Kawy ziarniste
Mielenie tuż przed parzeniem pozwala wycisnąć z kawy najwięcej aromatu. Wybierz swoje ulubione ziarna i przygotuj je dokładnie pod metodę, którą najbardziej lubisz.
771 - 805 z 1150 produktów
Nowość
Teso - kawa ziarnista Kostaryka La Totoba Natural Filter 250 g
Producent: TESO
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Teso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak granat, trawa cytrynowa i gruszka.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: Pérez Zeledón, BruncaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: CatiguaPołożenie upraw: 1420-1711 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIEToto, jesteśmy w Kostaryce! Ta kawa pochodzi z rodzinnej farmy Camposów w regionie Brunca. Ziarna mają w sobie całą słodycz letniego dnia. Naturalna obróbka wydobywa z nich owocowe nuty granatu, gruszki i trawy cytrynowej. I jak tu jej nie parzyć? Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
The Barn - kawa ziarnista Brazylia Ivan Dos Santos Typica Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 23.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: São PauloFarma: Ivan and Rose dos SantosOdmiana: TypicaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1350 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktW metodach przelewowych kawa ta jest napędzana słodyczą z miękkim, owocowym akcentem. Oczekuj dojrzałej śliwki, wiśni i wanilii z łagodną kwasowością. Długi, słodki finisz przypomina czekoladę i karmel.O FARMIEIvan jest młodszym bratem Gertrudes i Joao Hamiltona dos Santos. W 2008 roku, wraz z rodzeństwem i żoną Rose, rozpoczęli współpracę z FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza, czyli Farmą Ekologicznej Twierdzy), aby przejść na zrównoważoną uprawę kawy zorientowaną na jakość. Przechodząc do teraźniejszości – cały region został przekształcony, a sąsiedzi współpracują ze sobą i stosują najlepsze możliwe praktyki rolnicze. Nazwana na cześć biegusa brazylijskiego, ptaka rdzennie występującego na tym obszarze, farma Sitio Seriema Ivana i Rose jest modelem nowoczesnej, odpowiedzialnej produkcji kawy. Po raz pierwszy spróbowaliśmy kaw od tej rodziny w 2014 roku i pomogły one zmienić nasze postrzeganie brazylijskich kaw. Przy tak dużym udziale brazylijskiej kawy produkowanej w niższym standardzie komercyjnym, fascynującą podróżą było zobaczenie, jak piękne terroir tego kraju zostaje odpowiednio wyrażone. Nasza relacja z Ivanem i Rose rozwijała się przez lata, a my zaczęliśmy inwestować w modernizację ich farmy. Dzięki ulepszonym urządzeniom do oczyszczania wody, farma w pełni oczyszcza teraz całą wodę przed odprowadzeniem jej z powrotem do środowiska. Projekt ten, realizowany we współpracy z FAF, rozprzestrzenia się obecnie na cały region, pomagając we wdrażaniu bardziej zrównoważonego modelu produkcji kawy.O OBRÓBCEDojrzałe wiśnie są zbierane ręcznie, aby poddać je obróbce naturalnej i wysuszyć na farmie. W szczycie sezonu, kiedy wolumen zebranych owoców jest największy, ziarna są czasami przewożone do sąsiedniej farmy należącej do brata Ivana. W przypadku partii przetwarzanych metodą naturalną, całe wiśnie są przenoszone na podwyższone łóżka afrykańskie, aby powoli schły na słońcu. Ciepło panujące w tym regionie zapewnia idealne warunki do wysokiej jakości obróbki naturalnej, co pomaga nadać ziarnom słodką głębię.OPINIA ROASTER'AWyjątkowy mikrolot od Ivana i Rose dos Santos. Odmiana Typica – lub Sumatra, jak jest nazywana w Brazylii – wnosi nieoczekiwany smak do brazylijskiego terroir, oferując eleganckie nuty owocowe i złożoną słodycz.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 88,00 zł
Nowość
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Samii Lalesa #1 Warszawski Przelew Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 31.07.2026
Kawa Ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty herbaty, kwiatów i cytrusów.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaFarma: mali producenciMetoda obróbki: Washed ROASTERPowrót do profilu, za którym tęskniło wielu fanów klasycznych etiopskich przelewów. Delikatna, kwiatowa i herbaciana kawa z subtelną słodyczą brzoskwini, taka jaką się pamięta sprzed lat.Przechowywać w suchym i chłodnym miejsc
Klaro - kawa ziarnista Burundi Businde Anaerobic Natural Filter 200 g
Producent: KLARO
Data palenia: 06.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak cydr jabłkowy, białe winogrona i karmel.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: KayanzaMetoda obróbki: Anaerobic NaturalO KAWIEJeśli lubisz wyraziste, owocowe smaki, te ziarna to strzał w dziesiątkę! Metoda obróbki anaerobic natural nadaje nuty przypominające cydr, białe winogrona i karmelową słodycz, tworząc złożony i wielowarstwowy napar.W czym tkwi sekret? Podczas obróbki anaerobic natural wiśnie są fermentowane w szczelnie zamkniętych beczkach przez ok. 72 godziny. Następnie są suszone wraz z otaczającą ziarno pulpą, co pozwala wchłonąć głęboką, lekko alkoholową kwasowość i złożoną słodycz. Jeden łyk i przekonasz się, dlaczego Burundi podbija kawową scenę!OPINIA ROASTER'AW zeszłym roku mieliśmy bardzo mocnego przedstawiciela z Burundi, więc w tym roku musieliśmy wybrać coś również ciekawego! Musująca kwasowość przypominająca cydr, białe winogrona i karmelowa słodycz łączą się w tym anaerobie. Pełna, owocowa i złożona - godne zastępstwo zeszłorocznego faworyta!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Runty Roaster - kawa ziarnista Kolumbia Tres Dragones Natural Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 01.06.2026
Kawa Ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni Runty Roaster. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak guawa, jagody i czerwone wino musujące.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Valle del CaucaFarma: Tres DragonesOdmiana: ColombiaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400-1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Klaro - kawa ziarnista Brazylia Boa Vista Aerobic Filter 250 g
Producent: KLARO
Data palenia: 20.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak cytrusy, jagody i syrop klonowy.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroFarma: Boa VistaOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: Natural - 48 hours AerobicO KAWIEZa profil smakowy tej kawy w dużej mierze odpowiada obróbka. Natural 48 hours Aerobic to tlenowa fermentacja, która podkręca owocowo-fermentowane smaki i aromaty.Swoje robi też odmiana Red Catuai - krzyżówka Mundo Novo i Caturry. W filiżance daje czysty, ułożony profil, z delikatną słodyczą i lekką, przyjemną kwasowością, która dobrze podbija owocowy charakter fermentacji.Idealna kawka, kiedy masz ochotę na coś trochę innego. Cheers!OPINIA ROASTER'AWygląda na to, że nasza fancy Brazylka siadła dobrze, więc oto kolejna! Nadal jest cieżka, słodka i z wyraźną nutką fermentu, ale tym razem trochę bardziej owocowa. Możesz spodziewać się lekkich cytrusków, śliwek, jagód i słodyczy syropu klonowego. Cheers!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Etiopia Kayon Mountain Summer Coffee Washed Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 28.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty brzoskwini i iced tea.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiFarma: Kayon MountainMetoda obróbki: WashedOdmiana: Mixed HeirloomPołożenie upraw: 2145 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
element. - kawa ziarnista Kolumbia La Cristalina Natural Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 17.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak ananas, słodki rum i kwiaty.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: CristalinaFarma: Finca Cristalina Metoda obróbki: NaturalOdmiana: Castillo Położenie upraw: 1700-1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEKawa z regionu Quindio, bardzo soczysta, bardzo owocowa w szeroko pojęty sposób, kawa o mocnym profilu tropikalnym w aromacie i smaku przy średniej temperaturze, jednak z czasem zmienia się w bardziej floral i lekką owocowość, rzadko dziś dostępne są takie kawy, więc myślę że rarytasik.OPINIA ROASTER'AJedna z „głośniejszych kaw” – aż krzyczy będąc absolutnie tropikalna, słodka, średnia+ kwasowość jak w dojrzałym ananasie. Znajdziemy nawet lekko fermentowane nuty, które mogą przywodzić skojarzenia winno-rumowych tonów. Natural na tyle zaawansowany, że w ciemno można pomylić z anaerobikiem. Na szczęście wszystko to ładnie balansują kwiaty, które witają nas w aromacie i żegnają w długim posmaku.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPISMetoda immersyjna:17 g kawy / 270 g wody o temperaturze 95°CMielenie: grube1. Bloom: użyj 70 g wody i odczekaj 50 sekund.2. Otwórz przepływ i dodaj 100 g wody.3. Około 1:45 dodaj kolejne 100 g wody.4. Całkowity czas: 2:30Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Teso - kawa ziarnista Kolumbia Villa Betulia Washed Filter 250 g
Producent: TESO
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Teso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak melon, limonka, kwiaty, jabłko i ziarna kakaowca.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Acevedo, HuilaMetoda obróbki: WashedOdmiana: PacamaraPołożenie upraw: 1500-1600 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 89 / 100 pktO KAWIEVilla Betuila to cel podróży dla szukających w kawie czegoś ekstra. Ta kolumbijska kawa z każdym łykiem pokazuje swoje nowe wcielenie. Subtelna kwiatowość, słodycz melona i jabłka, świeżość limonki, pozostająca na długo nuta ziaren kakaowca. Jedno słowo: zachwyt.OPINIA ROASTER'Ażadko spotykana w Columbi pacamara, prosto od Luisa Calderona. Moj personalny faworyt w obecnej ofercie. Poza opisanymi nutami pojawia sie jeszcze soczysta truskawka. Tak wielowymiarowej kawki dawno nie pilem :) Lekka, delikatna i soczystaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Teso - kawa ziarnista Brazylia Sao Pedro Natural Espresso 250 g
Producent: TESO
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, brązowego cukru, toffi i cytrusów.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: CerradoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: AraraPołożenie upraw: 1250 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIENa brazylijskich wzgórzach Cerrado rośnie kawa o ponadczasowym charakterze. Czekolada, brązowy cukier i toffi przełamane nutą cytrusów i róży. Tak smakuje klasyka w najlepszym wydaniu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Very Berry Filter 100 g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, jeżyn, jagód i cytryn.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Heirloom, JarcSMAKOwoce jagodowe to wyjątkowo atrakcyjne deskryptory smakowe w kawie. Blend Very Berry obfituje w te nuty. Dominują w nim jagody i truskawki, a słodycz jeżyny również jest wyczuwalna. Obróbka Natural nadaje kawie konfiturowej soczystości i gęstości. Kawa jest przede wszystkim bardzo aromatyczna i przyjemna. Pachnie truskawką, ale pojawia się też aromat cytrusowy oraz smak słodkiej jeżyny. Posmak jagody i jej krzewny charakter sprawiają, że Flow Very Berry w pełni zasługuje na swoją nazwę.OBRÓBKAKawa jest naturalnie uprawiana w cieniu drzew, głównie Ensete (fałszywe drzewo bananowe). Najlepsze owoce są kupowane od lokalnych rolników. Po zebraniu ziarna są najpierw unoszone na wodzie, co pozwala na usunięcie słabych ziaren, a następnie umieszczane na łożach do suszenia na 12-15 dni. Zielone ziarna są zbierane ręcznie przez lokalną społeczność kobiet. Etiopia Gedeb, będąca składnikiem blendu Very Berry, to klasa nr 3, uzyskująca wynik 84+ w skali SCA.PARZENIEVery Berry to kawa o dość gęstej konsystencji i intensywnym owocowym wyrazie. Aromaty warto podkreślić poprzez odpowiednią ekstrakcję, co można osiągnąć, używając nieco mniejszej ilości kawy, aby stężenie nie dominowało nad smakiem. Użyj 17,5 g zmielonego ziarna na 19 klikach młynka Comandante. Przy użyciu wody o temperaturze 98°C, zalej kawę w następujący sposób:0:00 – 45 ml0:30 – 120 ml1:00 – 180 ml1:30 – 240 ml2:00 – 300 mlDelikatnie zamieszaj.PLANTACJAStacja myjąca Lalesa znajduje się w Gedeb, będąc miejscem produkcji Etiopii Gedeb, która jest częścią blendu Very Berry. Region Gedeb liczy ponad 300 000 mieszkańców. Obszar ten jest przeważająco chrześcijańsko-protestancki, z niewielką społecznością chrześcijan ortodoksyjnych, a głównym językiem jest Gedeoiniya. Społeczność obchodzi swoje coroczne święto noworoczne 18 stycznia, a ich podstawowym pożywieniem jest Ensete (fałszywy bananowiec). Rzeka Siqe wyznacza granicę między Gedeo, Guji a stanem regionalnym Południowym i Oromią.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 23,80 zł
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Kolumbia El Cedro Maracaturra Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, jaśminu i agrestu.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Huila, PalestinaFarma: El CedroOdmiana: MaracaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEELAB - kawa ziarnista bezkofeinowa Decaf But Tasty Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.06.2026
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku wyczuwalne są nuty migdałów, amaretto i biszkoptów.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Castillo, Caturra, ColombiaMetoda dekofeinizacji: SugarcaneMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400 – 2000 m n.p.m.O KAWIE W tej odsłonie Decaf but Tasty! smakuje nam zupełnie jak tiramisu. Najpierw deserowa baza biszkoptów. Potem masa słodyczy, trochę migdałów i słodko-gorzki akcent amaretto.To kolumbijska kawa w klasycznej, mytej obróbce. Ziarna pochodzą od drobnych producentów pracujących na niewielkich, kilkuhektarowych gospodarstwach, gdzie selektywny zbiór i kontrolowana fermentacja są standardem, nie wyjątkiem. Depulping tego samego dnia co zbiór, 12–36 godzin fermentacji, dokładne mycie i suszenie do pożądanego poziomu wilgotności. Baza jest czysta i uporządkowana, co w espresso przekłada się na klarowną słodycz i dobrą strukturę.Kofeina usuwana jest metodą EA (ethyl acetate). To związek naturalnie występujący m.in. w owocach i jako produkt fermentacji cukrów. Zielone ziarno, już po obróbce, najpierw poddawane jest parowaniu pod niskim ciśnieniem, aby otworzyć jego strukturę. Następnie trafia do roztworu wody i EA, który wiąże cząsteczki kofeiny. Proces jest powtarzany, aż kofeina przestaje być wykrywalna. Na końcu ziarno ponownie się paruje, aby usunąć ewentualne pozostałości, po czym suszy się je i przygotowuje do eksportu.Dzięki temu procesowi możemy się cieszyć espresso bez kofeiny, które nie sprawia wrażenia pozbawionego „tego czegoś”. Jest słodkie, wyraziste i po prostu dobre.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Kafar - kawa ziarnista Kostaryka Senel Campos Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak orzech włoski, mandarynka i trzcina cukrowa.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: BruncaFarma: La TobobaOdmiana: CatiguaMetoda obróbki: NaturalPunkty w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIETa partia z farmy La Toboba łączy w profilu flavour trzcinę cukrową z cytrusową świeżością mandarynki i subtelną nutą orzecha włoskiego. Powstaje we współpracy z Sennelem i Alanem Campos — producentami, którzy przez lata konsekwentnie rozwiją swoje podejście do jakości i precyzyjnej obróbki kawy. Proces natural podkreśla owocowy charakter i gęste body naparu. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej klarowność i wielowarstwowość są najbardziej wyraźne.Finca La Toboba Jocotes położona jest w regionie Convento, Pérez Zeledón w kostarykańskiej Brunca, na wysokości od 1420 do 1710 m n.p.m. Farmę prowadzą Senel Campos wraz z synem Alanem, zarządzając trzema gospodarstwami rozlokowanymi na stromych terenach południowej Kostaryki.Historia Senela Campos to opowieść o konsekwencji i stopniowym rozwoju. Dorastał w Pérez Zeledón w trudnych warunkach, dzieląc niewielki dom z rodzeństwem i często chodząc głodny do szkoły. Pomimo ograniczonych możliwości zbudował wraz z rodziną projekt oparty na jakościowej produkcji kaw specialty oraz coraz bardziej precyzyjnym podejściu do obróbki.Przez ostatnią dekadę procesy na farmie ewoluowały od prostych, podstawowych metod do świadomie kontrolowanej produkcji lotów obróbki honey i natural. Kawy z La Toboba charakteryzują się bardzo niską ilością defektów i dużą powtarzalnością jakości.Ta konkretna partia odmiany Catigua została poddana obróbce natural, dzięki czemu w filiżance pojawiają się nuty orzecha włoskiego, mandarynki i trzciny cukrowej. Kawa wyróżnia się wysoką słodyczą, szczególnie dobrze prezentującą się w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 89,00 zł
KYOTO - kawa ziarnista Meksyk Drippin All Day Washed Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 15.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku , wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające orzech włoski, cukier trzcinowy, czerwone winogrona i limonke.Kraj pochodzenia kawy: MeksykRegion: ChiapasMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 m. n.p.m.
Nowość
ROST - kawa ziarnista Kolumbia El Paseo Anaerobic Washed Filter 250 g
Producent: ROST
Data palenia: 16.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty lawendy, grejpfruta i herbaty earl grey.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Buesaco, Nariño, KolumbiaFarma: Huver Castillo, El PaseoMetoda obróbki: Anaerobic WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 89 / 100 pktO KAWIEPrzed Wami kawa, która z miejsca stała się naszym największym zaskoczeniem na stole cuppingowym tego roku! Poznajcie Kolumbię El Paseo – wyjątkowy lot od Huvera Castillo. Huver, były nauczyciel matematyki, tę samą precyzję i zamiłowanie do innowacji przekłada dziś na procesy obróbki na swojej rodzinnej farmie, położonej na stromych zboczach z widokiem na dolinę Buesaco. Ta kawa to absolutna bomba lawendy i Earl Greya, która uzależnia od pierwszego łyku. Wyjątkowy profil tych ziaren odmiany Caturra to zasługa drobiazgowej pracy. Owoce przechodzą najpierw 36-godzinną wstępną fermentację, następnie po oddzieleniu miąższu od ziaren, trafiają na aż 6 dni do szczelnych tanków beztlenowych, gdzie dodatek enzymów pozwala uwolnić ich pełen potencjał. OPINIA ROASTER'ATa kawa jest moją ulubioną pozycją w ofercie. Intensywnie wyczuwalny Earl Grey, cytrusowa kwasowość, a do tego delikatnie przebijający się aromat lawendy tworzą w filiżance świetne połączenie sensoryczne.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ostatnie sztuki
Dalston Coffee - kawa ziarnista Kenia Kirinyaga Karatina Washed Filter 250 g
Producent: DALSTON COFFEE
Data palenia: 13.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Dalston Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, kiwi i masła.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KirinyagaOdmiana: SL28, SL34, BatianMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2100-2300 m n. p. m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Royal Beans
LaCava - kawa ziarnista Kolumbia Rodriguez Washed Filter 200 g (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 09.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, kwiatów i trawy cytrynowej.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaFarma: Rodriguez FamilyMetoda obróbki: WashedOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 1650 - 1950 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 101,15 zł
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Salwador Los Luchadores Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do żółtych owoców, miodu i orzechów nerkowca.Kraj pochodzenia ziaren: SalwadorFarma: Villa Guadalupe & San FranciscoMetoda obróbki: WashedRegion: Santa AnaOdmiana: PacamaraOwoce odmiany Pacamara pochodzą z dwóch gospodarstw należących do rodziny Salaverria: Villa Guadalupe oraz San Francisco. Owoce te rosną na wysokości 1400–1650 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kaizen - kawa ziarnista Kenia AA Rift Valley Fully Washed Filter 250 g
Producent: KAIZEN
Data palenia: 15.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do maliny, grejpfruta i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Rift ValleyOdmiana: SL28, SL34, Batian, RuiruMetoda obróbki: Fully WashedFarma: Rift ValleyPołożenie upraw: 1600-2000 m n.p.m.Kenya AA Rift ValleyKawa specialty z Kenii wypalona pod filtr o nutach maliny, grejpfruta i karmelu. Jasno palona kawa specialty Kenya AA Rift Valley. Ta kawa specialty idealnie pasuje do wszystkich metod przelewowych takich jak V60, Chemex, ekspres przelewowy i aeropress.O KAWIEKenijskie kawy od lat uznawane są za jedne z najbardziej charakterystycznych i wyrazistych na świecie. Kenya AA Rift Valley to klasyczny przykład soczystego, owocowego profilu, z którego słynie ten region. W filiżance można wyczuć intensywne nuty malin i grejpfruta, przełamane słodkim, karmelowym finiszem. Jasne palenie podkreśla wysoką klarowność smaku, owocową kwasowość oraz długi, czysty aftertaste. To kawa dla osób, które cenią świeżość, soczystość i złożony charakter przelewowych kaw specialty.O PLANTACJIKawy Kenya AA Rift Valley pochodzą z regionów położonych wokół Mount Kenya, takich jak Kiambu, Nyeri, Kirinyaga czy Embu, gdzie uprawy znajdują się na wysokości od 1600 do 2000 m n.p.m. Żyzne gleby gliniasto-ilaste oraz duża wysokość upraw sprzyjają powstawaniu kaw o intensywnej owocowości i wysokiej słodyczy. Większość produkcji w Kenii opiera się na metodzie fully washed, która podkreśla czystość i klarowność smaku. Wiśnie kawowca są starannie sortowane, fermentowane przez noc, a następnie suszone na afrykańskich stołach przez 8–14 dni. To właśnie dzięki tej precyzji obróbki kenijskie kawy słyną z wyrazistej kwasowości, soczystych owocowych nut i niezwykle czystego profilu w filiżance.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ostatnie sztuki
Runty Roaster - kawa ziarnista Kenia Kamwangi Kirinyaga Washed Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 10.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni Runty Roaster. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty winogrona, porzeczek, malin i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KirinyagaFarma: KamwangiOdmiana: SL 28 - Ruiru 11 - BatianMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Figa Coffee - kawa ziarnista Peru Lima Coffee Washed Filter 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w palarni Figa Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty moreli, herbaty oolong i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaProducent: wielu drobnych producentówMetoda obróbki: WashedOdmiana: Catimor, Caturra, Bourbon, TypicaPołożenie upraw: 1650-1800 m n.p.m.O KAWIE I REGIONIELima Coffee (lub LimCof) to działające od 2016 r. stowarzyszenie zrzeszające obecnie 814 rodzin produkujących kawę w peruwiańskim regionie Cajamarca. Prezesem Lima Coffee jest Rony Lavan, który odpowiada m.in. za wyszukiwanie najciekawszych kaw u małych producentów. Rozwinął firmę w kierunku kaw specialty, a jego mikroloty zbierają coraz więcej branżowych nagród. Ciekawostka: Cajamarca to dość suchy i chłodny region tropikalny położony na północno-wschodnich wyżynach Peru, charakteryzujący się bardzo żyzną glebą na wysokich andyjskich wzniesieniach. Wszystkie te czynniki sprzyjają rozwijającej się produkcji kawy specialty. Cajamarca to główny region uprawy kawy w Peru, odpowiadający za około 25% krajowej produkcji. Drobni producenci posiadają ok. 2-3 ha ziemi uprawnej, a wielu z nich stosuje metody rolnictwa ekologicznego.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Brownie Filter 800 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kakao i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Cerrado/Sul de MinasFarma: Rancho GrandeMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Acaia, Yellow Bourbon, Położenie upraw: 950 - 1050 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdują się dwie kawy z Brazylii, poddane obróbce naturalnej: bezkofeinowa Mundo Novo z regionu Cerrado oraz kofeinowy blend Mundo Novo, Acaia i Yellow Bourbon z farmy Rancho Grande w Sul de Minas. Suche, słoneczne warunki Cerrado sprzyjają czystemu, czekoladowemu profilowi z wyraźną słodyczą, natomiast wolniejsze suszenie na podwyższonych łożach w bardziej wilgotnym mikroklimacie Rancho Grande buduje większą złożoność z nutami orzechów i suszonych owoców.Część ziaren po imporcie do Europy została poddana dekofeinizacji metodą nadkrytycznego CO₂, która skutecznie redukuje kofeinę przy minimalnym wpływie na aromat i strukturę ziarna, dzięki czemu LOW Brownie zachowuje pełny, zbalansowany charakter. W filiżance dominują czekolada i orzechy, z delikatnym akcentem suszonych owoców, wysoką słodyczą, średnim body, niską kwasowością i długim, czekoladowym finiszem.Poziom kofeiny zweryfikowaliśmy również w gotowym naparze przygotowanym według wystandaryzowanego przepisu V60. W 250 g naparu uzyskaliśmy wynik 54,4 mg kofeiny. W porównaniu z tą samą kawą w wersji 100% kofeinowej oznacza to realne obniżenie zawartości kofeiny o około 70% w gotowym naparze.OPINIA ROASTER'ATo kawa o spójnej, czekoladowo-orzechowej charakterystyce, wzbogaconej subtelnym akcentem suszonych owoców, które delikatnie podkreślają smak przywodzący na myśl klasyczne brownie. Wyróżnia ją wyraźna słodycz, średnia pełnia, bardzo niska kwasowość oraz aromat kakao i czekolady. Całość dopełnia długi, czekoladowy finisz i doskonała równowaga. Tak prezentuje się LOW Brownie – kawa o obniżonej zawartości kofeiny.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 149,00 zł
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Etiopia Bombe Ayla Washed Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, limonki jaśminu i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Bombe AylaMetoda obróbki: WashedOdmiana: JARC 74110, JARC 74158Położenie upraw: 2000 m n.p.m.O KAWIEKlasyczna myta Etiopia, która pokazuje wszystko, za co kochamy kawy z tego regionu. W filiżance znajdziesz soczystą cytrynę i limonkę, delikatny jaśminowy aromat oraz elegancki finisz przypominający czarną herbatę. Czysta, lekka, cytrusowa.W filiżance dominują świeże nuty cytryny i limonki, które nadają kawie soczystości i przyjemnej energii. Towarzyszy im subtelny aromat jaśminu, a całość zamyka długi, delikatnie wytrawny posmak przypominający czarną herbatę. To kawa o średniej intensywności, bardzo harmonijna i niezwykle przyjemna do codziennego parzenia.O OBRÓBCESą kawy, które zaskakują egzotycznymi fermentacjami i intensywnymi nutami owoców. Ta Etiopia idzie zupełnie inną drogą. To klasyczny przykład doskonale przygotowanej kawy washed, w której najważniejsze są czystość smaku, przejrzysta kwasowość i elegancka złożoność.Za jej profilem stoi jedna z najbardziej cenionych metod obróbki - washed - która pozwala wydobyć naturalny charakter ziaren i podkreślić terroir Etiopii. Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie dojrzałych, czerwonych owoców kawowca, które trafiają do stacji mycia jeszcze tego samego dnia. Tam wiśnie są dokładnie sortowane, a niedojrzałe lub uszkodzone owoce zostają odrzucone.Następnie owoce przechodzą przez depulper, który oddziela skórkę i większość miąższu od ziarna. Ziarna pokryte cienką warstwą śluzu trafiają do zbiorników fermentacyjnych, gdzie przez około 36–48 godzin naturalne enzymy rozkładają pozostałości miąższu. To kluczowy etap – odpowiednio kontrolowana fermentacja buduje czystość smaku, wyraźną kwasowość i charakterystyczną herbacianą elegancję etiopskich kaw.Po zakończeniu fermentacji ziarna są dokładnie płukane w czystej wodzie, aby całkowicie usunąć pozostałości śluzu. Następnie trafiają na afrykańskie podniesione stoły (raised beds), gdzie suszą się w naturalnych warunkach. W trakcie suszenia są regularnie przewracane, dzięki czemu wilgoć odparowuje równomiernie, a ziarna zachowują wysoką jakość i stabilność. Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu wilgotności kawa odpoczywa w pergaminie, zanim zostanie przygotowana do eksportu.Efektem jest filiżanka wyjątkowo przejrzysta i elegancka – dokładnie taka, jakiej można oczekiwać od klasycznej mytej Etiopii. Jeśli cenisz kawy pełne świeżości, cytrusowej energii i kwiatowej finezji, ta pozycja będzie doskonałym wyborem do V60, Origami, Kality czy Chemex'a.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Carambolo Estate Washed Filter 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 21.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można wyczuć nuty brzoskwini, czerwonej porzeczki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Tabi, Yellow ColombiaFarma: Finca El Diviso / Finca Las FloresMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 – 1900 m n. p. m.O KAWIE To mieszanka zielonych ziaren z dwóch gospodarstw w Pitalito (Huila): Finca El Diviso prowadzona przez Nestora Lasso oraz Finca Las Flores prowadzona przez Johana Vergarę. To też nazwiska, które realnie „działają” na scenie mistrzostw: kawy z El Diviso wygrywały World Barista Championship, a loty od Johana Vergary regularnie trafiają do rutyn zawodników na światowym poziomie. W praktyce oznacza to jedno: surowiec jest przewidywalny, czysty i zrobiony pod najwyższe wymagania.To świadome połączenie dwóch odmian. Tabi daje strukturę i elegancję (często: bardziej „herbacianą” klarowność i stabilną, cytrusowo-owocową kwasowość), a Yellow Colombia dokłada słodycz i soczysty, dojrzały owoc.Formalnie to washed, ale zrobiony w sposób, który mocno „ustawia” profil. Po pierwsze: fermentacja jest dwuetapowa – najpierw faza tlenowa (aerobowa), potem zanurzenie w środowisku beztlenowym (anaerobowa submersja), zaprojektowane tak, żeby podbić owoce pestkowe (brzoskwinia/morela) zamiast ciężkich, winnych nut smakowych. Po drugie: po fermentacji ziarno przechodzi kontrolowane „hot/cold quenching” – kontakt z gorącą i zimną wodą, który ma zatrzymać proces w odpowiednim momencie i zachować czystość aromatu. Następnie suszenie naturalne pod zadaszeniem (stabilniej, mniej ryzyka przegrzania), domknięte dosuszeniem mechanicznym w silosie, i minimum 10 dni odpoczynku przed finalnym przygotowaniem.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minutyMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Good Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Penas Blancas Washed Filter 250 g
Producent: GOOD COFFEE
Data palenia: 04.07.2026
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Kolumbii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak marakuja, trawa cytrynowa, cytrusy i winogrona.Kraj pochodznia ziarna: KolumbiaRegion: Acevedo, HuilaMetoda obróbki: WashedOdmiana: OmbligonWysokość upraw: 1650 - 1850 m n.p.m.O KAWIERzadka okazja, żeby spróbować "zwykłego" mytego Ombligona, bez żadnych fermentacji.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Kwiat Washed Filter 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 29.06.2026
Kawa ziarnista jakości speciality z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć kwiatowy aromat oraz nuty owocowo-herbaciane.Pochodzenie: Etiopia GujiOpinia roastera:Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie. O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 175,00 zł
175,00 zł
Najniższa cena: 175,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Flow Brownie Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady mlecznej, karmelu i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaMetoda obróbki: Washed, NaturalOdmiana: MixedO KAWIESłodkie kawy są pożądane, niezależnie od tego, z jakiego kraju pochodzą i jakiej metody parzenia się używa. To uniwersalny parametr, który korzystnie wpływa na nasze zmysły. Flow Brownie na nim się opiera, a nazwa blendu nie jest przypadkowa. Profil smakowy, który tam dominuje, to deserowa czekolada – taka dobra, droga i z dużą zawartością kakao. Posiada więc także charakterystyczny dla takich czekolad aromat. W przelewie pojawia się nuta orzechów, w smaku przypominająca włoski orzech i jego specyficzną cierpkość. Profil kakaowy, czekolada, orzechy – klasyka dobrego, słodkiego i amerykańskiego przelewu.Brazylia Rancho Grande jest częścią blendu Flow Brownie. Po zbiorze kawa jest oddzielana na podstawie gęstości, co pozwala na wyselekcjonowanie poziomu dojrzałości owoców. Owoce boia (dojrzałe) i boian (lekko przejrzałe) są następnie wybierane do umieszczenia w statycznych pudełkach do suszenia. Początkowo przez 12 godzin do pudełek dmuchane jest zimne powietrze, co spowalnia proces fermentacji. Następnie stopniowo zwiększa się temperaturę powietrza, co pozwala na suszenie przez 7–10 dni. W pudełkach znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura zawsze pozostaje poniżej 40°C. Nazywane są statycznymi, ponieważ kawa pozostaje nieruchoma w pudełkach i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia.PARZENIE - Jak zaparzyć, by poczuć flow?FLOW Brownie to kawa słodka, ale z wyraźną fakturą, którą warto podkreślić większą proporcją ziarna. To pozwali zachować jej zbalansowaną słodycz i intensywność, nie przytłaczając smaku.Użyj 18,5 g kawy zmielonej na 17 klikach młynka Comandante. Zalej wodą o temperaturze 96°C, odpowiednio w czasie:0:00 – 50 ml0:30 – 120 ml1:00 – 180 ml1:30 – 240 ml2:00 – 300 ml.Na koniec delikatnie zamieszaj. Gotowe!RANCZOProdukcja kawy na farmie Rancho Grande rozpoczęła się w 1933 roku, kiedy to pan Aneite Reis odziedziczył 5 hektarów upraw, aby rozpocząć produkcję. Dziś farmę prowadzą Jos Carlos Reis oraz jego syn Flovio (Fafa) Reis, obaj są synem i wnukiem pana Aneite. W celu dywersyfikacji farmy hodowane są również krowy dla produkcji mleka i mięsa. Misją farmy jest odpowiedzialna produkcja kawy o jak najwyższej jakości, z jednoczesnym dbaniem o ochronę środowiska i dobrobyt pracowników. Wielu pracowników mieszka na farmie w domach, które mają zapewnioną subsydiowaną energię elektryczną i żywność. Na farmie są otwarci na zmiany i eksperymentowanie z nowymi technikami, inwestując w kilka statycznych pudeł do suszenia, aby poprawić jakość i profil produkowanej kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 42,00 zł
42,00 zł
Najniższa cena: 42,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Kafar - kawa ziarnista Kenia Murarandia Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.08.2026
Kafar Kenia Murarandia to kawa ziarnista specialty pochodząca od ponad 650 drobnych farmerów zrzeszonych w New Murarandia Farmers Cooperative Society w regionie Muranga. W filiżance dominują charakterystyczne dla Kenii nuty porzeczki, uzupełnione zaskakującym pomidorowym umami i delikatną, miodową słodyczą. To wyrazista, soczysta i elegancka kawa idealna do przelewów. Kraj pochodzenia: KeniaRegion: Muranga, NyeriMetoda obróbki: WashedOdmiana: Batian, Ruiri 11, SL 28, SL 34Wysokość upraw: 1600-1800 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 47,99 zł
59,00 zł
Najniższa cena: 47,99 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Chocolate Bomb Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kakao, orzechów i rodzynek.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, IndieMetoda obróbki: NaturalOdmiana: MixSMAKBrazylia doskonała? Klasyk espresso często kojarzy się z kawą brazylijską, jednak Chocolate Bomb staje na wysokości tego zadania. Bomba czekoladowa to nieprzypadkowa nazwa. Dominuje w niej smak czekolady mlecznej oraz aromat deserowej. Może kojarzyć się z gęstym, słodkim kakao, ale nie zabraknie też kontrapunktu. Owocowość, jaka występuje tutaj, jest bardzo subtelna. Rodzynki i ich szlachetna słodycz gronowa uzupełniają całą tę architekturę. Aromat słodkich, wręcz skarmelizowanych orzechów dopełnia Chocolate Bomb. Kawa, która wydaje się prosta w profilu, jest tak naprawdę w tę prostotę bogata.OBRÓBKAJednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W skrzyniach znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura nie przekracza 40°C. Nazywane są „statycznymi”, ponieważ kawa pozostaje w miejscu i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwoliła uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, różniące się od typowego profilu, który kojarzymy z naturalną kawą z Brazylii.PARZENIEChocolate Bomb to klasyk smakowy. Warto jednak pogłębić wrażenia smakowe poprzez minimalne zwiększenie ekstrakcji. 18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.PLANTACJABrazylia Castanhas, która wchodzi w skład blendu Chocolate Bomb, została wyprodukowana w kooperatywie Cocatrel. Kooperatywa ta została założona w 1961 roku w Tres Pontas i obecnie jest drugą co do wielkości kooperatywą w Brazylii. Liczy ponad 6000 członków, którzy mają 11 różnych punktów zakupu w regionie. Cała kawa jest elektronicznie oznaczana i rejestrowana przy dostawie za pomocą unikalnego kodu QR, co zapewnia pełną identyfikowalność, umożliwiając producentom dokładne śledzenie pochodzenia ich kawy. Ponad 50% członków kooperatywy uprawia kawę na działkach o powierzchni mniejszej niż 10 ha.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 169,00 zł
169,00 zł
Najniższa cena: 169,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Las Flores Washed Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 14.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w palarni Story Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, brzoskwini i melona.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuilaFarma: Las FloresOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEColombia Red Bourbon filter Finca Las Flores (SHE IS BACK!!) to kawa speciality, która pokazuje najlepsze oblicze regionu Huila. Pochodzi z rodzinnej farmy Las Flores, prowadzonej przez rodzinę Vergara-Ayure. Rolnicy od lat eksperymentują z odmianami i procesami, a każdy zbiór traktują jak osobny projekt. Dzięki temu kawa z tej farmy słynie z powtarzalnej jakości i wyjątkowego charakteru.Ta partia to odmiana Red Bourbon, jedna z najciekawszych w świecie arabiki. Uprawa na wysokości około 1700 m n.p.m. pozwala owocom dojrzewać wolniej, co przekłada się na większą złożoność smaku. Po zbiorach rolnicy poddają wiśnie mytej obróbce. Ten proces wymaga czasu i precyzji, ale właśnie dlatego kawa daje tak czysty i elegancki efekt w filiżance.OPINIA ROASTERARed Bourbon z Las Flores jest z nami kolejny rok! Jak zwykle nie zawodzi Kremowa ale gładka tekstura z nutami mleona, czego tu nie lubic?!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Szybki Przelew Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 13.07.2026
Mieszanka dwóch kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, orzechów i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: MogianaFarma: Fazenda Maracanã / Fazenda Pinheiro (50%/50%)Odmiana: ArabikaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 900 - 950 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 83,5 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 33,99 zł
41,00 zł
Najniższa cena: 33,99 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
COFFEELAB - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Sweet Edition Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać gęstego body, długiej czekoladowej słodyczy, lekkich nut migdałów i malin.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Cerrado / MogianaWysokość Farmy: 1150 - 1350 m n.p.m.Obróbka: NaturalOdmiana: Yellow Catuai, Yellow BourbonPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 114,99 zł
139,00 zł
Najniższa cena: 114,99 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Blossom Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, fiołków, zielonej herbaty i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: HeirloomSMAKPrzelew idealny na jesień czy zimę to taki, który pozwala przypomnieć nam o pięknie aromatu i ogrzewa nas swoim smakiem. Natomiast latem powinien pobudzić owocowym smakiem lub ochłodzić w aromatycznym, owocowym cold brew. Flow Blossom zdaje się mieć kompetencje do wszystkich tych dziedzin. Jego aromatyczny zapach akacji i fiołków, razem z owocami pestkowymi i zieloną herbatą.Blend dwóch Etiopii to strzał w dziesiątkę, jeśli lubisz kwiaty w kawie. Profil samego przelewu jest lekki, bardzo klarowny i sprawia wrażenie ulotnej przyjemności, jak zapach ulubionego kwiatu. Idealna kawa do różnych metod parzenia.OBRÓBKAW blendzie mamy dwie myte Etiopie z dwóch różnych regionów. Jednak obróbka tej kawy, uznawanej za jedną z najbardziej cenionych w branży, odbywa się najczęściej metodą Washed (na mokro), co ma kluczowe znaczenie dla jakości finalnego produktu. Dzięki tej metodzie lokalne heirloomy charakteryzują się wyjątkową czystością smaku oraz lekką kwasowością, co sprawia, że wydobywają się z niej jasne, kwiatowe i owocowe nuty, często porównywane do jaśminu, akacji czy fiołków. PARZENIELekki charakter tej kawy może sprawiać wrażenie, że warto użyć większej ilości ziarna do parzenia, by pogłębić jego smak. Owszem, zwiększy to jego ciężar, ale smak najlepiej radzi sobie w odpowiedniej ekstrakcji. Dlatego polecamy używać mniej kawy.Użyj 17,5 g kawy, zmielonej na 18 klikach młynka Comandante. Wodą o temperaturze 97°C zalej kawę według poniższego schematu:0:00 - 45 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 46,99 zł
49,00 zł
Najniższa cena: 46,99 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Jungle Fruit Filter 800 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 03.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dojrzałego mango, marakui, śliwki i moreli. Kraj pochodzenia ziarna: Uganda, EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SL14, SL28, HeirloomPoczuj radość tropikalnych smaków z FLOW Jungle Fruit! Połączyliśmy ziarna z Etiopii i Ugandy, tworząc egzotyczną kompozycję o pełnym, soczystym profilu smakowym. To połączenie etiopskiej finezji i kwiatowości z głęboką, owocową słodyczą ugandyjskich ziaren.W filiżance odkryjesz nuty mango, marakui, śliwki i moreli - harmonijne, słodko-owocowe połączenie, które przywołuje na myśl tropikalny deser. Naturalna obróbka nadaje kawie pełnię i kremową strukturę, a ziarna z Etiopii wnoszą orzeźwiającą kwasowość i subtelną elegancję.FLOW Jungle Fruit to kawa, która zachwyca swoją energią i soczystością. Doskonale sprawdzi się jako przelew, drip lub w alternatywnych metodach parzenia, pozwalając w pełni poczuć bogactwo owocowych aromatów.PARZENIEJungle Fruit to kawa intensywna, rześka i bardzo owocowa. Jej słodycz warto podkreślić klasycznymi proporcjami, aby nie przesadzić ze smakiem. Użyj 18 g kawy zmielonej na 20 klikach młynka Comandante. Zalej ją wodą o temperaturze 98°C, stosując następujące proporcje w czasie parzenia:0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 148,00 zł
148,00 zł
Najniższa cena: 148,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Jaka kawa ziarnista jest najlepsza do ekspresu?
Najlepsza kawa ziarnista do ekspresu to taka, która jest świeżo palona i dopasowana stopniem wypału do metod ciśnieniowych – najczęściej średnim lub średnio-ciemnym. Powinna dawać gęste body, naturalną słodycz i czysty finisz, bez nadmiernej kwasowości. Jeśli pijesz kawy mleczne, sprawdzą się blendy z mocniejszą strukturą; do espresso solo warto testować jednorodne kawy ziarniste specialty z Ameryki Południowej.
Czy kawa ziarnista specialty naprawdę smakuje inaczej niż marketowa?
Tak – i to wyraźnie. Kawa ziarnista specialty ma czytelny profil smakowy, świeżą datę palenia i wyższą ocenę jakości surowca (najczęściej 80+ punktów SCA). W przeciwieństwie do kaw marketowych nie maskuje wad bardzo ciemnym wypałem. Zamiast jednowymiarowej goryczy dostajesz zbalansowaną słodycz, nuty owocowe, czekoladowe lub kwiatowe.
Ile czasu świeżo palona kawa ziarnista zachowuje najlepszy smak?
Najlepiej smakuje w ciągu kilku tygodni od daty palenia, dlatego warto kupować mniejsze opakowania i zużywać je na bieżąco. Technicznie kawa może mieć długą datę przydatności, ale aromat i złożoność są najwyższe, gdy ziarno jest świeże. Dlatego w kawach wysokiej jakości kluczowa jest data wypału, nie tylko „najlepiej spożyć przed”.
Czy kawa w ziarnach jest mocniejsza niż mielona?
Nie chodzi o „moc”, tylko o świeżość i aromat. Kawa w ziarnach mielona tuż przed parzeniem daje intensywniejszy zapach i pełniejszy smak, bo nie zdążyła się utlenić. To dlatego kawa ziarnista do ekspresu czy dripa smakuje wyraźniej niż ta sama kawa zmielona wcześniej i przechowywana tygodniami.
Jak przechowywać kawę ziarnistą, żeby nie straciła aromatu?
Przechowuj ją w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i wysokiej temperatury. Nie ma potrzeby trzymać jej w lodówce. Najlepiej kupować taką ilość, którą zużyjesz w około miesiąc. Świeżość to największy atut, jaki daje dobra kawa ziarnista.
Jaka kawa ziarnista nie jest kwaśna?
Jeśli nie przepadasz za owocową kwasowością, wybieraj kawy ziarniste z Ameryki Południowej, szczególnie z Brazylii. Często mają profil czekoladowo-orzechowy, niską kwasowość i wyraźną słodycz. Unikaj bardzo jasnych wypałów pod espresso – mogą dawać bardziej wyczuwalne, cytrusowe nuty.
Czym różnią się palarnie i skąd pochodzi oferta Coffeedesk?
Każda palarnia ma swój styl: włoskie palarnie (jak Arcaffe, Lavazza) preferują ciemniejsze palenie i klasyczne espresso blends, nordyckie (jak te z Norwegii czy Szwecji) stawiają na jasne palenie i ekspresję terroir, polskie palarnie (m.in. HAYB, Hard Beans, Etno Cafe) łączą oba podejścia z silnym akcentem na specialty. W naszym katalogu możesz filtrować według kraju palarni, by odkrywać różne filozofie palenia.
Pochodzenie
- Kawy z Afryki
- Kawy z Ameryki Południowej
- Kawy z Ameryki Środkowej
- Kawy z Azji
- Kawy z Brazylii
- Kawy z Burundi
- Kawy z Etiopii
- Kawy z Gwatemali
- Kawy z Hondurasu
- Kawy z Indii
- Kawy z Indonezji
- Kawy z Kenii
- Kawy z Kolumbii
- Kawy z Kostaryki
- Kawy z Meksyku
- Kawy z Nikaragui
- Kawy z Peru
- Kawy z Rwandy
- Kawy z Salwadoru
- Kawy z Tanzanii
- Kawy z Ugandy
Nuty smakowe
- Kawy z nutą alkoholu
- Kawy z nutą czekolady
- Kawy z nutą herbaty
- Kawy z nutą kwiatową
- Kawy z nutą orzechową
- Kawy z nutą owoców cytrusowych
- Kawy z nutą czerwonych owoców
- Kawy z nutą owoców leśnych
- Kawy z nutą owoców suszonych
- Kawy z nutą tropikalnych owoców
- Kawy z nutą zielonych owoców
- Kawy z nutą żółtych owoców
- Kawy z nutą owoców pestkowych
- Kawy z nutą przypraw
- Kawy z nutą słodyczy
- Kawy z nutą ziół
- Kawy z nutą warzyw
- Kawy z nutą mleczną
- Kawy z nutą wina i winogron
Parzenie
Rodzaje
- Kawy online
- Kawy 100% Arabica
- Kawy 100% Robusta
- Kawy Blend
- Kawy Single origin
- Kawy ziarniste
- Kawy mielone
- Kawy w kapsułkach
- Kawy w saszetkach
- Zestawy kaw
- Kawy speciality
- Kawa cascara
- Kawy bezkofeinowe Decaf
- Kawy LOW CAF
- Kawy ciemno palone
- Kawy średnio palone
- Kawy jasno palone
- Kawy obróbka Anaerobic
- Kawy obróbka Honey
- Kawy obróbka Natural
- Kawy obróbka Washed
Więcej
Mniej