Kawa z Niemiec
Stabilne rzemiosło i nowoczesne podejście do wypału. Niemieckie palarnie oferują świetnie zbalansowane ziarna pod espresso oraz bardzo czyste single pod filtry.
1 - 35 z 72 produktów
Darmowa dostawa
Five Elephant - kawa ziarnista House Blend Espresso 1 kg
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 22.06.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów oraz karmelu, z niską kwasowością.House Blend to z założenia kawa o klasycznym smaku, która jest łatwa do zaparzenia i oferuje wysoką jakość. Pochodzi z plantacji, które od wielu lat współpracują z palarnią Five Elephant. Kawa smakuje doskonale bez dodatków, jednak świetnie komponuje się także z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Brazylia Sundrop Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty takie jak figa i czarna herbata.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: CerradoFarma: DaterraMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mixed VarietalsPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEOczekuj jedwabistego profilu, który wypełnia podniebienie słodyczą dojrzałej figi, wiśni i karmelu. Elegancka złożoność, którą zawsze kochaliśmy w Sundrop, ujawnia się w nutach czarnej herbaty i cytryny.O FARMIEDaterra to pionierzy w swojej dziedzinie: zaangażowani w przesuwanie granic w produkcji kawy, z oddanym podejściem zarówno do jakości, jak i zrównoważonego rozwoju. Były pierwszą farmą kawy w Brazylii z certyfikatem Rainforest Alliance, a wspólnie rozpoczęliśmy program sadzenia drzew, aby pomóc łagodzić skutki zmian klimatycznych. Dziś Daterra jest oficjalnie neutralna dla klimatu z nawiązką i kontynuuje eksperymenty zarówno w zakresie uprawy, jak i obróbki.O OBRÓBCEZawsze dążąc do innowacji, dla tej kawy Daterra stosuje adaptację naturalnej metody obróbki, która wykorzystuje porę suchą w Brazylii. Ta partia przechodzi unikalny proces, który rozpoczyna się w szczycie sezonu, gdy owoce są pełne wilgoci przypominającej miód. Zamiast natychmiastowego zbioru dojrzałych owoców, schną one wciąż przymocowane do gałęzi. Suche warunki w czasie zbiorów oznaczają, że można uniknąć pleśni lub innych defektów. Ta wieloetapowa obróbka jest typowa dla dbałości, jaką Daterra wkłada w każdy etap produkcji, a rezultatem jest elegancka i słodka kawa o niskiej kwasowości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Five Elephant - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Decaf Omniroast 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 13.08.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona w średnim stopniu, przeznaczona zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i do espresso. Dobrze zbalansowana pod kątem nut słodkich i owocowych. Wyczuwalny łagodny smak jabłek, orzechów laskowych i białych winogron. Kraj: KolumbiaRegion: CaucaOdmiana: Castillo, ColombiaMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: Sugarcane ProcessWysokość uprawy: 1000 - 1100 m n.p.m.Kawa bezkofeinowa produkowana bez użycia sztucznych substancji chemicznych. W celu pozbawienia kofeiny, ziarno jest płukane wodą wysokiej jakości z dodatkiem octanu etylu, naturalnej substancji pozyskiwanej z cukru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 84,00 zł
Nowość
Five Elephant - kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty żurawiny, różowego grejpfruta i anyżu.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Nyeri CountyFarma: Gatura FactoryOdmiana: SL28, SL34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600-1800 m n.p.m.O KAWIESL28 i SL34 ze stacji Gatura Factory w regionie Nyeri; około 24-godzinna fermentacja, mycie w kanałach, moczenie przez noc, 15-dniowe suszenie na podwyższonych łóżkach. Jaskrawa i soczysta; odmiana SL28 wnosi wielowarstwową kwasowość i owocowość, natomiast SL34 dodaje słodyczy i głębPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Five Elephant - kawa ziarnista House Blend Filter 1 kg
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 11.08.2026
Blend kaw ziarnistych jakości speciality z Brazylii i Kenii, wypalony przez berlińską palarnię Five Elephant. Kawa palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów oraz karmelu, z niską kwasowością.House Blend to z założenia kawa o klasycznym smaku, która jest łatwa do zaparzenia i oferuje wysoką jakość. Pochodzi z plantacji, które od wielu lat współpracują z palarnią Five Elephant.Blend składa się z ziaren:- 80% Brazylia FAF Sitio Boa Vista Red Catuai- 20% Kenia Juliet AA, AB and C.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa ziarnista Brazylia Elemental Coffee Natural Omniroast 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się do espresso, ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty suszonej śliwki i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: CerradoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixedPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.KAWAElemental to kawa o słodyczy i głębi, które definiują nasze rozumienie smaku. Profil jest bogaty w nuty karmelu, suszonej śliwki i orzecha laskowego. Na każdą okazję czeka czyste doświadczenie terroir – każdy napar jest cichym świadectwem sił natury.FARMADaterra to farma, która od lat przesuwa granice w produkcji kawy, łącząc najwyższą jakość z odpowiedzialnością za środowisko. Była pierwszą w Brazylii farmą kawy certyfikowaną przez Rainforest Alliance, a wraz z nami zaangażowała się w program sadzenia drzew, aby łagodzić skutki zmian klimatycznych. Dziś Daterra jest oficjalnie klimatycznie pozytywna i nieustannie eksperymentuje z metodami uprawy i obróbki.OBRÓBKAElemental powstaje w procesie naturalnym, w tradycyjny sposób sięgający swoimi korzeniami do etiopskich lasów kawowych. Selektywny zbiór sprawia, że ziarna trafiają do obróbki w momencie pełnej dojrzałości, gdy terroir najpełniej wyraża się w rubinowych owocach. Następnie całe wiśnie są powoli suszone w brazylijskim słońcu, co nadaje kawie teksturę i głębię, które odnajdziesz w każdej filiżance.OPINIA ROASTERAPrzez lata staraliśmy się dzielić z Wami najbardziej ekscytującymi doświadczeniami kawowymi. Poczuliśmy jednak, że czas wrócić do podstaw – stworzyć kawę, która stanie się fundamentem codzienności. Stały element w życiu, o profilu smaku, który wszyscy kochamy: słodki karmel z nutami suszonych owoców. Oczekuj pełnej, gładkiej tekstury i delikatnej kwasowości. To powrót do naszych fundamentalnych przyjemności. Niezależnie, czy parzysz espresso, czy filtr – w tej kawie znajdziesz smak wartości, które nas napędzają, i elementów, które ją stworzyły.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
19grams - kawa ziarnista Peru Finca Naranjal Washed Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 10.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do mandarynki, wanilii i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: PeruOdmiana: Catimor, Caturra, Bourbon, Typica, Tabi, Gesha, PacamaraRegion: Jaén, CajamarcaMetoda obróbki: WashedFarma: Finca NaranjalPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pktMicrolot od Alexa Julcy, który od 2021 roku prowadzi Finca Naranjal w strefie Flor-de-Selva (Jaén, Cajamarca). Ok. 3 ha, ~5000 drzewek, obróbka myta (washed) na wysokości 1850 m n.p.m. Skupienie na zrównoważonym rozwoju.ROASTER'S OPINIONJasny, kremowy i owocowy mikrolot z Cajamarki. Obróbka myta na wysokości 1850 m n.p.m., o jedwabistej słodyczy nietypowej dla Peru.16 g kawy, 250 g wody, średnie mielenie, ~2,5 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Five Elephant - kawa ziarnista Etiopia Kello Lalesa Washed Filter 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty pieczonego jabłka, dżemu brzoskwiniowego, pomarańczy, biszkoptów, jaśminu, śliwki, dzikiej róży, czerwonej porzeczki i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Lalesa, Gedeb, GedeoFarma: El Silencio / Lalesa Washing StationOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2150 m n.p.m.FARMA, KAWAZbudowana w 2018 roku stacja mycia Lalesa w Gedeb (Gedeo) skupuje czerwone owoce kawowca od okolicznych rolników. Owoce są ręcznie sortowane, pozbawiane miąższu w tradycyjnej tarczowej depulperze Agaarde, fermentowane pod wodą przez około 72 godziny, a następnie suszone na podwyższonych łóżkach przez 8-20 dni. Producent: Alemayehu Tilahun / Origin Land Coffee. Oznaczenie „Kelloo” wyróżnia partie ze skłonnością do nut żółtych owoców tropikalnych, kwiatów, brzoskwini i owoców pestkowych. Kawa jest okrągła, zbalansowana i złożona.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Five Elephant - kawa ziarnista House Blend Filter 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 13.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona przez berlińską palarnię Five Elephant. Kawa palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu, białych winogron i lemoniady.House Blend to z założenia kawa o klasycznym smaku, która jest łatwa do zaparzenia i oferuje wysoką jakość. Pochodzi z plantacji, które od wielu lat współpracują z palarnią Five Elephant.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorFarma: Finca El MajahualOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Indonezja Radiophare Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 28.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Indonezji, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty takie jak jagoda i nugat.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: Sunda West JavaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Catimor, Line S, TypicaPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Farma: Klasik BeansOcena w cuppingu: 87 / 100 pktOczekuj puszystych nut jeżyny, figi i nugatu. Gdy stygnie, profil staje się głęboki i słodki niczym rodzynki i suszone mango, podczas gdy łagodny cytrus dodaje pysznego akcentu jasnej kwasowości.O FARMIEKlasik Beans to spółdzielnia założona w 2008 roku przez grupę producentów w Puntang (Jawa). Celem spółdzielni jest ochrona indonezyjskiego dziedzictwa kulturowego poprzez tworzenie zrównoważonych, organicznych i sprawiedliwych kaw (Fair Trade). Produkcja musi być zgodna z dobrymi praktykami rolniczymi (obecnie produkcja jest prawie organiczna i w całości odbywa się w cieniu).PROCESHistorycznie Indonezja przetwarzała swoje kawy metodą obłuskiwania na mokro (wet hulling). W ciągu ostatnich kilku lat nastąpił nacisk na stosowanie szerszej gamy technik przetwarzania, w tym procesu naturalnego. Eko Purnomowidi, który kieruje Klasik Beans, wdrożył infrastrukturę w młynach, aby dać im możliwość stosowania tego procesu. Kolektyw Klasik Beans stawia środowisko na pierwszym miejscu na wszystkich etapach uprawy. Cała ich kawa jest uprawiana wyłącznie w cieniu, pod baldachimem zdrowej polikultury drzewnej.OPINIA ROASTER'AOpierając się na 300 latach tradycji kawowej, Radiophare ukazuje to, co najlepsze we współczesnym indonezyjskim smaku. W tym sezonie nasza partia z obróbki naturalnej charakteryzuje się słodkimi nutami jeżyny i figi.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Five Elephant - kawa ziarnista Kenia Nyeri Thunguri AA Washed Filter 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czarnej porzeczki, hibiskusa i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Karatina, NyeriFarma: farmy małych rolników z Thunguri FactoryOdmiana: SL 28 & SL 34Metoda obróbki: Fully washedPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.O KAWIE I FARMIEStacja Thunguri, położona w pobliżu Karatiny na granicy hrabstw Kirinyaga i Nyeri, produkuje kawę od 1962 roku. Jest zarządzana przez spółdzielnię rolniczą Kibirigwi Farmers’ Cooperative Society i wspiera drobnych rolników z okolicznych wiosek. Thunguri to klasyczna kenijska myta partia kawy, uprawiana na dużych wysokościach w chłodnych warunkach i na żyznej glebie wulkanicznej. Jej główne odmiany, SL28 i SL34, nadają kawie charakterystyczną dla Kenii, jasną kwasowość oraz owocowy charakter. Wybraliśmy tę konkretną partię ze względu na jej zbalansowanie i czystość profilu – to czysta, wyrazista myta Kenia z nutami dojrzałej czarnej porzeczki, kwiatową kwasowością i rześkim, herbacianym finiszem. Wyrazisty przykład potencjału stacji Thunguri oraz cichego oddania tworzącej ją społeczności producentów.OPINIA ROASTER'AWybraliśmy tę konkretną partię ze względu na jej zbalansowanie i wyrazistość – to czysta, szlachetna myta Kenia z nutami dojrzałej czarnej porzeczki, kwiatową kwasowością i rześkim, herbacianym finiszem.PRZEPISDozowanie: 15 g Mielenie: średnio-grube do grubego Woda: 270 g Temperatura: 92°CCzas: 00:00 - 54g ; 00:30 - 54g ; 01:00 - 54g ; 01:30 - 54g ; 02:00 - 5 gCałkowity czas parzenia: 02:15 - 02:45Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa ziarnista Brazylia Celso Minussi Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 16.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Jasno palona, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe. W smaku są wyczuwalne nuty wiśni i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: MogianFarma: Celso MinussiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow CatuaiPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIETa odmiana Yellow Catuai oferuje w filiżance wyrazistą słodycz. Spodziewaj się bogatych nut owocowych, takich jak wiśnia, rodzynki i suszone jabłko, uzupełnionych bazą z czarnej herbaty i słodkiego nugatu. Akcent skórki pomarańczowej dodaje rześkości w tym pysznie zbalansowanym profilu.O FARMIECelso Minussi był jednym z pierwszych partnerów FAF Coffees. Celso tryska energią i każdego dnia z ogromną uwagą dba o swoje krzewy kawowca. Dzięki swojemu oddaniu uprawianej kawie osiąga wysoką wydajność, zapewniając jednocześnie partii wysoką jakość. Na jego ziemi można znaleźć wiele różnych rosnących odmian, a Celso uwielbia eksperymentować i testować rzadziej spotykane w tym regionie odmiany arabiki. Szczególnie fascynuje go odmiana Bourbon. Celso pasjonuje się nie tylko uprawą kawy, ale jest również zaangażowany w ochronę zasobów naturalnych na swojej ziemi. Bardzo dba o zabezpieczenie źródeł wody, dbając o to, by pozostały czyste i obfite dla przyszłych pokoleń. Na całym jego terenie źródła wody są dobrze chronione poprzez sadzenie drzew i krzewów, a także pozwalanie na bujny rozwój naturalnej roślinności.O OBRÓBCEW przeciwieństwie do wielu brazylijskich gospodarstw nastawionych na produkcję masową, Celso zdecydował się na skrupulatny zbiór ręczny. Dojrzałe owoce są zbierane, sortowane i – w przypadku naszej partii obrabianej metodą naturalną – powoli suszone na łóżkach podwyższonych. Pozostawienie nienaruszonej zewnętrznej części owocu kawowca w tym delikatnym procesie zapewnia rozwój słodkiego, aromatycznego smaku.OPINIA ROASTER'ACelso Minussi rozpoczął współpracę z naszymi partnerami z FAF w 2008 roku, podążając za ich wytycznymi w zakresie ochrony środowiska i jednocześnie dążąc do wyprodukowania jak najwyższej jakości. Słodka jak suszona wiśnia i nugat – uwielbiamy tę zbalansowaną, łatwą w piciu kawę pod filtr.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kolo Coffee - kawa ziarnista Etiopia Duwancho Washed Filter 250 g
Producent: KOLO COFFEE
Data palenia: 01.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopia, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodu, bergamotki i białych kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: DuwanchoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 1900 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Five Elephant - kawa ziarnista Kolumbia La Virginia Semi-Washed Espresso 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona ciemno, idealna do ekspresu kolbowego, kawiarki, espresso. W jej smaku pojawiają się nuty jaśminu, czerwonego jabłka i gujawy.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: La Florida, Timaná, HuilaFarma: La Virginia (Rafael Aya Martínez)Odmiana: Colombia F6Metoda obróbki: Semi-WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.OBRÓBKAPrzedłużona, 250-godzinna fermentacja naturalna, 15 dni suszenia w suszarce Guardiola. Żywy, wielowarstwowy profil o niezwykłej czystości i zbalansowaniu; wyjątkowa kawa ukształtowana procesem obróbki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
ŚWIĘTO KAWY 2+1
Five Elephant - kawa ziarnista House Blend Espresso 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 10.08.2026
House Blend to z założenia kawa o klasycznym smaku, która jest łatwa do zaparzenia i oferuje wysoką jakość. Pochodzi z plantacji, które od wielu lat współpracują z palarnią Five Elephant. Kawa smakuje doskonale bez dodatków, jednak świetnie komponuje się także z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
Kolo Coffee - kawa ziarnista Salwador La Dalia Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: KOLO COFFEE
Data palenia: 01.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jeżyn, kwiatów i wiśni.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: AhuacapanOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: Cold Fermentation NaturalPołożenie upraw: 1890 m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Etiopia Summer Coffee Natural Omniroast 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Średnio palona, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe, jak i pod espresso! W smaku są wyczuwalne nuty takie jak truskawka, morela, kwiaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiFarma: Kayon MountainMetoda obróbki: WashedOdmiana: Mixed HeirloomPołożenie upraw: 2145 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktW FILIŻANCENasz nowy lot metodą naturalną z Kayon Mountain jest aksamitny i wyrafinowany. W filiżance dominują nuty dojrzałych truskawek, moreli oraz suszonego mango. Kwiatowym akcentom jaśminu i wiciokrzewu towarzyszy trwała słodycz wanilii. Wyśmienicie smakuje podawana na kostkach lodu lub z mlekiem.O FARMIEFarma kawy Kayon Mountain zajmuje powierzchnię 500 hektarów, z czego około 300 hektarów stanowią uprawy kawowca. Od 2012 roku jest własnością Ismaela Hassena Aredo oraz jego rodziny, którzy wspólnie nią zarządzają. Farma znajduje się 510 km na południe od Addis Abeby, w strefie Guji w dystrykcie Shakiso w Etiopii. Ismael nadzoruje zespół składający się z 25 stałych pracowników pełnoetatowych oraz 300 pracowników sezonowych. Kierownictwo farmy zapewnia bezpłatne usługi transportowe, a także wsparcie finansowe przy budowie szkół i budynków administracyjnych dla lokalnej społeczności.O OBRÓBCEProducenci zbierają i dostarczają owoce kawowca do stacji mycia Kayon Mountain tego samego dnia. Owoce są czyszczone i sortowane, zanim zostaną rozłożone na podwyższonych łóżkach lub stołach do suszenia, gdzie są stale obracane przez cały czas trwania tego procesu. Suszenie może trwać do 25 dni, w zależności od warunków pogodowych.OPINIA ROASTER'ALetnia kawa w nowej odsłonieZ radością dzielimy się naszym lotem z Kayon Mountain poddanym obróbce naturalnej: to doskonały akcent na ostatnie tygodnie lata. Obróbka naturalna uwypukla owocowy charakter, z którego słynie region Guji, przynosząc profil pełen słodyczy przypominającej letnie gelato owocowe. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
Five Elephant - bezkofeinowa kawa ziarnista Kolumbia Cauca Washed Omniroast 1 kg
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 10.09.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona w średnim stopniu, przeznaczona zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i do espresso. Dobrze zbalansowana pod kątem nut słodkich i owocowych. Wyczuwalny łagodny smak jabłek, orzechów laskowych i białych winogron. Kraj: KolumbiaRegion: CaucaOdmiana: Castillo, ColombiaMetoda obróbki: WashedMethod of decaffeination: SugarcaneWysokość uprawy: 1000 - 1100 m n.p.m.Kawa bezkofeinowa produkowana bez użycia sztucznych substancji chemicznych. W celu pozbawienia kofeiny, ziarno jest płukane wodą wysokiej jakości z dodatkiem octanu etylu, naturalnej substancji pozyskiwanej z cukru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
Five Elephant - kawa ziarnista Kolumbia El Filo Geisha Washed Filter 200 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty jaśminu, białej brzoskwini i mandarynki.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: San Agustín, HuilaFarma: El Filo (Ary Solís)Odmiana: GeishaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1780 m n.p.m.O KAWIEUprawiana przez Ary’ego Solísa na dużej wysokości n.p.m., na glebach gliniasto-ilastych z domieszką popiołu wulkanicznego; wieloetapowy, selektywny zbiór, fermentacja z kontrolowaną temperaturą, pełna obróbka myta, wolne suszenie przez około 20 dni w suszarniach parabolicznych. Aromatyczne uniesienie, wyrazista kwasowość i długotrwała słodycz zamiast ciężkiego body.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
Five Elephant - kawa ziarnista Kolumbia El Silencio Honey Co-fermented with Roses & Watermelon Filter 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 10.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty płatków róży, cukierków owocowych, mięty i arbuza.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Buenavista, QuindíoFarma: El Silencio (Sara Gutiérrez)Odmiana: CaturraMetoda obróbki: Honey, co-fermented with Roses & Watermelon (anaerobic)Położenie upraw: 1750 m n.p.m.OBRÓBKAKontrolowana obróbka, anaerobic honey kofermentacja z różami i arbuzem, z monitorem temperatury dla powstawania estrów, wolne kontrolowane suszenie. Wyrazisty aromat róż i charakter świeżego arbuza z czystą strukturą i zdefiniowaną kwasowością ukształtowaną w procesie fermentacji.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Balanced Washed Omniroast 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Średnio palona, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe, jak i pod espresso! W smaku są wyczuwalne nuty mlecznej czekolady i śliwki.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaFarma: Huila CooperativeMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: SugarcaneOdmiana: Caturra & CastilloPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktSłodka i jedwabista kawa o pysznej równowadze. Oczekuj nut karmelu, kruchego ciasteczka i kremowej mlecznej czekolady. Z akcentem żółtej śliwki i suszonych owoców w miarę stygnięcia – to kawa bezkofeinowa na każdą okazję.O FARMIEKawa została wyprodukowana we współpracy z wybranymi producentami kawy w regionie Huila, którzy uprawiają krzewy na wysokościach od 1400 do 2000 m n.p.m. Położona w południowo-zachodniej Kolumbii Huila jest wtulona pomiędzy pasma Centralne i Wschodnie Andów. Różnice w wysokościach sprawiają, że Huila jest jednym z najbardziej wyjątkowych i złożonych regionów produkcji kawy w Kolumbii. Terroir, klimat oraz cykle zbiorów – wszystko to wpływa na jakość produkowanej tutaj kawy.O OBRÓBCEKawa jest zbierana, gdy jest dojrzała, i pozbawiana miąższu tego samego dnia, przed otwartą fermentacją w zbiornikach trwającą od 12 do 36 godzin. Następnie kawa jest płukana z resztek miąższu i suszona na patio. Po wysuszeniu ziarna są pozbawiane kofein metodą trzciny cukrowej. Roztwór wody i octanu etylu – pozyskiwanego z kolumbijskich upraw trzciny cukrowej – jest używany do delikatnej ekstrakcji kofeiny przy jednoczesnym zachowaniu kluczowych związków smakowych w kawie. Na koniec kawa jest płukana i suszona.OPINIA ROASTER'ANasza zbalansowana kawa bezkofeinowa dostarcza czysty i klasyczny profil kolumbijskiego naparu: jest słodka, zrównoważona i przystępna, o doskonałej klarowności. Stworzona dla tych, którzy chcą ograniczyć kofeinę bez kompromisów w kwestii jakości, kawa ta oferuje cały komfort i smak segmentu specialty – bez kofeiny. Przez wiele lat mówiliśmy „nie” kawie bezkofeinowej. Dziś nowa generacja procesów dekofeinizacji to zmienia: przy użyciu naturalnego procesu octanu etylu (EA) z trzciny cukrowej, kofeina jest delikatnie usuwana, przy jednoczesnym zachowaniu słodyczy, struktury oraz charakteru pochodzenia kawy.Store in a cold and dry space.
The Barn - kawa ziarnista Brazylia Ivan Dos Santos Typica Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 23.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: São PauloFarma: Ivan and Rose dos SantosOdmiana: TypicaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1350 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktW metodach przelewowych kawa ta jest napędzana słodyczą z miękkim, owocowym akcentem. Oczekuj dojrzałej śliwki, wiśni i wanilii z łagodną kwasowością. Długi, słodki finisz przypomina czekoladę i karmel.O FARMIEIvan jest młodszym bratem Gertrudes i Joao Hamiltona dos Santos. W 2008 roku, wraz z rodzeństwem i żoną Rose, rozpoczęli współpracę z FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza, czyli Farmą Ekologicznej Twierdzy), aby przejść na zrównoważoną uprawę kawy zorientowaną na jakość. Przechodząc do teraźniejszości – cały region został przekształcony, a sąsiedzi współpracują ze sobą i stosują najlepsze możliwe praktyki rolnicze. Nazwana na cześć biegusa brazylijskiego, ptaka rdzennie występującego na tym obszarze, farma Sitio Seriema Ivana i Rose jest modelem nowoczesnej, odpowiedzialnej produkcji kawy. Po raz pierwszy spróbowaliśmy kaw od tej rodziny w 2014 roku i pomogły one zmienić nasze postrzeganie brazylijskich kaw. Przy tak dużym udziale brazylijskiej kawy produkowanej w niższym standardzie komercyjnym, fascynującą podróżą było zobaczenie, jak piękne terroir tego kraju zostaje odpowiednio wyrażone. Nasza relacja z Ivanem i Rose rozwijała się przez lata, a my zaczęliśmy inwestować w modernizację ich farmy. Dzięki ulepszonym urządzeniom do oczyszczania wody, farma w pełni oczyszcza teraz całą wodę przed odprowadzeniem jej z powrotem do środowiska. Projekt ten, realizowany we współpracy z FAF, rozprzestrzenia się obecnie na cały region, pomagając we wdrażaniu bardziej zrównoważonego modelu produkcji kawy.O OBRÓBCEDojrzałe wiśnie są zbierane ręcznie, aby poddać je obróbce naturalnej i wysuszyć na farmie. W szczycie sezonu, kiedy wolumen zebranych owoców jest największy, ziarna są czasami przewożone do sąsiedniej farmy należącej do brata Ivana. W przypadku partii przetwarzanych metodą naturalną, całe wiśnie są przenoszone na podwyższone łóżka afrykańskie, aby powoli schły na słońcu. Ciepło panujące w tym regionie zapewnia idealne warunki do wysokiej jakości obróbki naturalnej, co pomaga nadać ziarnom słodką głębię.OPINIA ROASTER'AWyjątkowy mikrolot od Ivana i Rose dos Santos. Odmiana Typica – lub Sumatra, jak jest nazywana w Brazylii – wnosi nieoczekiwany smak do brazylijskiego terroir, oferując eleganckie nuty owocowe i złożoną słodycz.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
19grams - kawa ziarnista Brazylia Copacabana Natural Espresso 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w niemieckiej palarni 19grams. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia Region: Minas GeraisObróbka: Natural Farma: Pedro Humberto VelosoPunkty w cuppingu: 85 / 100 pktPołożenie upraw: 1100 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 61,00 zł
19grams - kawa ziarnista Kostaryka Roast for the Roar Washed Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 01.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kostaryki, wypalona przez palarnię 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do prażonych migdałów, śliwki suszonej i melasa.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: TarrazuMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
Kolo Coffee - kawa ziarnista Etiopia Chelchele Natural Filter 250 g
Producent: KOLO COFFEE
Data palenia: 01.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców tropikalnych, kwiatów, herbaty, żółtych owoców, brązowego cukru i jagód.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaFarma: ChelcheleOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
Kolo Coffee - kawa ziarnista Honduras El Puente Washed Filter 250 g
Producent: KOLO COFFEE
Data palenia: 24.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do cytrusów i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: MarcalaFarma: El PuenteMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Certyfikat Anacafe; uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. w Marcala; zbiór 2026. Trzeci zbiór z plantacji El Puente — tym razem wyselekcjonowano wyłącznie ziarna obrabiane na mokro, aby uzyskać czystszą, jaśniejszą i bardziej złożoną filiżankę; wypalana w piecu Loring 35 w partiach po 8 kg, z szybkim, intensywnym początkiem i powolnym spadkiem temperatury w środkowej fazie palenia.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
Kolo Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Quebraditas Yellow Papayo Natural Filter 100 g
Producent: KOLO COFFEE
Data palenia: 01.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do dojrzałych żółtych owoców, wanilii, czekolady i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Quebraditas, HuilaFarma: Edison ArgoteMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Uprawiana na wysokości 1800 m n.p.m. w Quebraditas, Huila przez producenta Edisona Argote; obróbka naturalna; zbiór: luty 2026. Edison Argote i jego kawa są niesamowici — palenie i parzenie jej daje mnóstwo radości.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
Kolo Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Quebraditas Sidra Natural Filter 100 g
Producent: KOLO COFFEE
Data palenia: 01.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców tropikalnych, truskawki, czerwonych kwiatów i róży.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Quebraditas, HuilaOdmiana: SidraFarma: Edison ArgoteMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Uprawiana na wysokości 1800 m n.p.m. w Quebraditas, Huila przez producenta Edisona Argote; obróbka naturalna; zbiór: luty 2026 r. Edison Argote i jego kawa są niesamowici — palenie i parzenie jej daje mnóstwo radości.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Gwatemala La Colina Washed Omniroast 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się do espresso, ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty orzechów pecan i pieczonego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: ChimaltenangoFarma: La ColinaMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIENasze myte kawy z La Colina są zawsze dobrze zbalansowane i pełne charakteru. W tym sezonie oczekuj nut pieczonego jabłka, nugatu i orzechów pekan. Profil charakteryzuje się wysoką słodyczą i miękką kwasowością, z gładkim smakiem mlecznej czekolady, który utrzymuje się w miarę jej ostygania.O FARMIEZlokalizowana w San Martín Jilotepeque w regionie Chimaltenango, La Colina – „Wzgórze” – zawdzięcza swoją nazwę stromym wzniesieniom tego obszaru. Antonio jest trzecim pokoleniem w swojej rodzinie, które uprawia ziemię w tym miejscu, a swoją działalność zaczynał od sadzenia zbóż i roślin strączkowych. Powiedział nam jednak, że uprawa kawy od zawsze była jego marzeniem i w 1991 roku posadzono tu pierwsze drzewko kawowca. Powoli, ale skutecznie, Antonio zwiększał liczbę drzewek oraz zdolności produkcyjne La Colina. Dziewięć lat temu Antonio zbudował własny młyn do obróbki i dzięki skupieniu się na jakości, a nie na ilości, osiągnął doskonałe lokaty w konkursie Guatemala Cup of Excellence. Kawa rośnie w pięknym krajobrazie dębów, cyprysów i sosen. Gospodarstwo korzysta z licznych strumieni dostarczających świeżą wodę do irygacji i obróbki. Tylko jedna czwarta jego gospodarstwa jest obsadzona kawowcami, podczas gdy reszta pozostaje naturalnym lasem, certyfikowanym przez Narodową Instytucję Ochrony Lasów.O OBRÓBCEPrzy użyciu wody źródlanej z gospodarstwa, ta partia została w pełni umyta, a następnie ususzona na słońcu na patio. Stałe nasłonecznienie podczas zbiorów pozwala na równe schnięcie kawy i czyste bogactwo smaku, które tak uwielbiamy w naszej ofercie kaw z Gwatemali.OPINIA ROASTER'AJuż po raz czwarty dzielimy się kawą od Antonio Mediny, którego posiadłość La Colina stała się ulubionym elementem naszej gwatemalskiej oferty. Idealna zarówno pod espresso, jak i filtr, ta myta partia odmiany Caturra oferuje gładką, zbalansowaną słodycz. Nuty pieczonego jabłka, toffi i orzechów pekan są wręcz stworzone na jesień!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ostatnie sztuki
The Barn - kawa ziarnista Gwatemala Santa Clara Washed Omniroast 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty syropu klonowego i i żółtej śliwki.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AntiguaFarma: Ricardo ZelayaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra & BourbonPołożenie upraw: 1700 m n. p. m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktPROFIL SMAKOWYSanta Clara prezentuje pysznie zbalansowany profil. Słodycz przypominająca syrop klonowy, oraz nuty delikatnych żółtych owoców. Lekka cytrusowa kwasowość i gładka tekstura sprawiają, że kawa doskonale sprawdza się także w połączeniu z mlekiem.O FARMIEFinca Santa Clara położona jest w żyznej dolinie Antigua w Gwatemali. Otoczona trzema wulkanami, funkcjonuje nieprzerwanie od 1930 roku. Nasz partner, Ricardo Zelaya, reprezentuje czwarte pokolenie swojej rodziny uprawiające kawę na tej farmie. To on wprowadził konsekwentne, jakościowe podejście do produkcji, czego zwieńczeniem było zdobycie prestiżowej nagrody Cup of Excellence w 2001 roku. Farma rozciąga się na zboczach wulkanu Volcán de Agua, sięgając wysokości do 2050 m n.p.m., przy czym odmiany Caturra i Bourbon z tego lotu rosną na wysokości 1650–1700 m. Jedna czwarta areału pozostaje nienaruszonym lasem, wspierając bioróżnorodność, w której kawa rozwija się najlepiej.OBRÓBKAW przypadku tego lotu Ricardo zastosował tradycyjną metodę mytą. Świeżo zebrane wiśnie są najpierw pulpowane w celu usunięcia skórki, a następnie fermentowane. Po myciu ziarna suszone są na afrykańskich stołach w specjalnie zaprojektowanej szklarni. Suszenie trwało około 21 dni. To powolny proces, który sprzyja równowadze i złożoności profilu.OPINIA ROASTERAPrzedstawiamy naszą nową Zimową Kawę. Od naszego partnera, Ricardo Zelayi. Gładka, wyraźna słodycz tego lotu szczególnie się wyróżnia – idealna kawa na co dzień jako espresso lub łatwa, przyjemna w piciu kawa przelewowa.
The Barn - kawa ziarnista Kolumbia Guava Banana Anaerobic Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 16.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty guawy i mango.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: AnaerobicOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1450 m n.p.m.KAWAIntensywna i pełna życia – ta kawa w pełni zasługuje na swoją nazwę! Obróbka beztlenowa wnosi niesamowite spektrum smaków: od guawy, mango i truskawki, po ciemną czekoladę i colę. Tekstura jest doskonale ułożona na podniebieniu, głęboka słodycz równoważona jest cytrusową kwasowością. Owocowa słodycz utrzymuje się wyjątkowo długo.O FARMIEEl Vergel to rodzinna farma prowadzona przez dwóch braci, Eliasa i Shady’ego, oraz ich matkę Martę. Położona w Fresno, Tolima, początkowo funkcjonowała jako plantacja awokado. W 2012 roku bracia dostrzegli potencjał w uprawie kawy specialty i zaczęli wykorzystywać swoje ziemie do tego celu. Farma znajduje się na zboczach ośnieżonego wulkanu Nevado del Ruiz, dzięki czemu korzysta z unikalnego mikroklimatu. Początkowo uprawiali odmiany Caturra i Castillo, lecz wkrótce poszerzyli kolekcję o Tabi, Pink Bourbon, Pacamara i Gesha, aby w pełni odkrywać niezwykły potencjał terroir. Dzięki eksperymentom i współpracy rodzina Bayter stała się znana z nowoczesnych metod obróbki i nowych odsłon smaku kolumbijskiej kawy.OBRÓBKAGuava Banana zaczyna się od starannej selekcji dojrzałych wiśni odmiany Red i Yellow Caturra. Owoce przechodzą najpierw 48–60-godzinną fermentację beztlenową, która nadaje profilowi intensywnego charakteru. Następnie całe wiśnie suszone są na słońcu na podwyższonych, zadaszonych łożach („Marquesina”), aż do osiągnięcia 30% wilgotności. Potem przenosi się je do mechanicznych suszarek bębnowych, gdzie w temperaturze poniżej 45°C kontynuują suszenie do poziomu 18–16%. Po etapie wstępnej stabilizacji, który intensyfikuje smaki, proces suszenia jest finalizowany do optymalnej wilgotności. Na końcu ziarna stabilizuje się przez 45 dni w workach GrainPro, co gwarantuje powtarzalność i najwyższą jakość.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa ziarnista Kenia Gachami AA Washed Filter 200 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 28.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kenii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty czarnej porzeczki i mandarynki.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KirinyagaFarma: Gachami FactoryOdmiana: SL28 & SL34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEDzięki swojemu jasnemu, rześkiemu charakterowi, Gachami posiada złożoną czystość, którą tak uwielbiamy w kenijskiej kawie. Nuty czarnej porzeczki, śliwki i mandarynki są soczyste i żywe. Karmelowa, syropowata słodycz oraz czarna herbata dodają głębi w miarę stygnięcia naparu. O FARMIE Stacja obróbki Gachami (Gachami Factory) znajduje się w słynnym regionie uprawy kawy Kirinyaga. Jest własnością Baragwi Farmer Cooperative Society (FCS), jednej z największych spółdzielni w Kenii, zarówno pod względem ilości kawy, jak i liczby członków. Około 1200 drobnych rolników dostarcza wiśnie do stacji w celu dalszego przetwarzania, uprawiając głównie odmiany SL28 i SL34 na wysokości od 1700 do 1800 metrów nad poziomem morza. Rolnicy zazwyczaj zarządzają niewielkimi działkami, na których rośnie średnio 250 drzewek kawowych, uprawianych najczęściej obok upraw spożywczych na własne potrzeby, drzew owocowych i innych roślin.O OBRÓBCEWiśnie są starannie zbierane ręcznie przed dostarczeniem do Gachami. Na miejscu w stacji wiśnie są skrupulatnie sortowane ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość. Wybierane i depulpownane (pozbawiane skórki) są tylko te najdojrzalsze. Po depulpowaniu kawa fermentuje przez 16 do 24 godzin. Następnie ziarna w pergaminie (parchment) są płukane w kanałach klasyfikacyjnych przy użyciu czystej wody, po czym są moczone w czystej, krążącej wodzie przez około 24 godziny. Niedawne badania wykazały, że ten etap ma również dodatkowy, korzystny wpływ na ostateczną jakość i żywotność kawy, dodając czystości naparowi w filiżance. Po namoczeniu kawa trafia do suszenia na podwyższonych łóżkach, gdzie jest regularnie obracana i przykrywana w najgorętszej porze dnia oraz wieczorami, aby zapewnić równomierne suszenie. Typowy czas suszenia wynosi od 15 do 21 dni, w zależności od pogody.OPINIA ROASTER'AWyjątkowy moment każdego roku – najnowsze zbiory z Kenii właśnie dotarły do Berlina. Pochodząca ze słynnego regionu Kirinyaga kawa Gachami, pełna jasnych owoców i syropowatej słodyczy, to pozycja obowiązkowa pod filtr.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa instant w saszetkach Brazylia- 6 saszetek 4,5g
Producent: THE BARN
Ciesz się najlepszą kawą Specialty Instant.Ta kawa instant zmieni Twoje postrzeganie tego produktu. Filiżanka tej kawy jest kremowa, słodka i czysta w smaku. Dobrze komponuje się z mlekiem, choć najlepiej smakuje pita na czarno. Idealna w podróży, do biura lub po prostu na szybką kawę w domu. W tych saszetkach znajdziesz rozpuszczalną kawę z Brazylii o nutach toffi i wanilii.Kupujemy tę kawę od naszych partnerskich farm FAF w regionie Mococa w stanie São Paulo w Brazylii. - The BarnTworząc ten produkt, mieliśmy na uwadze kilka rzeczy:kupowanie większej ilości wysokiej jakości ziaren od naszych producentów kawydocieranie z naszą kawą do większej liczby osóbułatwienie cieszenia się kawą THE BARN (bez potrzeby używania sprzętu)zaoferowanie jakości filiżanki zbliżonej do Long Black lub Americanonasza kawa instant powstaje wyłącznie z czystego proszku kawowego i wodyPARZENIEWsyp jedną saszetkę do kubka lub podziel jej zawartość na dwie mniejsze filiżanki. Uważamy, że kubek o pojemności 250 ml wody zapewnia idealne proporcje kawy do wody.Zalecamy używać wody o temperaturze około 80°C, podobnie jak przy parzeniu zielonej herbaty. Dzięki temu kawa pozostaje słodka i można cieszyć się nią od razu po przygotowaniu.W porównaniu z kawą paloną pod metody przelewowe zauważysz, że kawa instant jest nieco ciemniejsza — wynika to z faktu, że została przygotowana z większej dawki kawy.1 opakowanie zawiera 6 saszetek po 4,5 g.Saszetki przechowywać w temperaturze pokojowej. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Five Elephant - kawa ziarnista Kenia Karatu AB Fully Washed Espresso 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona ciemno, idealna do espresso, kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty śliwki, żurawiny i limonki.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Gatundu, Thika District, Central ProvinceFarma: Karatu Factory - Gitwe Farmers Cooperative SocietyOdmiana: SL34, SL28, Ruiru 11Metoda obróbki: Fully WashedPołożenie upraw: 1880 m n.p.m.Dostarczana przez 600 drobnych rolników ze wsi Gitwe za pośrednictwem stacji Karatu Factory w regionie Gatundu; czerwona gleba wulkaniczna, dobrze rozłożone opady deszczu, pełna obróbka myta i suszenie na podwyższonych łóżkach. Czerwona gleba wulkaniczna, dobrze rozłożone opady oraz umiarkowane temperatury tworzą charakterystyczny profil tej kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
19grams - kawa ziarnista Indie Little Flower Washed Espresso 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalana w niemieckiej palarni 19grams. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku wyczuwalne są nuty marcepanu, kakao i orzechów.Kraj pochodzenia kawy: IndieRegion: Chikmagalur, KarnatakaObróbka: WashedPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.Odmiana: S795Punkty w cuppingu: 84 / 100 punktówPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Niemiecka kawa, a raczej rzemieślnicze palarnie zyskują coraz większą popularność. Co niesie za sobą niemiecka marka kawy? Dokładność, wypalanie z największą dbałością o smak i aromat ziarna.
Kawa z Niemiec — wysoka jakość
Większość niemieckich palarni kawy od lat podąża za światowym trendem wypalania ziaren jasno, by w każdej filiżance można było wyczuć jak najwięcej naturalnych smakowych niuansów. To właśnie dzięki takiemu podejściu kawa z Niemiec zyskała uznanie nie tylko wśród lokalnych kawoszy, ale i na całym świecie. Niezależnie od tego, czy pijesz ją w spokoju w domu, czy zabierasz w ulubionym kubku termicznym na kawę — niemieckie palarnie dbają, by każda porcja była małą podróżą po aromatach.
Berlin to prawdziwe centrum kawowej rewolucji — to tutaj swoją siedzibę mają palarnie, które na stałe wpisały się w mapę specialty, jak chociażby The Barn. Marka ta od dekady serwuje starannie wyselekcjonowane ziarna, które trafiają do najlepszych kawiarni i domów kawoszy. Równie znana jest palarnia Five Elephant — której kawy niejednokrotnie gościły na stołach zawodników Brewers Cup, stając się synonimem jakości.
Niemieckie palarnie — dbałość o smak i zrównoważony rozwój
Kawy z Niemiec to nie tylko gwarancja smaku, ale i szacunek dla procesu: od plantacji aż po filiżankę. Niemieckie palarnie przykładają dużą wagę do tego, by kawa była nie tylko pyszna, ale i etyczna — od odpowiedzialnych upraw, przez staranny transport, aż po świadome wypalanie.
Taka kawa najlepiej pokazuje swój charakter, gdy jest świeżo zmielona, więc inwestycja w dobry młynek do kawy to podstawa dla każdego, kto ceni smak na najwyższym poziomie. Ziarna z niemieckich palarni świetnie sprawdzą się zarówno w klasycznych metodach parzenia, jak ekspres kolbowy, jak i w domowym, minimalistycznym stylu przy użyciu zaparzacza do kawy.
Więcej
Mniej
Jak przechowywać kawę, żeby długo zachowała świeżość?
Najlepiej w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Zadbaj o to zwłaszcza po otwarciu paczki – nawet świeżo zmielone ziarna szybko tracą aromat, jeśli są źle przechowywane.
Czy kawa dostępna w Coffeedesk jest palona na bieżąco?
Tak – dokładnie tego pilnujemy. Znajdziesz u nas tylko kawy dostępne z aktualnych wypałów. Daty palenia są zawsze podane na opakowaniu, a wiele kaw trafia do nas bezpośrednio z palarni, niemal zaraz po wypale.
Co wybrać – kawa ziarnista czy mielona?
Jeśli masz młynek – zawsze warto postawić na ziarno. Mielenie tuż przed parzeniem daje najlepszego smaku i aromatu. Jeśli wolisz wygodę lub nie masz sprzętu, sprawdź nasze propozycje zmielonej kawy – są idealnie dopasowane do różnych metod parzenia.
Która kawa będzie dobra dla początkujących?
Na start warto wybrać coś zrównoważonego – np. mieszanki brazylijskie, kolumbijskie lub klasyczne blendy. Nie musisz znać się na wszystkim – wystarczy, że wiesz, co Ci smakuje.
Czy Coffeedesk to tylko kawa?
Nie – to pełne doświadczenie! Oprócz kawy oferujemy również kategorię z herbatą i akcesoriami, które pomagają jeszcze bardziej cieszyć się każdym rytuałem.
Pochodzenie
- Kawy z Afryki
- Kawy z Ameryki Południowej
- Kawy z Ameryki Środkowej
- Kawy z Azji
- Kawy z Brazylii
- Kawy z Burundi
- Kawy z Etiopii
- Kawy z Gwatemali
- Kawy z Hondurasu
- Kawy z Indii
- Kawy z Indonezji
- Kawy z Kenii
- Kawy z Kolumbii
- Kawy z Kostaryki
- Kawy z Meksyku
- Kawy z Nikaragui
- Kawy z Peru
- Kawy z Rwandy
- Kawy z Salwadoru
- Kawy z Tanzanii
- Kawy z Ugandy
Nuty smakowe
- Kawy z nutą alkoholu
- Kawy z nutą czekolady
- Kawy z nutą herbaty
- Kawy z nutą kwiatową
- Kawy z nutą orzechową
- Kawy z nutą owoców cytrusowych
- Kawy z nutą czerwonych owoców
- Kawy z nutą owoców leśnych
- Kawy z nutą owoców suszonych
- Kawy z nutą tropikalnych owoców
- Kawy z nutą zielonych owoców
- Kawy z nutą żółtych owoców
- Kawy z nutą owoców pestkowych
- Kawy z nutą przypraw
- Kawy z nutą słodyczy
- Kawy z nutą ziół
- Kawy z nutą warzyw
- Kawy z nutą mleczną
- Kawy z nutą wina i winogron
Parzenie
Rodzaje
- Kawy online
- Kawy 100% Arabica
- Kawy 100% Robusta
- Kawy Blend
- Kawy Single origin
- Kawy ziarniste
- Kawy mielone
- Kawy w kapsułkach
- Kawy w saszetkach
- Zestawy kaw
- Kawy speciality
- Kawa cascara
- Kawy bezkofeinowe Decaf
- Kawy LOW CAF
- Kawy ciemno palone
- Kawy średnio palone
- Kawy jasno palone
- Kawy obróbka Anaerobic
- Kawy obróbka Honey
- Kawy obróbka Natural
- Kawy obróbka Washed
Więcej
Mniej