Kawa
1
- 34 produktów z 1345 dostępnych
Trigger - kawa ziarnista Nutty Batch Filter 1 kg
Producent: TRIGGER
Data palenia: 07.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, brązowego cukru i orzechów.Kraj: BrazyliaMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 82 - 84 / 100 punktów
LaCava - kawa ziarnista Juicy BRU Filter 1 kg
Producent: LACAVA
Data palenia: 02.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Rwandy. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, jagody i karmelu.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Gicumbi / SimbiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1700 - 2200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 pkt.Sezonowy blend pod filtrW przypadku naszych blendów pod metody przelewowe, starannie palimy wyjątkowe ziarna, które pochodzą ze świeżych zbiorów i osiągają pełnię swojego potencjału. Wraz ze zmianą pór roku i sezonu na dany origin, modyfikujemy nasze kompozycje, zapewniając powtarzalny oraz jednocześnie unikalny charakter. Wierząc w jakość i zrównoważony rozwój staramy się pozyskiwać ziarna o wyrazistym smaku od certyfikowanych i uznanych farmerów.Kawa to owocDoświadcz eksplozji smaku przy filiżance naszej urzekającej Juicy Bru! Ta tętniąca życiem mieszanka kawy zawiera odmiany afrykańskiej arabiki, znanej ze swojego ożywczego, wyraziście owocowego charakteru. Każdy łyk jest źródłem intensywnego oraz wyjątkowego smaku, który zachwyca miłośników kawy poszukujących soczystych nut jagód i owoców leśnych. Bez względu na to, czy cieszysz się nią o poranku, czy też wybierasz chłodny przelew na gorące popołudnie, Juicy Bru obiecuje zachwycające doznania dla tych, którzy pragną czegoś niezwykłego. Odmień swoją codzienną rutynę dzięki niezapomnianej, owocowej rozkoszy, jaką jest Juicy Bru.
Hard Beans - kawa ziarnista Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed Filter 500 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 02.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
LaCava - kawa ziarnista Daily BRU Filter 1 kg
Producent: LACAVA
Data palenia: 02.07.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Brazylii i Gwatemali. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty orzechów, mlecznej czekolady i suszonych owoców. Kraj pochodzenia kawy: Brazylia / GwatemalaRegion: Monte Belo / La PastoraMetoda obróbki: Natural / WashedOdmiana: Yellow Bourbon, Yellow Catuai, Mundo novo, Red Catuai / Bourbon, Caturra, Catuai, PachePołożenie upraw: 900 - 1200 / 1200 - 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend pod filtrW przypadku naszych blendów pod metody przelewowe, starannie palimy wyjątkowe ziarna, które pochodzą ze świeżych zbiorów i osiągają pełnię swojego potencjału. Wraz ze zmianą pór roku i sezonu na dany origin, modyfikujemy nasze kompozycje, zapewniając powtarzalny oraz jednocześnie unikalny charakter. Wierząc w jakość i zrównoważony rozwój staramy się pozyskiwać ziarna o wyrazistym smaku od certyfikowanych i uznanych farmerów.Niezrównany standardDaily Bru to codzienna dawka rozkoszy w postaci aksamitnej kawy, która rozkwita intensywnymi nutami orzechów i czekolady. Skomponowana z ziaren pochodzących z pogodnych okolic Ameryki Środkowej i Południowej. Dzięki ich jasnemu paleniu, sprofilowanemu pod przelew, w każdym łyku wyczuwalne są rozkosznie owocowe akcenty. To kawa stworzona z ogromną pasją, idealna do picia na co dzień, będąc doskonałym towarzyszem Twojego porannego rytuału. Niech każdy Twój dzień będzie natchniony smakiem naszego wyjątkowego Daily Bru, inspirując Ciebie niezrównanym doświadczeniem kawowym.
Rocket Bean - kawa ziarnista Rocket Fuel Espresso 500 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 02.07.2025
Flagowa mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality pochodzących z Brazylii i Kolumbii, wypalona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się naturalne nuty przypominające kakao, pomelo, słód, wanilię i karmelizowane jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / KolumbiaRegion: Chalchamayo / El MangoMetoda obróbki: Natural / WashedPołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed Filter 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 02.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Nowość
COFFEE PLANT - cascara Kostaryka 180 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 02.07.2025
Potrzebujesz pobudzenia ale szukasz odmiany od kawy? Cascara to idealne rozwiązanie! Wysuszone razem z miąższem łupinki owocu kawowca parzy się jak herbatę. Napar zawiera kofeinę, jednak znacznie mniej od kawy i smakuje jak kompot owocowy z dodatkiem miodu. Pojawiają się nuty melona, śliwki, mirabelki, miodu i jaśminu. Pycha!Kraj pochodzenia: KostarykaOdmiana: Bourbon, Jackson, MbiriziMoże być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.
Rocket Bean - kawa ziarnista Brazylia Capim Branco Natural Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające mleczną czekoladę, orzechy macadamia i pomarańczową marmoladę. Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Capim BrancoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow IcatuPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Brazylia Capim Branco Natural Aerobic Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające białą porzeczkę, krem czekoladowy, marcepan i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Capim BrancoProducent: rodzina AndradeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: AraraPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 87 / 100 pkt
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Etiopia Sidama Bombe Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do papai, ananasa i mirabelki.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Bensa District, SidamaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2000 - 2400 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Kolumbia Quindio Jairo Arcila Rum Barrel Aged Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające rum, ajerkoniak, gałkę muszkatołową i żółte kiwi.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Quindio, ArmeniaMetoda obróbki: Natural (Barrel Aged)Odmiana: CaturraPołożenie upraw: 1450 - 1500 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 88 / 100 pktLeżakowana w beczkach po rumie i poddana 74-godzinnej suchej fermentacji beztlenowej, ta spektakularna partia kawy to prawdziwa impreza w filiżance. Już od pierwszego łyku wyczuwalne są nuty słodkiego alkoholu, przypraw oraz delikatna, dojrzała owocowość w posmaku.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Chocolate Bomb Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kakao, orzechów i rodzynek.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixSMAKBrazylia doskonała? Klasyk espresso często kojarzy się z kawą brazylijską, jednak Chocolate Bomb staje na wysokości tego zadania. Bomba czekoladowa to nieprzypadkowa nazwa. Dominuje w niej smak czekolady mlecznej oraz aromat deserowej. Może kojarzyć się z gęstym, słodkim kakao, ale nie zabraknie też kontrapunktu. Owocowość, jaka występuje tutaj, jest bardzo subtelna. Rodzynki i ich szlachetna słodycz gronowa uzupełniają całą tę architekturę. Aromat słodkich, wręcz skarmelizowanych orzechów dopełnia Chocolate Bomb. Kawa, która wydaje się prosta w profilu, jest tak naprawdę w tę prostotę bogata.OBRÓBKAJednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W skrzyniach znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura nie przekracza 40°C. Nazywane są „statycznymi”, ponieważ kawa pozostaje w miejscu i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwoliła uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, różniące się od typowego profilu, który kojarzymy z naturalną kawą z Brazylii.PARZENIEChocolate Bomb to klasyk smakowy. Warto jednak pogłębić wrażenia smakowe poprzez minimalne zwiększenie ekstrakcji. 18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.PLANTACJABrazylia Castanhas, która wchodzi w skład blendu Chocolate Bomb, została wyprodukowana w kooperatywie Cocatrel. Kooperatywa ta została założona w 1961 roku w Tres Pontas i obecnie jest drugą co do wielkości kooperatywą w Brazylii. Liczy ponad 6000 członków, którzy mają 11 różnych punktów zakupu w regionie. Cała kawa jest elektronicznie oznaczana i rejestrowana przy dostawie za pomocą unikalnego kodu QR, co zapewnia pełną identyfikowalność, umożliwiając producentom dokładne śledzenie pochodzenia ich kawy. Ponad 50% członków kooperatywy uprawia kawę na działkach o powierzchni mniejszej niż 10 ha.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Etiopia Guji Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawki, czerwonego jabłka i czereśni.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Jarc
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Acatenango La Esmeralda Washed Espresso 1 kg
Producent: KAFAR
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych. Pełne, gładkie, średnie body.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoOdmiana: Bourbon, TypicaFarma: KooperatywaMetoda obróbki: Washed
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Etiopia Ziedonis Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jaśmin, czarną herbatę i rodzynki w czekoladzie.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Yirgacheffe, ArichaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Rocket Bean - kawa ziarnista DAILY DRIVE Brazylia Natural Espresso 500 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające daktyle, ciemną czekoladę i orzechy brazylisjkie.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas Gerais, Carmo do ParanaíbaFarma: Fazenda Santa CecíliaProducent: Veloso FamilyMetoda obróbki: Natural
Darmowa dostawa
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa Gentle Decaf Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 01.07.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Hondurasu, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, żółtej śliwki i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia, HondurasMetoda obróbki: CO2 Washed, Sugarcane Washed Odmiana: Typica, Caturra, CastilloSMAKBlendy doskonale sprawdzają się także w kawach bezkofeinowych. W Gentle Decaf Kolumbia, znana z bogactwa swojego profilu, harmonijnie współgra z ciemniejszym, słodkim w smaku Hondurasem. Espresso z tego blendu jest niezwykle kompleksowe. Czekoladowo-kakaowy profil ustępuje po chwili miejsca zarówno aromatowi, jak i posmakowi świeżej, żółtej śliwki. Słodycz jest obecna przez cały czas, a jej intensywność wzmacnia karmelowy akcent, towarzyszący każdemu łyku. Gorycz, która zniknęła wraz z kofeiną, nie stanowi problemu. To idealne wieczorne espresso o przyjemnym, rozgrzewającym charakterze, doskonałe na chłodniejsze, jesienne wieczory.OBRÓBKAHonduras w blendzie Gentle Decaf został pozbawiony kofeiny metodą, która jest rzadko stosowana w przemyśle kawowym. Dekofeinizacja nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO₂) to jedna z najbardziej zaawansowanych i efektywnych technik usuwania kofeiny z kawy specialty. W tym procesie nadkrytyczny dwutlenek węgla, który łączy właściwości gazu i cieczy, przepuszczany jest przez ziarna umieszczone w zamkniętym zbiorniku. Przy odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu, CO₂ działa jak rozpuszczalnik, skutecznie usuwając kofeinę z ziaren kawy. Co ważne, ta metoda nie tylko efektywnie eliminuje kofeinę, ale także zachowuje większość naturalnych olejków i aromatów, co ma kluczowe znaczenie dla jakości kawy specialty.PLANTACJAHonduras, będący częścią blendu Gentle Decaf, pochodzi z regionu Marcala, znanego z doskonałej jakości zielonej kawy oraz ciągłych działań na rzecz zrównoważonego rolnictwa. Kawa w tym regionie jest nie tylko produktem rolnym, ale również częścią historii i kultury, stanowiąc podstawowe źródło dochodu dla lokalnych rolników. Dlatego wkładają oni całe swoje serce i pasję w uprawę kawy. Tropikalny klimat Marcali oferuje idealne warunki do hodowli wysokiej jakości ziaren. Zbiory odbywają się ręcznie, co jest standardem w wielu krajach Ameryki Środkowej. Producent COMSA S.A. współpracuje z tamtejszymi rolnikami, oferując zarówno kawę organiczną, jak i konwencjonalną w konkurencyjnych cenach, co wspiera lokalną społeczność i promuje zrównoważony rozwój.
Nowość
Promocja
HAYB - kawa ziarnista Mjanma A Lel Chaung Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Mjanmy, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, kremu orzechowego i przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: MjanmaRegion: YwanganOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalWynik w cuppingu: 86,5 / 100 punktówPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.
Najniższa cena: 70,00 zł
Rocket Bean - kawa ziarnista MAGIC PUSSY Etiopia Yirgacheffe Natural Espresso 500 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające morele, maliny, kardamonki i czekoladę mleczną.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1901 - 2200 m n.p.m.
Nowość
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia San Gabriel Bourbon Sidra Filter 125 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty miodu, czereśni i jeżyny.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palestina, HuilaMetoda obróbki: Natural Odmiana: Bourbon SidraPołożenie upraw: 1710 m n.p.m.Farma: San GabrielO FARMIEFarma San Gabriel to rodzinna plantacja kawy z ponad 50-letnią tradycją, prowadzona już przez trzecie pokolenie. Około dekadę temu, w celu wzięcia udziału w prestiżowym konkursie Cup of Excellence, na plantacji rozpoczęto eksperymenty z odmianami innymi niż tradycyjnie uprawiane w regionie. Od siedmiu lat farma aktywnie uczestniczy w tych zawodach, osiągając znaczące sukcesy, w tym drugie miejsce w roku 2021. Don Linarco od najmłodszych lat był związany z uprawą kawy, pracując na rodzinnej farmie. W 2014 roku, po odziedziczeniu ziemi, rozpoczął samodzielną działalność jako producent kawy. Z pasją rozwijał swoje umiejętności w całym procesie produkcji, od oceny sensorycznej (cuppingu) po metody obróbki ziaren. Obecnie Don Linarco produkuje kawę różnymi technikami, zarządzając również innymi farmami.Bourbon Sidra to wyjątkowa odmiana kawy, będąca hybrydą dwóch cenionych szczepów: Bourbonu i Typiki (lub według niektórych źródeł – Geshy). Najczęściej uprawiana jest w Ekwadorze i Kolumbii. Charakteryzuje się złożonym profilem smakowym, w którym często można odnaleźć nuty owoców tropikalnych, cytrusów i kwiatów, uzupełnione delikatną słodyczą. Całość dopełnia jasna, żywa kwasowość i czysty finisz. Ze względu na swoją unikalność i rzadkie występowanie na rynku, odmiana ta jest często wykorzystywana w zawodach baristycznych.Wiśnie kawowca są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane. Następnie poddawane są procesowi mycia, podczas którego usuwane są wiśnie unoszące się na powierzchni wody. Kolejnym etapem jest 90-godzinna fermentacja w hermetycznie zamkniętych beczkach. Po fermentacji wiśnie suszone są pod zadaszeniem przez około 28 dni, a końcowa stabilizacja trwa 15 dni.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnieCzas parzenia: 3:30 minutMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Honduras Los Primos Washed Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona wpalarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Kawa charakteryzująca się smakiem borówki i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraProducent: Manuel Vallecillo, Los PrimosOdmiana: ParainemaObróbka: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87,25 / 100O FARMIE I PRODUCENCIE KAWYManuel uprawia kawę na 10 hektarach – i to w sumie całkiem sporo, jak na specyfikę Santa Barbary. Robotą dzieli się z bratem ciotecznym, stąd wzięła się nazwa farmy: Los Primos to po prostu Kuzyni! Jak w przypadku wszystkich producentów z tych okolic, z którymi pracujemy, kawki od Manuela lśnią na stole rok w rok i wydaje się, że nie przez przypadek chłopaki zgarnęli w ostatnim sezonie 6. miejsce w prestiżowym Cup of Excellence.O OBRÓBCE ZIAREN KAWY NA FARMIEKlasyka gatunku, mamy tu washed, w którym owoce świeżo po depulpingu fermentowały przed ponad 24 godziny w niewielkim tanku. Następnie – a jakże – suszenie na podniesionych stołach połączone z nieustannym mieszaniem, by pestki przeszły ten proces najrówniej, jak się da!OPINIA ROASTERASanta Barbara w pełnej krasie – świeże, soczyste borówki, słodkie cytrusy i charakterystyczna głębia, której nie sposób porównać z innymi kawami świata.OPAKOWANIEKawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 500 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Honduras Finca El Paraiso Honey Parainema Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Kawa charakteryzująca się smakiem borówki, słodkich cytrusów, czekolady, karmelu i ziół.Kraj: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El ParaisoOdmiana: parainemaObróbka: honeyPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktówO FARMIE I PRODUCENCIEIrma to żona naszego zaznajomionego producenta Wila, którego kawy niejednokrotnie mieliśmy już w ofercie. Oboje uprawiają kawę na niewielkim skrawku ziemi, przy górze Santa Barbara, nieopodal przepięknego jeziora Yojoa. Początki ich pracy sięgają aż 1998 roku, a w 2012, kiedy Polacy cieszyli się z główki Roberta Lewandowskiego z Grecją na Euro w Warszawie, zdecydowali się na produkcję w segmencie specialty i eksport swych kaw poza Honduras. El Paraiso to po hiszpańsku raj i ma to sens - oprócz kawy, na tym bajkowym, malowniczym terenie, Irma i Wil uprawiają także awokado, warzywa korzeniowe oraz hodują mnóstwo kolorowych kwiatów.OBRÓBKAOdmiana parainema, zbierana ręcznie i procesowana w niewielkiej stacji znajdującej się na farmie. Ziarna poddane wstępnej, ręcznej selekcji, następnie oddzielane od owocu za pomocą maszyny skalibrowanej w celu pozostawienia wyraźnej warstwy miąższu. Fermentowane w tanku przez 12 godzin, następnie suszone na podniesionych stołach przez około 20 dni. "OPINIA ROASTERANiesamowicie "miękka" i krągła kawa z wyraźnym profilem, typowym dla Santa Barbary. Znajdziesz tu i boróweczkę, i cytrus, i sporo lepkiej, zbalansowanej słodyczy. Wraz ze spadkiem temperatury, coraz bardziej żywa, soczysta, co typowe dla tej odmiany botanicznej.
Rocket Bean - kawa ziarnista Guatemala Huehuetango Sweet Dream Washed Espresso 500 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające krem z orzechów laskowych i czekolady, śliwkę i żurawinę.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Primavera FamilyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1500 - 1901 m n.p.m.
Darmowa dostawa
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 1 kg
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Meksyk El Platano Washed Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, czarnej herbaty i czerwonego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Chocaman, VeracruzMetoda obróbki: WashedOdmiana: Typica, ColombiaPołożenie upraw: 1350 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
Nowość
Hard Beans - kawa ziarnista Etiopia Suke Quto Filter 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty kwiatów, cytrusów i brzoskwini.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Kurume, WelichoPołożenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.Farma: Suke QutoO KAWIETesfaye Bekele, założyciel farmy Suke Quto, jest jednym z pionierów kawy speciality z regionu Guji. O swojej pracy mówi: ""kawa jest dla mnie wszystkim. Cały mój czas i energię poświęcam ziarnom, które zbieram i przetwarzam”. To prawdziwy pasjonat, ekspert w obszarze ochrony środowiska i lider w regionie. Jego farma znajduje się na niewzykle żyznych glebach wulkanicznych. Tesfaye dba o nie stosując ekologiczne metody, a wszystkie kawy z Suke Quto posiadają certyfikaty ekologiczne oraz Rainforest Alliance.Odmiana Kurume jest charakterystyczna dla Etiopii. W regionie Guji jest znana pod nazwą Kudhum, natomiast rolnicy w Yirgacheffe nazywają ją po prostu Kurume.Welicho to tradycyjna, stara odmiana kawowca typowa dla etiopskich wyżyn. Znana jest również pod nazwą Wolisho.W stacji mycia wiśnie są miażdżone za pomocą maszyny Agared, która nie usuwa śluzu z ziaren. Następnie fermentują przez 35–48 godzin (w zależności od pogody). Odpady są przechowywane w trzech specjalnych lagunach.PRZEPISProporcje: 65 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnieCzas parzenia: 3:30 minutMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Brazylia Mogiana Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, mlecznej czekolady i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Mogiana, Sao PauloOdmiana: Mudo NuovoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 800 - 1200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 82 / 100 pkt
Najniższa cena: 25,99 zł
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Cajamarca Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jabłka, żurawiny i gofrów z czekoladą.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85,5 / 100 pkt
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa Gentle Decaf Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 01.07.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Hondurasu, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, żółtej śliwki i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia, HondurasMetoda obróbki: CO2 Washed, Sugarcane WashedOdmiana: Typica, Caturra, Castillo SMAKBlendy doskonale sprawdzają się także w kawach bezkofeinowych. W Gentle Decaf Kolumbia, znana z bogactwa swojego profilu, harmonijnie współgra z ciemniejszym, słodkim w smaku Hondurasem. Espresso z tego blendu jest niezwykle kompleksowe. Czekoladowo-kakaowy profil ustępuje po chwili miejsca zarówno aromatowi, jak i posmakowi świeżej, żółtej śliwki. Słodycz jest obecna przez cały czas, a jej intensywność wzmacnia karmelowy akcent, towarzyszący każdemu łyku. Gorycz, która zniknęła wraz z kofeiną, nie stanowi problemu. To idealne wieczorne espresso o przyjemnym, rozgrzewającym charakterze, doskonałe na chłodniejsze, jesienne wieczory.OBRÓBKAHonduras w blendzie Gentle Decaf został pozbawiony kofeiny metodą, która jest rzadko stosowana w przemyśle kawowym. Dekofeinizacja nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO₂) to jedna z najbardziej zaawansowanych i efektywnych technik usuwania kofeiny z kawy specialty. W tym procesie nadkrytyczny dwutlenek węgla, który łączy właściwości gazu i cieczy, przepuszczany jest przez ziarna umieszczone w zamkniętym zbiorniku. Przy odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu, CO₂ działa jak rozpuszczalnik, skutecznie usuwając kofeinę z ziaren kawy. Co ważne, ta metoda nie tylko efektywnie eliminuje kofeinę, ale także zachowuje większość naturalnych olejków i aromatów, co ma kluczowe znaczenie dla jakości kawy specialty.PLANTACJAHonduras, będący częścią blendu Gentle Decaf, pochodzi z regionu Marcala, znanego z doskonałej jakości zielonej kawy oraz ciągłych działań na rzecz zrównoważonego rolnictwa. Kawa w tym regionie jest nie tylko produktem rolnym, ale również częścią historii i kultury, stanowiąc podstawowe źródło dochodu dla lokalnych rolników. Dlatego wkładają oni całe swoje serce i pasję w uprawę kawy. Tropikalny klimat Marcali oferuje idealne warunki do hodowli wysokiej jakości ziaren. Zbiory odbywają się ręcznie, co jest standardem w wielu krajach Ameryki Środkowej. Producent COMSA S.A. współpracuje z tamtejszymi rolnikami, oferując zarówno kawę organiczną, jak i konwencjonalną w konkurencyjnych cenach, co wspiera lokalną społeczność i promuje zrównoważony rozwój.
Rocket Bean - kawa ziarnista MAGIC PUSSY Etiopia Yirgacheffe Natural Espresso 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające morele, maliny, kardamonki i czekoladę mleczną.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1901 - 2200 m n.p.m.
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jabłka, żółtych rodzynek i ciastek.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1550 - 1650 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Morning Fuel Blend Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Etiopii, Kenii i Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jaśminu, jabłek, czekolady i ciastek maślanych.Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia, Kenia i BrazyliaMetoda obróbki: Natural i WashedPołożenie upraw: 1100 - 2200 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 86 / 100 pktMorning Fuel to Twoja codzienna dawka energii – stworzona po to, by dodawać sił i inspirować. Łagodna i przystępna w charakterze, zaskakuje subtelną nutą kwiatowo-owocową. Każdy łyk to harmonijna, a zarazem pełna życia filiżanka, z wyczuwalnym w posmaku charakterystycznym klimatem Rocket Bean.Niezależnie od tego, czy parzysz idealne V60, czy sięgasz po poranny batch brew – Morning Fuel to idealny sposób na dobry początek dnia.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Kostaryka Aquiares Thermic Fermentation 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do herbaty z dzikiej róży, owoców leśnych i wiśni.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: TurrialbaMetoda obróbki: Thermic FermentationOdmiana: MarianaPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktówAquiares to nie tylko farma – to żywa definicja tego, jak robić rzeczy dobrze. Z odwagą, z głową i z myślą nie tylko o plonach, ale o ludziach. Ich kawa to nie tylko smak, to manifest: zrównoważenie, równość i innowacja mogą iść w parze.W roli głównej: Mariana – hybryda F1, bliska kuzynka słynnej Starmayi. Powstała z połączenia IAPAR 59 i etiopskiej odmiany z naturalną bezpłodnością męską (tak, brzmi jak telenowela genetyczna). Co ciekawe, to jedna z pierwszych hybryd F1, którą da się rozmnażać z nasion – a nie tylko w laboratoriach i próbówkach. Roślina z charakterem.Ten konkretny lot przeszedł przez fermentację termiczną – czyli coś jak kawowe spa z sauną w wersji hard. Dojrzałe wiśnie zamyka się w szczelnych workach z grubego plastiku, które trafiają do szklarni. Tam słońce robi swoje: temperatura rośnie, a wewnątrz zachodzi anoksyczna fermentacja z udziałem bakterii ciepłolubnych. Całość trwa minimum trzy dni, po czym wiśnie suszą się na słońcu przez 15 dni. Na koniec – trzy miesiące leżakowania w zamkniętych workach. Kawowa wersja slow life. Spa dla kawowych wisienek. Zapraszamy do tego sanatorium!
Coffeedesk napędza dobra kawa. Nasza firma powstała z miłości do kawy najwyższej jakości i chęci rozszerzania kawowej kultury. Najważniejsze jest dla nas, aby kawa dobrej jakości mogła trafić do każdego domu i kawiarni. Dlatego w naszej ofercie znajdują się zarówno tradycyjne włoskie kawy dla miłośników klasycznych smaków, jak i te z segmentu Specialty, z najlepszych europejskich palarni. Niezależnie od tego jaką kawę lubisz i jak ją parzysz, na pewno znajdziesz w naszej ofercie coś dla siebie.
Sklep z kawą — Coffeedesk dla smakoszy i odkrywców
Sklep z kawą Coffeedesk to miejsce, w którym kawa to nie tylko napój, ale prawdziwa przyjemność i codzienny rytuał. Oferujemy ziarna w każdej formie: od 100% Arabiki, przez bogate mieszanki, aż po wypały idealne do każdej metody parzenia. Znajdziesz tu klasyki od Lavazza, Arcaffe czy Illy, jak również perełki dla koneserów — palarnie takie jak The Barn, Hard Beans czy Gardelli Specialty Coffees.
Bez względu na to, czy wolisz klasyczne espresso, przelew czy kawę alternatywną — nasza oferta została stworzona z myślą o każdym smaku i każdej okazji. A jeśli cenisz włoski klimat, na pewno docenisz przygotowywanie kawy w kawiarce Bialetti — to ponadczasowy sposób na aromatyczny poranek.
Co wpływa na smak kawy?
Smak kawy zaczyna się daleko przed filiżanką — od gleby i klimatu, przez obróbkę, aż po wypał i metodę parzenia. Wybierając ziarna z naszej oferty, masz pewność, że kawa pochodzi z najlepszych plantacji, a jej aromat to efekt przemyślanej selekcji.
Jeśli lubisz klasykę w parzeniu, nic nie wydobywa smaku lepiej niż ekspres przelewowy, który pozwala kawie zachować jej naturalny balans słodyczy i kwasowości. Dla tych, którzy cenią dokładność, dobrym towarzyszem będzie młynek do kawy — świeżo zmielone ziarna to gwarancja pełni smaku.
Kawa dla każdego — od espresso po alternatywy
W Coffeedesk znajdziesz kawy, które świetnie odnajdują się w każdej kuchni i w każdym stylu parzenia. Jeśli Twoim ulubionym sprzętem jest ekspres kolbowy, postaw na mieszanki Arabiki z Robustą, które pięknie łączą się z mlekiem i oferują mocny, esencjonalny smak.
Dla fanów spokojnych poranków i alternatywnych metod, wybór odpowiednich filtrów do kawy pozwoli odkryć pełnię aromatów w każdej kropli naparu. A jeśli cenisz komfort i szybkość, doskonałym wyborem będzie klasyczny zaparzacz do kawy.
Więcej
Mniej
