Nowość
Heresy - Gwatemala Las Codornices Natural Filter 252g
Data palenia: 08.04.2024
64,00 zł
(zawiera podatek VAT)
Zawartość:
252 g
(25,40 zł* / 100 g)
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku.. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą dopełnioną nutami owoców leśnych, czarnej herbaty i cytrusów.
Kraj: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Odmiana: maragogype
Obróbka: natural
Producent: Diana & Hector Ovalle
Farma: Las Codornices
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Zbiór: 2023
Wynik w cuppingu: 86.5 / 100 punktów
OBRÓBKA
Suchy i stabilny klimat tej części Huehue aż się prosi o soczystego naturala. Suszenie przebiega równomiernie, bez niespodziewanych zmian wilgotności albo innych nieoczekiwanych paternów pogodowych. W efekcie mamy głęboki, owocowy profil, który oferuje cudowne niuanse.
FARMA
Las Codornices to wyjątkowe miejsce - farma położona w samym sercu najbardziej suchego obszaru w Huehuetenengo, gdzie… nikt nie uprawia kawy. No, prawie nikt! Diana i Hector stworzyli unikatowy terroir, dokonując niemal niemożliwego. Plantacja nawadniana jest przy użyciu skrupulatnie zaprojektowanego systemu irygacyjnego, opartego na zbiornikach retencyjnych oraz wodzie z rzeki, płynącej w dolinie. Oryginał na skalę światową!
OPINIA ROASTERA
Przy Dianie i Hectorze jesteśmy króciutcy i ciency jak dupa węża! To są dopiero heretycy. Uprawiają kawę tam, gdzie nikt inny się nie odważył. Sucho, coś jak na kazachskim stepie, ale dali radę przemyślanym systemem irygacyjnym. W filiżance istota zarówno odmiany, jak i terroir. Znajdziecie tam gęste i lepkie body, z nutami leśnych owoców, cały wachlarz karmelowo-czekoladowych historii, wszystko zaokrąglone dojrzałą kwasowością.
OPAKOWANIE
Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Kraj: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Odmiana: maragogype
Obróbka: natural
Producent: Diana & Hector Ovalle
Farma: Las Codornices
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Zbiór: 2023
Wynik w cuppingu: 86.5 / 100 punktów
OBRÓBKA
Suchy i stabilny klimat tej części Huehue aż się prosi o soczystego naturala. Suszenie przebiega równomiernie, bez niespodziewanych zmian wilgotności albo innych nieoczekiwanych paternów pogodowych. W efekcie mamy głęboki, owocowy profil, który oferuje cudowne niuanse.
FARMA
Las Codornices to wyjątkowe miejsce - farma położona w samym sercu najbardziej suchego obszaru w Huehuetenengo, gdzie… nikt nie uprawia kawy. No, prawie nikt! Diana i Hector stworzyli unikatowy terroir, dokonując niemal niemożliwego. Plantacja nawadniana jest przy użyciu skrupulatnie zaprojektowanego systemu irygacyjnego, opartego na zbiornikach retencyjnych oraz wodzie z rzeki, płynącej w dolinie. Oryginał na skalę światową!
OPINIA ROASTERA
Przy Dianie i Hectorze jesteśmy króciutcy i ciency jak dupa węża! To są dopiero heretycy. Uprawiają kawę tam, gdzie nikt inny się nie odważył. Sucho, coś jak na kazachskim stepie, ale dali radę przemyślanym systemem irygacyjnym. W filiżance istota zarówno odmiany, jak i terroir. Znajdziecie tam gęste i lepkie body, z nutami leśnych owoców, cały wachlarz karmelowo-czekoladowych historii, wszystko zaokrąglone dojrzałą kwasowością.
OPAKOWANIE
Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
| Producent: | Heresy |
|---|---|
| Opakowanie: | 252 g |
| Pochodzenie: | Gwatemala |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
| Obróbka: | Natural |
| Stopień palenia ziaren: | Jasny |
| Przeznaczenie: | Drip (Metody alternatywne) |
| Pełna nazwa producenta: | Heresy & more sp. z o.o. ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 11/74 01-595 Warszawa, Polska / Poland |
| Indeks: | 2101011959 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.