Nuty smakowe – zielone owoce
1
- 34 produktów z 80 dostępnych
Hard Beans - Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed Filter 250g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 14.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Johan & Nystrom Nap Queen FIL 250g, kawa ziarnista
Producent: JOHAN & NYSTRÖM
Data palenia: 25.03.2025
Tęsknisz za Kolumbią Decaf? Sprawdź Nap Queen od Johan & Nyström.Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. Złożona, o czystych nutach przypominających toffi i świeże jabłko.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuilaPlantacja: La Serrania
Hard Beans Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed FIL 500g, kawa ziarnista
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 03.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Bagdrip - Kenia - 1 saszetka
Producent: BAGDRIP
Jedna saszetka (11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kenii, z okolic miasta Mukerwe-ini, położonego w okręgu Nyeri. Fabryka Nduma znajduje się około 1750 metrów n.p.m. i jest częścią Ruthaka Farmers Cooperative Society. Ziarna kawy przetwarzane są na mokro w typowym kenijskim stylu. Jeśli kochasz kawę o owocowym smaku, to Kenia jest właśnie dla Ciebie. Poczujesz smak czarnej i czerwonej porzeczki, jagód oraz agrestu.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.
Bagdrip - Kenia Box - 8 saszetek
Producent: BAGDRIP
Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kenii, z okolic miasta Mukerwe-ini, położonego w okręgu Nyeri. Fabryka Nduma znajduje się około 1750 metrów n.p.m. i jest częścią Ruthaka Farmers Cooperative Society. Ziarna kawy przetwarzane są na mokro w typowym kenijskim stylu. Jeśli kochasz kawę o owocowym smaku, to Kenia jest właśnie dla Ciebie. Poczujesz smak czarnej i czerwonej porzeczki, jagód oraz agrestu.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Etiopia Sidamo Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, melona, zielonego jabłka i herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Dale Shefina Metoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1850 - 1930 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt.Etiopia Sidamo jest produkowana kawa przez stację myjącą Dale-Shefina, w regionie Sidamo. Leży on we Wschodniej Afryce, w Wielkiej Dolinie Ryftowej, rozciągającej się przez Etiopię, Kenię i Mozambik. Kawa z tego regionu jest uprawiana głównie przez drobnych rolników, na wysokości od 1550 do 2200 m n.p.m. Region słynie z żyznej, wulkanicznej gleby, która dostarcza kawowcom wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Każdego roku uprawia się tam około 37 000 ton kawy na powierzchni 70 000 hektarów. Rolnicy w Sidamo w większości polegają na pracy swoich rodzin, rzadko zatrudniając pracowników sezonowych. Region jest również znany z uprawy innych roślin, takich jak kukurydza, enset (rodzaj bananowca). Historia regionu Sidamo jest silnie związana z tradycją drobnych rolników, którzy przez pokolenia uprawiają kawę w tym urodzajnym regionie.
Hard Beans Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed ESP 250g, kawa ziarnista
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 04.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Kenia Ragati Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, agrestu i pomidora malinowego.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KirinyagaMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.Całkowita powierzchnia upraw kawy w Kenii wynosi około 160 000 hektarów. Większość produkcji odbywa się w Centralnej Kenii, obszarze słynącym z wyjątkowej jakości swojej kawy. Kenia Ragati pochodzi właśnie z tej okolicy, a konkretnie z hrabstwa Kirinyaga, które znajduje się u stóp Góry Kenia, drugiego najwyższego szczytu w Afryce. Region nazwany został na cześć góry, której lokalna nazwa to „Kirinyaga” - dosłownie „szczyt bieli”. W hrabstwie Kirinyaga znajduje się stacja Ragati, która jest częścią Spółdzielni Rolników Kibirigwi. Została otwarta w 1953 roku, razem ze spółdzielnią i obecnie ma około 900 członków. Łącznie rolnicy posiadają około 183 000 drzew kawowych odmian Ruiru 11, SL34 i SL28. Podczas sezonu zbiorów, który trwa od października do grudnia, dojrzałe wiśnie kawy są ręcznie zbierane do wiader, a następnie transportowane do młyna. Po posortowaniu i oczyszczeniu, ziarna są oddzielane od miąższu, a następnie ponownie sortowane według gęstości w kanałach wodnych. Po fermentacji, ziarna są myte świeżą wodą z rzeki Ragati, a na końcu suszone na podniesionych stołach do momentu, aż osiągną poziom wilgotności 10-12%."
KYOTO - Salwador Finca El Cerro Pacamara Anaerobic Filter 250g
Producent: KYOTO
Data palenia: 13.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, zielonego jabłka, imbiru i cynamonu.Kraj pochodzenia kawy: SalwadorRegion: Apaneca LlamatepecPlantacja: El CerroPołożenie upraw: 1400 - 1500 m n.p.m.Metoda obróbki: Anaerobic Natural
Miga Coffee - Honduras Cambrifol Natural Filter 250g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 22.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się winogrona, orzechy laskowe I czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: NahuateriqueFarma: Nahuaterique, Marcala, Yarula and Santa Elena, La PazProducent: Spółdzielnia farmerów CambrifolMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira, PachePołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówFARMAPrawie wszyscy członkowie Combrifol – „Cooperativa Mixta Regional Brisas de la Frontera Limitada” – to rdzenni mieszkańcy Lenca. Średnio członkowie uprawiają od 1 do 4 hektarów kawy, kukurydzy, fasoli i owoców. Spółdzielnia oferuje wiele warsztatów i szkoleń z zakresu sektora społecznego, a także rolnictwa ekologicznego i upraw.PROJEKTCzęść producentów kawy mieszka w Nahuaterique, regionie przygranicznym z Salwadorem, który jest ubogi i zaniedbany pod względem infrastruktury. Obszar ten ma bardzo szczególną historię, z której mieszkańcy cierpią do dziś: pierwotnie był częścią Salwadoru, ale w 1992 roku, na mocy wyroku Międzynarodowego Trybunału Sprawiedliwości, został przyłączony do Hondurasu. W rezultacie powstał region, za który państwo honduraskie nie czuło się naprawdę odpowiedzialne, a który po wielu latach wojny domowej miał niewiele działającej infrastruktury. Na przykład zaopatrzenie w wodę i elektryczność jest niewystarczające, a uczęszczanie dzieci do szkół nie zawsze jest zagwarantowane.Jako Roasters United współpracujemy z Combrifol od 2016 roku i wspólnie co roku poprawiamy jakość kawy.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Kafar - Kolumbia Las Marias Natural Filter 250g
Producent: KAFAR
Data palenia: 12.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku słodka, przypominająca herbatę, marakuję i winogrono.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaFarma: Finca El Recuerdo i Finca La MariaProducent: Moises Chaguala FamilyMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Pink BourbonOcena w cuppingu: 88,25 / 100 pkt
Nowość
HAYB - Meksyk Don Rafa Geisha Washed Filter 250g
Producent: HAYB
Data palenia: 04.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do winogron, rumianku i białej porzeczki.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: ChiapasOdmiana: GeishaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1300 - 1600 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Instytut Kawy - Nikaragua El Limoncillo Washed Filter 250g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 03.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jabłka, trzciny cukrowej i owoców pestkowych.Kraj pochodzenia ziaren: NikaraguaRegion: MatagalpaOdmiana: Red Catuai, Red Pacamara, Javanica, Caturra, Ethiosar, Yellow PacamaraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 850 - 1200 m n.p.m.
Promocja
Hard Beans Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed ESP 500g, kawa ziarnista
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 09.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Najniższa cena: 70,90 zł
Caffenation - Super NOVA - 10 kapsułek
Producent: CAFFENATION
Kawa jakości speciality w kapsułkach, przygotowana przez belgijską palarnię Caffenation. Super NOVA to arabika pochodząca z Gwatemali - napar ma gęstą teksturę, w jego smaku można wyczuć brązowy cukier i białe winogrona.Doskonała zarówno jako kawa czarna, jak i z mlekiem.Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Fredy Morales i Selvin PalaciosOdmiana: Bourbon, CaturraPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Kapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Są wykonane z materiałów pochodzenia roślinnego - trzciny cukrowej oraz buraka cukrowego. Są przyjazne dla środowiska i kompostowalne. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Joyful Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, agrestu i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / Brazylia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / NaturalOdmiana: MixBlend trzech wyjątkowych regionów – Etiopii, Kenii i Brazylii – to kawa, która łączy różnorodność smaków i spaja je w jedną całość. Ziarna z Etiopii, poddane obróbce naturalnej, wnoszą do naparu intensywną owocowość i aromat. Metoda naturalna, w której owoce kawowca suszą się w pełnym słońcu, zachowuje pełnię potencjału, co nadaje kawie głębię. Kawa z Kenii, obrabiana metodą mytą (Washed), wnosi świeżość i czystość smaku. Usuwanie miąższu owocu przed suszeniem pozwala na uzyskanie wyrazistej kwasowości oraz czystych, orzeźwiających nut, które wprowadzają dynamiczny kontrast. Ziarna brazylijskie, których owoce, suszone są z miąższem (Natural), nadają kawie miękkość, subtelną karmelową nutę i pełny charakter, harmonizując elementy smakowe.OPINIA ROASTERABlend Joyfull od razu przywołuje na myśl cytrusy. Niezależnie od tego, czy parzony jest metodą espresso, czy w kawiarce. Aromat pomarańczy nadaje kawie świeżości, a posmak agrestu i porzeczki pogłębia jej kwasowość, wzbogacając wrażenia smakowe. W całej tej owocowej radości wkomponowuje się subtelna słodycz, a także aromat toffi. Mleczno-karmelowa baza stanowi solidną podstawę dla reszty smaków, tworząc spójną całość. Czerpanie przyjemności z kawy nie musi polegać na bogactwie aromatów – czasami radość tkwi w doskonale skomponowanej słodyczy i wyrazistej owocowości.
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - Burundi Masasu Natural Espresso 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty słodkiego jabłka, borówki i nektarynki.Kraj pochodzenia kawy: BurundiRegion: MuyingaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.Stacja Karambo znajduje się w prowincji Muyinga na północy Burundi, w pięknym, pagórkowatym regionie o średniej wysokości 1500 - 1700 m n.p.m. Jest położona w pobliżu Parku Narodowego Ruvubu i przecina ją rzeka Nil. Wzgórze, na którym znajduje się stacja, wzięło swoją nazwę od zwierzęcia o nazwie "Isasu", które poszukiwali lokalni myśliwi. Pewnego dnia widzieli je biegnące po tym wzgórzu, ale nie udało im się go złapać. Wzgórze zaczęło od tego czasu nosić nazwę Masasu. Ze stacją współpracuje około 2000 rolników, których farmy zajmują łącznie 50 ha. Pod kierownictwem pana Etienne Girukwishaki, na stacji produkuje się kawy przetwarzane metodami typu Washed, Natural, czy też Honey.
Miga Coffee - Kolumbia Bubble Gum Natural Anaerobic Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 10.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców tropikalnych, agrestu i gumy balonowej.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Caldas ,ChinchinaMetoda obróbki: Natural AnaerobicOdmiana: Caturra & ColombiaPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktówFARMAWejdź do magicznego świata kawy razem z rodziną Restrepo w Chinchiná, Caldas! Prawie cztery dekady temu Elmer Restrepo, twórca farmy Jardines Chambaku, zanurzył się w proces suszenia kawy na sucho. Dziś na czele operacji w Jardines Chambaku stoi Felipe, syn Elmera. Felipe to uosobienie skrupulatności—zawsze szuka innowacyjnych i niekonwencjonalnych metod obróbki. Można śmiałopowiedzieć, że ich kawy są jak nic, czego wcześniej nie próbowałeś! Ponad 150 hektarów ziemi poświęconych uprawie kawy to ich przestrzeń do przesuwania granic z naturalnymi kawami i eksperymentowania z różnymi metodami obróbki.PROCESKawa Bubble Gum z regionu Caldas przechodzi starannie przemyślany proces obróbki, który zaczyna się od 48-godzinnej immersji w wodzie. To przygotowuje ją do fermentacji beztlenowej i suszenia na słońcu. Kluczowym etapem jest właśnie kąpiel wodna, która nadaje kawie wyjątkową złożoność oraz czystość smaku. Dzięki temu kawa zyskuje unikalny charakter, łącząc różnorodne nuty smakowe w harmonijną całość.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Hard Beans - Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed Espresso 1kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 04.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Gardelli Speciality Coffees - Kolumbia Villa Betulia Anaerobic Natural Omniroast 250g
Producent: GARDELLI SPECIALITY COFFEES
Data palenia: 17.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, winogrona, wiśni i ciemnej czekolady.Kraj: KolumbiaRegion: HuilaMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOdmiana: Pink BourbonPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.
Nowość
Spojka - Kenia Big Mama Fully Washed Espresso 200g
Producent: SPOJKA
Data palenia: 04.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Spojka. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do zielonego jabłka, gruszki, lemoniady, karmelu i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaMetoda obróbki: Fully WashedOcena w cuppingu: 86 / 100 pkt.*Kolor pudełka zakupionego produktu jest dobierany losowo.
Nowość
HAYB Colombia Finca Mahusa Natural Anaerobic 72h FIL 250g, kawa ziarnista
Producent: HAYB
Data palenia: 02.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodu pitnego, moreli i kiwi.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: CaicedoniaOdmiana: Wush WushMetoda obróbki: Natural Anaerobic 72hPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 88 / 100 punktówOPINIA ROASTERATak jak kiedyś brałem w ciemno (prawie) wszystkie kawy o odmianie Pink Bourbon do naszej oferty, tak teraz mam z odmianą Wush Wush. To chyba mój faworyt. No dobra, jeden z. Wush Wush jest często bardzo kwiatowy, ale też soczysty. Za tą kawcią stoi pokoleniowe doświadczenie, ale pod wszystkim podpisuje się John Hurtado, który dorastał na farmie swoich rodziców, ale jako nastolatek zdecydował się wyemigrować do Stanów. Zmęczył go jednak amerykański sen i powrócił na farmę po 30 latach za wielką wodą. Farma położona jest między trzema wodospadami, a jak wiadomo woda przy uprawie kawowca to atut, którego mama ziemia nie rozdaje po równo. Być może dzięki temu owoce na farmie Johna sa tak zdrowe i słodkie. Kawcia poddana jest 72 godzinnej beztlenowej fermentacji. Jak dla mnie ta obróbka plus nasz wypał zaowocowały smaczkiem przypominającym miód pitny, morele, czy dojrzałe kiwi. Jest więc słodziutko, ale i buzzy leciutko!
Le Piantagioni del Caffe - Ethiopia Dambi Uddo Organic 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Organiczna kawa ziarnista z Etiopii wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè.To 100% arabika dająca gęste i gładkie espresso pełne naturalnych nut truskawek, jagód i malin, z posmakiem przypominającym czerwone jabłko. Najlepiej smakuje bez dodatków, jednak sprawdzi się także z dodatkiem mleka, jako mniej klasyczne cappuccino.Ziarno w paczce pochodzi ze zbiorów uzyskujących ponad 86 punktów cuppingowych w skali SCA.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Guji, ShakisoMetoda obróbki: NaturalnaPołożenie upraw: 2140 - 2160 m n.p.m.Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości.Oto recenzja tej kawy przygotowana na naszego bloga przez Jakuba Świątka:Śniło mi się ostatnio, że włoskie palarnie zaczęły palić kawy wysokiej jakości z niewielkich kooperatyw. Kawy jednorodne, sprowadzane transparentnie i wypalane tak, by zachować ich naturalny charakter… Moment… To nie sen, to kawy z Le Piantagioni del Caffe, a wśród nich nasze nowe espresso miesiąca! Kawa, którą będziemy pić, pochodzi z Etiopii, z plantacji Dambi Uddo. Nie jest jednak typową kawą, którą znacie z Etiopii. Dlaczego?AromatOtwieram paczkę, wącham i czuję intensywny aromat owoców oraz bardzo ciemnej czekolady. Po serii espresso miesiąca, które miały wysoką kwasowość przyszedł czas na słodszą, bardziej klasyczną kawę. Żeby lepiej poznać jej smak zdecydowałem się na początku zaparzyć ją w cuppingu. Po zmieleniu aromat zintensyfikował się i był dużo bardziej owocowy, mimo dalej żywych i wyraźnych nut gorzkiej czekolady. Zalanie kawy wodą utwierdziło mnie w tych wnioskach.SmakPo przełamaniu kożucha i pierwszych łykach okazało się, że kawa nie ma kwasowości, są w niej jednak inne, świetne nuty dojrzałych owoców, czekolady oraz soczystych, czerwonych jabłek. Lecz co z espresso?EspressoPo tak smacznym, innym od ostatnich cuppingu, byłem ciekaw jak zasmakuje espresso. Pierwsza ekstrakcja na zmieleniu takim samym jak przy majowym espresso miesiąca – niestety leciało prawie 50 sekund. Jak większość kaw wypalonych ciemniej polecam już przed pierwszym espresso zmielić grubiej niż większość kaw dedykowanych do espresso, które znamy z segmentu speciality coffee. Po takim zabiegu i osiągnięciu czasu ekstrakcji 23 sekund przy proporcjach 18 gramów dozy do 42 gramów uzysku, espresso zaskoczyło mnie aksamitną i wysoką cielistością. Smak? Czekolada gorzka, czerwone, soczyste jabłko i kandyzowane leśne owoce. Do tego trochę popularnych żelek – misiów. Zauważcie, że w tym profilu sensorycznym praktycznie nie ma kwasowości. To nie przypadek. Ta kawa nie będzie najlepszym wyborem dla kogoś, kto w swoim espresso chce czuć wyłącznie cytrusy. To kawa dla fanów balansu i słodyczy w najlepszej jakości.MlekoZdecydowanie najlepszy punkt tej kawy. Obojętnie, czy to flat white, cappuccino, latte, doppio macchiato, każda z tych kaw ma świetny charakter słodkiego jogurtu jagodowego w różnym stopniu skoncentrowania. Podobnie ma się sprawa z roślinnymi zastępnikami mleka. Mi szczególnie smakowało mleko owsiane połączone z pojedynczym espresso w niewielkiej, 160 ml czarce od Aoomi.Inne przyjemnościCafflano Kompresso zrobione z 14 gramów drobno zmielonego ziarna (10 klik na Comandante) oraz 60 mililitrów wody dało wynik dość mocno zbliżony do smaku, który uzyskałem z “dużej” maszyny do espresso. To smakowało szczególnie dobrze z tonikiem w proporcji 250 ml toniku na 40 gramów espresso.Spróbujcie również kawiarki, która przy najdrobniejszym mieleniu na Wilfie wyszła zaskakująco mocno skoncentrowana. Słodko, przyjemnie i znów, bez kwasowości!Jeżeli tak jak ja mieliście ochotę na pewną odmianę po serii trzech rześkich i mocno kwasowych kaw z Ameryk to nie wahajcie się więcej i wrzucajcie do swoich wirtualnych koszyków paczki Etiopii Dambi Uddo z Le Piantagioni del Caffe!
Nowość
DAK Coffee Roasters - Kolumbia Pink Floyd Anaerobic Washed Filter 250g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 10.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do różowych żelek, zielonego jabłka i hibiscusa.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: Anaerobic WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.
Nowość
Runty Roaster - Kenia Wanrich Washed Filter 250g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 23.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do zielonego jabłka, karmelu, czerwonych i żółtych owoców pestkowych.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: Rift ValleyFarma: WanrichOdmiana: Sl28, SL34, Batian, Ruiru 11Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówOPINIA ROASTERAdobra Kenia.
Rocket Bean - Gwatemala Sweet Dream Washed Espresso 200g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 02.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające krem z orzechów laskowych i czekolady, śliwkę i żurawinę.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Primavera FamilyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1500 - 1901 m n.p.m.
Five Elephant - House Blend Filter 250g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 28.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona przez berlińską palarnię Five Elephant. Kawa palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu, białych winogron i lemoniady.House Blend to z założenia kawa o klasycznym smaku, która jest łatwa do zaparzenia i oferuje wysoką jakość. Pochodzi z plantacji, które od wielu lat współpracują z palarnią Five Elephant.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorFarma: Finca El MajahualOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: Washed
The Barn Costa Rica West Valley Volcan Azul Laurina Low Caf OMNI Washed 250g, kawa ziarnista
Producent: THE BARN
Data palenia: 09.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialtyo niskiej zawartości kofeiny z Kostaryki, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Średnio palona, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe, jak i pod espresso! W smaku są wyczuwalne nuty gruszki i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: West ValeyFarma: Volcan AzulProducent: Alejo Castro KahleMetoda obróbki: WashedOdmiana: LaurinaPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktów
Figa Coffee - Cascara Salwador Finca Las Camelias Natural 200g
Producent: FIGA COFFEE
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można przygotować pyszny napar. W smaku przypomina śliwki, pieczone jabłka i miód. W porównaniu do kawy, cascara zawiera niewiele kofeiny. Kraj pochodzenia: SalwadorObróbka: NaturalPołożenie upraw: 1620-1670 m n.p.m.Może być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.
Miga Coffee - Honduras Cambrifol Natural Espresso 250g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 20.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się winogrona, orzechy laskowe I czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: NahuateriqueFarma: Nahuaterique, Marcala, Yarula and Santa Elena, La PazProducent: Spółdzielnia farmerów CambrifolMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira, PachePołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówFARMAPrawie wszyscy członkowie Combrifol – „Cooperativa Mixta Regional Brisas de la Frontera Limitada” – to rdzenni mieszkańcy Lenca. Średnio członkowie uprawiają od 1 do 4 hektarów kawy, kukurydzy, fasoli i owoców. Spółdzielnia oferuje wiele warsztatów i szkoleń z zakresu sektora społecznego, a także rolnictwa ekologicznego i upraw.PROJEKTCzęść producentów kawy mieszka w Nahuaterique, regionie przygranicznym z Salwadorem, który jest ubogi i zaniedbany pod względem infrastruktury. Obszar ten ma bardzo szczególną historię, z której mieszkańcy cierpią do dziś: pierwotnie był częścią Salwadoru, ale w 1992 roku, na mocy wyroku Międzynarodowego Trybunału Sprawiedliwości, został przyłączony do Hondurasu. W rezultacie powstał region, za który państwo honduraskie nie czuło się naprawdę odpowiedzialne, a który po wielu latach wojny domowej miał niewiele działającej infrastruktury. Na przykład zaopatrzenie w wodę i elektryczność jest niewystarczające, a uczęszczanie dzieci do szkół nie zawsze jest zagwarantowane.Jako Roasters United współpracujemy z Combrifol od 2016 roku i wspólnie co roku poprawiamy jakość kawy.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Nowość
Manhattan Coffee Roasters - Kolumbia Viani Washed Filter 250g
Producent: MANHATTAN COFFEE ROASTERS
Data palenia: 19.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Manhattan Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych, kakao i winogron.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: CundinamarcaFarma: Mali producenciOdmiana: Colombia, Castillo, TypicaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1300 - 1800 m n.p.m.
Nowość
Manhattan Coffee Roasters - Nikaragua La Huella Hybrid Washed Filter 250g
Producent: MANHATTAN COFFEE ROASTERS
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalona przez Manhattan Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do zielonych jabłek, melona i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: NikaraguaRegion: MatagalpaFarma: La HuellaOdmiana: H1Metoda obróbki: Hybrid WashedPołożenie upraw: 1315 - 1400 m n.p.m.
Nomad Coffee - Etiopia Abebe Hewiso Natural Espresso 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 30.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona Średnio, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty figi, gruszki i pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: JARC 74110Położenie upraw: 1800 - 2100 m n.p.m.
Ostatnie sztuki
Promocja
Paso Paso - Etiopia Syoum Family Sidamo Washed Filter 250g (outlet)
Producent: PASO PASO
Data palenia: 18.12.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni Paso Paso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów i gruszki.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamaFarma: Bette Buna - SidamoProducent: Syoum FamilyOdmiana: Enat Buna & 74412Metoda obróbki: WashedWynik w cuppingu: 86 / 100 punktówPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.
Najniższa cena: 69,00 zł
Skąd w kawie nuty zielonych owoców?
Zielone jabłko, agrest, winogrona, a czasem nawet delikatny rabarbar — jeśli kiedykolwiek wyczułeś te smaki w kawie, prawdopodobnie miałeś do czynienia z naprawdę dobrą kawą jakości specialty. Nuty zielonych owoców pojawiają się najczęściej w kawach jasno palonych, o wysokiej kwasowości i czystym profilu. Ten rodzaj smaku to efekt wyjątkowej równowagi między terroirem (czyli warunkami wzrostu), metodą obróbki (często mytą – washed), a precyzyjnym wypałem.
Gdzie szukać kaw z zielonymi owocami?
Jeśli interesuje Cię ten świeży, lekki profil smakowy, warto zwrócić uwagę na kawy z Afryki (Burundi, Etiopia) oraz Ameryki Środkowej i Południowej (Kolumbia, Panama). To właśnie tamtejsze warunki – wysoko położone farmy, dużo słońca i regularne opady – tworzą idealne środowisko dla rozwoju złożonych, rześkich smaków. Aby w pełni wydobyć te nuty, warto sięgnąć po dobrej jakości młynek do kawy. Świeżo zmielone ziarna pozwolą Ci poczuć każdy niuans — szczególnie, gdy zależy Ci na aromatycznej i czystej filiżance.
Zielone owoce w kawach przelewowych
Kawy z profilem zielonych owoców doskonale sprawdzają się w przelewach. Delikatna struktura i wyższa kwasowość takich ziaren świetnie współgra z filtrem do kawy, dając napar o klarownym i świeżym charakterze. Metody takie jak V60, Chemex, czy zaparzacze do kawy typu drip są stworzone, by wydobyć z kawy wszystkie te jabłkowo-winogronowe niuanse. Zaparzając Nap Queen od Johan & Nystrom lub Etiopię Sidamo od COFFEE PLANT, możesz poczuć nuty skórki limonki, zielonej śliwki czy białych winogron – zupełnie inne od klasycznych smaków orzechów i czekolady.
Kawa z zielonym akcentem — komu przypadnie do gustu?
Taki profil smakowy będzie idealny dla osób, które szukają czegoś innego niż typowa kawa „do mleka”. Kwasowość zielonych owoców wprowadza do filiżanki rześkość, która działa jak poranny reset. To świetna kawa na ciepłe dni, na spokojne poranki i dla wszystkich, którzy lubią eksplorować smak. Nie trzeba być baristą, żeby to poczuć — wystarczy odpowiedni sprzęt, dobre ziarno i odrobina ciekawości. A ziarna o nutach zielonych owoców mogą być Twoim nowym ulubionym odkryciem.
Więcej
Mniej