Przejdź do strony głównej
Twoja lista życzeń
Rozwiń
Brak produktów.
Porozmawiaj z nami
Jesteśmy do dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8 do 16.
Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!+48 730 88 25 25Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
+48 730 88 25 25
Wolisz pisać? Czekamy na maila!sklep@coffeedesk.plWolisz pisać? Czekamy na maila!
[email protected]
Odwiedź nasze kawiarnie:Kołobrzeg, ul. Mazowiecka 24Warszawa, ul. Wilcza 42Odwiedź nasze kawiarnie:
Kołobrzeg, ul. Mazowiecka 24
Warszawa, ul. Wilcza 42
Fairtrade

Fairtrade kawa

Fairtrade kawa

Kawa jest niezwykle popularnym surowcem, pije się ją niemal na całym świecie. Tak duży popyt na konkretny produkt często skutkuje tym, że najważniejszy staje się zysk a ludzie, którzy stoją za hodowlą pożądanych produktów schodzą na dalszy plan. Wielkie kawowe korporacje, które znamy ze spożywczych dyskontów skupiają się na uzyskaniu jak największej ilości kawy bez względu na jej jakość. Kawa zbierana jest mechanicznie, a farmerzy dostają niewysokie stawki za kilogram zielonej kawy. 

Czym jest Fair Trade?


Na codzień nie zdajemy sobie sprawy z tego, że aby kawa trafiła do naszej filiżanki pracuje wiele osób. Proces w którym powstaje kawa zaczyna się już w momencie zasadzenie krzewu kawowego, który kwitnąc daje wisienki skrywające w sobie zielone ziarno kawy. Kawy fairtrade to przede wszystkim pewność, że osoby, bez których nie moglibyśmy się cieszyć kawą zostały sprawiedliwie wynagrodzone. Fairtrade działa na rzecz sprawiedliwszego handlu, wyższych cen skupu, przeciwdziała wykorzystywaniu pracowników rolnych, walczy o godziwe warunki pracy bez dyskryminacji, pracy przymusowej i pracy dzieci. Fairtrade to także możliwość sprawczości konsumenckiej — oznaczone symbolem produkty ułatwiają nam podjęcie bardziej etycznych wyborów konsumenckich.

Oznaczona znakiem fair trade kawa oznacza sprawiedliwe traktowanie pracowników plantacji, wysoką jakość i doskonały smak w filiżance!

Lepsze wynagrodzenie farmerów sprawia, że mogą lepiej zadbać o jakość kawy, która rośnie na ich plantacjach. Wybierając fair trade coffee oprócz wysokiej jakości otrzymamy również gwarancję, że ziarna, które wybraliśmy zostały wyprodukowane w zgodzie z zasadami sprawiedliwego handlu, zrównoważonego rozwoju i z myślą, że to pracownicy są ważniejsi niż zysk. Kawa fairtrade to również gwarancja jakości. Kawa z certyfikatem fair trade to pewność, że hodowla, zbiory i obróbka odbyła się w trosce o jak najlepszy smak kawy.

Fair Trade - świadomość


Wzrost popularności kawy trzeciej fali tzw. kawy specialty sprawił, że konsumenci większą wagę przykładają do tego w jakich warunkach wyrosła kawa i czy wszystkie zaangażowane osoby zostały sprawiedliwie wynagrodzone. Rozwój sektora specialty przyczynił się do powstania wielu palarni kawy, które zainteresowane są skupem kawy od małych plantacji i gotowe są za najlepsze ziarno płacić godziwe stawki i dbać o partnerską, długofalową współpracę z farmerami. Roasterzy poszukujący najlepszych zielonych ziaren często sami podróżują na plantacje, aby osobiście zobaczyć proces wzrostu i zbioru — takie biznesowe relacje sprzyjają uświadomieniu szerszej publiczności o roli farmerów w procesie powstawania najlepszych ziaren.

Kawa ziarnista fair trade pochodzi z małych plantacji od rolników, którzy hodują kawę z dbałością o środowisko naturalne i jakość ziaren. Kawa fair trade to również pewność, że większa część ceny, którą płacimy za kawę, trafi bezpośrednio do pracowników plantacji. Dlatego wybierając kawę fair trade najwyższej jakości, wybieracie nie tylko kawę która będzie pyszna, ale również gwarancję sprawiedliwego wynagrodzenia i etycznych warunków pracy dla farmerów. Dokonując codziennie bardziej świadomych wyborów konsumenckich możemy stać się częścią zmiany i wesprzeć całe społeczności zaangażowane w proces powstawania kawy.
Filtry
–
1 - 7 produktów z 7 dostępnych
Sortuj według:
HAYB - Peru Espresso 1kg
HAYB - Peru Espresso 1kg

Data palenia: 15.08.2023

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W profilu sensorycznym palarni są nuty kandyzowanych owoców, migdałów i białej czekolady. Mieszanka składa się z kaw: - 100% Peru Opinia roastera: …między Brazylią a Gwatemalą W sam środek deseru, PERUńsko dobre… Cajamarca – jeśli szukasz miejsca, gdzie naprawdę królował Tupac, to proszę – oto Twoje miejsce. Wprawdzie był to Tupac Yupanqui i jakoś pod koniec XV w., ale liczy się… Ten żyzny górski region tego górskiego kraju wydaje się być wymarzonym miejscem na uprawę kawy – zatem proszę, marzenie spełnione. Nasze Peru Espresso to smaki gdzieś między brazylijską czekoladą z orzechami i gwatemalską czekoladą o owocowym charakterze. To taka muzyka, do której będą chętnie pląsać Twoje ciocie i Twoi znajomi miłośnicy retrobrzmienia z nowoczesnym twistem. Ale to nadal espresso! Metody parzenia: O palarni: HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Espresso Fairtrade FTO
Johan & Nyström - Espresso Fairtrade FTO

Data palenia: 14.08.2023

Producent: Johan & Nyström

Flagowa mieszanka ziaren jakości speciality ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.  Na blend składają się organiczne ziarna z Etiopii, Sumatry i Nikaragui. Wspólnie tworzą pełne brzmienia espresso, o delikatnym czekoladowym zabarwieniu i z nutą słodkich owoców. Ziarno z Etiopii zapewnia lekkość i owocowość, natomiast kawa z Sumatry i Niaragui nadaje cięższego, słodkiego charakteru. To niezwykłe espresso, które jest zarówno smaczne, jak i przygotowane w etyczny sposób od samego ziarna kawy. Ziarna kawy pochodzą od spółdzielni, które są certyfikowane przez organizację Fair Trade Organic. Sadzonki są całkowicie ekologiczne, a organizacja upewnia się, że plantatorzy kawy uzyskują uczciwą zapłatę, a tym samym wsparcie dla tworzenia długoterminowych, zrównoważonych plantacji. Oto 4 kawy, które znajdują się w tej mieszance: Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural Etiopia Gr2 Washed Sumatra Gayo Nikaragua SHG FTO
Arcaffe Peru FTO
Arcaffe Peru FTO

Producent: Arcaffe

Peru Fair Trade Organic to ziarna z odległych rejonów Peru, oznaczone certyfikatami CSC oraz Fairtrade. Organiczna kawa o pełnym body, delikatnej kwasowości i niezwykłych nutach miodu i prażonych migdałów. W posmaku zwieńczona łagodnym smakiem kakao. Ziarna są inwestycją w lokalne społeczeństwo. Kawa jest uprawiana przez 120 małych producentów, których łączy jedna spółdzielnia. Krzewy są chronione w cieniu drzew rodzimych lasów. Cały cykl przetwarzania kawy odbywa się w miejscu zbiorów, na wysokości 1200 - 1800 m n.p.m. Ziarna 100% arabica są przemywane, a następnie suszone w piecu. Producent: CACE (Cooperativa Agraria Cafetalera Ecologica) “ALTO PALOMAR.” Pochodzenie: Perù, Dept. Junin, Chanchamayo, Dystrykt San Luis de Shuaro. Odmiana: Caturra (55%), Typica (30%), Inne (15%). Proces: fully washed. Zbiory: kwiecień - lipiec. Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom. 
Najniższa cena: 65,90 zł

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Johan & Nyström - Buena Vista Fairtrade Filter 500g
Johan & Nyström - Buena Vista Fairtrade Filter 500g

Data palenia: 23.07.2023

Producent: Johan & Nyström

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, najlepiej smakuje przyrządzona za pomocą ekspresu przelewowego lub french pressa. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi.   Buena Vista jest kawą pochodzacą ze sprawiedliwego handlu Fair Trade. Zawiera w 100% organiczne i certyfikowane ziarna kawy. Znak Fairtrade stanowi gwarancję, że stosunkowo duża część pieniędzy, które konsument płaci za kawę, dociera bezpośrednio do plantacji. Aktualna mieszanka zawiera następujące ziarna: Etiopia Gr2 Wahed FTO Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural FTO Honduras Cornicovel FTO

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Le Piantagioni del Caffe - Peru Alto Palomar 250g - mielona
Le Piantagioni del Caffe - Peru Alto Palomar 250g - mielona

Producent: Le Piantagioni del Caffè

Peru Fair Trade Organic to kawa mielona z odległych rejonów Peru, oznaczona certyfikatami CSC oraz Fairtrade, wypalona przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o pełnym body, delikatnej kwasowości i niezwykłych nutach miodu, prażonych migdałów i słodkiego tytoniu. W posmaku zwieńczona łagodnym smakiem kakao. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Ta kawa jest inwestycją w lokalną społeczność. Jest uprawiana przez 120 małych producentów, których łączy jedna spółdzielnia. Krzewy są chronione w cieniu drzew rodzimych lasów. Cały cykl przetwarzania kawy odbywa się w miejscu zbiorów, na wysokości 1200 - 1800 m n.p.m. Ziarna 100% arabica są przemywane, a następnie suszone w piecu. Pochodzenie: Perù, Dept. Junin, Chanchamayo, Dystrykt San Luis de Shuaro. Obróbka: Washed Zbiory: kwiecień - lipiec Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Le Piantagioni del Caffe - Peru Alto Palomar 500g
Le Piantagioni del Caffe - Peru Alto Palomar 500g

Data palenia: 02.10.2022

Producent: Le Piantagioni del Caffè

Peru Fair Trade Organic to kawa ziarnista z odległych rejonów Peru, oznaczona certyfikatami CSC oraz Fairtrade, wypalona przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach Kawa o pełnym body, delikatnej kwasowości i niezwykłych nutach miodu, prażonych migdałów i słodkiego tytoniu. W posmaku zwieńczona łagodnym smakiem kakao. Kawa estinwestycją w lokalne społeczeństwo. Jest uprawiana przez 120 małych producentów, których łączy jedna spółdzielnia. Krzewy są chronione w cieniu drzew rodzimych lasów. Cały cykl przetwarzania kawy odbywa się w miejscu zbiorów, na wysokości 1200 - 1800 m n.p.m. Ziarna 100% arabica są przemywane, a następnie suszone w piecu. Pochodzenie: Perù, Dept. Junin, Chanchamayo, Dystrykt San Luis de Shuaro. Proces: washed. Zbiory: kwiecień - lipiec Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Rocket Bean - Honduras Marcala Omniroast 200g
Rocket Bean - Honduras Marcala Omniroast 200g

Data palenia: 18.12.2022

Producent: Rocket Bean

Rocket Bean Honduras Marcala Omniroast jest to najwyższej jakości organiczna kawa ziarnista klasy specialty pochodząca z Hondurasu, a wypalana na Łotwie, w palarni kawy - Rocket Bean Roastery. Zaspokoi ona pragnienie każdego smakosza dobrej kawy. Kawa ta może być zaparzana w rozmaity sposób - co czyni ją niezwykle uniwersalną i przystępną dla każdego, a zarazem unikatową. Można ją pić zarówno w formie espresso, jak i kawy przelewowej. Największą zaletą Rocket Bean - Honduras Marcala Omniroast jest jej niesamowity aromat. Kawa została poddana obróbce washed i wypalana jest w stopniu średnim. Każdy fan kawy wyczuje w niej rozmaite smaki - kakao, cykorii oraz pysznych czerwonych jabłek.   Honduras Marcala Omniroast sprawdzi się w różnego rodzaju ekspresach - zarówno przelewowych jak i ciśnieniowych - a także w pozostałych zaparzaczach, takich jak: Chemex, AeroPress, dripper. Każdy może znaleźć sposób parzenia kawy Honduras Marcala Omniroast dostosowany do swoich preferencji. Dla miłośników tradycji idealnym rozwiązaniem będzie parzenie tej kawy w kawiarce. Ta pochodząca z Hondurasu kawa ze względu na swoją wysoką jakość i stopień organiczności posiada certyfikat Organic. Kraj pochodzenia kawy: Honduras Region: Marcala Metoda obróbki: Washed Wysokość uprawy: 1200 - 1700 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Ta strona korzysta z plików cookie. Więcej informacji...