Kawa Ameryka Południowa
Klasyka, która trafia w niemal każdy gust. Ziarna z Brazylii czy Kolumbii przynoszą do filiżanki mnóstwo słodyczy orzechów i czekolady przy minimalnej kwasowości.
141 - 175 z 477 produktów
Nowość
Teso - kawa ziarnista Peru San Ignacio Washed Filter 250 g
Producent: TESO
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w warszawskiej palarni Teso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak czerwone jabłko, migdały i miód.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaMetoda obróbki: WashedOdmiana: MixPołożenie upraw: 1200-1500 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 84 / 100 pktO KAWIESą powody by kochać chłodne dni. Ziarna z regionu Cajamarca w Peru mają w sobie nuty jabłkowe, migdałów i miodu. Najlepszy czas, żeby napić się ciepłej kawy jest teraz. My też lubimy jak jest miło.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa ziarnista Kolumbia Guava Banana Anaerobic Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 16.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty guawy i mango.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: AnaerobicOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1450 m n.p.m.KAWAIntensywna i pełna życia – ta kawa w pełni zasługuje na swoją nazwę! Obróbka beztlenowa wnosi niesamowite spektrum smaków: od guawy, mango i truskawki, po ciemną czekoladę i colę. Tekstura jest doskonale ułożona na podniebieniu, głęboka słodycz równoważona jest cytrusową kwasowością. Owocowa słodycz utrzymuje się wyjątkowo długo.O FARMIEEl Vergel to rodzinna farma prowadzona przez dwóch braci, Eliasa i Shady’ego, oraz ich matkę Martę. Położona w Fresno, Tolima, początkowo funkcjonowała jako plantacja awokado. W 2012 roku bracia dostrzegli potencjał w uprawie kawy specialty i zaczęli wykorzystywać swoje ziemie do tego celu. Farma znajduje się na zboczach ośnieżonego wulkanu Nevado del Ruiz, dzięki czemu korzysta z unikalnego mikroklimatu. Początkowo uprawiali odmiany Caturra i Castillo, lecz wkrótce poszerzyli kolekcję o Tabi, Pink Bourbon, Pacamara i Gesha, aby w pełni odkrywać niezwykły potencjał terroir. Dzięki eksperymentom i współpracy rodzina Bayter stała się znana z nowoczesnych metod obróbki i nowych odsłon smaku kolumbijskiej kawy.OBRÓBKAGuava Banana zaczyna się od starannej selekcji dojrzałych wiśni odmiany Red i Yellow Caturra. Owoce przechodzą najpierw 48–60-godzinną fermentację beztlenową, która nadaje profilowi intensywnego charakteru. Następnie całe wiśnie suszone są na słońcu na podwyższonych, zadaszonych łożach („Marquesina”), aż do osiągnięcia 30% wilgotności. Potem przenosi się je do mechanicznych suszarek bębnowych, gdzie w temperaturze poniżej 45°C kontynuują suszenie do poziomu 18–16%. Po etapie wstępnej stabilizacji, który intensyfikuje smaki, proces suszenia jest finalizowany do optymalnej wilgotności. Na końcu ziarna stabilizuje się przez 45 dni w workach GrainPro, co gwarantuje powtarzalność i najwyższą jakość.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Zestaw kawiarka Bialetti Moka Express 6tz + HAYB kawa mielona 250 g
Producent: BIALETTI
Data palenia: 21.08.2026
Moka Express Black to czarna, odświeżona wersja najbardziej klasycznego modelu światowego lidera wśród producentów kawiarek, firmy Bialetti. To właśnie ta kawiarka w oryginalnej kolorystyce rozsławiła włoskiego producenta w latach trzydziestych XX wieku. Do dziś jest to najpopularniejszy model moki na świecie, o czym świadczy już ponad 200 milionów wyprodukowanych egzemplarzy.Model Bialetti Moka Express 6tz służy do jednoczesnego zaparzenia 6 filiżanek espresso. Pojemność całkowita to 300ml.Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!• Konstrukcja:Odlewana z aluminium kawiarka zachwyca jakością wykonania. Klasyczny, niezmieniony przez dziesięciolecia kształt w nowej kolorystyce będzie oryginalnym elementem każdej kuchni. Rączka i dodatkowy uchwyt z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym zapewniają wygodę przenoszenia i serwowania gotowego trunku.• Użytkowanie:Bialetti Moka Express może być używana na palnikach gazowych oraz elektrycznych. Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.• Jak działa moka?Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Najniższa cena: 160,54 zł
Kofi Brand - kawa ziarnista Brazylia Guaxupe Espresso 1 kg
Producent: KOFI BRAND
Data palenia: 14.08.2026
Brazylijskie ziarno jakości specialty wypalone przez Kofi Brand. Kawa palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek. W jej smaku pojawia się ciemna czekolada, miód i prażone migdały. Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeraisObróbka: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Miga Coffee Roasters - kawa ziarnista Peru Cajamarca Washed Filter 250 g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 06.08.2026
Miga Coffee Roasters Peru Cajamarca to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca ze spółdzielni Cenfrocafe, zrzeszającej drobnych producentów z północnego Peru i posiadająca certyfikat uprawy organicznej. Ziarna odmiany Bourbon, uprawiane na wysokościach 1600–2400 m n.p.m. w regionach Jaén i St. Ignacio, oferują czysty i zbalansowany profil. W smaku dominują nuty suszonych owoców, miodu oraz orzechów, tworząc ciepły, słodki i przyjemnie kremowy napar. To doskonała propozycja dla miłośników klasycznych, łagodnych i naturalnie słodkich kaw. Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: Region Jaén & St. Ignacio, Cajamarca RegionFarma: Coop CenfrocafeOdmiana: BurbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600–2400 m. n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Solberg & Hansen - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Barreiro Filter 250 g
Producent: SOLBERG & HANSEN
Data palenia: 29.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalana w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Wyczuwalna czysta słodycz - pojawiają się nuty orzechów, czekolady i rodzynek.Farma została założona w 1820 roku, a obecnie jest własnością Francisto Otavio Lotufo. Rodzina dąży do osiągnięcia równowagi pomiędzy działalnością farmy oraz otaczających ją terenów. Podchodzą z dbałością do środowiska oraz dają zatrudnienie członkom trzydziestu lokalnych rodzin.Kraj: BrazyliaRegion: Pocos de Caldas, Sul de MinasFarma: Fazenda BarreiroOdmiana: BourbonWysokość upraw: 1400 m n.p.m.Obróbka: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Hard Beans - kawa ziarnista Polska Parzucha - Kawa ziarnista 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 19.06.2026
Polska Parzucha to hołd złożony kawowym tradycjom, przywołujący ducha narodowych korzeni. Ta kawa to prawdziwy klasyk gatunku, dedykowany zagorzałym miłośnikom konwencjonalnych smaków. Jej niebanalna słodycz i wyjątkowa cielistość, ubrane w subtelne muśnięcie kwasowości, tworzą niezwykłe doznanie, które wyróżnia ją spośród innych.“Polska Parzucha” to bezbłędny wybór dla tych, którzy cenią tradycyjne smaki kawy i pragną przenieść się w podróż do kawowych korzeni.Brazylia to prawdziwa ikona doskonałości kawowych smaków. Z jej wnętrza wydobywa się wyjątkowa arabika, sięgająca korzeniami słynnych plantacji w regionach São Paulo i Minas Gerais, stanowi kwintesencję bogactwa kawowych aromatów.W każdej filiżance tej kawy odkryjesz harmonię słodkiego karmelu i delikatnych / subtelnych nut owocowych, przenosząc się na fascynującą podróż przez bujne plantacje Brazylii. Tu, w sprzyjających warunkach, ziarna arabiki dojrzewają, aby dostarczyć niezwykłych i niezapomnianych doznań kawowych. Doskonała do ekspresów, kawiarek i do zaparzania jako klasyczna zalewajka.Kraj: BrazyliaRegion: SantosOdmiana: ArabikaObróbka: naturalnaWysokość upraw: 800 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 110,99 zł
Promocja
Heresy - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Placebo Fine Espresso 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni Heresy. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu, czekolady, orzechów laskowych i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaFarma: Elias & Shady BayterMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: SugarcanePołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENCIE KAWY El Vergel to stosunkowo młoda farma, gdyż pierwszy zbiór miał miejsce zaledwie 10 lat temu. Jednak rodzina Bayter w ekspresowym tempie przeobraziła plantację w jedną z najbardziej zaawansowanych w branży w kontekście złożonych procesów czy uprawy całej gamy wyselekcjonowanych, najbardziej pożądanych odmian botanicznych, takich jak geisha, pink bourbon, laurina czy pacamara.Obecnie na El Vergel prowadzone są nieustające badania nad bakteriami i drożdżami w celu osiągnięcia jeszcze większej precyzji w kontrolowaniu fermentacji, a co za tym idzie, modulowaniu smaku.Oprócz produkcji kawy, Bayterowie stoją za firmą Forest, zajmującą się zarówno eksportem, jak i importem zielonych kaw, co oznacza, że mogliśmy kupić tę kawę bez udziału pośredników.O OBRÓBCE KAWY NA FARMIE Odmiana caturra, zbierana ręcznie, procesowana jako washed, dekofeinizowana metodą sugarcane, przy użyciu octanu etylu, który obniża zawartość kofeiny do około 0.1%.OPINIA ROASTER'ASzczera prawda – przy ślepej próbie mielibyśmy problem, żeby się zorientować, że to decaf. Smakuje jak topowe, klasyczne myte Kolumbie. Wyraźny, rześki owoc, ale w espresso przede wszystkim wysoka słodycz i sporo czekoladowych historii w posmaku. Topka!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 69,00 zł
ŚWIĘTO KAWY 2+1
Lykke - kawa w kapsułkach Darkness - 10 kapsułek
Producent: LYKKE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, przygotowana przez szwedzką palarnię Lykke. Darkness to arabika pochodząca z Brazylii - W smaku wyczuwalne są intensywne nuty kakao, orzechów pekan i masy ciasteczkowej.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: CaparaóObróbka: NaturalPołożenie upraw: 900 - 1500 m n.p.m.Kapsułki są kompatybilne z ekspresami Nespresso®. Są przyjazne dla środowiska i kompostowalne, wyprodukowane przy użyciu jedynie odnawialnej energii.Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
MAMAM - kawa ziarnista Kolumbia Finca Yarumal Geisha Natural Filter 200 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 20.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak róża, biała brzoskwinia i mango.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Acevedo, HuilaFarma: Finca YarumalOdmiana: GeishaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1430 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktO FARMIEOmar Cardenas Benavides jest właścicielem 11-hektarowych gospodarstw Finca La Esperanza i Finca Yarumal w regionie Acevedo w Huila w Kolumbii. Ta przepiękna farma ma gliniasto-piaszczystą glebę wulkaniczną i zapierający dech w piersiach teren. Omar posadził prawie 30 000 drzew i bardzo starannie podchodzi do przetwarzania. Najdojrzalsze wiśnie zbierają co 15-20 dni w trakcie zbiorów, używają tradycyjnych miazgowarek, a następnie suszą kawę przez 18-20 godzin, płuczą ją 3 razy czystą wodą, a następnie suszą w suszarkach parabolicznych nawet przez 18 dni, w zależności od pogody. Od Omara: Kiedy miałem 7 lat, mój ojciec pomógł mi posadzić 300 drzewek kawowych; odziedziczyłem kawałek ziemi, a kiedy się ożeniłem, z pomocą żony kupiłem kolejne 4 hektary ziemi, które również obsadziłem kawą. Dzięki kawie mogłem opłacić edukację moich dzieci i jestem dumny, że zostałem finalistą w konkursie Best Cup. Bardzo satysfakcjonująca jest również możliwość reprezentowania mojej gminy jako producenta wysokiej jakości kawy. Jestem wdzięczny agronomom za pomoc, dzięki której mogłem stale podnosić jakość mojej kawy.OPINIA ROASTER'ABardzo kwiatowa, delikatna i wyrafinowana kawa. Kompleksowy charakter i unikatowa kwasowość to dwie główne cechy, które skłoniły nas do zakupu tej kawy.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! PRZEPIS V 6016 g kawy250 g wody o temperaturze 96°CŚredni stopień mielenia1. Umieść papierowy filtr w V60 i przemyj go gorącą wodą (96°C). Pozwoli to rozgrzać zaparzacz i pozbyć się papierowego posmaku filtra. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj filtrowanej wody (pamiętaj, że 98,5% Twojej zaparzonej kawy to woda).2. Wylej wodę po płukaniu z naczynia (serwera).3. Zmiel ziarna tuż przed parzeniem i wsyp kawę do zaparzacza. Delikatnie wyrównaj kawę wewnątrz V60.4. Umieść V60 wraz z naczyniem na wadze i upewnij się, że woda ma temperaturę 96°C.5. Wytaruj wagę i włącz stoper.6. Wlej 50 gramów wody. Rozpocznie się proces preinfuzji kawy.7. W 30. sekundzie dolej wody do 100 gramów. Wlewaj wodę powoli, delikatnie i kolistymi ruchami zgodnie z ruchem wskazówek zegara.8. W 00:50 dolej gorącej wody do 200 g.9. W 01:10 dolej gorącej wody do 250 g.10. Zamieszaj lekko V60 (wykonując ruch okrężny) i pozwól kawie spłynąć.11. Woda powinna całkowicie spłynąć około 3:00 minuty. Jeśli kawa parzy się zbyt krótko lub zbyt długo, konieczna może być zmiana stopnia mielenia. Zawsze jednak najpierw spróbuj naparu, a dopiero potem oceń swoją kawę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Paloma - kawa ziarnista Brazylia Agnaldo Natural Filter 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak jabłko, białe winogrona, białe wino, cytryna i ziarna kakaowca.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroFarma: Glória, Agnaldo Alves & FamilyMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red CatuaiPołożenie upraw: 1105 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktW poszukiwaniu nowych horyzontów Geraldo Alves i Marina opuścili w 1990 roku swoje rodzinne strony wraz z synem Agnaldem, aby zacząć od nowa. Nie mieli samochodu ani dostępu do elektryczności, a mimo to z odwagą i determinacją rozpoczęli uprawę kawy. Każde drzewko zostało posadzone własnoręcznie - jako symbol wysiłku i wiary w przyszłość. Z biegiem lat Café Alves stało się rodzinnym dziedzictwem, zbudowanym na jakości i tradycji, które dziś kontynuują już trzy pokolenia, zjednoczone tą samą pasją - kawą.OPINIA ROASTER'AA wiesz, ja nie lubię Brazylii, wszyskie są gorzkie, orzechowe, pewnie słabej jako....STOP! Dla takich gagatków mamy właśnie naszą Agnaldo. Jest to, czego się po Brazylkach nie spodziewasz, czyli dobry kwas i owoc, ale jest też to, co w Brazylkach doceniasz- balans i profil, który jest bardziej znajomy. Idealna na start jak wchodzisz w speciality i alternatywy, a dudlałeś wcześniej parzuchę albo tak po prostu, dobrze i na co dzień.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 60,00 zł
Solberg & Hansen - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Barreiro Espresso 250 g
Producent: SOLBERG & HANSEN
Data palenia: 23.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy laskowe.Farma została założona w 1820 roku, a obecnie jest własnością Francisco Otavio Lotufo. Rodzina dąży do osiągnięcia równowagi pomiędzy działalnością farmy oraz otaczających ją terenów. Podchodzą z dbałością do środowiska oraz dają zatrudnienie członkom trzydziestu lokalnych rodzin.Kraj: BrazyliaRegion: Pocos de Caldas, Sul de MinasFarma: Fazenda BarreiroOdmiana: Yellow bourbonPołożenie upraw: 1400 m n.p.m.Zbiór: maj - czerwiecMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Sweet Brazil Fazenda Sao Pedro Da Canastra Espresso 1 kg
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 22.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Story Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek. W jej smaku pojawia się czekolada, karmel, marcepan i orzechy.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: CanastraOdmiana: Yellow CatucaiMetoda obróbki: NaturalWysokość upraw: 1200 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 139,00 zł
Ostatnie sztuki
ŚWIĘTO KAWY 2+1
YOCO - kawa w saszetkach Kolumbia Strawberry Washed 24h dry fermented Filter - 1 saszetka 12 g
Producent: YOCO
W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak truskawka, passiflora, mleczna czekolada, czarna herbata z bergamotką, słodka wanilia.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: MaracayOdmiana: CastilloMetoda obróbki: Washed + strawberryPołożenie upraw: 1450 - 1500 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt.Sposób zaparzania:Otwórz opakowanie, zerwij górną część papierowej saszetki i nałóż drip-bag na kubek. Następnie wlej ok. 20 ml wody 92℃ i poczekaj 20 sekund, po czym wlewaj powoli kolejne 160 ml wody.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Johan & Nyström - kawa ziarnista Kolumbia Willyan Rojas Pink Bourbon Washed Filter 250 g
Producent: JOHAN & NYSTRÖM
Data palenia: 17.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nyström. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Świeża i jasna, o smaku soczystej marakui, chrupkiego pomelo i aromacie intensywnych kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Pitalito, Huila Odmiana: Pink BourbonOcena w cuppingu: 88 / 100 pktObróbka: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kaizen - kawa ziarnista Brazil Fazenda Matao Natural Espresso 250 g
Producent: KAIZEN
Data palenia: 22.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak ciemna czekolada, orzech laskowy, wanilia.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: MogianaOdmiana: Mundo NovoFarma: Fazenda MataoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 790 - 940 m n.p.m.O PLANTACJIKawa pochodzi z Fazenda Matão, położonej w regionie Mococa (Mogiana), północny stan São Paulo. Farma znajduje się na wysokości 790–940 m n.p.m., wśród zielonych wzgórz i naturalnych rezerwatów.To rodzinna posiadłość, której początki sięgają lat 60.. Obecny właściciel Marco Antonio Guardabaxo wraz z zarządcą farmy Marciano de Jesus konsekwentnie rozwijają uprawy, wprowadzając nowoczesne i zrównoważone praktyki.Na terenie farmy mieszkają rodziny pracowników, a uprawa kawy jest integralną częścią lokalnej społeczności. Fazenda dba o środowisko — m.in. stosuje system nawadniania kropelkowego, który ogranicza zużycie wody i zapewnia równy rozwój wiśni.OBRÓBKATa partia została poddana obróbce naturalnej. Po zbiorach owoce suszone są na ogromnych betonowych tarasach przez 10–20 dni, a następnie dodatkowo stabilizowane w drewnianych silosach przez kilka tygodni.To właśnie ten powolny proces fermentacji w owocu nadaje kawie gęstość, kremowość i głęboką słodycz.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Klaro - kawa ziarnista Brazylia Nueces Natural Espresso 250 g
Producent: KLARO
Data palenia: 06.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Klaro. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, karmelu i orzechów.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Minas GeraisOdmiana: Bourbon, Mundo MovoMetoda obróbki: NaturalOPINIA ROASTERANueces to idealna kawa na co dzień, zwłaszcza dla miłośników wyrazistego, orzechowego espresso. Palona z myślą o miłośnikach małej czarnej, ta kawa świetnie się sprawdzi nie tylko w ekspresie ciśnieniowym, ale również w kawiarce i frech pressie. W smaku dominują nuty mlecznej czekolady i karmelu oraz subtelny posmak orzechów. Jest wyrazista, łatwa w przygotowaniu – idealna dla tych, którzy chcą uzyskać aromatyczny, subtelny napar, kiedy tylko tego potrzebują.PRZEPISdoza 17 g uzysk 36-4026-28 sekundPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Paloma - kawa ziarnista Brazylia Mantiqueira Natural Espresso 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 24.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty czekolady, kakao, miodu spadziowego i ciemnych owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroOdmiana: Catuaí, Mundo NovoMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 83 / 100 pktPołożenie upraw: 900 - 1300 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Brew Company - kawa w saszetce Kolumbia Coffeebrewer - 1 saszetka 21g
Producent: THE BREW COMPANY
Jednorazowy zaparzacz z systemem parzenia wewnątrz papierowej saszetki. W środku znajdziesz odmierzoną, zmieloną kawę i wbudowany filtr, który zatrzymuje fusy. Wlewasz wodę, parzysz i gotowe. Nie potrzebujesz serwera, a torebka ma wygodną wylewkę do nalewania. Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaparzyć dobrą kawę bez sprzętu.W tym opakowaniu znajdziesz średnio paloną kawę z Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty jabłek, karmelu, czekolady i cytryny.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Antioqia Farma: RacafeOdmiana: Coffea Arabica, Castillo, Caturra, Colombia, TypicaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 82 / 100 pktO KAWIEKolumbia, niegdyś największy producent kaw mytych, nieustannie zmienia swoje kawowe tradycje, sadząc odporne odmiany, takie jak Colombia i Castillo, po wybuchu epidemii rdzy w 2009 roku, aby chronić zarówno jakość, jak i źródła utrzymania rolników.Każda wisienka jest ręcznie zbierana, sortowana, poddawana fermentacji i starannie suszona, co zapewnia spójność i czystość profilu w filiżance. Klasyfikacja Excelso, obejmująca ziarna o rozmiarze 15–16, łączy w sobie przystępność z wyrafinowaniem.W filiżance należy spodziewać się jasnego, żywego profilu – często z nutą cytrusów i czekoladową słodyczą – czyli cech charakterystycznych dla kolumbijskiej kawy, które czynią ją zarówno kojącą, jak i wyraźnie rześką.PRZEPISwoda - 95st.C, 300 mlczas parzenia - 4 minuty
Trigger - kawa ziarnista Easy Light Brazylia Chapadao de Ferro Natural Espresso 1 kg
Producent: TRIGGER
Data palenia: 25.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroObróbka: NaturalFarma: Chapadão de FerroOdmiana: Mundo Novo, Red CatuaiProducent: Carlúcio dos Santos BarbosaPołożenie upraw: 1188 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 82 / 100 pktOPINIA ROASTERAKlasyka klasyków, idealne do mleczka, w shocie słodka, słodka oraz słodka. Piękno w prostocie. Jest tak bardzo w porządku, że najodważniejsi parzą ją przelewowo i mówią, że niczego nie można jej zarzucić.PRZEPISdoza: 18 g, uzysk: 36 g, 25-30 sekund.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
YOCO - kawa ziarnista Peru Percy Guevara Natural Filter 250 g
Producent: YOCO
Data palenia: 26.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez YOCO. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak czerwone wino, pomarańcza, miód.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaOdmiana: Blend regionalMetoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1850-2000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Tolima Decaf Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 24.08.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, odpowiednia do espresso. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czerwonego jabłka i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaOdmiana: Bourbon, Red & Yellow CaturraMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: SugarcanePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
MAMAM - kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg
Producent: MAMAM
Data palenia: 26.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Sao PauloFarma: Monteiro ObatoOdmiana: Obata, CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nomad Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Chambaku Washed Espresso 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 24.08.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona ciemno, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, cukru Muscovado i złotego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: ChambakuMetoda obróbki: Washed Metoda dekofeinizacji: SugarcaneOdmiana: CastlePołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kolumbia Huila Washed Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu, jeżyn i winogrona.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: MixedMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 83 / 100 pktPołożenie upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.O KAWIEEspresso dla tych, którzy lubią połączenie karmelowej słodyczy z nutami owoców leśnych i winogron. Świetna jako kawa czarna, dobrze sprawdzi się także z mlekiem. Możecie ją zaparzyć w kawiarce, ekspresie i French Pressie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 43,00 zł
Ferucci - kawa ziarnista Monte Belo Espresso 1 kg
Producent: FERUCCI
Data palenia: 09.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, kwiatów i ciemnej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Monte BeloPyszna i niezwykła kawa single-originMonte Belo to malownicza plantacja położona w regionie słynącym z produkcji kawy. Jest to miejsce słynące z bujnych krajobrazów i żyznych gleb, a jednocześnie jest przykładem bogatego dziedzictwa uprawy kawy w tym regionie. To, co wyróżnia Monte Belo wśród innych farm, to zaangażowanie w jakość i innowacyjność. Tutaj, produkcja kawy to nie tylko praca, ale też prawdziwa pasja, pielęgnowana z oddaniem i troską przez wiele lat.Na farmie Monte Belo zbiera się owoce kawy w szczycie ich dojrzałości, kiedy są wypełnione lepkim sokiem, który pozwala uzyskać pełne espresso o intensywności porównywalnej do słodkich rodzynek. Tutejsze ziarna słyną ze złożonego profilu smakowego, który jest kompozycją słodyczy, owocowości i intrygującej głębi, z nutami egzotycznych kwiatów i ciemnej czekolady. Smak rozkwita w ustach, oplatając podniebienie smakiem suszonych owoców, a w espresso wibrują nuty daktyli i miodu. Monte Belo to nie tylko wyjątkowo aromatyczne ziarna, ale prawdziwe arcydzieło zwieńczone satysfakcjonującym i trwałym posmakiem, obok którego nie można przejść obojętnie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 116,99 zł
Nowość
Klaro - kawa ziarnista Kolumbia Nogales Mosto Fermented Washed Filter 200 g
Producent: KLARO
Data palenia: 06.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak malina, wiśnia i trawa cytrynowa.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Bruselas, HuilaFarma: Nogales FarmOdmiana: Orange CastilloMetoda obróbki: Mosto Fermented WashedPołożenie upraw: 1600 – 2000 m n.p.m.O KAWIE Mosto Fermented Washed to idealny przykład, jak kreatywne potrafią być metody obróbki kawy. Nasz lot pochodzi z Bruselas, Huila - regionu znanego z naprawdę odjechanych, fancy kaw.Kawa pochodzi z farmy Nogales, projektu Oscara Hernandeza. To farmer trzeciego pokolenia, który cały czas rozwija plantację i stosowane metody obróbki. Jego ojciec, Ricaurte, był tym, który w 2006 roku po wygraniu Colombian Cup of Excellence wprowadził Bruselas na mapę kaw specialty.Tutaj mamy do czynienia z fancy obróbką Mosto Fermented Washed - czyli w skrócie kawa fermentuje w soku wyciągniętym z tych samych wiśni kawowca. Po 7 dniach fermentacji ziarna są suszone na słońcu, a następnie leżakują przez 15 dni w beczkach po whiskey. [Mocne połączenie, co nie?]Efekt? Soczysta, słodka filiżanka pełna malin, wiśni i trawy cytrynowej. Złożona kwasowość, gładkie body i dużo przestrzeni na to, żeby każdy znalazł w niej coś swojego!OPINIA ROASTER'AMamy tu do czynienia z fancy obróbką Mosto - w skrócie kawa fermentuje w soku z wiśni kawowca. Podbija to ilość cukrów, a więcej cukru = więcej jedzonka dla bakterii = więcej mocy do tworzenia złożonej kwasowości. W smaku masa malin, wiśni i trawy cytrynowej. Ale wiadomo - przy tak złożonych kawach każdy wyczuje coś swojego!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
ROST - kawa ziarnista Brazylia Essencia Natural Espresso 250 g
Producent: ROST
Data palenia: 11.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w palarni ROST. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak mleczna czekolada, orzech laskowy i karmel.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: São José do Rio PardoFarma: Ocafi owned FarmsOdmiana: Catuai, Catucai, Acaia, MundoNovoPołożenie upraw: 900 - 1100 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalPunkty w cuppingu: 84 / 100 punktówPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
ROST - kawa ziarnista Kolumbia El Paseo Anaerobic Washed Filter 250 g
Producent: ROST
Data palenia: 16.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty lawendy, grejpfruta i herbaty earl grey.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Buesaco, Nariño, KolumbiaFarma: Huver Castillo, El PaseoMetoda obróbki: Anaerobic WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 89 / 100 pktO KAWIEPrzed Wami kawa, która z miejsca stała się naszym największym zaskoczeniem na stole cuppingowym tego roku! Poznajcie Kolumbię El Paseo – wyjątkowy lot od Huvera Castillo. Huver, były nauczyciel matematyki, tę samą precyzję i zamiłowanie do innowacji przekłada dziś na procesy obróbki na swojej rodzinnej farmie, położonej na stromych zboczach z widokiem na dolinę Buesaco. Ta kawa to absolutna bomba lawendy i Earl Greya, która uzależnia od pierwszego łyku. Wyjątkowy profil tych ziaren odmiany Caturra to zasługa drobiazgowej pracy. Owoce przechodzą najpierw 36-godzinną wstępną fermentację, następnie po oddzieleniu miąższu od ziaren, trafiają na aż 6 dni do szczelnych tanków beztlenowych, gdzie dodatek enzymów pozwala uwolnić ich pełen potencjał. OPINIA ROASTER'ATa kawa jest moją ulubioną pozycją w ofercie. Intensywnie wyczuwalny Earl Grey, cytrusowa kwasowość, a do tego delikatnie przebijający się aromat lawendy tworzą w filiżance świetne połączenie sensoryczne.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
ŚWIĘTO KAWY 2+1
Good Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Maria Belen Diaz Washed Filter 250 g
Producent: GOOD COFFEE
Data palenia: 26.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak porzeczki, granat, herbata, cytrusy, gruszka.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Recinas, AcevedoMetoda obróbki: WashedOdmiana: PapayoPołożenie upraw: 1780 m n.p.mPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Instytut Kawy - kawa w saszetkach Kolumbia La Ricaurte Filter - 5x1 saszetka 12 g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 24.08.2026
Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty truskawki, melona i gumy balonowej.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: AntioquiaOdmiana: CatuaiMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1900 - 2000 m n. p. m.
KYOTO - kawa ziarnista Brazylia Chocolater Espresso 500 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 16.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, toffi, miodu i orzechów. Delikatnie słodka, o umiarkowanej kwasowości. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
ŚWIĘTO KAWY 2+1
Audun Coffee - kawa ziarnista Brazylia Santa Luzia #1 Pulped Natural Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 18.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Audun Coffee Roasters. Kawa palona jasno, odpowiednia do przelewowych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty śliwki, rodzynek i kwiatów.Kraj: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Fazenda Santa LuziaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: AraraFazenda Santa Luzia w Sul de Minas w Brazylii to rodzinne gospodarstwo produkujące kawę specialty, szczycące się długą tradycją i dbałością o jakość. Posiadłość położona jest na znacznej wysokości, a jej wyjątkowy terroir oraz staranna obróbka pozbiorcza pozwalają uzyskać kawy o wyrazistej słodyczy, zbalansowanej kwasowości oraz bogatych nutach owocowych i kwiatowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Brownie Filter 800 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kakao i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Cerrado/Sul de MinasFarma: Rancho GrandeMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Acaia, Yellow Bourbon, Położenie upraw: 950 - 1050 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdują się dwie kawy z Brazylii, poddane obróbce naturalnej: bezkofeinowa Mundo Novo z regionu Cerrado oraz kofeinowy blend Mundo Novo, Acaia i Yellow Bourbon z farmy Rancho Grande w Sul de Minas. Suche, słoneczne warunki Cerrado sprzyjają czystemu, czekoladowemu profilowi z wyraźną słodyczą, natomiast wolniejsze suszenie na podwyższonych łożach w bardziej wilgotnym mikroklimacie Rancho Grande buduje większą złożoność z nutami orzechów i suszonych owoców.Część ziaren po imporcie do Europy została poddana dekofeinizacji metodą nadkrytycznego CO₂, która skutecznie redukuje kofeinę przy minimalnym wpływie na aromat i strukturę ziarna, dzięki czemu LOW Brownie zachowuje pełny, zbalansowany charakter. W filiżance dominują czekolada i orzechy, z delikatnym akcentem suszonych owoców, wysoką słodyczą, średnim body, niską kwasowością i długim, czekoladowym finiszem.Poziom kofeiny zweryfikowaliśmy również w gotowym naparze przygotowanym według wystandaryzowanego przepisu V60. W 250 g naparu uzyskaliśmy wynik 54,4 mg kofeiny. W porównaniu z tą samą kawą w wersji 100% kofeinowej oznacza to realne obniżenie zawartości kofeiny o około 70% w gotowym naparze.OPINIA ROASTER'ATo kawa o spójnej, czekoladowo-orzechowej charakterystyce, wzbogaconej subtelnym akcentem suszonych owoców, które delikatnie podkreślają smak przywodzący na myśl klasyczne brownie. Wyróżnia ją wyraźna słodycz, średnia pełnia, bardzo niska kwasowość oraz aromat kakao i czekolady. Całość dopełnia długi, czekoladowy finisz i doskonała równowaga. Tak prezentuje się LOW Brownie – kawa o obniżonej zawartości kofeiny.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 128,99 zł
Figa Coffee - Cascara Kolumbia San Adolfo 200 g
Producent: FIGA COFFEE
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można przygotować pyszny napar. W smaku przypomina suszone owoce, cytrusy i miód. W porównaniu do kawy, cascara zawiera niewiele kofeiny. Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: San Adolfo, HuilaOdmiana: Pink BourbonPołożenie upraw: 1600-1800 m n.p.m.Nuty smakowe: hibiskus, rodzynki, miódMoże być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak smakuje kawa z Ameryki Południowej?
Najczęściej czekoladowo, orzechowo i karmelowo, ze słodyczą i niską–średnią kwasowością. To kawa zbalansowana i przyjazna, idealna dla osób, które „nie lubią kwaśnej kawy”. Nowoczesne obróbki potrafią dorzucić nuty owocowe.
Z jakich krajów pochodzi kawa z Ameryki Południowej w Coffeedesk?
Najwięcej mamy z Brazylii i Kolumbii, jest też sporo kaw z Peru i Ekwadoru, a od czasu do czasu perełki z Boliwii. Każdy kraj gra trochę inaczej – od czekoladowej Brazylii po owocowe fermentacje z Kolumbii.
Dla kogo będzie najlepsza kawa specialty z Ameryki Południowej?
Dla osób, które lubią klasyczny, słodki i treściwy smak bez wyraźnej kwasowości – oraz dla każdego, kto dopiero zaczyna ze specialty i chce bezpiecznego, satysfakcjonującego startu.
Czym kawa z Ameryki Południowej różni się od afrykańskiej?
Ameryka Południowa stawia na czekoladę, orzechy i słodycz przy niskiej kwasowości, a Afryka na owoce, kwiaty i wyraźną kwasowość. Pierwsza jest bardziej uniwersalna i przewidywalna, druga – bardziej wyrazista i „dzika”.
Jaka metoda obróbki dominuje w kawach z tego regionu?
W Brazylii króluje obróbka natural (sucha), która daje słodycz i pełne body. W Kolumbii i Peru częstsza jest washed (myta), a w nowoczesnych kolumbijskich lotach pojawiają się fermentacje anaerobic.
Jaka kawa z Ameryki Południowej będzie dobra do ekspresu?
Postaw na brazylijskie i kolumbijskie ziarna palone pod espresso – czekoladowo-orzechowe, o pełnym body i niskiej kwasowości. Świetnie wypadają solo i w kawach mlecznych.
Czy kawa z Ameryki Południowej nadaje się do przelewu?
Tak. Jaśniej palone loty – zwłaszcza owocowe kawy z Kolumbii czy łagodne z Peru – pięknie pokazują się w V60, Chemexie i AeroPressie.
Pochodzenie
- Kawy z Afryki
- Kawy z Ameryki Południowej
- Kawy z Ameryki Środkowej
- Kawy z Azji
- Kawy z Brazylii
- Kawy z Burundi
- Kawy z Etiopii
- Kawy z Gwatemali
- Kawy z Hondurasu
- Kawy z Indii
- Kawy z Indonezji
- Kawy z Kenii
- Kawy z Kolumbii
- Kawy z Kostaryki
- Kawy z Meksyku
- Kawy z Nikaragui
- Kawy z Peru
- Kawy z Rwandy
- Kawy z Salwadoru
- Kawy z Tanzanii
- Kawy z Ugandy
Nuty smakowe
- Kawy z nutą alkoholu
- Kawy z nutą czekolady
- Kawy z nutą herbaty
- Kawy z nutą kwiatową
- Kawy z nutą orzechową
- Kawy z nutą owoców cytrusowych
- Kawy z nutą czerwonych owoców
- Kawy z nutą owoców leśnych
- Kawy z nutą owoców suszonych
- Kawy z nutą tropikalnych owoców
- Kawy z nutą zielonych owoców
- Kawy z nutą żółtych owoców
- Kawy z nutą owoców pestkowych
- Kawy z nutą przypraw
- Kawy z nutą słodyczy
- Kawy z nutą ziół
- Kawy z nutą warzyw
- Kawy z nutą mleczną
- Kawy z nutą wina i winogron
Parzenie
Rodzaje
- Kawy online
- Kawy 100% Arabica
- Kawy 100% Robusta
- Kawy Blend
- Kawy Single origin
- Kawy ziarniste
- Kawy mielone
- Kawy w kapsułkach
- Kawy w saszetkach
- Zestawy kaw
- Kawy speciality
- Kawa cascara
- Kawy bezkofeinowe Decaf
- Kawy LOW CAF
- Kawy ciemno palone
- Kawy średnio palone
- Kawy jasno palone
- Kawy obróbka Anaerobic
- Kawy obróbka Honey
- Kawy obróbka Natural
- Kawy obróbka Washed
Więcej
Mniej