Nuty smakowe – czerwone owoce

36 - 70 produktów z 296 dostępnych

Nowość

Gardelli Specialty Coffees - kawa ziarnista Peru Efrain Washed Omniroast 250 g

Producent: GARDELLI SPECIALITY COFFEES

Data palenia: 04.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty mandarynki, czerwonego jabłka i krówki.Kraj: PeruRegion: ChirinosMetoda obróbki: Washed Odmiana: CaturraPołożenie upraw: 1850-2000 m n.p.m.

COFFEELAB - kawa ziarnista Estate Blend Espresso 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 29.12.2025

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Gwatemali, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut ciemnej czekolady, toffi i wiśni.Kraj pochodzenia: Kolumbia / GwatemalaRegion: Huila / HuehuetenagoObróbka: Washed / NaturalOdmiana: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon

HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Owoc Washed Filter 500 g

Producent: HAYB

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz ziarna o punktacji 86+ w 100% pochodzące z Rwandy. Kawa palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć wysoką słodycz, która idzie ręka w rękę z przyjemną kwasowością – jak dojrzały, soczysty, letni owoc.Opinia roastera:TO OWOC – NIE ZAKAZANY!To nie przelewki – Sie Przelewa Owoc to przelewik, taki owocowy, lekki, zbalansowany, z dużą dawką słodyczy i rześką kwaskowością. To owocowa myta Afryka – Rwanda konkretnie – w wydaniu daily. Jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIE PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.

Najniższa cena: 80,99 zł

93,00 zł

Najniższa cena: 80,99 zł

Johan & Nyström - kawa ziarnista Strawberry Fields Filter 250 g

Producent: JOHAN & NYSTRÖM

Data palenia: 18.02.2026

Tęsknisz za Etiopią Guji? Sprawdź Strawberry Fields od Johan & Nyström.Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nyström. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Jest doskonale zbalansowana, o naturalnych nutach czerwonych jagód, soczystego, słodkiego arbuza i dojrzewających w słońcu śliwek.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiProducent: Abder Keder

HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso Washed 1 kg

Producent: HAYB

Data palenia: 06.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Opinia roastera:NAJZABAWNIEJSZE HUEHUE ESPRESSO!O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.

Ostatnie sztuki

DARMOWA DOSTAWA

Heresy - kawa ziarnista Illuminati Blend Espresso 252 g

Producent: HERESY

Data palenia: 04.02.2026

Co powstaje z połączenia Gwatemali z Gwatemalą? Jeszcze więcej Gwatemali w Gwatemali! Ten kraj to nasz ukochany region, do którego robimy regularne wyjazdy, zawsze zaskakując się tym, jak różnorodne kawy potrafi zaserwować. Jeśli Gwatemala kojarzy Ci się z klasycznym smakiem, to Amigo, zazdrościmy Ci jak wiele masz jeszcze do odkrycia! Mamy nadzieję, że lubisz dżemik!Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona ciemno, przeznaczona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku. Profil zbalansowany w smaku, łączący klasyczne i bardziej owocowe nuty, dostarczający wrażeń zarówno fanom tradycyjnych jak i nowoczesnego espresso. Uniwersalne espresso - zarówno pod shota jak i pod mleko. Zarówno dla kawiarni, jak i do domu. Na stałe w heretycznej ofercie!Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaProducent: mali producenci z regionu JalapaFarma: San Martin i Santa RosaOdmiana: caturra i bourbonObróbka: washed i naturalPołożenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.OBRÓBKAMamy tu połączenie mytej i naturalnej obróbki kaw odmiany caturra i bourbon. San Martin to klasyczny washed. Santa Rosa to bardziej pofermentowany naturalnie wariacik. Mytonatural blend!FARMAKawy z San Martin i Santa Rosa to blendy pochodzące od małych lokalnych producentów z regionu Jalapa. Ich zbiory są łączone i wspólnie obrabiane jako jeden lot.OPINIA ROASTERAKolejny raz stosujemy tu równanie: bardzo dobre + bardzo dobre ≤ bardzo dobre. W bazie głęboka karmelowa słodycz i mnóstwo dżemowej owocowości, takiej granatowej, z lasu. A jako joker, winno-tropikalny natural. Synergia XXI wieku.OPAKOWANIEKawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Darmowa dostawa

Rocket Bean - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetango Sweet Dream Washed Espresso 1 kg

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 25.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające krem z orzechów laskowych i czekolady, śliwkę i żurawinę.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Primavera FamilyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1500 - 1901 m n.p.m.

LaCava - kawa ziarnista BLEND Ecstasy Espresso 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 09.02.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty i śliwek.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / EtiopiaRegion: Gicumbi / NenseboOdmiana: Red Bourbon / HeirloomObróbka: Natural / WashedPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Z innego wymiaruEcstasy skupia w sobie najważniejsze wartości specialty, w które wierzymy: świeże i sezonowe zbiory ziaren, bardzo wysoka punktacja SCA oraz doskonały balans między owocowością a kwasowością. Ecstasy to nie jest zwykła kompozycja. To manifest naszej kawowej filozofii oraz ukłon w stronę afrykańskich tradycji i historii uprawy kawy. Idealna dla fanów specialty oraz kawiarni trzeciej fali, Ecstasy uwodzi tych, którzy doceniają jaskrawy i barwny smak. Jako że jest to najbardziej szokująca kompozycja naszego Mistrza, Ecstasy to fantastyczne i energetyczne doświadczenie, które na długo pozostawi na Twoim podniebieniu dzikie wrażenia.

BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia Valle del Cauca Washed Espresso 250 g

Producent: BEMYBEAN

Data palenia: 30.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, żurawiny i karmelu.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: Valle del CaucaOdmiana: Cautai, Typica, Bourbon, Castillo, ColombiaObróbka: washedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEStworzony z myślą o głębokim w smaku espresso blend Valle del Cauca doskonale pokazuje potencjał drzemiący w najlepszej kolumbijskiej kawie. Dzięki dobrym warunkom uprawy, dokładnej selekcji zbiorów i odpowiednio dobranej metodzie obróbki w paczce znajdziesz najlepsze, wyjątkowo duże ziarna, z których przygotujesz smaczny i aromatyczny napar.Wybrana dla tej Kolumbii obróbka myta pomaga w wydobyciu z ziaren głębi smaku i charakterystycznej dla tej metody kwasowości. Pierwszy krokiem obróbki mytej jest oczyszczenie owoców z zewnętrznej warstwy miąższu przy użyciu depulpatora. Reszta miąższu odpada samoistnie podczas moczenia kawy w wodzie, w trakcie czego zachodzi również fermentacja. Oczyszczone i wysuszone ziarna poddaje się kolejnej selekcji ze względu na ich rozmiar.W naparze z tej Kolumbii dominuje kwasowość i wspomniane owocowe nuty wiśni i żurawiny. Przyjemnym urozmaiceniem jest tu karmelowa słodycz, która dodaje głębi smaku. To ziarna idealne do espresso, ale sprawdzą się również jako baza do kaw mlecznych.

LaCava - kawa ziarnista bezkofeinowa BLEND Decaf Paradox Espresso 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 09.02.2026

Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: La SerraniaOdmiana: Caturra, Colombia, Castillo / mixedObróbka: Washed Sugar Cane Process / WashedPołożenie upraw: 1500 - 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Redefiniując decafW procesie tworzenia Decaf Paradox i wyborze unikalnych ziaren dla tej kompozycji, celem naszego Head Roastera, Aleksandra Smęta, była redukcja charakterystycznego smaku kawy bezkofeinowej oraz uwolnienie pełni potencjału ziaren wybranych originów. Umiejętny proces dekofeinizacji w połączeniu z finezyjnymi technikami palenia naszego Mistrza, skutkują fantastycznym połączeniem nut karmelu, dojrzałego słodu, syropu klonowego i słodkich przypraw. W efekcie otrzymujemy nie tyle kawę bezkofeinową, ale prawdziwego rywala dla najlepszych kofeinowych blendów. Dzięki temu mistrzowskiemu kunsztowi możesz delektować się Paradoxem tak często, jak tylko zapragniesz.

Nowość

BeMyBean - kawa ziarnista Etiopia Shakiso Natural Filter 250 g

Producent: BEMYBEAN

Data palenia: 03.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, bergamotki i soku z czarnych wingron.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiFarma: ShakisoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2050 m n.p.m.O KAWIEEtiopia Shakiso pochodzi z regionu Guji – miejsca o żyznych glebach i mocnych kawowych tradycjach, gdzie kawa rośnie w rytmie codziennej pracy małych gospodarstw. To kawa zbierana w okolicy Shakiso i trafiająca do lokalnej stacji obróbki Hangadhi, która współpracuje z rolnikami z okolicznych wiosek.Na etapie obróbki postawiono tu na prostotę i cierpliwość: natural, czyli długie suszenie całych wiśni w słońcu, z naciskiem na czystość i jakość partii. Ten styl obróbki potrafi zachować soczystość owocu i nadać kawie głębię, bez utraty charakterystycznej przejrzystości dla kaw z Guji.W filiżance: śliwka, bergamotka i sok z czarnych winogron. To profil, który kojarzy się z dojrzałym owocem i herbacianą elegancją – intensywny, ale gładki, z długim, soczystym finiszem.

Nowość

Audun Coffee - kawa ziarnista Kenia Lyego Washed Filter 250 g

Producent: AUDUN COFFEE

Data palenia: 27.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do dojrzałych wiśni, czarnej porzeczki, frużeliny i pomarańczy.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaFarma: Lyego farmersMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1700 m n. p. m.Ta kawa pochodzi ze Spółdzielni Rolniczej Lyego Farmers w Murandze, Kenia. Stacja myjąca zaopatrywana jest przez około 600 drobnych rolników. Kawa uprawiana jest na wysokości od 1 500 do 1 700 metrów nad poziomem morza, głównie z odmian SL28 i SL34, na czerwonych wulkanicznych glebach. Obróbka jest w pełni mokra, z wykorzystaniem wody z rzeki Mukungai, a następnie suszona na podniesionych łóżkach.

Ostatnie sztuki

Hard Beans - bezkofeinowa kawa ziarnista Kolumbia El Vergel Decaf Filter 250 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 10.03.2026

Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające czerwone owoce, przyprawy oraz wysoką słodycz. Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: Sugarcane DecafOdmiana: Red & Yellow CaturraPołożenie upraw: 1450 m n.p.m.

KYOTO - kawa ziarnista Brazylia Chocolater Espresso 1 kg

Producent: KYOTO

Data palenia: 24.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów i owoców. Delikatnie słodka, o umiarkowanej kwasowości.

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista Brazil Caconde Natural Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 16.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do kakao, czerwonego jabłka, gruszki.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: CocondeOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1500m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!

Johan & Nyström - kawa ziarnista Delicious Days Filter 250 g

Producent: JOHAN & NYSTRÖM

Data palenia: 13.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nyström. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Fortaleza jest doskonale zbalansowana, o naturalnych nutach pomarańczy, nugatu i czerwonych jabłek.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: CobanFarma: Santa Isabel, San LorenzoPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Odmiana: Caturra, SL28Metoda obróbki: Washed

Najniższa cena: 48,99 zł

58,00 zł

Najniższa cena: 48,99 zł

Nowość

The Barn - kawa ziarnista Kenia Kamwangi AB Washed Filter 250 g

Producent: THE BARN

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Kenii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty czerwonej porzeczki i rodzynek.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KirinyagaFarma: Kamwangi FactoryOdmiana: SL28 & SL34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktW FILIŻANCETa kawa w grade AB wyróżnia się wyjątkową czystością smaku, z wyraźnymi nutami czerwonej porzeczki i śliwki. Słodycz jest delikatnie syropowa, przypominająca rodzynki lub kandyzowaną pomarańczę. W miarę stygnięcia pojawia się dzika róża, wnosząca subtelną, lekko ziołową elegancję.O FARMIETa kawa została przetworzona w stacji obróbki Kamwangi, należącej do spółdzielni New Ngariama Cooperative Society w regionie Kirinyaga w centralnej Kenii. Kamwangi jest jedną z trzech stacji obróbki działających w ramach tej spółdzielni. Obsługuje około 1800 farmerów, choć nie wszyscy są obecnie aktywni.Rolnicy uprawiają głównie odmianę SL34 (około 90%), a także SL28, K7 oraz Ruiru 11 na wysokościach od 1500 do 1800 m n.p.m. Stacja znajduje się najbliżej miasta Embu. Do obróbki wykorzystywana jest świeża woda rzeczna, która w ciągu dnia jest ponownie używana dzięki systemowi recyklingu, co pozwala znacząco ograniczyć zużycie wody.Stacja posiada certyfikat Rainforest Alliance i wdrożyła system dołów filtracyjnych służących do oczyszczania ścieków powstałych podczas obróbki kawy.OBRÓBKAPo dostarczeniu do stacji owoce kawowca są przyjmowane przez Cherry Clerk (osobę odpowiedzialną za kontrolę jakości przy przyjęciu). Następnie są depulpowane i fermentują przez około 16–24 godziny, w zależności od temperatury otoczenia.Po fermentacji kawa jest myta w czystej wodzie z rzeki Kii, a następnie moczona przez około 12 godzin. Nowo zainstalowane płytki w kanałach myjących pomagają utrzymać wysoką jakość zarówno kawy, jak i wody. Cała woda używana w procesie obróbki jest filtrowana w ziemnych zbiornikach, zanim ponownie trafi do lokalnych cieków wodnych.Po myciu i sortowaniu ziarna są rozkładane do suszenia na podniesionych stołach. Pracownicy regularnie je mieszają, aby zapewnić równomierne suszenie. W najgorętszych godzinach dnia oraz w nocy ziarna są przykrywane, aby chronić je przed nadmiernym słońcem i wilgocią. Proces suszenia trwa około 14 dni.OPINIA ROASTER'A

Nowość

Good Coffee - kawa ziarnista Indie Korra Mathyaraju Natural Filter 250g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 07.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające przyprawy korzenne, czereśnie, karmel oraz cytrusy.Kraj pochodzenia ziarna: IndieRegion: Vankachinta, PaderuMetoda obróbki: NaturalOdmiana: S9Położenie upraw: 925 m n. p. m.

Nowość

Audun Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Calma de Huila Filter 250 g

Producent: AUDUN COFFEE

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do papai, pieczonych czerwonych jabłek, karmelu, rodzynek i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaFarma: Monte Frio, La Colorada, La Arenosa, Buena Vista, La PraderaMetoda obróbki: Washed DecaffeinatedPołożenie upraw: 1600 - 1900 m n. p. m.To kawa bezkofeinowa, myta, pochodząca z pięciu farm w regionie Huila w Kolumbii, położonych na wysokości od 1600 do 1900 m n.p.m. Uprawiane odmiany to Castillo, Bourbon oraz Colombia. Dekofeinizacja odbywa się metodą octanu etylu (z trzciny cukrowej), zastosowaną na etapie pergaminu, a następnie kawa jest suszona, chłodzona, polerowana i pakowana.

KYOTO - kawa ziarnista Creamy Espresso Blend 1 kg

Producent: KYOTO

Data palenia: 23.03.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Peru, Brazylii i Hondurasu, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów i owoców.

Najniższa cena: 109,99 zł

125,90 zł

Najniższa cena: 109,99 zł

Nowość

Audun Coffee - kawa ziarnista Etiopia Sede Natural Filter 250 g

Producent: AUDUN COFFEE

Data palenia: 17.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do różowych owoców, żurawiny i czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaFarma: Sede farmersMetoda obróbki: NaturalRegion: Gedeo zoneOdmiana: Local heirloomTa naturalna partia odmiany Heirloom została wyprodukowana przez około 400 drobnych plantatorów z obszaru Sede Aladicha w strefie Gedeo, w pobliżu Yirgacheffe, a następnie przetworzona w stacji obróbki Sede. Farmy położone są na wysokościach od 1 850 do 2 010 m n.p.m., gdzie kawa rośnie w półleśnym cieniu, w towarzystwie innych upraw, takich jak enset (tzw. fałszywy banan).

KYOTO - kawa ziarnista Cream Espresso Blend 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 18.02.2026

Trigger - kawa ziarnista Kolumbia Peñas Blancas Natural Estete 2 Filter 250 g

Producent: TRIGGER

Data palenia: 06.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ananasa, czerwonej porzeczki, melona i wanilii.Kraj: KolumbiaRegion: HuilaFarma: Peñas BlancasOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Natural Estste 2Położenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 punktówPeñas Blancas to nie tylko miejsce przetwarzania kawy – to społeczna inicjatywa transformacyjna:* Szkolenia i warsztaty dla lokalnych rolników z zakresu fermentacji, kontroli jakości i post-harvestu.* Równość dostępu do infrastruktury najwyższej klasy dla małych producentów.* Transparentność handlowa i bezpośrednie relacje handlowe poprawiające sytuację ekonomiczną rodzin kawowych w Acevedo.* Wzmocnienie społeczności – projekt wspiera możliwość reinwestycji w gospodarstwa i poprawę warunków życiaLiderzy projektu:Nestor Lasso – młody i innowacyjny producent z Huila, znany z eksperymentalnych metod fermentacji. Jego pasja do kawy specialty i dążenie do doskonałości czynią go jednym z najbardziej uznanych młodych liderów branży kawowej.Jhon Vergara – doświadczony profesjonalista z zakresu zarządzania plantacjami i obróbki kawy po zbiorach. Skupia się na edukacji producentów, praktykach sprawiedliwego handlu oraz podnoszeniu jakości produkcji.Obaj stworzyli centralne centrum obróbki kawy, umożliwiając małym producentom dostęp do nowoczesnych technik i standardów specialty coffee, co przekłada się na wyższe ceny sprzedaży i stabilność ekonomicznąProces naturalny w Peñas Blancas został precyzyjnie zoptymalizowany, by wydobyć z kawy jej żywe nuty smakowe, zachowując przy tym klarowność i balans:1. Selektywny zbiór – ręczne zbiory tylko w pełni dojrzałych wiśni.2. Sortowanie i flotacja – eliminacja defektów poprzez zanurzenie w wodzie.3. Beztlenowa fermentacja – 48–72 godziny w zamkniętych zbiornikach dla pogłębienia owocowego profilu.4. Wolne suszenie na podwyższonych łóżkach przez 25–30 dni.5. Regularne obracanie – precyzyjne monitorowanie, by uniknąć nadfermentacji i pleśni.6. Odpoczynek i łuskanie – stabilizacja w pergaminie, a następnie przygotowanie do eksportu.OPINIA ROASTERAZ przyjemnością dzielę się z Wami kawą, która łączy świetny smak z wartościową historią. Peñas Blancas to stacja obróbki w Acevedo, w kolumbijskim Huila, prowadzona przez Nestora Lasso i Johna Vergarę. To miejsce stworzone z myślą o lokalnych farmerach – o tym, żeby mieli dostęp do nowoczesnych narzędzi, mogli rozwijać swoje umiejętności i sprzedawać swoją kawę na uczciwych zasadach.To, co robią, ma realny wpływ na społeczność. A jednocześnie przekłada się na jakość surowca – od zbioru po finalny eksport wszystko jest dopracowane.Ta konkretna partia Caturra została przygotowana metodą naturalną i przeszła przez cały, bardzo starannie prowadzony proces.Efekt? Filiżanka z wyrazistym charakterem – ananas, czerwona porzeczka, melon i wanilia. Smak jest czysty, zbalansowany, bardzo przyjemny. Taka kawa, do której chce się wracać.Dla mnie to nie tylko dobra partia – to przykład tego, jak można robić kawę z głową i sercem. Cieszę się, że mogę mieć w tym swój udział.PRZEPISV60, temperatura wody: 95 stopni Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.

Andy - kawa ziarnista Kolumbia La Plata Natural Filter 250 g

Producent: ANDY

Data palenia: 13.01.2026

Andy Kolumbia La Plata Natural to kawa ziarnista jakości specialty z regionu Huila, uprawiana na wysokości około 1900 m n.p.m. Ziarna odmian Castillo i Caturra, poddane obróbce naturalnej, dają soczysty i wyraźnie owocowy profil. W filiżance dominują nuty czerwonej porzeczki i borówki, przełamane karmelową słodyczą. To intensywny, ale harmonijny filtr o długim, słodko-owocowym finiszu. Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: HuliaFarma: Los PatiosOdmiana: Castillo, CaturraMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.

KYOTO - kawa ziarnista Gwatemala Clavo Washed Espresso 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, czerwonych owoców i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: HuehuetenangoObróbka: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2000 m n.p.m.Odmiana: Sarchimor, Bourbon, Caturra, Villa SarchiPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów

Promocja

Johan & Nyström - kawa ziarnista Dark Knight Espresso 500 g (outlet)

Producent: JOHAN & NYSTRÖM

Data palenia: 27.10.2025

Dark Knight to nowa mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona przez szwedzką palarnię Johan & Nyström. W blendzie znajdziesz ziarno z Peru i Hondurasu.Kawa jest palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, karmelu, wiśni i figi.Kraj pochodzenia: Peru / HondurasMetoda obróbki: Washed / NaturalOdmiana: Caturra, Pacas, Typica i Bourbon

Najniższa cena: 84,15 zł

99,00 zł

Najniższa cena: 84,15 zł

COFFEELAB - kawa ziarnista Brewlab Candy Filter 500 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 16.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku dominuje słodycz, pojawia się także delikatna owocowość.Kilka słów o kawie od Coffeelab: "Po ziarenka najczęściej sięgamy do Ameryki Centralnej i Południowej. Bazujemy na obróbce naturalnej - choć epizodycznie - dla lepszego balansu i urozmaicenia smaku, możemy dodać trochę mytej. Niewymagająca, łatwa w parzeniu i w przystępnej cenie – idealna na co dzień. Zostaje tylko zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!"

Lykke - kawa ziarnista Peru Snovatten Filter 250 g

Producent: LYKKE

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w szwedzkiej palarni Lykke. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty słodkich cytrusów, owoców granatu, o gęstej teksturze.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: Agu de Nieve, MonombambaMetoda obróbki: WashedOdmiana: TypicaWysokość upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.

Nowość

ROST - kawa ziarnista Wietnam Dalat Anaerobic Natural Filter 250 g

Producent: ROST

Data palenia: 04.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Wietnamu, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, rumu i rodzynek.Kraj pochodzenia ziarna: WietnamRegion: Dalat, Lam DongFarma: ArHo Phoung CompanyMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOdmiana: CatimorPołożenie upraw: 1400 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktWyjątkowa kawa z regionu Da Lat, uprawiana na wysokości 1400 m n.p.m. przez rodzinną farmę Ho Phuong Coffee z ponad 30-letnim doświadczeniem. Obróbka anaerobic natural nadaje jej, zbalansowany profil z intensywnymi nutami rodzynek, rumu i kwaśnej wiśni. Kawa o wyraźnej słodyczy, żywej kwasowości i pełnym body.

Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 200 g

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 03.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.

Nowość

Rocket Bean - kawa ziarnista Etiopia Gedeb Chelbessa Washed Filter 200 g

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 03.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające limonke, jaśmin, ciasto marchewkowe, cukierki i jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Gedeb, ChelbesaFarma: Chelbesa washing stationMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2150 - 2200 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktO KAWIEUprawiana przez drobnych rolników na leśnych, naturalnych farmach regionu Gedeb, ta partia kawy w pełni ukazuje jasny, charakterystyczny profil Etiopii. Oferuje żywy smak z kwiatowymi podtonami, które figlarnie dopełniają naturalną słodycz kawy.

Hard Beans - kawa ziarnista Pewniak Jabłko Washed Filter 250 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 23.02.2026

Hard Beans Pewniak Jabłko to jasno palona kawa ziarnista jakości specialty, pochodząca z regionu Huila w południowej Kolumbii. Ziarna arabiki poddane obróbce mytej tworzą czysty, słodki napar o wyjątkowej równowadze i delikatnej kwasowości. W smaku dominują nuty zielonego jabłka, karmelu i czerwonych owoców, które nadają kawie świeży, soczysty charakter — idealny do codziennych metod przelewowych. Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Caturra Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: ok. 1600 – 1900 m n.p.m.

Nowość

Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Carambolo Estate Washed Filter 250 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 12.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można wyczuć nuty brzoskwini, czerwonej porzeczki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Tabi, Yellow ColombiaFarma: Finca El Diviso / Finca Las FloresMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 – 1900 m n. p. m.O KAWIE To mieszanka zielonych ziaren z dwóch gospodarstw w Pitalito (Huila): Finca El Diviso prowadzona przez Nestora Lasso oraz Finca Las Flores prowadzona przez Johana Vergarę. To też nazwiska, które realnie „działają” na scenie mistrzostw: kawy z El Diviso wygrywały World Barista Championship, a loty od Johana Vergary regularnie trafiają do rutyn zawodników na światowym poziomie. W praktyce oznacza to jedno: surowiec jest przewidywalny, czysty i zrobiony pod najwyższe wymagania.To świadome połączenie dwóch odmian. Tabi daje strukturę i elegancję (często: bardziej „herbacianą” klarowność i stabilną, cytrusowo-owocową kwasowość), a Yellow Colombia dokłada słodycz i soczysty, dojrzały owoc.Formalnie to washed, ale zrobiony w sposób, który mocno „ustawia” profil. Po pierwsze: fermentacja jest dwuetapowa – najpierw faza tlenowa (aerobowa), potem zanurzenie w środowisku beztlenowym (anaerobowa submersja), zaprojektowane tak, żeby podbić owoce pestkowe (brzoskwinia/morela) zamiast ciężkich, winnych nut smakowych. Po drugie: po fermentacji ziarno przechodzi kontrolowane „hot/cold quenching” – kontakt z gorącą i zimną wodą, który ma zatrzymać proces w odpowiednim momencie i zachować czystość aromatu. Następnie suszenie naturalne pod zadaszeniem (stabilniej, mniej ryzyka przegrzania), domknięte dosuszeniem mechanicznym w silosie, i minimum 10 dni odpoczynku przed finalnym przygotowaniem.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minutyMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Nowość

HAYB - kawa ziarnista Gwatemala La Soledad Washed Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak mleczna czekolada, czerwone jabłko i mandarynka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AcatenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: H1Położenie upraw: 1650 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 pktPower coupleJola i Raul to para w kawie, biznesie i w życiu. Raul zajmuje się zarządzaniem farmą La Soledad - rodzinnym biznesem. Jola zajmuje się eksportem. Dzięki temu duetowi trafiła do Was ta kawa.Gdy mowa o rodzinnych, wielopokoleniowych firmach, łatwo o frazesy i ckliwe deklaracje - ale fakty są takie, że kawa jest w rękach La Soledad i rodziny Raula od stu lat. Ciągle ulepszają procesy, sadzą nowe odmiany, dbają o to co już mają. La Soledad i El Lano to kawowe farmy (ta druga również zarządzana przez Raula), ale też marki, którym zaufały duże palarnie na całym świecie, działające w branży już wtedy, kiedy my na chleb mówiliśmy bep. Ten washed z odmiany H1 jest wspaniały. H1 ma w sobie gen afrykańskiej odmiany Sudan Rume, który przy odpowiedniej konstelacji potrafi objawić się cytrusowo - kwiatowymi nutami. Tutaj to mamy - gwiazda wśród kaw.

Nowość

KAWA MIESIĄCA

PRZELEW MIESIĄCA: MAMAM - kawa ziarnista Rwanda Gicumbi PB Washed Filter 250 g

Producent: MAMAM

Data palenia: 12.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak czerwona porzeczka, karmel i zielone jabłko.Kraj pochodzenia ziaren: RwandaRegion: Nothern Province, GicumbiFarma: GicumbiOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktRześka i bardzo owocowa pozycja, która pomimo swojej wysokiej kwasowości charakteryzuje się też równie wysoką słodyczą, budującą balans i kompleksowość. Idealne odzwierciedlenie tego co lubimy w kawach z Rwandy. KAWA MIESIĄCANa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!

Żurawina, czereśnie, wiśnie, truskawki — letnie czerwone owoce mają wielu oddanych fanów, dlatego kawy naturalnie zawierające w sobie ich nuty cieszą się dużą popularnością. Dajcie się skusić na lato w filiżance!

Skąd w kawie nuty czerwonych owoców?

Skąd w kawie bierze się owocowy smak, który możemy rozpoznać jako nuty czerwonych owoców – truskawek, wiśni czy porzeczek? W przypadku kaw specialty, czyli takich, które zdobyły co najmniej 80 punktów w skali jakości SCA, odpowiedź leży w naturze. Ziarna chłoną smak i aromat już na etapie wzrostu – wpływ ma tu klimat, gleba, poziom nasłonecznienia i nawodnienia, a także sposób obróbki po zbiorach. Ale to nie wszystko – ostateczny charakter kawy zależy też od stopnia wypalenia, za który odpowiada roaster.

Wysokiej jakości kawa może mieć bardzo różnorodne profile smakowe – od orzechowych i czekoladowych, przez kwiatowe i ziołowe, aż po intensywnie owocowe. Jeśli wyczujesz w filiżance właśnie te ostatnie, warto przyjrzeć się im bliżej i spróbować rozróżnić konkretne owoce. Tu z pomocą przychodzi koło smaków kawy, które świetnie wspiera rozwój zmysłu smaku i aromatu.

Nuty czerwonych owoców – jaki region upraw wybrać?

Jeśli lubisz owocowe nuty, a szczególnie te przypominające czerwone owoce, warto świadomie wybierać kawy z określonych regionów. Na przykład Brazylia słynie z kaw o niskiej kwasowości i czekoladowo-orzechowym profilu, ale nierzadko pojawiają się w nich też subtelne nuty owocowe w tle. Z kolei Etiopia to zupełnie inna bajka – tam możesz trafić na kawę z wyraźnym aromatem dżemu truskawkowego czy świeżych jagód.

Pamiętaj, że dobra kawa to nie tylko pojedyncze nuty, ale całość – zbalansowane połączenie goryczy, słodyczy i kwasowości. Nawet w klasycznych, bardziej stonowanych kawach, czerwone owoce mogą pojawić się jako intrygujące, soczyste tło.

Nuty czerwonych owoców – kawy przelewowe

Metody przelewowe – jak Chemex czy ekspres przelewowy – pozwalają cieszyć się smakiem kawy dłużej i pełniej. To delikatniejsze napary, które dają przestrzeń na odkrywanie smaków i aromatów. Właśnie w takich metodach najłatwiej wyłapać nuty czerwonych owoców – są one subtelne, ale dobrze wyczuwalne, jeśli użyjesz odpowiednich filtrów do kawy i świeżo zmielonych ziaren.

A jeśli chcesz cieszyć się takim przelewem również w podróży, warto mieć pod ręką kubek termiczny na kawę – utrzyma temperaturę, nie zaburzając smaku.

Nuty czerwonych owoców – espresso też potrafi zaskoczyć

Choć espresso kojarzy się głównie z intensywnością, nie oznacza to, że nie znajdziemy w nim owocowych akcentów. Wręcz przeciwnie – dobrze dobrana mieszanka i odpowiednio dobrany ekspres kolbowy pozwalają wydobyć z espresso całą gamę smaków, również tych czerwonoowocowych.

A jeśli wolisz mleczne kawy – żaden problem. W połączeniu z dobrze przygotowanym mlekiem, np. przy użyciu elektrycznego spieniacza do mleka, owocowe nuty nadal są obecne, ale tworzą z mlekiem zupełnie nową kompozycję.

A może kawa bardziej domowa, ale z charakterem? Warto sięgnąć po kawiarkę Bialetti, która świetnie podkreśla intensywność smaku i również pozwala cieszyć się delikatnie owocowymi nutami – zwłaszcza jeśli wybierzesz odpowiednie ziarna.

Więcej Mniej