawet z roku na rok obserwujemy poprawę jakości ziaren w wyniku nawet kosmetycznego poprawiania procesów produkcji. Ten myty lot ze stacji Bugoye jest o tyle ciekawy, że jest bardzo złożony, ciekawy i nieco nietypowy, jak na myte ziarna z Ugandy. Kawa ma niski body, herbaciane, przypominające te dobrze znane z Etiopii. Kwasowość jest średnia, cytrusowa i delikatnie musująca. Całość dopełnia karmelowo brzoskwiniowa słodycz, która wyczuwalna jest w długim posmaku. Tyle w espresso, ale po dodaniu mleka kawa zmienia się diametralnie. Choć pozostaje lekka, herbaciana, jak myte Etiopie, to karmelowo brzoskwiniowa słodycz zaczyna się wybijać i powstaje pyszna, słodziutka mleczna kawa. PRZEPISUżyj 18 gramów ziaren do zaparzenia 40 gramów naparu. Zmiel kawę drobno, by trafić w około 25 sekund czasu ekstrakcji. Jeżeli chcesz nieco stłumić kwasowość i podbić słodycz, zmiel odrobinę grubiej by przedłużyć ekstrakcję o kilka sekund. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 52,00 zł

52,00 zł

Najniższa cena: 52,00 zł

Klaro - kawa w saszetkach Rwanda Gicumbi Drip Bag - 8 saszetek 11 g

Producent: KLARO

Drip bag z palarni Klaro to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Rwandy. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwka, pomelo i oolong.Kraj pochodzenia ziaren: RwandaRegion: Bukure Sector, Gicumbi DistrictOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedFarma: Smallholder farmersO KAWIEOto Rwanda Gicumbi - myty Red Bourbon z regionu Bukure. Rwanda to jeden z najbardziej "Klaro" originów! W smaku zniajdziesz śliwkową słodycz, zaraz po kwasowość pomelo, a na finiszu lekką herbatę oolong.Myta obróbka nadaje kawie wyjątkową czystość i klarowność, pozwalając owocowym nutom zagrać pierwsze skrzypce. To soczysta, słodka i zaskakująco złożona propozycja pod przelew – świetna, gdy masz ochotę na coś rześkiego!OPINIA ROASTER'ADrip bag to idealne rozwiązanie dla fanów kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.PRZEPISUstaw otwarty drip bag na kubku, dwu lub trzykrotnie wlej do niego wodę (najlepiej ok. 180-200 ml). Polecam parzyć w nieco wyższych kubkach, żeby drip bag nie dotykał kawy już zaparzonej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista BLEND Ecstasy Espresso 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 19.05.2026

Nomad Coffee - kawa ziarnista Kenia KII#2 Washed Filter 250 g

Producent: NOMAD COFFEE

Data palenia: 30.06.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty białej herbaty, brzoskwini i kandyzowanej cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KirinyagaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1310 - 1900 m n.p.m.Odmiana: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru-11Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Figa Coffee - kawa ziarnista Etiopia Banko Chelbesa Washed Filter 250 g

Producent: FIGA COFFEE

Data palenia: 12.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Figa Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, miodu i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Gedeb, Banko ChelbesaFarma: Stacja obróbki: Banko ChelbesaMetoda obróbki: WashedOdmiana: 74112, 74110Położenie upraw: 2000-2300 m n.p.m.O REGIONIEBanko Chelbesa leży w woredzie Gedeb w południowej Etiopii i stanowi część obszaru Yirgacheffe znanego z uprawy kawy. Chelbesa jest uważana za największy obszar produkcji kawy w Gedeb, gdzie uprawia się ją na powierzchni około 1240 ha. Zajmują się tym głównie wielopokoleniowe rodziny drobnych rolników, zazwyczaj na niewielkich działkach ogrodowych, często o powierzchni mniejszej niż jeden hektar. Drzewka kawowe często otaczają posesje gospodarstw domowych, co odzwierciedla znaczenie tej uprawy jako głównego źródła dochodu. Ciekawostka: w społeczności kawa odgrywa kluczową rolę w codziennym życiu i kształtowaniu lokalnej tożsamości. Kawa często nosi nazwę samej wsi, co oddaje silną więź między ziemią, mieszkańcami i wieloletnią tradycją uprawy. Ścisłą współpracę z lokalnymi rolnikami utrzymuje się poprzez wsparcie finansowe, możliwości podwykonawstwa oraz wypłaty premii, co jest zgodne z etycznymi zobowiązaniami dotyczącymi zrównoważonego rozwoju i jakości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista Etiopia Chelchele Natural Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 01.09.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców tropikalnych, kwiatów, herbaty, żółtych owoców, brązowego cukru i jagód.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaFarma: ChelcheleOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Paloma - kawa ziarnista Etiopia Halo Beriti Natural Filter 250 g

Producent: PALOMA

Data palenia: 03.09.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak poziomki, mleczna czekolada, biała herbata, pomarańcza i rumianek.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeFarma: Mr. Mengeche DersoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2200 - 2300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIEPan Mengeche Derso jest właścicielem 15-hektarowego gospodarstwa położonego na wyżynach strefy Gedeo, w Regionie Południowym Etiopii. Region ten, a w szczególności strefa Gedeo, słynie z produkcji wysokiej jakości kawy Yirgacheffe.Pan Mengeche ma 62 lata i całe swoje życie związany jest z rolnictwem. Dzięki zaangażowaniu w produkcję kawy najwyższej jakości zyskał uznanie instytucji państwowych.Pan Mengeche ma dwanaścioro dzieci. Wraz z czworgiem z nich aktywnie pracuje na plantacji kawy. Do wzbogacania gleby wykorzystują naturalne nawozy, takie jak obornik oraz pozostałości roślinne. Jego gospodarstwo znajduje się na wysokości 2300 m n.p.m. i jest jednym z wielu w tej okolicy, które słyną z produkcji kawy najwyższej jakości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Paloma - kawa ziarnista Gwatemala Tata Nahual Washed Espresso 250 g

Producent: PALOMA

Data palenia: 19.06.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty śliwek, wafelka Prince Polo i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: Valle de AcatenangoOdmiana: Catimor, Catuaí, TypicaMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 84 / 100 pktPołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Kawa Tata Nahual jest produkowana w regionie kawowym Acatenango przez rodzinną firmę eksportującą zieloną kawę z ponad 25-letnim doświadczeniem w produkcji kawy. Jej zakłady znajdują się w regionie kawowym na płaskowyżu Fraijanes, gdzie znajduje się jej siedziba główna i młyn do produkcji kawy oraz mikrolotów. Misją firmy jest dostarczanie najwyższej jakości gwatemalskiej kawy od najlepszych producentów, aby być pierwszym wyborem dla klientów. Jej wizją jest rozwijanie długoterminowych relacji z producentami stosującymi odpowiednie metody konserwacji, zbioru i przetwarzania, co pozwala jej pozycjonować się na głównych rynkach konsumenckich zróżnicowanych kaw.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Etiopia Shantawene Natural Filter 250 g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 14.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do moreli, ziół, brązowego cukru i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Bensa, SidamaFarma: Tariku KareOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1990 - 2150 m a.s.l.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO REGIONIEStacja myjąca Shantewene leży we wsi o tej samej nazwie w regionie Sidamo. Skupuje owoce kawowca od około 1600 lokalnych rolników, którzy uprawiają kawę w przydomowych ogrodach. Są to niewielkie sady, w których kawowce niemal zawsze rosną w cieniu innych drzew, co sprzyja uzyskiwaniu wysokiej jakości ziaren. Jakości służy też żyzna gleba i wysokie położenie gospodarstw – wspinają się one nawet na wysokośc 2000 m n.p.m. na stoki gór Bombe. OPINIA ROASTER'APrzyjemny daily drink. Czysta, słodka, spokojna. Idealna na dripy na lodzie, cold brew i wszystko co sobie wyobrazicie na gorącą pogodę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Promocja

The Barn - kawa ziarnista Salwador Los Pirineos Pacamara Black Honey Filter 250 g

Producent: THE BARN

Data palenia: 21.05.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty czerwonych jabłek i rooibosa.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: UsulutanFarma: Los Pirineos, Diego BaraonaOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: Black HoneyPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEUwielbiamy duże ziarna odmiany Pacamara za ich wyjątkową złożoność. W filiżance należy spodziewać się wyrafinowanych nut owocowych, takich jak czerwone jabłko i śliwka, obok rooibosu i mlecznej czekolady. Body jest jedwabiste, z miodową słodyczą.O FARMIEGilberto Baraona był wybitną postacią przemysłu kawowego w Salwadorze. Przez wiele lat niestrudzenie pracował nad odkrywaniem możliwości produkcji, prowadząc program odmian, o którym wielu mogłoby tylko pomarzyć: szkółka, którą rozwinął Gilberto, mieści ponad 70 różnych kultywarów kawy. Obecnie, pod zaufaną opieką jego syna Diego, Los Pirineos nadal dostarcza nieoczekiwanych wrażeń. Położona na wysokości 1400 metrów n.p.m. farma Los Pirineos rozciąga się na wulkanicznych zboczach pośród bujnego lasu. Mikroklimat wokół wulkanu zapewnia słoneczne dni i chłodną bryzę, co jest idealne do uprawy i suszenia. W części farmy przeznaczonej do suszenia, podniesione stoły ustawione są między dwoma szczytami, które stale kierują wiatr na schnącą kawę. Przy dwunastu godzinach słońca dziennie tworzy to idealne środowisko dla obróbki typu Honey oraz Natural. Jakość i odpowiedzialność to fundamenty pracy Diego. Cała woda używana w procesie obróbki pochodzi z deszczówki, a na farmie hodowane są pszczoły, aby wspomagać zapylanie na jej terenie oraz w okolicznym lesie. Diego zapewnia całoroczne zatrudnienie przy projektach na terenie gospodarstwa ponad 60 pracownikom.O OBRÓBCENasza partia odmiany Pacamara została poddana obróbce typu Black Honey. Po zbiorach dojrzałe owoce są pozbawiane skórki, ale niemal cała warstwa miąższu (mucilage) pozostaje nienaruszona. Następnie kawa jest rozkładana cienką warstwą na zacienionych, podniesionych stołach do suszenia. Cień spowalnia proces suszenia w porównaniu do innych metod typu Honey stosowanych na farmie. Kawa suszy się przez około 25 dni, aż osiągnie idealną wilgotność, a miąższ stanie się lepki i czarny – co nadaje procesowi jego nazwę.OPINIA ROASTER'AW oszałamiającym wulkanicznym krajobrazie producent w piątym pokoleniu, Diego, kontynuuje dzieło swojego ojca. Połączenie odmiany Pacamara z obróbką typu Black Honey zapewnia eleganckie owocowe nuty i jedwabistą słodycz.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 89,00 zł

89,00 zł

Najniższa cena: 89,00 zł

Ostatnie sztuki

Klaro - kawa w saszetkach Tanzania Sambewe - 1 saszetka 11 g

Producent: KLARO

Instytut Kawy - kawa ziarnista Etiopia Shantawene-Bombe Filter 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 27.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki, fiołka, mango i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamaOdmiana: Mikicho, Setami, HierloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000 - 2200 m n.p.m.OPINIA ROASTER'ASwoją przygodę z kawą zacząłem właśnie od Etiopii w obróbce naturalnej, to mój ulubiony wybór na co dzień. Dużo nut czarnej herbaty, sporo kwiatowości i przyjemne, delikatne nuty owoców na finiszuPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

ROST - kawa ziarnista Kenia Kiptere AB Washed Filter 250 g

Producent: ROST

Data palenia: 11.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak czarna porzeczka, czarna herbata i cukier trzcinowy.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Kericho CountyFarma: Kiptere FCSMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL28 & SL34Położenie upraw: 1700 - 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Guji Natural Espresso 1 kg

Producent: STORY COFFEE ROASTERS

Data palenia: 09.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance odnajdziesz pełne, gładkie body o nutach jagód, truskawek, herbaty, mlecznej czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Promocja

Figa Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Etiopia Bette Buna Decaf Sugar Cane Filter 250 g

Producent: FIGA COFFEE

Data palenia: 22.07.2026

Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Figa Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów laskowych i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Sidamo, Tefari KelaFarma: Organizacja: Bette BunaMetoda dekofeinizacji: Sugarcane Odmiana: 74110, 74112Położenie upraw: 1900-2100 m n.p.m.O KAWIETa kawa z Taferi Kela w regionie Sidamo w Etiopii pochodzi z rodzinnej firmy Bette Buna, co oznacza „Dom Kawy”. Firmę założyli Syoum i Emame, aktualnie prowadzą ją ich wnuki. Bette Buna jest zaangażowana w poprawę jakości życia członków swojej społeczności - uczy lokalnych rolników, jak poprawiać jakość gleby, przywracać systemy rolno-leśne oraz rozumieć znaczenie zbierania dojrzałych owoców. Dojrzałe owoce ważą więcej i dają lepszą kawę, więc rolnicy otrzymują wyższe wynagrodzenie za kilogram, a także premię za jakość. Firma co roku rozdaje też ponad 350 000 sadzonek z własnej szkółki. Ciekawostka: kawa została poddana procesowi dekafeinizacji w firmie Coffein Compagnie przy użyciu roztworu wody i octanu etylu, naturalnie występującego w trzcinie cukrowej, kawie i owocach. W kilku etapach kofeina została delikatnie i selektywnie wyekstrahowana z ziaren, a ziarno zachowało profil ściśle powiązany z oryginalną partią.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 75,00 zł

75,00 zł

Najniższa cena: 75,00 zł

Instytut Kawy - kawa ziarnista Kenia Baragwi Gachami Washed Filter 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 27.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonej porzeczki, melona i zielonej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: Kirinyaga DistrictOdmiana: Arabica SL34, SL28Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.OPINIA ROASTER'AKlasyczna myta Kenia, dużo dżemu porzeczkowego, lekkie body i przyjemny herbaciany finisz. Zawsze chętnie po nią sięgamPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Klaro - kawa w saszetkach Rwanda Gicumbi Lot 01 Drip Bag - 1 saszetka 11 g

Producent: KLARO

Data palenia: 10.04.2026

Tim Wendelboe - kawa ziarnista Etiopia Echemo Washed Filter 250 g

Producent: TIM WENDELBOE

Data palenia: 12.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni Tim Wendelboe. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatów, białej herbaty i owoców pestkowych.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Goma, JimmaProducent: Khalid ShifaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Ethiopian heirloomPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Instytut Kawy - kawa ziarnista Honduras Verracruz Washed Espresso 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 27.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Hondurasu wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, granata i herbaty.Kraj pochodzenia: HondurasRegion: VeracruzOdmiana: Caturra, Catuai, Java, Marcezella, EtiozarMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 - 1200 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jak przechowywać kawę, żeby długo zachowała świeżość?

Najlepiej w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Zadbaj o to zwłaszcza po otwarciu paczki – nawet świeżo zmielone ziarna szybko tracą aromat, jeśli są źle przechowywane.

Czy kawa dostępna w Coffeedesk jest palona na bieżąco?

Tak – dokładnie tego pilnujemy. Znajdziesz u nas tylko kawy dostępne z aktualnych wypałów. Daty palenia są zawsze podane na opakowaniu, a wiele kaw trafia do nas bezpośrednio z palarni, niemal zaraz po wypale.

Co wybrać – kawa ziarnista czy mielona?

Jeśli masz młynek – zawsze warto postawić na ziarno. Mielenie tuż przed parzeniem daje najlepszego smaku i aromatu. Jeśli wolisz wygodę lub nie masz sprzętu, sprawdź nasze propozycje zmielonej kawy – są idealnie dopasowane do różnych metod parzenia.

Która kawa będzie dobra dla początkujących?

Na start warto wybrać coś zrównoważonego – np. mieszanki brazylijskie, kolumbijskie lub klasyczne blendy. Nie musisz znać się na wszystkim – wystarczy, że wiesz, co Ci smakuje.

Czy Coffeedesk to tylko kawa?

Nie – to pełne doświadczenie! Oprócz kawy oferujemy również kategorię z herbatą i akcesoriami, które pomagają jeszcze bardziej cieszyć się każdym rytuałem.

Dowiedz się więcej:

Jaka jest najlepsza kawa o niskiej kwasowości?
Jaką kawę do kawiarki wybrać?
Jaka kawa do ekspresu przelewowego?
Jaka kawa do ekspresu kolbowego będzie najlepsza?

Niezbędniki do kawy:

Młynek do kawy
Zaparzacz do kawy
Kubek termiczny na kawę
Filtry do kawy
Kawiarka Bialetti

Pochodzenie

Nuty smakowe

Parzenie

Rodzaje

Palarnia

Więcej Mniej

Zgarnij 20 zł rabatu i darmową dostawę!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i zgarnij kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy oraz darmową dostawę! Bądź również na bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Chcę być na bieżąco z nowościami i promocjami! Wiem, że w każdej chwili mogę się wypisać. (Zaznacz wszystko)

Rozwiń opcje

Newsletter na e-mail Artykuły, newsy ze świata kawy, informacje o promocjach i porady baristów. Max 2 w tygodniu. Niezbędne do wysłania prezentu powitalnego na Twój e-mail.

SMS Szybkie strzały z kodami rabatowymi i info o promocjach. Max 4 w miesiącu, zero spamu.

Powiadomienia kontekstowe Dodatkowe przypominajki i zawsze najświeższe newsy o naszych ofertach i nowościach - na pełnym luzie.

Oferty od partnerów na e-mail Polecenia od marek, które lubimy. Nie samą kawą człowiek żyje, więc dorzucamy rzeczy, które sami chcielibyśmy kupić.

Możesz zmienić preferencje w każdej chwili.

E-MAIL

Podaj poprawny adres email.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.

Herbaciane nuty smakowe

Herbaciane nuty smakowe

Jak przechowywać kawę, żeby długo zachowała świeżość?

Czy kawa dostępna w Coffeedesk jest palona na bieżąco?

Co wybrać – kawa ziarnista czy mielona?

Która kawa będzie dobra dla początkujących?

Czy Coffeedesk to tylko kawa?

Powiązane:

Popularne marki:

Dowiedz się więcej:

Niezbędniki do kawy:

Pochodzenie

Nuty smakowe

Parzenie

Rodzaje

Palarnia