Kawa do ekspresu przelewowego
1
- 34 produktów z 638 dostępnych
Rocket Bean - kawa ziarnista Brazylia Capim Branco Natural Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające mleczną czekoladę, orzechy macadamia i pomarańczową marmoladę. Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Capim BrancoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow IcatuPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Brazylia Capim Branco Natural Aerobic Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające białą porzeczkę, krem czekoladowy, marcepan i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Capim BrancoProducent: rodzina AndradeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: AraraPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 87 / 100 pkt
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Etiopia Sidama Bombe Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do papai, ananasa i mirabelki.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Bensa District, SidamaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2000 - 2400 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Kolumbia Quindio Jairo Arcila Rum Barrel Aged Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające rum, ajerkoniak, gałkę muszkatołową i żółte kiwi.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Quindio, ArmeniaMetoda obróbki: Natural (Barrel Aged)Odmiana: CaturraPołożenie upraw: 1450 - 1500 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 88 / 100 pktLeżakowana w beczkach po rumie i poddana 74-godzinnej suchej fermentacji beztlenowej, ta spektakularna partia kawy to prawdziwa impreza w filiżance. Już od pierwszego łyku wyczuwalne są nuty słodkiego alkoholu, przypraw oraz delikatna, dojrzała owocowość w posmaku.
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Etiopia Ziedonis Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jaśmin, czarną herbatę i rodzynki w czekoladzie.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Yirgacheffe, ArichaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Mjanma A Lel Chaung Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Mjanmy, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, kremu orzechowego i przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: MjanmaRegion: YwanganOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalWynik w cuppingu: 86,5 / 100 punktówPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Honduras Los Primos Washed Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona wpalarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Kawa charakteryzująca się smakiem borówki i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraProducent: Manuel Vallecillo, Los PrimosOdmiana: ParainemaObróbka: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87,25 / 100O FARMIE I PRODUCENCIE KAWYManuel uprawia kawę na 10 hektarach – i to w sumie całkiem sporo, jak na specyfikę Santa Barbary. Robotą dzieli się z bratem ciotecznym, stąd wzięła się nazwa farmy: Los Primos to po prostu Kuzyni! Jak w przypadku wszystkich producentów z tych okolic, z którymi pracujemy, kawki od Manuela lśnią na stole rok w rok i wydaje się, że nie przez przypadek chłopaki zgarnęli w ostatnim sezonie 6. miejsce w prestiżowym Cup of Excellence.O OBRÓBCE ZIAREN KAWY NA FARMIEKlasyka gatunku, mamy tu washed, w którym owoce świeżo po depulpingu fermentowały przed ponad 24 godziny w niewielkim tanku. Następnie – a jakże – suszenie na podniesionych stołach połączone z nieustannym mieszaniem, by pestki przeszły ten proces najrówniej, jak się da!OPINIA ROASTERASanta Barbara w pełnej krasie – świeże, soczyste borówki, słodkie cytrusy i charakterystyczna głębia, której nie sposób porównać z innymi kawami świata.OPAKOWANIEKawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 500 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Honduras Finca El Paraiso Honey Parainema Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Kawa charakteryzująca się smakiem borówki, słodkich cytrusów, czekolady, karmelu i ziół.Kraj: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El ParaisoOdmiana: parainemaObróbka: honeyPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktówO FARMIE I PRODUCENCIEIrma to żona naszego zaznajomionego producenta Wila, którego kawy niejednokrotnie mieliśmy już w ofercie. Oboje uprawiają kawę na niewielkim skrawku ziemi, przy górze Santa Barbara, nieopodal przepięknego jeziora Yojoa. Początki ich pracy sięgają aż 1998 roku, a w 2012, kiedy Polacy cieszyli się z główki Roberta Lewandowskiego z Grecją na Euro w Warszawie, zdecydowali się na produkcję w segmencie specialty i eksport swych kaw poza Honduras. El Paraiso to po hiszpańsku raj i ma to sens - oprócz kawy, na tym bajkowym, malowniczym terenie, Irma i Wil uprawiają także awokado, warzywa korzeniowe oraz hodują mnóstwo kolorowych kwiatów.OBRÓBKAOdmiana parainema, zbierana ręcznie i procesowana w niewielkiej stacji znajdującej się na farmie. Ziarna poddane wstępnej, ręcznej selekcji, następnie oddzielane od owocu za pomocą maszyny skalibrowanej w celu pozostawienia wyraźnej warstwy miąższu. Fermentowane w tanku przez 12 godzin, następnie suszone na podniesionych stołach przez około 20 dni. "OPINIA ROASTERANiesamowicie "miękka" i krągła kawa z wyraźnym profilem, typowym dla Santa Barbary. Znajdziesz tu i boróweczkę, i cytrus, i sporo lepkiej, zbalansowanej słodyczy. Wraz ze spadkiem temperatury, coraz bardziej żywa, soczysta, co typowe dla tej odmiany botanicznej.
Darmowa dostawa
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 1 kg
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Meksyk El Platano Washed Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, czarnej herbaty i czerwonego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Chocaman, VeracruzMetoda obróbki: WashedOdmiana: Typica, ColombiaPołożenie upraw: 1350 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Cajamarca Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jabłka, żurawiny i gofrów z czekoladą.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85,5 / 100 pkt
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jabłka, żółtych rodzynek i ciastek.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1550 - 1650 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Morning Fuel Blend Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Etiopii, Kenii i Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jaśminu, jabłek, czekolady i ciastek maślanych.Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia, Kenia i BrazyliaMetoda obróbki: Natural i WashedPołożenie upraw: 1100 - 2200 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 86 / 100 pktMorning Fuel to Twoja codzienna dawka energii – stworzona po to, by dodawać sił i inspirować. Łagodna i przystępna w charakterze, zaskakuje subtelną nutą kwiatowo-owocową. Każdy łyk to harmonijna, a zarazem pełna życia filiżanka, z wyczuwalnym w posmaku charakterystycznym klimatem Rocket Bean.Niezależnie od tego, czy parzysz idealne V60, czy sięgasz po poranny batch brew – Morning Fuel to idealny sposób na dobry początek dnia.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Kostaryka Aquiares Thermic Fermentation 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do herbaty z dzikiej róży, owoców leśnych i wiśni.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: TurrialbaMetoda obróbki: Thermic FermentationOdmiana: MarianaPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktówAquiares to nie tylko farma – to żywa definicja tego, jak robić rzeczy dobrze. Z odwagą, z głową i z myślą nie tylko o plonach, ale o ludziach. Ich kawa to nie tylko smak, to manifest: zrównoważenie, równość i innowacja mogą iść w parze.W roli głównej: Mariana – hybryda F1, bliska kuzynka słynnej Starmayi. Powstała z połączenia IAPAR 59 i etiopskiej odmiany z naturalną bezpłodnością męską (tak, brzmi jak telenowela genetyczna). Co ciekawe, to jedna z pierwszych hybryd F1, którą da się rozmnażać z nasion – a nie tylko w laboratoriach i próbówkach. Roślina z charakterem.Ten konkretny lot przeszedł przez fermentację termiczną – czyli coś jak kawowe spa z sauną w wersji hard. Dojrzałe wiśnie zamyka się w szczelnych workach z grubego plastiku, które trafiają do szklarni. Tam słońce robi swoje: temperatura rośnie, a wewnątrz zachodzi anoksyczna fermentacja z udziałem bakterii ciepłolubnych. Całość trwa minimum trzy dni, po czym wiśnie suszą się na słońcu przez 15 dni. Na koniec – trzy miesiące leżakowania w zamkniętych workach. Kawowa wersja slow life. Spa dla kawowych wisienek. Zapraszamy do tego sanatorium!
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Chillwave Lemonade Blend Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 27.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do cytrusów, ananasa i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / KolumbiaRegion: Gicumbi / HuilaOdmiana: Red Bourbon, Purple CaturraFarma: Nova Coffee, MonteblancoMetoda obróbki: Natural + Co-fermented pineapplePołożenie upraw: 1450 - 1750 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktówHOT MIX, BEST SERVED COLDCzy to kawa? Czy już lemoniada? Może to po prostu jeden z najlepszych blendów, jakie ukręciliśmy? A na pewno ten najbardziej soczysty i po prostu letni.To mieszanka wszystkiego, co najowocowsze w naturalnej Rwandzie i tego, co najmniej kawowe w kolumbijskim co-fermencie z ananasem. Razem daje to mieszankę iście wybuchową, ale przy okazji kojącą. Nie oszukujmy się, to nie kawa od pobudzenia, a radosnego siorbania w letnie południa!Zapuść to na ciepło, na zimno, z kubka czy ze szklanki - oby tylko głośno!OPINIA ROASTERANA CIEPŁO:18g kawy - 300g wody. Woda 1’00 Mielenie numer 4 na fellow ode 1 (28 klik na com). Pierwsze zalanie preinfuzja 50g wody, dynamicznie wstrząsnąć, żeby cała kawa nasiąknęła, po 30 sek ponowne zalanie, żeby po minucie mieć wlane 200 ml. Czekamy 10 sekund, dolewamy do 300 ml. Robimy lekkie zamieszanie, tzw. Rao Spin, żeby spłukać kawę ze ścianek drippera, czekamy aż kawa spłynie. Całośc parzenia ok 2:30-3:10NA ZIMNO:7,5 g na 100 ml wody, mielenie numer 4 na Fellow ode 1 (33 klik na com.). Zalać zimną, filtrowaną wodą. Włożyć butelkę z kawą do lodówki na ok. 14-15h. Po wyciągnięciu z lodówki - dobrze wymieszać i podawać z lodem czy innymi dodatkami. Cytrusy mile widziane!
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Gwatemala La Soledad Washed Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 27.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do moreli, mlecznej czekolady i kwiatu pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: La SoledadMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1850 - 2000 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktówPRZEPISKalita - 18g kawy - 300g wody. Woda 96' Mielenie numer 3 na fellow ode 1 (25 klik na com). Wlewam 3x100ml w odstępach 35s. Całośc parzenia ok 2:30-2:45
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Chiny Fuyan Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 27.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Chin, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do melasy, kremu orzechowego i daktyli.Kraj pochodzenia ziarna: ChinyRegion: Menglian, YunnanFarma: FuyanMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 - 1700 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktówPRZEPISKalita - 18g kawy - 300g wody. Woda 96' Mielenie numer 3 na fellow ode 1 (25 klik na com). Wlewam 3x100ml w odstępach 35s. Całośc parzenia ok 2:30-2:45
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa FLOW Mellow Filter 800 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.06.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu i Kolumbii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Można w niej wyczuć nuty kakao, śliwki i czerwonego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: Honduras, KolumbiaMetoda obróbki: CO2 Washed, Sugarcane WashedOdmiana: Typica, Caturra, CastilloSMAKDecaf nie zawsze kojarzył się z bogatym smakiem, ale Flow Mellow Decaf jest kolejnym wyjątkiem. To blend dwóch ziaren o odmiennych procesach dekofeinizacyjnych, ale tej samej obróbce. Honduras ze swoją prostotą i gęstością oraz Kolumbia z niezwykle czystym smakiem i niuansami owocowymi łączą się w harmonijną całość. Ich pomieszanie, zmielenie i zaparzenie skutkuje nieodwracalnym obdarzeniem ich miłością. Może to także prowadzić do regularnego picia przelewu wieczorami – na szczęście, bezkofeinowego.Profil kakaowy oraz odrobina ciemnej czekolady stanowią bazę dla dodatkowych wrażeń. Lekkość czerwonego jabłka i aromat śliwki od razu ujawniają się w smaku. Flow Mellow Decaf to prosty smak kawy w bogatym profilu.OBRÓBKAProces dekofeinizacji ziarna z Kolumbii opiera się na naturalnym procesie zwanym Sugarcane. Ziarna są namaczane w wodzie, co otwiera pory i ułatwia późniejsze usuwanie kofeiny – ten krok jest kluczowy dla skuteczności całego procesu. Po namoczeniu ziarna są poddawane działaniu etylenu uzyskanego z fermentacji trzciny cukrowej. Etylen działa jako rozpuszczalnik, wiążąc się z cząsteczkami kofeiny. W trakcie tego procesu etylen, łącząc się z kofeiną, umożliwia jej usunięcie z ziaren. Kofeina zostaje wyekstrahowana, a reszta ziarna pozostaje nienaruszona. Po dekofeinizacji ziarna są suszone, aby przywrócić im odpowiednią wilgotność. W tym etapie usuwana jest także reszta etylenu, co zapewnia, że kawa jest bezpieczna do spożycia.PARZENIEGęstość kawy bezkofeinowej różni się nieco od tej z kofeiną. Warto użyć jej odrobinę więcej, aby podbić wrażenie na języku. Użyj 18,5 g kawy, zmielonej na 19 klikach młynka Comandante. Wodą o temperaturze 98°C zalej odpowiednio w czasie:0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.PLANTACJAKolumbia i Honduras to kraje, z których pochodzą ziarna blendu Mellow. Region Tolima w Kolumbii, położony między Andami a dorzeczem rzeki Magdalena, to trudnodostępny obszar, który sprzyja uprawie kawy i odpowiada za 12% produkcji kawy w Kolumbii. Jest to trzeci co do wielkości region kawowy w kraju, gdzie małe, rodzinne farmy o średniej powierzchni 3 hektarów są zarządzane przez rodziny i przyjaciół.Drugim regionem jest Marcala w Hondurasie, znany z wysokiej jakości oraz zrównoważonego rolnictwa. Producent COMSA S.A. współpracuje z lokalnymi rolnikami, oferując im możliwość sprzedaży zarówno kawy organicznej, jak i konwencjonalnej w konkurencyjnych cenach. Rolnicy z Marcala z pasją i zaangażowaniem dbają o produkcję kawy, korzystając z doskonałych warunków klimatycznych.
Nowość
Royal Beans
19grams - kawa ziarnista Kolumbia Mi Rifugio Geisha Washed Fermented Filter 200 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 26.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, brzoskwini i rumianku.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Timaná, HuilaFarma: Mi RifugioOdmiana: GeishaMetoda obróbki: Washed FermentedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 90 / 100 punktów
HAYB - kawa ziarnista Się Przelewa Owoc 500 g
Producent: HAYB
Data palenia: 26.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz ziarna o punktacji 86+ w 100% pochodzące z Rwandy. Kawa palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć wysoką słodycz, która idzie ręka w rękę z przyjemną kwasowością – jak dojrzały, soczysty, letni owoc.Mieszanka składa się z kaw:- 100% RwandaOpinia roastera:TO OWOC – NIE ZAKAZANY!To nie przelewki – Się Przelewa Owoc to przelewik, taki owocowy, lekki, zbalansowany, z dużą dawką słodyczy i rześką kwaskowością. To owocowa myta Afryka – Rwanda konkretnie – w wydaniu daily. Jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.
Nowość
19grams - kawa ziarnista Salwador Los Tres Potros Pacamara Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 26.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, dżemu jagodowego i kremu z ciemnej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: Apaneca-LlamatepecOdmiana: PacamaraFarma: Los Tres PotrosMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 punktów
Nowość
19grams - kawa ziarnista Kenia Kii Washed Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 26.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonej porzeczki, dżemu rabarbarowego i kremu cytrynowego.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KirinyagaOdmiana: SL28, SL34, BatianFarma: The Kii washing station / Rung'eto CooperativeMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 punktów
Nowość
19grams - kawa ziarnista Etiopia Samii Bensa Washed Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, melona i jaśminu.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Nensebo West Arsi, SidamaOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 punktów
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Peru Jaén Washed Filter 300 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne sąnuty mlecznej czekolady z orzechami, zielonego jabłka i hibiskusa.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: Jaén, CajamarcaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Catuai, Pache, CaturraPołożenie upraw: 1750 - 2000 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 85.5 / 100 punktów
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Etiopia Kabira Natural Filter 300 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne sąnuty jeżyn, czerwonego jabłka i lodów śmietankowych.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Agaro, JimmaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: 74110, 74112Położenie upraw: 2000 - 2100 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87.75 / 100 punktów
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Peru San Pedro Washed Filter 300 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne sąnuty śliwek, orzechów laskowych i herbaty z dzikiej róży.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: San Pedro, TabaconasFarma: San PedroMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1700-1900 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
Nowość
Figa Coffee - kawa ziarnista Brazylia Monteiro Lobato Natural Filter 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów i wanilii.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Rio PardoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixedPołożenie upraw: 900 - 1000 m n.p.m.W zamian za każdy sprzedany worek Monteiro Lobato sadzone jest drzewo na farmie Pinheiro, wspierając działania na rzecz renaturalizacji i zrównoważonego rozwoju.Ta inicjatywa jest zgodna z zaangażowaniem Ocafi (importera tej kawy) w utrzymanie równowagi ekologicznej w regionie Rio Pardo, zapewniając, że ziemia pozostanie żyzna i pełna życia dla przyszłych pokoleń.Ciekawostka:W 1932 roku, z powodu kryzysu gospodarczego, Brazylia nie mogła sobie pozwolić na wysłanie sportowców na igrzyska olimpijskie w Los Angeles. Aby sfinansować podróż, zawodnicy wyruszyli statkiem z ładunkiem kawy, którą sprzedawali w portach po drodze.
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Kolumbia El Embrujo Geisha Washed Filter 200 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jeżyn, rumianku i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: AnsermaMetoda obróbki: WashedFarma: El EmbrujoOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 1700 - 1850 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
Nowość
19grams - kawa ziarnista Etiopia Berlin Summer 2.0 Washed Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do białej herbaty, trzciny cukrowej i melona miodowego.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Jimma Zone, Limu Kossa WoredaFarma: Haider AbamechaOdmiana: 741, 7410, 74140, 7440Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1870 - 2090 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 punktów
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Etiopia Gedeb Chelbesa Washed Filter 300 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, truskawek i czarnej herbaty z cytryną.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Chelbesa, GedebMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2200 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87.25 / 100 punktów
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Ekwador La Papaya Natural Filter 200 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 25.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne sąnuty czarnej herbaty i mango lassi.Kraj pochodzenia ziarna: EkwadorRegion: Saraguro, LojaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Typica La PapayaPołożenie upraw: 1900 - 2100 m n. p. m.
Nowość
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Peru San Pablo Washed Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 24.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jabłka, czerwonej porzeczki, mlecznej czekolady i trzciny cukrowej.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: HuabalMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.Odmiana: CaturraPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktówO KAWIEPrzedstawiamy kawę z Peru pochodzącą od lokalnych rolników z dystryktu Huabal, gdzie kawa uprawiana jest na wysokości między 1800, a 2000 m n.p.m. co w warunkach peruwiańskich gór stanowi nie lada trudność. San Pablo to 100% Caturra, która została poddana klasycznej obróbce na mokro. W efekcie mamy złożoną, owocową kawę z delikatnym czekoladowym twistem. Spodziewaj się nut mlecznej czekolady, jabłka oraz czerwonej porzeczki, a także lekko owocowego aromatu.OPINIA ROASTERACaturra, którą znajdziesz w naszej paczce urzekła nas bardzo ciekawym profilem smakowym, a dzięki dużej wysokości, na której jest uprawiana, stała się kompleksowa i złożona. Aromat przywodzi na myśl owoce pomieszane z mleczną czekoladą. W smaku znajdziemy wyraźne nuty zielonego, lekko niedojrzałego jabłka, przyjemnej czerwonej porzeczki i słodkiej czekolady. Kawa ma niską, ale orzeźwiającą kwasowość, wysoką słodycz oraz średnie body. Całość wieńczy długi i mocno czekolady posmak.PRZEPISKawa jest dosyć prosta w zaparzeniu jednak mimo to, rekomendujemy przepis, który pozwoli kawie otworzyć się wystarczająco i nie przesadzić z intensywnością. Metoda Drip (np. Origami), 18 g średnio-grubo zmielonej kawy (22 kliki Comandante), woda o temperaturze 95°C i zalewanie odpowiednio:0:00 – 55 ml (zamieszaj dripperem)0:30 – 120 ml1:00 – 180 ml1:30 – 240 ml2:00 – 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj i ciesz się pyszną filiżanką Peru.
Masz ekspres przelewowy i chcesz z niego wycisnąć to, co najlepsze? Dobrze trafiłeś. Na coffeedesk.pl znajdziesz ziarna, które naprawdę lubią się z przelewem – od klasycznych brazylijskich profili po soczyste, owocowe kompozycje z Afryki i Ameryki Południowej. Bez zbędnych teorii, za to z konkretem i smakiem. Szukasz czegoś łatwego i codziennego czy może masz ochotę na sensoryczne eksperymenty? Niezależnie od odpowiedzi, w tej kategorii czeka kawa, która po prostu zrobi Ci dzień.
Kawa do przelewu? Wystarczy dobry ekspres i jeszcze lepsze ziarno!
Ekspres przelewowy to sprzęt, który potrafi bardzo dużo – pod warunkiem, że dasz mu właściwy materiał do pracy. Nie chodzi tu o skomplikowaną recepturę ani perfekcyjne ustawienia. Dobra kawa do ekspresu przelewowego powinna być świeżo palona, odpowiednio zmielona i przygotowana z myślą właśnie o tej metodzie. W innym wypadku możesz uzyskać napar płaski, pozbawiony smaku albo zbyt intensywny i ciężki. A przecież nie o to chodzi. Na coffeedesk.pl znajdziesz ziarna, które są dokładnie opisane – wiesz, jaki mają profil, z jakiego kraju pochodzą, jak zostały obrobione.
- Kawa ziarnista do ekspresu przelewowego to świetny wybór, jeśli chcesz mieć większą kontrolę nad grubością mielenia.
- Ale jeśli zależy Ci na wygodzie i szybkości, sprawdź też – kawę mieloną do ekspresu przelewowego – w naszej ofercie to nie przypadkowe ziarna, tylko blendy i single origin, które naprawdę robią robotę w przelewie.
I nie – kawa rozpuszczalna do ekspresu przelewowego nie jest tym, czego szukasz. Ten sprzęt zasługuje na więcej. A Ty zasługujesz na filiżankę kawy, która pokaże, co ten ekspres potrafi. Od jasnych etiopskich ziaren z jaśminem i bergamotką, po klasyczne brazylijskie nuty orzechowo-czekoladowe – wybór należy do Ciebie. Wystarczy kliknąć, wsypać i…dać się zaskoczyć!
Jakie kawy do ekspresu przelewowego wybrać? Od czekolady i orzechów po jaśmin i mango – postaw na smak, który lubi się z przelewem
Wiesz, co jest najlepsze w ekspresie przelewowym? To, że dobrze dobrane ziarno pozwala wyciągnąć z kawy dokładnie to, co w niej najlepsze. Kawa do ekspresów przelewowych nie jest jedna – to szeroka kategoria, w której mieszczą się zarówno klasyczne nuty kakao, karmelu i orzechów, jak i wyraźnie owocowe, złożone aromaty. Dzięki temu możesz dopasować smak naparu do nastroju, pory dnia albo po prostu swojej aktualnej ochoty.
- Jeśli lubisz klasykę, HARD BEANS Polska Parzucha albo Bracia Ziółkowscy Brazylia Szybki Przelew będą bezpiecznym i bardzo smacznym wyborem.
- Szukasz czegoś lżejszego i bardziej aromatycznego? Sprawdź Coffeelab Brewlab Floral, gdzie pojawia się jaśmin, cytrusy i delikatna goryczka grejpfruta.
- A może masz ochotę na coś naprawdę oryginalnego? Audun Coffee Kolumbia La Parada z odmianą Geisha i nutami mango oraz herbaty matcha może Cię zaskoczyć.
Najlepsza kawa do ekspresu przelewowego to nie ta, która zdobywa najwięcej punktów w cuppingu, ale ta, która gra z Twoimi kubkami smakowymi. Na coffeedesk.pl łatwo wybierzesz coś dla siebie – wystarczy kierować się tym, co Cię kręci: owoc, kwiat, deser, balans. Reszta zrobi się sama.
Brazylia, Etiopia, Peru…a może wszystko na raz? Zobacz, jak smakują kontynenty w jednej filiżance!
Pochodzenie ziaren to nie tylko miejsce na mapie. To zestaw konkretnych cech – kwasowość, słodycz, body, aromat – które budują charakter każdej kawy. Kawa do ekspresów przelewowych może być jednorodna, czyli z jednego kraju, jednej farmy, jednej odmiany. Ale coraz częściej pojawiają się też blendy kontynentalne – przemyślane połączenia ziaren z różnych części świata, które tworzą smakowe kontrasty i równowagę.
Na coffeedesk.pl znajdziesz takie mieszanki, które naprawdę robią wrażenie.
- COFFEE PLANT FLOW Jungle Fruit to połączenie indonezyjskiej fermentacji beztlenowej i peruwiańskiej mytej kawy – efekt? Tropikalny balans z nutami mango i ananasa.
- Z kolei BeMyBean Funky Brew miksuje Brazylię z Gwatemalą i dokłada do tego suszenie na afrykańskich stołach, żeby wyciągnąć z ziaren jak najwięcej.
Jeśli chcesz przetestować, jak różne kontynenty grają w jednym kubku, dobra kawa do ekspresu przelewowego wcale nie musi być jednoznaczna. Może zaskakiwać, przełamywać schematy, budować coś nowego z tego, co znane. Zajrzyj do naszej kategorii i daj się przekonać, że kawa może mieć więcej niż jeden paszport.
Dobra kawa do ekspresu przelewowego, czyli jaka? Wystarczy, że wiesz, co lubisz!
Nie musisz znać wszystkich metod obróbki ani rozróżniać między honey, washed i natural. Nie musisz nawet wiedzieć, co to anaerobowa fermentacja. Dobra kawa do ekspresu przelewowego ma być po prostu smaczna. Dlatego na coffeedesk.pl wszystkie kawy w tej kategorii mają jasne, zrozumiałe opisy. Znajdziesz tam informacje o nutach smakowych, regionie pochodzenia i sugerowanej metodzie parzenia. Bez przymusu czytania całej historii kawy specialty.
Jeśli nie chcesz się zagłębiać w niuanse, kieruj się tym, co Ci smakuje.
- Coś kwiatowego? Szukaj Etiopii.
- Czekoladowego? Brazylia albo blend z Ameryki Południowej.
- Mocno owocowego? Sprawdź Peru, Kolumbię albo egzotyki z Indonezji.
Możesz wybrać kawę ziarnistą do ekspresu przelewowego, jeśli masz młynek, albo postawić na wygodę i sięgnąć po zmielone opcje – to też działa.
W tej kategorii nie chodzi o to, by imponować znajomością terminów. Chodzi o to, żeby znaleźć smak, który po prostu Ci odpowiada. A to jest coś, z czym Coffeedesk umie pomóc – bez zadęcia, za to z porządnym wyborem i zrozumiałym opisem. Kliknij, sprawdź, zaparz – i zobacz, jak niewiele trzeba, żeby kawa z przelewu smakowała naprawdę dobrze.
Więcej
Mniej
