Kawy ziarniste
Mielenie tuż przed parzeniem pozwala wycisnąć z kawy najwięcej aromatu. Wybierz swoje ulubione ziarna i przygotuj je dokładnie pod metodę, którą najbardziej lubisz.
631 - 665 z 1198 produktów
Leń Coffee - kawa ziarnista Brazylia Sul de Minas Natural Espresso 250 g
Producent: LEŃ COFFEE
Data palenia: 16.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez gdańską palarnię Leń Coffee. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty maliny, marcepanu i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Sul de MinasFarma: Sul de MinasMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1100 m n.p.m. Odmiana: CatuaiOcena w cuppingu: 84 / 100 pktO KAWIEKawa specialty z Brazylii, zwłaszcza z regionu Sul de Minas, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych gatunków na światowym rynku kawy. Sul de Minas to stowarzyszenie producentów kawy, które skupia wielu drobnych rolników z regionu Minas Gerais w Brazylii. Brazylia wyróżnia się swoim charakterem, bogatym smakiem i doskonałą jakością. Klimat i warunki glebowe w regionie sprzyjają uprawie kawy o wyjątkowym profilu smakowym. Ziarna są starannie selekcjonowane i przetwarzane, co przyczynia się do uzyskania pełnego smaku i aromatu. Dodatkowo, kawa specialty z Brazylii Sul de Minas ma również wpływ społeczny. Wiele plantacji w regionie Minas Gerais angażuje lokalne społeczności i dąży do zrównoważonego rozwoju, zapewniając godziwe warunki pracy i inwestując w społeczne projekty rozwojowe. Ciesz się każdym łykiem tej wyjątkowej kawy specialty z Brazylii Sul de Minas i odkryj piękno i bogactwo kawowego dziedzictwa tego regionu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Hi! Coffeedesk - kawa ziarnista Mad Jungle Filter 250 g
Producent: HI! COFFEEDESK
Data palenia: 07.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, borówki, suszonych owoców, przypraw, rumu i lekko alkoholoweKraj pochodzenia ziaren: UgandaRegion: Rwenzori, Western RegionMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600–2200 m n.p.m.Farma: Nyabirongo / Agri EvolveOdmiana: SL14, SL28O KAWIENyabirongo leży na południowych stokach gór Rwenzori w zachodniej Ugandzie. To ważny punkt dla lokalnych producentów z ludu Bakonzo i jednocześnie centrum jakości Agri Evolve, firmy pracującej z farmerami w regionie od 2018 roku. Zakład w Nyabirongo działa od 2022 roku i łączy mokry oraz suchy młyn, dzięki czemu kontrola jakości obejmuje drogę od przyjęcia owocu po przygotowanie zielonej kawy do eksportu.Ten lot to natural. Dojrzałe owoce są ręcznie zbierane, sortowane przez flotację, a następnie zamykane w tankach fermentacyjnych. Po fermentacji kawa suszy się cienkimi warstwami, później jest łuskana i sortowana. Efekt? Dużo owocu, wysoka słodycz i ten charakterystyczny, lekko rumowy finisz. Kawa z charakterem. Bez udawania.OPINIA ROASTER'ATo Uganda po ciemniejszej, bardziej owocowej stronie mocy. Nie jest „grzeczna”. Jest słodka, fermentacyjna z wiśnią i borówką na pierwszym planie. Najlepiej działa jako przelew dla osób, które lubią kawy z mocnym profilem obróbki, ale bez ciężkiego, mulącego body. Dużo smaku. Mało nudy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Very Berry Filter 800 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagody, maliny, białej czekolady i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, RwandaRegion: Cerrado/HuyeFarma: Horizon Washing StationsMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Red BourbonPołożenie upraw: 1050 - 1700 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdziesz dwie kawy poddane obróbce natural: bezkofeinowy Mundo Novo z regionu Cerrado oraz Red Bourbon z Huye. Ziarna z Brazylii suszone są na betonowych patio w suchym klimacie, co nadaje im czysty, czekoladowy profil, natomiast rwandyjski Bourbon suszy się na podwyższonych łożach w wilgotniejszym klimacie, rozwijając owocowy charakter.Brazylijskie ziarno zostało poddane dekofeinizacji metodą nadkrytycznego CO₂, która usuwa kofeinę, zachowując aromat i strukturę. Napar LOW Very Berry jest aksamitny i lekki, łączy jagodowe i czekoladowe nuty z subtelnymi akcentami cytrusowymi, ma wysoką słodycz, pełne body i delikatną kwasowość, a długi czekoladowy finisz dopełnia kompozycję. W 250 g naparu przygotowanego według protokołu V60 zmierzono 45,1 mg kofeiny, co oznacza obniżenie o około 70% względem wersji w pełni kofeinowej.OPINIA ROASTER'ALOW Very Berry prezentuje się jako napar o aksamitnej, lekkiej strukturze, łączący jagodowe i czekoladowe aromaty z subtelnym, cytrusowym akcentem. Wyraźna słodycz i pełne body harmonizują z delikatną, dobrze wyważoną kwasowością, a długi czekoladowy finisz dopełnia całość. Tak smakuje nasza kawa o obniżonej zawartości kofeiny.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 134,99 zł
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Rwanda Kigoma Natural Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 28.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, żółtej śliwki, cytrusów i migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: HuyeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Klaro - kawa ziarnista Etiopia Banko Gotiti Natural Filter 250 g
Producent: KLARO
Data palenia: 02.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak wiśnia, brzoskwinia i wanilia.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Gedeo Zone, Yirgacheffe Farma: Banko Gotiti / 350 mniejszych farmerówOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000-2200 m n.p.m.O KAWIE Etiopia Yirgacheffe Banko Gotiti pochodzi z małych, rodzinnych farm zrzeszonych w kooperatywie Banko Gotiti w Gedeb. Kooperatywa działa od 2012 roku i łączy dziś około 350 farmerów. To miejsce znane z naprawdę mocnej selekcji - i w filiżance zdecydowanie to czuć.Tutaj mamy obróbkę natural - dojrzałe wiśnie są dokładnie sortowane i suszone w całości na raised beds. Leżą tam przez kilkanaście dni, regularnie obracane, żeby równomiernie schły. Dzięki suszeniu całej wiśni kawa łapie więcej słodyczy, owocowości i gęstszego body.W filiżance jest słodko, gęsto i bardzo dżemowo. Nutki wiśni, brzoskwini i słodkiej wanilii. Na zdrówko!OPINIA ROASTER'ATrzymasz w ręku jeden z dwóch lotów, które upolowaliśmy w tym samym czasie. Na papierze podobne, ale w filiżance - zupełnie różne. Ten jest naturalem - słodki, gęsty i lepki, trochę jak dżemik. W smaku wiśnia, brzoskwinia i wanilia. Najlepiej spróbować go razem z wersją washed. Nie mówimy, którą wybrać. Mówimy: weź obie!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Trigger - kawa ziarnista Kenia Gathiru-ini Washed Filter 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 09.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Trigger. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty grejpfruta, rabarbaru i czarnej porzeczki.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KiambuFarma: lokalne farmy z okolic Gathiru-ini, KiambuMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL-28, SL-34, Ruiru-11Położenie upraw: 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEStacja Gathiru-ini należy do Komothai Farmers Cooperative Society w Githunguri, w hrabstwie Kiambu. Około 700 członków uprawia łącznie 168 hektarów kawy na wysokości 1800 metrów n.p.m., na czerwonych glebach wulkanicznych bogatych w materię organiczną. Średnio przypada 300 drzew na farmera – to małe, rodzinne uprawy, nie korporacyjne plantacje. Lot składa się głównie z odmian SL34, SL28 i Ruiru 11. Obróbka, to klasyczna kenijska washed: dojrzałe wiśnie zbierane rano, sortowane na patio, odmiażdżane i zanurzane w kanałach wodnych. Fermentacja przez noc, następnie mycie i suszenie na blatach przez około dwa tygodnie. Nic skomplikowanego – jakość bierze się z surowca i precyzji wykonania. A tu i jedno, i drugie są na miejscu.OPINIA ROASTER'AGathiru-ini to myta Kenia bez kompromisów. Grejpfrut i rabarbar od razu stawiają kwasowość na pierwszym planie, czarne porzeczki nadają kompleksowości, tworząc solidną bazę. Kawa wyraźna i bardzo konkretna w tym, co daje. Nie odkrywa koła na nowo. Po prostu dowozi to, co powinna.PRZEPIS V60temperatura wody: 94 stopnie Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 8,0 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:15 - 2:40.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Rwanda Bugoyi Black Honey Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak dżem wiśniowy, maliny i brzoskwinia.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: Rutsiro, Western ProvinceMetoda obróbki: Black HoneyOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1500-1900 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEPołożona w dystrykcie Rutsiro, w zachodniej części Rwandy, stacja myjąca Bugoyi znajduje się na wysokości 1550 m n.p.m. Dzieli ją około 192 km od Kigali, a na miejscu przetwarzane są wiśnie kawowca z okolicznych farm położonych na wysokości 1500–1900 m. Wysokie położenie, bogate w minerały wulkaniczne gleby i około 1356 mm opadów rocznie tworzą świetne warunki do uprawy kawy.W 2026 roku Baho Coffee nadal mocno korzysta z wyjątkowego położenia stacji nad jeziorem Kiwu. Delikatna bryza znad jeziora i łagodne słońce pozwalają kawie powoli i równomiernie wysychać, dzięki czemu w filiżance dostajemy bardzo czysty, pełny i intensywny smak. Ta kawa słynie z wyraźnej, świeżej kwasowości i złożonego owocowego charakteru. Black Honey to obróbka która uwydatnia owocowy charakter ziarna. Polega na tym, że pestkę wyciąga się z wiśni, ale nie czyścimy jej z miąższu. Pozwalamy mu fermentować i wchodzić w reakcje z pestką - czyli naszą przyszłą kawą. Taka obróbka bardzo często to owocowa bomba. A poza świetną kawą Bugoyi to też miejsce, które przyciąga odwiedzających niesamowitymi widokami na jezioro.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Five Elephant - kawa ziarnista Salwador Quebracho Pacamara Natural Filter 250 g
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 20.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty migdałów, czarnej wiśni i limonki.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: Los Naranjos Valley, SonsonateFarma: Finca El MajahualOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1500-1800 m n.p.m.O KAWIEUprawiana przez rodzinę Murray Meza w dolinie Los Naranjos, gdzie panuje chłodne, oceaniczne powietrze i podłoże z gleby wulkanicznej; wielkoziarniste owoce odmiany Pacamara są zbierane selektywnie, obrabiane metodą naturalną na miejscu na podwyższonych łóżkach afrykańskich przez około 26 dni, a następnie stabilizowane w farmowej szklarni. Jasne nuty limonki, delikatny aromat czarnej herbaty i kwiatowy akcent czarnego bzu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
YOCO - kawa ziarnista Kolumbia Caturra The Jorney Semi-Washed Filter 250 g
Producent: YOCO
Data palenia: 28.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbia, wypalana w palarni YOCO. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak amaretto, czekolada, wiśnia, czerwone jabłko, wanilia i kwasowość cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: NarinoFarma: El PaseoOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Semi-WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówO OBRÓBCEProces rozpoczyna się od 60-godzinnej fermentacji tlenowej w betonowym zbiorniku, podczas której owoce kawowca są umieszczane w wodzie, aby usunąć te, które nie spełniają standardów jakości. Następnie kawa jest pozbawiana miąższu i przenoszona do specjalnych stalowych zbiorników do fermentacji beztlenowej, gdzie codziennie kontrolowany jest poziom pH, aby zapewnić optymalne warunki tego procesu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Paloma - kawa ziarnista Gwatemala Tata Nahual Washed Espresso 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 02.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty śliwek, wafelka Prince Polo i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: Valle de AcatenangoOdmiana: Catimor, Catuaí, TypicaMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 84 / 100 pktPołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Kawa Tata Nahual jest produkowana w regionie kawowym Acatenango przez rodzinną firmę eksportującą zieloną kawę z ponad 25-letnim doświadczeniem w produkcji kawy. Jej zakłady znajdują się w regionie kawowym na płaskowyżu Fraijanes, gdzie znajduje się jej siedziba główna i młyn do produkcji kawy oraz mikrolotów. Misją firmy jest dostarczanie najwyższej jakości gwatemalskiej kawy od najlepszych producentów, aby być pierwszym wyborem dla klientów. Jej wizją jest rozwijanie długoterminowych relacji z producentami stosującymi odpowiednie metody konserwacji, zbioru i przetwarzania, co pozwala jej pozycjonować się na głównych rynkach konsumenckich zróżnicowanych kaw.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Cafelito - kawa ziarnista Kawa Orły Omniroast 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 17.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Indii, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów, śmietanki i kakao.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Etiopia Banko Gotiti CM Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 27.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do melona, marakui i kombuchy.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Gedeb, YirgacheffeOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Carbonic MacerationPołożenie upraw: 2100–2250 m n.p.m.O KAWIE Dziś nieco w cieniu, niegdyś bardzo pożądana obróbka Carbonic Maceration. Banko Gotiti przypomina, dlaczego wzbudzała tyle zainteresowania. Z klasyczną Etiopią ma niewiele wspólnego, to po pierwsze. Dużo tu słodkich, egzotycznych owoców: melon, marakuja, ananas czy liczi, z przyjemnie musującą kwasowością. Kojarzycie to uczucie, gdy lekko gazowany napój smyra po podniebieniu? No to takie egzotyczne smyranie zapewni Wam Banko Gotiti (nam kojarzy się z kombuchą). :)O OBRÓBCE O ODMIANIECM to skrót od Carbonic Maceration, czyli maceracji węglowej, techniki zaczerpniętej z winiarstwa. Rozgłos w świecie kawy przyniósł jej Saša Šestić, prezentując ją na Mistrzostwach Świata Baristów. To pokazało, jak wiele można wydobyć z kawy, zmieniając sposób prowadzenia fermentacji.W obróbce kawy proces wygląda tak: najpierw wiśnie trafiają do szczelnych tanków, do których wprowadza się dwutlenek węgla, wypierając tlen i tworząc warunki do fermentacji beztlenowej. Kontrolując temperaturę oraz czas fermentacji, producenci wpływają na poziom kwasowości, cielistość oraz charakter kawy. Taka obróbka może podkreślać owocowość, zwiększać intensywność aromatów i sprawiać, że kawa będzie bardziej nasycona. Sporo możliwości jak na etap, który odbywa się jeszcze przed suszeniem ziarna.W tym przypadku punktem wyjścia są lokalne odmiany określane zbiorczo jako heirloom, uprawiane na wysokości 2100–2250 m n.p.m. w Gedeb, w regionie Yirgacheffe. To jeden z tych regionów, po których kawy sięgamy regularnie. Mamy nadzieję, że Banko Gotiti też znajdzie u Was stałe miejsce.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Figa Coffee - kawa ziarnista Kostaryka Las Lajas Honey Espresso 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 28.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, słodkiego jabłka i przypraw.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: Sabanilla de Alajuela, Central ValleyMetoda obróbki: HoneyFarma: Stacja obróbki: Las LajasPołożenie upraw: 1400-1600 m n.p.m.O FARMIEOscar i Francisca Chacón to plantatorzy kawy z trzeciego pokolenia, którzy kontynuują ponad osiemdziesięcioletnią tradycję rodzinną na farmie Las Lajas w Kostaryce. Para stawia na jakość i innowacyjność i należy do pierwszych rolników w kraju, którzy zaczęli produkować kawę specialty metodami honey i natural.Ciekawostka: innowacyjność w Las Lajas to kwestia nie tylko rozwoju, ale też konieczności - w 2008 r. trzęsienie ziemi pozbawiło region prądu i wody w trakcie zbiorów, nie można było uruchomić maszyn do usuwania miąższu i wyprodukować kawy metodą washed. Francisca zainspirowała się wtedy swoją wiedzą na temat afrykańskiej produkcji kawy i zbudowała na swojej posesji podesty suszarnicze, rozpoczynając przygodę z naturalną obróbką ziarna.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Casino Mocca - kawa ziarnista Gwatemala Pampojilá Natural Filter 200 g
Producent: CASINO MOCCA
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w węgierskiej palarni Casino Mocca. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty żurawiny, czerwonego wina i orzechów.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaFarma: The Díaz familyRegion: San Lucas Tolimán, Atitlán Metoda obróbki: NaturalOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Right Side Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Gwatemala El Pacaya Espresso 250 g
Producent: RIGHT SIDE COFFEE
Data palenia: 29.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez hiszpańską palarnię Right Side Coffee. Ciemno palona, idealna do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty żółte owoce i kakao.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: Smallholder producersOdmiana: Bourbon, Catuai, CaturraMetoda dekofeinizacji: CO2Położenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
19grams - kawa ziarnista Brazylia Copacabana Natural Espresso 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w niemieckiej palarni 19grams. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia Region: Minas GeraisObróbka: Natural Farma: Pedro Humberto VelosoPunkty w cuppingu: 85 / 100 pktPołożenie upraw: 1100 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 58,99 zł
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Rwanda Bukure PB Washed Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 13.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w palarni Heresy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak czerwone owoce, borówki, czarna herbata, karmel, cytrusy i hibiskus.Kraj: RwandaRegion: GicumbiFarma: Bukure Women's coopMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800-2200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktOdmiana: CaturraPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Instytut Kawy - kawa ziarnista Peru Villa Rica Washed Espresso 1 kg
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 19.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów, kakao i daktyli.Kraj pochodzenia: PeruRegion: Villa RicaOdmiana: Limani, Amarillo, Caturra RojoMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1900 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Figa Coffee - kawa ziarnista Tutti Frutti 16 Blend Espresso 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 14.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Kostaryki, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców, średnia kwasowość.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, KostarykaRegion:Mococa / Sabanilla de Alajuela, Central ValleyMetoda obróbki: Natural / HoneyFarma: Essencia / Las LajasZawartość: 65% Brazylia / 35% KostarykaTutti Frutti to nasza sezonowa mieszanka, która zmienia się w ciągu roku.Łączy klasyczną kawę o czekoladowo-orzechowych nutach z ziarnami bardziej owocowymi, często - egzotycznymi. Wynikiem jest unikatowa mieszanka smaków, za każdym razem inna. W szesnastej odsłonie połączyliśmy wysokiej jakości kawy z Brazylii i Kostaryki.Mieszanka Tutti Frutti jest dostępna w dwóch wersjach - do espresso oraz do metod przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Etiopia Shantawene Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: AUDUN
Data palenia: 21.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonych owoców, białych kwiatów i cytrusów.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaFarma: Shantawene farmersMetoda obróbki: Anaerobic NaturalRegion: SidamaOdmiana: HeirloomKawa z obróbki anaerobic natural wyprodukowana w Shantawene — obszarze w regionie Sidama, gdzie drobni rolnicy uprawiają odmiany heirloom na wysokości 1900–2400 m n.p.m. Wisienki są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane, a następnie fermentowane w szczelnie zamkniętych zbiornikach bez dostępu tlenu w kontrolowanych warunkach. Następnie wisienki są powoli suszone na słońcu na podwyższonych łożach afrykańskich i regularnie mieszane.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
KYOTO - kawa ziarnista Sumatra Camintoran Natural Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 25.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Sumatry, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak dojrzały banan, czerwone wino i zioła. Kraj pochodzenia kawy: Indonezja (Sumatra)Region: Kerinci Valley, West SumatraFarma: Camintoran CooperativeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: S Lini & CaturraPunkty w cuppingu: 86 / 100 punktówPołożenie upraw: 1250 - 1600 m n.p.m.O KAWIETa Sumatra nie ma nic wspólnego z ciężkimi, ziemistymi profilami, z których kiedyś słynęła Indonezja. Jest dzika, soczysta i zaskakująco elegancka.Naturalna obróbka wydobyła z niej ogrom słodyczy i charakter przypominający kieliszek dobrego czerwonego wina. Dojrzały banan wnosi kremową owocowość, ziołowe nuty dodają świeżości, a całość spina przyjemny, rumowy finisz. To kawa, która z każdą minutą w filiżance pokazuje kolejne warstwy smaku.Ziarna pochodzą z okolic góry Kerinci – najwyższego wulkanu Indonezji. Wulkaniczne gleby, tropikalny klimat i wysoko położone plantacje sprawiają, że owoce dojrzewają powoli, nabierając wyjątkowej koncentracji smaku.Za tę mikropartię odpowiadają producenci zrzeszeni w Camintoran Cooperative. Odmiany S-Lini i Caturra zostały poddane naturalnej obróbce, a następnie ręcznie posortowane, dzięki czemu kawa zachowała niezwykłą czystość i wyrazisty, owocowy charakter.REKOMENDACJA PARZENIA: 6,5 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 91 st. C, 24 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Very Berry Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 28.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagody, maliny, białej czekolady i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, RwandaRegion: Cerrado/HuyeFarma: Horizon Washing StationsMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Red BourbonPołożenie upraw: 1050 - 1700 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdziesz dwie kawy poddane obróbce natural: bezkofeinowy Mundo Novo z regionu Cerrado oraz Red Bourbon z Huye. Ziarna z Brazylii suszone są na betonowych patio w suchym klimacie, co nadaje im czysty, czekoladowy profil, natomiast rwandyjski Bourbon suszy się na podwyższonych łożach w wilgotniejszym klimacie, rozwijając owocowy charakter.Brazylijskie ziarno zostało poddane dekofeinizacji metodą nadkrytycznego CO₂, która usuwa kofeinę, zachowując aromat i strukturę. Napar LOW Very Berry jest aksamitny i lekki, łączy jagodowe i czekoladowe nuty z subtelnymi akcentami cytrusowymi, ma wysoką słodycz, pełne body i delikatną kwasowość, a długi czekoladowy finisz dopełnia kompozycję. W 250 g naparu przygotowanego według protokołu V60 zmierzono 45,1 mg kofeiny, co oznacza obniżenie o około 70% względem wersji w pełni kofeinowej.OPINIA ROASTER'ALOW Very Berry prezentuje się jako napar o aksamitnej, lekkiej strukturze, łączący jagodowe i czekoladowe aromaty z subtelnym, cytrusowym akcentem. Wyraźna słodycz i pełne body harmonizują z delikatną, dobrze wyważoną kwasowością, a długi czekoladowy finisz dopełnia całość. Tak smakuje nasza kawa o obniżonej zawartości kofeiny.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
Nomad - kawa ziarnista Ekwador Kafipamba Washed Espresso 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 09.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona ciemno, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty melona, paneli, mięty, cytrusowe i kwiatowe.Kraj pochodzenia ziarna: EkwadorMetoda obróbki: WashedOdmiana: SidraPołożenie upraw: 1345 m n.p.m.Farma: Kafipamba (Jhon Ortiz and Nelly Morales)Gospodarstwo Kafipamba, Ekwador; plantatorzy: Jhon Ortiz i Nelly Morales; kawa Sidra przetworzona metodą mytą. Tropikalny melon z nutami cytrusowymi i kwiatowymi, wyrazistą kwasowością i kremowym body.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
Kafar - kawa ziarnista Tanzania Songwe Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 16.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalana w palarni Kafar. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty rabarbaru, agrestu i ziół.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: SongweMetoda obróbki: WashedOdmiana: Odmiany Bourbon: (90% N39, 10% KT423) O KAWIETanzania Songwe otwiera nowy rozdział w naszej ofercie. Zależało nam, żeby pierwsza kawa z tego kraju nie była przypadkowa — chcieliśmy wybrać ziarno, które w przejrzysty sposób pokazuje charakter Tanzanii.To kawa o świeżym, wyrazistym profilu. Rabarbar wnosi żywą kwasowość, agrest dodaje lekko zielonej owocowości, a ziołowe nuty nadają jej elegancki, herbaciany charakter. Jej siłą nie jest intensywna słodycz, ale precyzja i czystość smaku.Lubimy tę kawę za to, że otwiera naszą przygodę z Tanzanią w najlepszy możliwy sposób — pokazuje charakter tego kraju w filiżance i ludzi, którzy krok po kroku budują przyszłość lokalnego sektora kawowego.O FARMIEZa jakością tej kawy stoi Itumpi AMCOS — spółdzielnia producentów działająca od lat 70., która dziś zrzesza 160 aktywnych członków. Jednym z ważnych kroków w jej rozwoju było rozpoczęcie produkcji kaw fully washed w 2019 roku, co pozwoliło zwiększyć kontrolę nad obróbką i lepiej wydobyć charakter lokalnych odmian. Model AMCOS odgrywa ważną rolę w tanzańskim sektorze kawowym — dzięki wspólnemu działaniu mali producenci zyskują dostęp do infrastruktury, wiedzy i rynku, co pomaga im podnosić jakość oraz wartość swojej kawy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Right Side Coffee - kawa ziarnista Etiopia Farid Keno Natural Filter 250 g
Producent: RIGHT SIDE COFFEE
Data palenia: 29.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Right Side Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczuwalne są nuty jagody, cukierków, brzoskwini i czekoladowych pralinek.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: JimmaFarma: Farid KenoOdmiana: JARC 74110Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Terra Blend Omniroast 250 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 30.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć czekoladę i dojrzałe owoce.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, EtiopiaFarma: Campestre (Brazil), Adorsi (Ethiopia)Mieszanka profilowa stworzona ze zmieniających się partii z różnych pochodzeń, zbiorów i od producentów, na nowo próbowana (cuppingowana) i zestawiana, aby zachować stały profil smakowy; aktualne składniki: Campestre (Brazylia) oraz Adorsi (Etiopia). Kawa dająca poczucie komfortu i znajomy smak o łagodnej czekoladzie, głębi, cielistości oraz dużejszej słodyczy; idealna do tradycyjnego, pełnego wygody parzenia przelewowego, słodkiego i okrągłego espresso lub espresso z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Cold Brew Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty orzeźwiających cytrusów, owoców pestkowych i herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia, EtiopiaRegion: Nyeri, SidamaMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: SL28, SL34, HeirloomPołożenie upraw: 1700-2140 m n.p.m.O KAWIEFLOW Cold Brew to kawa, która już od pierwszego łyku daje wrażenie świeżości i lekkości. Cytrusowa wyrazistość łączy się tutaj z delikatnymi nutami owoców pestkowych oraz subtelnym, herbacianym finiszem.Profil smakowy jest czysty i łatwy do odczytania — wyraźny, ale jednocześnie lekki, harmonijny i dobrze zbalansowany. To cold brew, które szczególnie dobrze sprawdza się w ciepłe dni: orzeźwiające, soczyste i przyjemne od początku do końca.OPINIA ROASTER'AFLOW Cold Brew to lekki, świeży i świetnie zbalansowany blend kaw z Kenii i Etiopii, zaprojektowany z myślą o orzeźwiających naparach na zimno idealnych na lato.Kenia odpowiada za wyraźną, cytrusową energię oraz strukturę, która nadaje napojowi klarowność i wyrazistość — doskonale sprawdzającą się w formie cold brew. Etiopia wnosi z kolei delikatność, herbaciany charakter i nuty owoców pestkowych, dzięki czemu całość staje się bardziej lekka, czysta i harmonijna.Efektem jest bardzo pijalny profil, w którym świeżość i soczystość idą w parze z naturalną, subtelną słodyczą. To cold brew stworzone na ciepłe dni — orzeźwiające, lekkie i dokładnie takie, po jakie sięga się, gdy ma być prosto, świeżo i przyjemnie.PRZEPISFLOW Cold Brew najlepiej wypada w wersji na zimno — to właśnie wtedy najpełniej ujawnia swoją świeżość, lekkość i wyraźnie cytrusowy charakter.Zacznij od grubego mielenia kawy, w zakresie około 28–32 klików na Comandante (30 klików to dobry punkt startowy). Następnie zalej ją zimną, przefiltrowaną wodą, zachowując proporcję 6 g kawy na 100 g wody, i umieść całość w lodówce na 14–16 godzin.Po przefiltrowaniu otrzymasz czysty, gładki napar o świeżym i cytrusowym profilu, który pozostaje jednocześnie wyraźny i bardzo pijalny. Świetnie sprawdza się solo, z lodem albo jako baza do lekkich, letnich drinków kawowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 49,99 zł
YOCO - kawa ziarnista Honduras El Jardin Honey Filter 250 g
Producent: YOCO
Data palenia: 28.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez YOCO. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do świeżej figi, żółtego jabłka i borówki.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: ParainemaOdmiana: ParainemaMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1400-1650 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Instytut Kawy - kawa ziarnista Salwador Apaneca Washed Espresso 250 g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty zSalwadoru wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, karmelu, miodu i owoców leśnych.Kraj pochodzenia: SalwadorRegion: ApanecaOdmiana: Bourbon, Pacas, CatimorMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1200 - 1500 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
KAWA MIESIĄCA
ESPRESSO MIESIĄCA: Le Piantagioni del Caffe - kawa ziarnista Salwador Los Bellotos Espresso 1 kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Los Bellotos to ziarna z Salwadoru, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim nutami mandarynki i białej czekolady. Kawa ma bardzo słodki i intensywny aromat oraz jedwabiste body. Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorObróbka: WashedOdmiana: Bourbon Położenie upraw: 1600 m n.p.m.KAWA MIESIĄCA Co miesiąc wybieramy dla Was wyjątkowe ziarna w trzech odsłonach: Espresso Miesiąca, Przelew Miesiąca oraz - od teraz - Royal Przelew. To nasza autorska selekcja kaw, które w danym miesiącu szczególnie chcemy Wam pokazać i polecić.Espresso i Przelew Miesiąca to starannie wybrane kawy specialty, które świetnie sprawdzą się na co dzień. Royal Przelew, znany już z naszych kawiarni, to propozycja dla tych, którzy mają ochotę sięgnąć jeszcze wyżej: limitowana i nieco bardziej szalona kawa z selekcji Royal Beans, wyróżniająca się wyjątkowym smakiem, pochodzeniem lub metodą obróbki. Każdą z nich dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia, przygotowujemy polecane przepisy i opowiadamy historię jej ziaren. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu! O FARMIE OD PALARNIFinca Los Bellotos to jedna z najpiękniejszych i najbardziej zadbanych farm, jakie kiedykolwiek odwiedziliśmy, i to właśnie tam odkryto słynną odmianę Bernardina! Znajduje się ona w zachodniej części wulkanu Cerro Verde i została kupiona w 2012 roku przez przedsiębiorstwo rodziny Pacas, której historia sięga pięciu pokoleń.Nazwa farmy pochodzi od słynnych, przepięknych i zagrożonych wyginięciem drzew Belloto, które można łatwo znaleźć w całej farmie i które tworzą gęstą koronę cienia dla kawowców. Farma jest również zwrócona w stronę wulkanu Izalco, który chroni drzewka kawowe przed wiatrem.Ruperto Bernardino Merche jest menedżerem farmy i wierzy w ludzkie dobro. Zdołał stworzyć zespół ciężko pracujących (odporność na rdzę kawową jest niezwykle niska), duchowych dusz, które dokładają ogromnych starań, aby produkować niesamowite kawy.Tutaj poranna praca zaczyna się wcześniej niż zwykle, ponieważ po południu mgła ogranicza widoczność.ZAPARZANIEMetoda ekstrakcji za pomocą profesjonalnego ekspresu kolbowego w czasie 26 sekund:Ekstrakcja z sitkiem 14 gTemperatura: 92°C Doza: 16,5 g Uzysk: 36 g Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Trigger - kawa ziarnista Etiopia Chelbesa Washed Filter 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 25.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Trigger. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwini, earl grey'a i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeFarma: lokalne farmy z okolicy Banko ChelbesaMetoda obróbki: WashedOdmiana: 74112, 74110Położenie upraw: 2000 - 2300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEChelbesa to delikatna, przypominająca herbatę kawa z Etiopii, o czystym smaku. Wyróżnia się nutami soczystej brzoskwini i aromatem herbaty Earl Grey, zachowując przy tym równowagę i będąc bardzo przyjemną w piciu. Ta partia pochodzi z Banko Chelbesa w woredzie Gedeb, położonej w strefie Gedeo w południowej Etiopii – będącej częścią szerszego obszaru uprawy kawy Yirgacheffe, na wysokości 2000–2300 metrów nad poziomem morza. Kawę uprawiają tu wielopokoleniowe rodziny drobnych rolników na niewielkich działkach ogrodowych, często w uprawie mieszanej z ensetem, awokado i papają. Duża wysokość nad poziomem morza oraz bogate w żelazo, kwaśne gleby regionu przyczyniają się do jasnego, kwiatowego charakteru, z którego słynie klasyczna kawa Yirgacheffe. W przypadku tej partii kawy przetworzonej metodą mytą dojrzałe owoce są pozbawiane miąższu w dniu zbioru, fermentowane w czystych zbiornikach w celu usunięcia śluzu, a następnie dokładnie myte i suszone na słońcu na podwyższonych łóżkach.OPINIA ROASTER'AChelbesa to klasyczna etiopska kawa obrabiana metodą „washed” , charakteryzująca się delikatnym, aromatycznym i bardzo przystępnym profilem smakowym. Brzoskwinia i Earl Grey nadają napojowi soczysty, herbaciany charakter, a karmel dodaje mu ciepła oraz gładkiego, długotrwałego posmaku. Napój jest czysty, zrównoważony i łatwy do odczytania, a jednocześnie wystarczająco złożony, by nie stracić na atrakcyjności. Jest wyrazista, a jednocześnie spokojna i pijalna – świetna codzienna Etiopia.PRZEPIS V60temperatura wody: 94 stopnie Celsjusza300 g wody21 g kawymielenie 7,2 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Klaro - kawa ziarnista Salwador La Dalia Natural Anaerobic 120 h Filter 200 g
Producent: KLARO
Data palenia: 02.11.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak kakao, wiśnia i miód.Kraj pochodzenia ziaren: SalwadorRegion: ApanecaFarma: La DaliaOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: Natural Anaerobic 120 hPołożenie upraw: 1350-1450 m n.p.m.O KAWIEW filiżance znajdziesz nuty kakao i wiśni, otulone wysoką, miodową słodyczą. Całość dopełnia ciężkie, kremowe body, które nadaje wyjątkowej pełni i długo zostaje na języku.Za ten charakter odpowiada dopracowana obróbka w połączeniu z odmianą Pacamara. Rodzina Guillen poddaje wiśnie 120-godzinnej fermentacji beztlenowej w kontrolowanej temperaturze. Następnie owoce suszą się przez prawie miesiąc na afrykańskich stołach, a po osiągnięciu odpowiedniej wilgotności kawa trafia do wentylowanego magazynu, gdzie ziarna mogą się ustabilizować.Efekt? Wysoka słodycz i dużo owocków. Idealna na zimowe dni!OPINIA ROASTER'AW zeszłym roku świąteczny Salwador przyjął się bardzo dobrze, więc robimy powtórkę! Pełna, ciężka i krągła Pacamara połączona z beztlenową fermentacja daje idealną kawę na chłodniejsze dni! Nuty kakao, wiśni w połączeniu z wysoką miodową słodyczą i ciężkim body - PYCHOTKA!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Le Piantagioni del Caffe - kawa ziarnista Etiopia Beriti Espresso EKO 250 g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Beriti to ziarna z Etiopii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim nutami truskawki, moreli i jagód.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaObróbka: NaturalRegion: Gedeb, YirgacheffePołożenie upraw: 2150 m n.p.m.Cała kawa Beriti powstaje w ramach agroekologicznego, polikulturowego systemu upraw, znanego jako „kawa ogrodowa”, gdzie krzewy rosną w cieniu drzew ensat (tzw. fałszywych bananowców). Zebrane owoce suszy się na plantacjach przez około trzy tygodnie. Następnie, po usunięciu warstwy jenfelu i starannej, ręcznej selekcji, zielone ziarna trafiają do zakładu suchego przetwórstwa w Addis Abebie, gdzie przechodzą końcowe etapy obróbki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - kawa mielona Buongiorno Espresso 250 g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
To mieszanka arabiki i robusty z Brazylii i Indii, wypalana przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o trwałym aromacie podkreślonym nutami kakao i orzechów laskowych.Plantacje z których pochodzi ta mieszanka:Fazenda Samambaia, Fazenda Monte Alegre, BrazyliaRaigode Estate, Balehonnur Estate, IndiePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 52,99 zł
Przedsprzedaż
Wysyłka po 17.11
HAYB - Kalendarz Adwentowy 2026 Filter 864 g (24 x 36 g)
Producent: HAYB
Hej! To już kolejna edycja Kawowego Kalendarza Adwentowego HAYB. W środku znajdziesz 17 kaw wybranych i wypalonych przez palarnię HAYB oraz 7 kaw, o które poprosili zaprzyjaźnione palarnie - z Polski i z zagranicy. Za każdą kawą stoją ludzie, których HAYB zna i ceni. Prawdziwi mistrzowie w swoim fachu. Nie przesadzamy - są wśród nich kawowi Mistrzowie Świata. Innymi słowy: w tym roku kalendarz jest MISTRZOWSKI.WYSYŁKAStart wysyłki preorderów po 17.11PRODUKT NIE PODLEGA RABATOWANIUKażdy ze słoiczków skrywa wyjątkowe ziarna i wyjątkową historię. Pozwól sobie na codzienną chwilę spokoju w tym zabieganym, przedświątecznym okresie pełnym stresu i napinki. Niech ten rytuał umila mroźne poranki, daje energię do działania, zachwyca smakiem, a przy okazji uczy czegoś ciekawego. Weź łyk i odkryj, co najbardziej Ci smakuje.Find Your Taste.JAK TO DZIAŁA?24 dni, 24 okienka, 24 słoiczki. Przez cały adwent codziennie szukasz słoiczka z właściwym numerem, parzysz kawę i jest Ci cudownie.Codziennie tylko jedna – wyjątkowa!HAYB ma dużo do powiedzenia o każdej kawie – dowiesz się tego przez kod QR na słoiczku. Nie zadziała przed wskazaną datą! Tu trzeba cierpliwości.SOLIDNA PORCJA!W każdym słoiczku jest aż 36 g kawy. Ta doza pozwala Ci sprawdzić różne przepisy lub zaparzyć więcej i podzielić się z kimś ważnym.DODATKI?Owszem, są. Dostęp do wirtualnych Notatek Sensorycznych, złote naklejki z dedykowaną im mapą, dawka edukacji i coś jeszcze.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jaka kawa ziarnista jest najlepsza do ekspresu?
Najlepsza kawa ziarnista do ekspresu to taka, która jest świeżo palona i dopasowana stopniem wypału do metod ciśnieniowych – najczęściej średnim lub średnio-ciemnym. Powinna dawać gęste body, naturalną słodycz i czysty finisz, bez nadmiernej kwasowości. Jeśli pijesz kawy mleczne, sprawdzą się blendy z mocniejszą strukturą; do espresso solo warto testować jednorodne kawy ziarniste specialty z Ameryki Południowej.
Czy kawa ziarnista specialty naprawdę smakuje inaczej niż marketowa?
Tak – i to wyraźnie. Kawa ziarnista specialty ma czytelny profil smakowy, świeżą datę palenia i wyższą ocenę jakości surowca (najczęściej 80+ punktów SCA). W przeciwieństwie do kaw marketowych nie maskuje wad bardzo ciemnym wypałem. Zamiast jednowymiarowej goryczy dostajesz zbalansowaną słodycz, nuty owocowe, czekoladowe lub kwiatowe.
Ile czasu świeżo palona kawa ziarnista zachowuje najlepszy smak?
Najlepiej smakuje w ciągu kilku tygodni od daty palenia, dlatego warto kupować mniejsze opakowania i zużywać je na bieżąco. Technicznie kawa może mieć długą datę przydatności, ale aromat i złożoność są najwyższe, gdy ziarno jest świeże. Dlatego w kawach wysokiej jakości kluczowa jest data wypału, nie tylko „najlepiej spożyć przed”.
Czy kawa w ziarnach jest mocniejsza niż mielona?
Nie chodzi o „moc”, tylko o świeżość i aromat. Kawa w ziarnach mielona tuż przed parzeniem daje intensywniejszy zapach i pełniejszy smak, bo nie zdążyła się utlenić. To dlatego kawa ziarnista do ekspresu czy dripa smakuje wyraźniej niż ta sama kawa zmielona wcześniej i przechowywana tygodniami.
Jak przechowywać kawę ziarnistą, żeby nie straciła aromatu?
Przechowuj ją w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i wysokiej temperatury. Nie ma potrzeby trzymać jej w lodówce. Najlepiej kupować taką ilość, którą zużyjesz w około miesiąc. Świeżość to największy atut, jaki daje dobra kawa ziarnista.
Jaka kawa ziarnista nie jest kwaśna?
Jeśli nie przepadasz za owocową kwasowością, wybieraj kawy ziarniste z Ameryki Południowej, szczególnie z Brazylii. Często mają profil czekoladowo-orzechowy, niską kwasowość i wyraźną słodycz. Unikaj bardzo jasnych wypałów pod espresso – mogą dawać bardziej wyczuwalne, cytrusowe nuty.
Czym różnią się palarnie i skąd pochodzi oferta Coffeedesk?
Każda palarnia ma swój styl: włoskie palarnie (jak Arcaffe, Lavazza) preferują ciemniejsze palenie i klasyczne espresso blends, nordyckie (jak te z Norwegii czy Szwecji) stawiają na jasne palenie i ekspresję terroir, polskie palarnie (m.in. HAYB, Hard Beans, Etno Cafe) łączą oba podejścia z silnym akcentem na specialty. W naszym katalogu możesz filtrować według kraju palarni, by odkrywać różne filozofie palenia.
Pochodzenie
- Kawy z Afryki
- Kawy z Ameryki Południowej
- Kawy z Ameryki Środkowej
- Kawy z Azji
- Kawy z Brazylii
- Kawy z Burundi
- Kawy z Etiopii
- Kawy z Gwatemali
- Kawy z Hondurasu
- Kawy z Indii
- Kawy z Indonezji
- Kawy z Kenii
- Kawy z Kolumbii
- Kawy z Kostaryki
- Kawy z Meksyku
- Kawy z Nikaragui
- Kawy z Peru
- Kawy z Rwandy
- Kawy z Salwadoru
- Kawy z Tanzanii
- Kawy z Ugandy
Nuty smakowe
- Kawy z nutą alkoholu
- Kawy z nutą czekolady
- Kawy z nutą herbaty
- Kawy z nutą kwiatową
- Kawy z nutą orzechową
- Kawy z nutą owoców cytrusowych
- Kawy z nutą czerwonych owoców
- Kawy z nutą owoców leśnych
- Kawy z nutą owoców suszonych
- Kawy z nutą tropikalnych owoców
- Kawy z nutą zielonych owoców
- Kawy z nutą żółtych owoców
- Kawy z nutą owoców pestkowych
- Kawy z nutą przypraw
- Kawy z nutą słodyczy
- Kawy z nutą ziół
- Kawy z nutą warzyw
- Kawy z nutą mleczną
- Kawy z nutą wina i winogron
Parzenie
Rodzaje
- Kawy online
- Kawy 100% Arabica
- Kawy 100% Robusta
- Kawy Blend
- Kawy Single origin
- Kawy ziarniste
- Kawy mielone
- Kawy w kapsułkach
- Kawy w saszetkach
- Zestawy kaw
- Kawy speciality
- Kawa cascara
- Kawy bezkofeinowe Decaf
- Kawy LOW CAF
- Kawy ciemno palone
- Kawy średnio palone
- Kawy jasno palone
- Kawy obróbka Anaerobic
- Kawy obróbka Honey
- Kawy obróbka Natural
- Kawy obróbka Washed
Więcej
Mniej